7月10日，主題為“高寒生態(tài)，領(lǐng)鮮未來”的首屆中國高寒生態(tài)奶業(yè)發(fā)展高峰論壇在黑龍江哈爾濱隆重舉行。

大會(huì)得到了中國奶業(yè)協(xié)會(huì)、中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟、北大荒農(nóng)墾集團(tuán)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院等機(jī)構(gòu)、協(xié)會(huì)的大力支持。相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，以及來自環(huán)境、土壤、畜牧、奶業(yè)、營養(yǎng)等多領(lǐng)域十多位專家齊聚一堂，就“高寒生態(tài)奶業(yè)”發(fā)展相關(guān)問題做了深入的探討和分享，賦能行業(yè)發(fā)展。

多方共識(shí)，對(duì)高寒生態(tài)奶業(yè)寄予厚望

峰會(huì)現(xiàn)場，黑龍江省政府副秘書長韓庫致歡迎辭預(yù)祝峰會(huì)成功舉辦，并表示高寒生態(tài)奶的發(fā)展對(duì)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)振興、農(nóng)業(yè)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革有著推動(dòng)作用。

原國家農(nóng)業(yè)部副部長劉成果用四個(gè)字概括了“高寒生態(tài)”的內(nèi)涵，就是“寒、黑、綠、優(yōu)”。寒，是指氣侯；黑，是指土壤；綠，是指環(huán)境；優(yōu)，是指奶源質(zhì)量。他還指出，“領(lǐng)鮮未來”的“鮮”字有雙重含義，體現(xiàn)了奶業(yè)的功能和核心價(jià)值——奉獻(xiàn)營養(yǎng)、服務(wù)健康。

北大荒農(nóng)墾集團(tuán)有限公司黨委副書記、副董事長、總經(jīng)理?xiàng)顚汖堅(jiān)诜鍟?huì)致辭中表示，作為民族奶業(yè)的脊梁，更是振興中國奶業(yè)的引領(lǐng)者，北大荒集團(tuán)將依托北大荒得天獨(dú)厚的高寒區(qū)位優(yōu)勢(shì)和生態(tài)資源稟賦，打造“中華糧倉建三江”+“中華奶倉牡丹江”的“雙倉雙江”發(fā)展新模式，搶占高寒生態(tài)奶業(yè)發(fā)展新高地，助力中國奶業(yè)發(fā)展。

中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院教授李德發(fā)表示，奶業(yè)做大做強(qiáng)必須要依托本土奶，北大荒完達(dá)山充分發(fā)揮了資源優(yōu)勢(shì)和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，孕育的優(yōu)質(zhì)奶源在乳品行業(yè)占盡先機(jī)。

作為此次大會(huì)的承辦方，北大荒農(nóng)墾集團(tuán)有限公司黨委委員、副總經(jīng)理，北大荒完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司黨委書記、董事長王貴表示，北大荒完達(dá)山乳業(yè)是“受開國領(lǐng)袖囑托、總理關(guān)懷、將軍受命、總書記特指”的中國奶業(yè)國家隊(duì)。依托冷牧場、黑土地、黃金奶源帶這樣的優(yōu)勢(shì)生態(tài)環(huán)境，完達(dá)山孕育出了高品質(zhì)、高活性、口味醇厚的“高寒生態(tài)奶”，未來完達(dá)山將以“高寒生態(tài)奶”為主要抓手，推動(dòng)中國奶業(yè)全面振興。

中國奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長劉亞清在致辭中說：“北大荒和完達(dá)山兩個(gè)知名品牌效應(yīng)的疊加，是奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展的引領(lǐng)區(qū)，高寒生態(tài)和品牌影響的融合是冷牧場、黑土地、黃金奶源帶催生的稀有區(qū)。立足這些區(qū)域優(yōu)勢(shì)的發(fā)揮，本次峰會(huì)可謂立意高遠(yuǎn)?！?

