疫情影響下，中國(guó)乳業(yè)領(lǐng)域正在經(jīng)歷一輪快速升級(jí)迭代：越具備快速反應(yīng)能力、能迅速跟進(jìn)消費(fèi)者愈加明顯的營(yíng)養(yǎng)及健康消費(fèi)偏好的公司，越能從激烈的乳業(yè)“戰(zhàn)場(chǎng)”脫穎而出，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的同時(shí)，講述動(dòng)聽的中國(guó)乳業(yè)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展的故事。

8月25日，蒙牛乳業(yè)發(fā)布2021年中期財(cái)報(bào)。今年上半年，蒙牛收入達(dá)459億元，同比增長(zhǎng)22.3%，利潤(rùn)達(dá)29.5億元。這是一個(gè)可謂五年來(lái)“最好”、超預(yù)期的高增長(zhǎng)業(yè)績(jī)，同時(shí)也讓這家公司成為乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“代言人”。蒙牛亮眼的業(yè)績(jī)，暗藏著中國(guó)乳業(yè)的發(fā)展邏輯。

在中期業(yè)績(jī)會(huì)議上，蒙?？偛帽R敏放表示，“乳業(yè)增長(zhǎng)源于消費(fèi)增長(zhǎng)與消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化帶來(lái)的雙重驅(qū)動(dòng)，要讓這種增長(zhǎng)持續(xù)下去，取決于頭部企業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新、品類創(chuàng)新能力。展望未來(lái)，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的關(guān)注將長(zhǎng)期推動(dòng)乳制品行業(yè)增長(zhǎng)，而蒙牛將持續(xù)發(fā)力結(jié)構(gòu)調(diào)整、一線市場(chǎng)渠道下沉、數(shù)字化轉(zhuǎn)型，聚焦核心能力堅(jiān)定執(zhí)行既定發(fā)展戰(zhàn)略”。

堅(jiān)定執(zhí)行五年發(fā)展戰(zhàn)略

增速大幅領(lǐng)先帶動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

財(cái)報(bào)顯示，蒙牛各業(yè)務(wù)板塊增速均大幅領(lǐng)先行業(yè)。其中，常溫液奶實(shí)現(xiàn)近五年最快增速，純牛奶銷售實(shí)現(xiàn)同比快速增長(zhǎng)，明星產(chǎn)品特侖蘇增長(zhǎng)近40%；鮮奶以高于行業(yè)近3倍的增速，不斷提升市場(chǎng)份額，每日鮮語(yǔ)持續(xù)穩(wěn)居高端鮮奶領(lǐng)先品牌，進(jìn)一步夯實(shí)了高端鮮奶新標(biāo)桿的地位；在低溫行業(yè)較低迷的情況下，蒙牛實(shí)現(xiàn)同比7%的逆勢(shì)增長(zhǎng)，市場(chǎng)份額領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)繼續(xù)擴(kuò)大；冰淇淋業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)同比34.8%的快速增長(zhǎng)，毛利率明顯提升；奶粉業(yè)務(wù)收入同比增長(zhǎng)11.6%；奶酪零售與餐飲渠道雙翼齊飛，保持市場(chǎng)領(lǐng)先。

明星產(chǎn)品特侖蘇增長(zhǎng)近40%

2021年上半年，蒙牛各項(xiàng)重要財(cái)務(wù)指標(biāo)均實(shí)現(xiàn)了強(qiáng)勁復(fù)蘇，所有產(chǎn)品品類都實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)的增長(zhǎng)，其中液態(tài)奶增長(zhǎng)非常強(qiáng)勁。在盧敏放看來(lái)，這主要?dú)w功于全民營(yíng)養(yǎng)意識(shí)的提高，同時(shí)蒙牛把握住了乳制品領(lǐng)域消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)，堅(jiān)定地執(zhí)行了五年發(fā)展戰(zhàn)略。

