為進(jìn)一步高質(zhì)量做實(shí)做好南陽(yáng)黑豬性能測(cè)定工作，6月5日上午，內(nèi)鄉(xiāng)縣畜牧局召開(kāi)以“四好”（講好黑豬故事，選好黑豬模特，打好黑豬品牌，做好黑豬文章）為主題第三次全國(guó)遺傳資源普查南陽(yáng)黑豬性能測(cè)定工作推進(jìn)會(huì)，強(qiáng)力推進(jìn)南陽(yáng)黑豬性能測(cè)定工作扎實(shí)有效開(kāi)展。

內(nèi)鄉(xiāng)縣召開(kāi)第三次全國(guó)畜禽資源普查工作推進(jìn)會(huì)（張定安攝）

推進(jìn)會(huì)上，內(nèi)鄉(xiāng)縣畜牧局黨組成員、副局長(zhǎng)苗俊鋒簡(jiǎn)要匯報(bào)了內(nèi)鄉(xiāng)縣第三次全國(guó)畜禽資源普查工作開(kāi)展情況，即：內(nèi)鄉(xiāng)縣全面及時(shí)完成了畜禽資源普查工作，內(nèi)鄉(xiāng)15個(gè)資源鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)存優(yōu)良地方品種南陽(yáng)黑豬2715頭，南陽(yáng)牛559頭，伏牛白山羊4289頭，大白豬2353頭，長(zhǎng)白豬2267頭，杜洛克豬3242頭，同時(shí)內(nèi)鄉(xiāng)根據(jù)普查結(jié)果，制定了南陽(yáng)黑豬保種開(kāi)發(fā)規(guī)劃，打響了南陽(yáng)黑豬保種開(kāi)發(fā)利用第一槍。

內(nèi)鄉(xiāng)縣畜牧局被授予河南省第三次畜禽遺傳資源普查工作先進(jìn)單位（張定安攝）

南陽(yáng)市黃牛中心副主任王建欽既充分肯定了內(nèi)鄉(xiāng)縣第三次全國(guó)遺傳資源普查工作開(kāi)展以來(lái)取得的成績(jī)，又代表河南省第三次全國(guó)遺傳資源普查工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室對(duì)內(nèi)鄉(xiāng)縣畜牧局頒發(fā)了獎(jiǎng)狀和證書(shū)，同時(shí)重點(diǎn)安排了2022年度遺傳資源普查南陽(yáng)黑豬性能測(cè)定工作。

講好黑豬故事。南陽(yáng)黑豬俗稱“師崗八眉豬”，其核心產(chǎn)區(qū)為內(nèi)鄉(xiāng)縣的師崗鎮(zhèn)、瓦亭鎮(zhèn)及淅川縣的厚坡鎮(zhèn)一帶，具有適應(yīng)性強(qiáng)、繁殖率高、肉質(zhì)細(xì)嫩、耐粗飼、抗病力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，2009年3月南陽(yáng)黑豬被列入河南省畜禽資源保護(hù)名錄，2015年南陽(yáng)黑豬入選“中國(guó)地理標(biāo)志”，2020年6月被列入國(guó)家畜禽遺傳資源目錄。這些“國(guó)”字號(hào)榮譽(yù)十分寶貴，一定倍加珍惜，進(jìn)一步發(fā)展好、傳承好！

選好黑豬模特。南陽(yáng)黑豬資源珍稀，一定要嚴(yán)格按照國(guó)家性能測(cè)定實(shí)施方案，明確育種方案，在省、市專家指導(dǎo)下精準(zhǔn)、及時(shí)測(cè)定數(shù)據(jù)，南陽(yáng)順發(fā)黑豬保種有限公司要發(fā)揮南陽(yáng)黑豬性能測(cè)定主體責(zé)任，高標(biāo)準(zhǔn)完成南陽(yáng)黑豬育種檔案、系譜的記錄和整理，全力做到“五要”；要持續(xù)做好日常的疫病監(jiān)測(cè)和凈化工作；要在專家的指導(dǎo)下建立科學(xué)的飼料配方，保種場(chǎng)所有生長(zhǎng)性能在統(tǒng)一的、科學(xué)的飼養(yǎng)配方基礎(chǔ)上測(cè)定遺傳性能；要變封閉育種為開(kāi)發(fā)育種，性能測(cè)定擴(kuò)大到保種區(qū)和養(yǎng)殖大戶；要在省專家團(tuán)的專業(yè)指導(dǎo)下做好南陽(yáng)黑豬的育肥屠宰試驗(yàn)，按要求做好各種生長(zhǎng)性能的測(cè)定記錄和遺傳材料的采集工作，把各項(xiàng)生長(zhǎng)性能和體貌特征記錄下來(lái)；要在專家的指導(dǎo)下，做好影像資料的收集保存工作和公豬、母豬標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)的拍照工作。最終，在各方努力下，優(yōu)中選優(yōu)把南陽(yáng)黑豬最好的遺傳性能測(cè)定下來(lái)，把南陽(yáng)黑豬最美的“模特”選出來(lái)。

打好黑豬品牌。南陽(yáng)黑豬作為《河南省畜禽品種資源保護(hù)名錄》主要品種，是河南省具有地方特色的優(yōu)良品種，其本土適應(yīng)力極強(qiáng)，耐粗飼、耐低溫、抗病力強(qiáng)。同時(shí)南陽(yáng)黑豬在肌內(nèi)脂肪含量、失水率、滴水損失、氨基酸總量等指標(biāo)上有明顯優(yōu)勢(shì),肌肉理化特性良好，肉質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味好，具有開(kāi)發(fā)成高檔肉品，滿足國(guó)內(nèi)消費(fèi)和參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)與條件，應(yīng)充分利用生豬產(chǎn)業(yè)的綜合優(yōu)勢(shì)，統(tǒng)籌整合標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)、屠宰、分割、包裝、電商銷(xiāo)售、領(lǐng)鏈物流、農(nóng)游等現(xiàn)有資源，推進(jìn)內(nèi)鄉(xiāng)黑豬生產(chǎn)進(jìn)一步做大做強(qiáng)，盡快實(shí)現(xiàn)內(nèi)鄉(xiāng)黑豬品牌化。

做好黑豬文章。南陽(yáng)黑豬保種與開(kāi)發(fā)利用工作是一篇大文章，內(nèi)鄉(xiāng)畜牧局一定要上下要統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，強(qiáng)化措施，再接再厲，保質(zhì)保量按時(shí)完成南陽(yáng)黑豬性能測(cè)定工作，并以此為契機(jī)，搞進(jìn)一步好南陽(yáng)黑豬的保護(hù)利用和開(kāi)發(fā)，根據(jù)第一手的遺傳性能數(shù)據(jù)，制定切實(shí)可行的新品種培育計(jì)劃，高質(zhì)量打響南陽(yáng)黑豬品牌，做實(shí)做好南陽(yáng)黑豬大文章，推進(jìn)內(nèi)鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)高效大發(fā)展。（劉振偉 周君曉 張定安）