媒體報(bào)道稱，7月23日，主題為“奶業(yè)振興、科技助力”的2021第九屆中國乳業(yè)科技大會(huì)在青城盛大舉行，全國乳業(yè)界的最強(qiáng)大腦及商界精英，共謀乳業(yè)發(fā)展大計(jì)。澳優(yōu)乳業(yè)受邀出席了本次會(huì)議，并在現(xiàn)場公布了四大研究成果，引發(fā)廣泛關(guān)注。

在“新發(fā)展格局”下，乳業(yè)不僅成為了做強(qiáng)“國內(nèi)大循環(huán)”的關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)，也成為推動(dòng)“國內(nèi)國際雙循環(huán)”的重要抓手。今年“十四五”規(guī)劃，也首次將“奶”列為“需保障供給安全”的重要農(nóng)產(chǎn)品，這意味著乳業(yè)在國家戰(zhàn)略中上升到了一個(gè)新的高度。近年來，我國乳業(yè)也加大了在科研方面的投入，尤其是一些頭部乳企。作為一家在乳制品行業(yè)深耕十八年的國際化乳企，自2003年創(chuàng)建以來，澳優(yōu)乳業(yè)在產(chǎn)品科研創(chuàng)新方面的投入在持續(xù)加大。

為了推動(dòng)品牌發(fā)展，賦能行業(yè)科研創(chuàng)新，澳優(yōu)乳業(yè)不僅建立了“1+6+N”全球研發(fā)體系，同時(shí)還組建了包括200余名博士及乳制品專家在內(nèi)的國際化研發(fā)團(tuán)隊(duì)，通過構(gòu)建強(qiáng)大的科研實(shí)力，不斷滿足消費(fèi)者對高品質(zhì)營養(yǎng)的需求，在科研成果上也不斷取得創(chuàng)新與突破。此次在第九屆中國乳業(yè)科技大會(huì)上，澳優(yōu)公布的四大科研成果涵蓋多個(gè)方面，包括山羊乳酪蛋白肽開發(fā)及功能驗(yàn)證、補(bǔ)充乳糖酶和益生菌對乳糖不耐受人群的影響、牛乳過敏的表位定位及加工控制研究以及母乳及動(dòng)物乳中低聚糖組成和功能研究這四大主題。

澳優(yōu)乳業(yè)最新發(fā)布的每一項(xiàng)研究成果都比較驚人，也為乳業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供了動(dòng)力來源，其中母乳及動(dòng)物乳中低聚糖組成和功能研究項(xiàng)目對母乳低聚糖分離、純化等檢測分析中的難點(diǎn)進(jìn)行了優(yōu)化，同時(shí)運(yùn)用多孔石墨碳色譜柱法對人乳、牛乳以及其他5種特種乳的低聚糖組分和含量進(jìn)行了全面分析。

科研是乳業(yè)提升自身競爭力的基礎(chǔ)，也是企業(yè)保持可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵要素。未來，澳優(yōu)乳業(yè)會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持以科學(xué)為本進(jìn)行研發(fā)和創(chuàng)新，加碼科技攻關(guān)，致力于用科研成果賦能產(chǎn)品，助力全民營養(yǎng)健康水平的提升的同時(shí)，也推動(dòng)中國營養(yǎng)健康事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展!