在戰(zhàn)略推進(jìn)過程中，蒙牛堅(jiān)持“消費(fèi)者第一第一第一”的核心價(jià)值觀，不斷以更好的產(chǎn)品和服務(wù)滿足消費(fèi)者不斷升級(jí)變化且消費(fèi)重心愈加偏向營(yíng)養(yǎng)與健康的消費(fèi)需求。奶源方面，蒙牛不斷提升質(zhì)量安全品控，筑牢優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的基礎(chǔ)；產(chǎn)品方面，蒙牛引領(lǐng)健康潮流，推出了一系列零蔗糖、低糖產(chǎn)品，奶粉和奶酪不斷創(chuàng)新，滿足消費(fèi)者多重需求；在貼近消費(fèi)者方面，蒙牛順應(yīng)國(guó)潮趨勢(shì)，開展一系列IP合作，如與國(guó)漫電影互動(dòng)、讓古代神話人物為體育健兒助威的特色包裝等；同時(shí)，蒙牛持續(xù)推動(dòng)研發(fā)領(lǐng)域創(chuàng)新、數(shù)字化營(yíng)銷、奶源、收購(gòu)以及組織保障等多方面綜合提升，為今年上半年的靚麗業(yè)績(jī)帶來(lái)更大助力。

講好中國(guó)乳業(yè)發(fā)展故事

推動(dòng)全球要素更優(yōu)配置

作為全球八強(qiáng)乳企，蒙牛繼續(xù)完善全球資源配置。此次中期財(cái)報(bào)亦體現(xiàn)了其不斷開展國(guó)際合作、向世界講好中國(guó)乳業(yè)故事的努力。

今年以來(lái)，蒙牛不但實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)酸奶首次出口美國(guó)，而且成功收購(gòu)東南亞冰淇淋領(lǐng)先品牌艾雪（Aice），加速拓展全球市場(chǎng)。目前，蒙牛產(chǎn)品遠(yuǎn)銷新加坡、馬來(lái)西亞、緬甸、菲律賓、柬埔寨、加拿大等十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。今年4月，蒙牛的風(fēng)味發(fā)酵乳在洛杉磯順利通關(guān)，實(shí)現(xiàn)了國(guó)產(chǎn)酸奶首次出口美國(guó)的突破，積極推動(dòng)全球乳業(yè)優(yōu)質(zhì)資源、品牌、市場(chǎng)的配置。

今年上半年，盧敏放在世界經(jīng)濟(jì)論壇“達(dá)沃斯議程”對(duì)話會(huì)、全球消費(fèi)品論壇（CGF）消費(fèi)品企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型CEO會(huì)議、聯(lián)合國(guó)糧食峰會(huì)CEO咨詢會(huì)等國(guó)際舞臺(tái)上，積極為中國(guó)乳業(yè)發(fā)聲，深度參與行業(yè)對(duì)話，為全球乳業(yè)的可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)中國(guó)智慧。

在非洲，蒙牛還積極參與了全球乳業(yè)論壇組織（GDP）發(fā)起的“乳業(yè)滋養(yǎng)非洲”項(xiàng)目，向坦桑尼亞派出工廠技術(shù)顧問、培訓(xùn)農(nóng)業(yè)技術(shù)專家與奶農(nóng)、幫助改進(jìn)產(chǎn)品包裝、提升產(chǎn)品品質(zhì)，有力地提升了中國(guó)乳業(yè)的國(guó)際形象。

推動(dòng)產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型

全面落實(shí)可持續(xù)發(fā)展理念

蒙牛在實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)高質(zhì)量增長(zhǎng)的同時(shí)，堅(jiān)決走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展之路，將ESG目標(biāo)納入管理層績(jī)效指標(biāo)，積極引領(lǐng)全產(chǎn)業(yè)鏈可持續(xù)發(fā)展，鄭重承諾將在全行業(yè)率先實(shí)現(xiàn)碳中和，進(jìn)一步提升可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略高度，全維度著手將ESG發(fā)展與業(yè)務(wù)牢牢結(jié)合起來(lái)，推動(dòng)蒙牛乃至全行業(yè)的長(zhǎng)期高質(zhì)量發(fā)展。