高寒生態(tài)，打造優(yōu)質(zhì)奶源策源地

乳品行業(yè)中有句話叫“得奶源者得天下”。在大會(huì)上，黑龍江省奶業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長張維銀帶領(lǐng)專家學(xué)者們就影響奶源質(zhì)量的“自然生態(tài)鏈”因素進(jìn)行了探討和分享。

土壤、牧草、奶牛養(yǎng)殖等多位行業(yè)專家表示，北大荒處在與荷斯坦奶牛故鄉(xiāng)荷蘭最接近的高緯度地區(qū)，在北大荒牧場上養(yǎng)牛，更接近荷斯坦奶牛的天性。特色的地域環(huán)境和優(yōu)質(zhì)奶源，本身就是完達(dá)山獨(dú)到的優(yōu)勢(shì)。在高寒生態(tài)環(huán)境保護(hù)方面，完達(dá)山也走在了前列。

從土壤到牧草再到奶牛，肥沃的黑土地、富含營養(yǎng)的牧草、更適合奶牛生活的“黃金緯度”……高寒生態(tài)孕育出世界優(yōu)質(zhì)奶，可以說是世界優(yōu)質(zhì)奶源的策源地。

高寒生態(tài)奶，開辟中國奶業(yè)發(fā)展新賽道

在疫情常態(tài)化下，大眾對(duì)健康的需求不斷增長，對(duì)乳制品也提出了更高的要求。在此背景下，“高寒生態(tài)奶業(yè)”新賽道的開辟，無論是對(duì)中國奶業(yè)，還是消費(fèi)者需求，無疑都是“生而逢時(shí)”的。

在第二個(gè)圓桌論壇環(huán)節(jié)中，來自健康營養(yǎng)、乳品行業(yè)研究領(lǐng)域的專家們，圍繞高寒生態(tài)奶助推中國奶業(yè)全面振興，進(jìn)行了精彩的分享。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所所長、國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長王加啟表示，通過對(duì)全球奶業(yè)主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，黑土地污染是最低的，這就是大健康。所以高寒區(qū)、黑土地和大健康是深度捆綁的，這也符合當(dāng)下消費(fèi)者的消費(fèi)需求。

作為乳業(yè)資深專家，中國農(nóng)科院成果轉(zhuǎn)化局副局長、中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟主席馮艷秋就高寒生態(tài)奶對(duì)奶業(yè)全面振興的價(jià)值和意義作了解讀。她表示，完達(dá)山結(jié)合黑龍江地域特點(diǎn)開創(chuàng)提出高寒生態(tài)奶，將對(duì)其他奶源地產(chǎn)生啟發(fā)示范作用。

完達(dá)山立足北大荒，深耕高寒生態(tài)奶業(yè)

作為率先提出“高寒生態(tài)奶”的乳業(yè)品牌，完達(dá)山可以說是名副其實(shí)的“中國奶業(yè)全面振興國家力量”。

北大荒完達(dá)山乳業(yè)始建于1958年，時(shí)任農(nóng)墾部長的王震將軍遵照毛主席“讓娃娃們長高一寸”的囑托，率10萬復(fù)轉(zhuǎn)官兵挺進(jìn)北大荒，著手建設(shè)國家乳品生產(chǎn)基地。在周恩來總理的幫助下，他從北京和上海先后調(diào)撥750頭優(yōu)質(zhì)荷斯坦奶牛，在完達(dá)山腳下建立了8511農(nóng)場奶牛養(yǎng)殖示范基地，建立完達(dá)山食品廠，自此誕生了完達(dá)山品牌。

自成立以來，完達(dá)山始終傳承著軍旅文化、知青文化和北大荒文化，依托冷牧場、黑土地、黃金奶源帶這樣無可復(fù)制的優(yōu)勢(shì)奶源加持，從亙古荒原走向錦繡神州，從軍墾高地邁向全國市場。

會(huì)上，完達(dá)山和黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、北大荒農(nóng)墾集團(tuán)、中國奶業(yè)協(xié)會(huì)、中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟、黑龍江省農(nóng)墾科學(xué)院、黑龍江北大荒研究院、黑龍江北大荒牧業(yè)共同成立了中國首個(gè)“中國高寒生態(tài)奶業(yè)科學(xué)研究院”。推動(dòng)“高寒生態(tài)奶業(yè)”標(biāo)準(zhǔn)建立、創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)等各項(xiàng)工作。

同時(shí)，為了更好地發(fā)揮完達(dá)山作為中國奶業(yè)振興的國家力量作用，完達(dá)山攜手中國奶業(yè)協(xié)會(huì)、中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟、黑龍江北大荒牧業(yè)共同發(fā)出了“中國奶業(yè)全面振興”的倡議。

隨著首屆中國高寒生態(tài)奶業(yè)發(fā)展高峰論壇的舉辦，完達(dá)山以企業(yè)責(zé)任、生態(tài)優(yōu)勢(shì)及企業(yè)實(shí)力為依托，通過不斷深耕高寒生態(tài)奶產(chǎn)品，未來將讓優(yōu)質(zhì)乳品更多地惠及大眾民生，從而為整個(gè)行業(yè)樹立起品質(zhì)標(biāo)桿和責(zé)任典范。