目前，蒙牛共建設(shè)有17個(gè)綠色工廠，并以目前內(nèi)地唯一食品企業(yè)的身份入選恒生可持續(xù)發(fā)展企業(yè)指數(shù)前30，CDP氣候問卷對(duì)蒙牛整體溫室氣體排放情況做了管控，在FAIRR蛋白質(zhì)生產(chǎn)評(píng)級(jí)中位列中國(guó)乳業(yè)企業(yè)榜首。

特侖蘇沙漠有機(jī)純牛奶

今年上半年，蒙牛發(fā)布了《2020可持續(xù)發(fā)展報(bào)告》，全面闡述可持續(xù)發(fā)展實(shí)踐及成效，積極響應(yīng)“努力爭(zhēng)取2060年前實(shí)現(xiàn)碳中和”的目標(biāo)。而作為港股上市公司，蒙牛去年已入選恒生可持續(xù)發(fā)展企業(yè)指數(shù)成份股，躋身港股可持續(xù)發(fā)展表現(xiàn)前30強(qiáng)。今年，蒙牛還榮獲香港品質(zhì)保證局頒發(fā)的綠色金融發(fā)行前證書，并完成了行業(yè)綠色融資第一單，助力鄉(xiāng)村振興建設(shè)。

在災(zāi)情面前，蒙牛持續(xù)發(fā)揮企業(yè)的社會(huì)責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。今年云南發(fā)生地震后，蒙牛捐款捐物，為一線救災(zāi)人員、受災(zāi)地區(qū)群眾提供強(qiáng)有力的支持；河南水災(zāi)后，蒙牛第一時(shí)間馳援，捐助了近800萬(wàn)元款物，幫助當(dāng)?shù)厥転?zāi)群眾渡過難關(guān)。

強(qiáng)大創(chuàng)新力奠定“要強(qiáng)”基石

創(chuàng)造更強(qiáng)內(nèi)生動(dòng)力迎接五年新挑戰(zhàn)

2020年底，在盧敏放的帶領(lǐng)下，蒙牛進(jìn)行了全面的企業(yè)文化升級(jí)，確立了“點(diǎn)滴營(yíng)養(yǎng)，綻放每個(gè)生命”的使命，以及“消費(fèi)者第一第一第一”、“異想才能天開”、“讓牛人綻放”和“正直立本、誠(chéng)信立事”等核心價(jià)值觀。憑借強(qiáng)大的創(chuàng)新力建設(shè)，蒙牛進(jìn)一步奠定“要強(qiáng)”基石，以更強(qiáng)的內(nèi)生動(dòng)力迎接五年戰(zhàn)略發(fā)展。

奶粉業(yè)務(wù)收入同比上升11.6%

2021年上半年，特侖蘇再次推出沙漠·有機(jī)純牛奶，限定選用產(chǎn)自烏蘭布和沙漠綠洲安全無(wú)污染的原生純凈奶源，持續(xù)聚焦的創(chuàng)新力，為特侖蘇創(chuàng)造出在細(xì)分領(lǐng)域的品牌力，進(jìn)一步鞏固了特侖蘇的高端品牌地位；蒙牛奶酪業(yè)務(wù)牢牢占據(jù)市場(chǎng)領(lǐng)先位置，妙可藍(lán)多(57.500,0.00,0.00%)和愛氏晨曦齊頭并進(jìn)，以高品質(zhì)奶酪產(chǎn)品助力國(guó)民營(yíng)養(yǎng)升級(jí)，體現(xiàn)出超強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；奶粉作為蒙牛的重要業(yè)務(wù)板塊，蒙牛以“瑞哺恩國(guó)產(chǎn)+貝拉米進(jìn)口”線上線下(50.700,0.00,0.00%)布局的打法來(lái)深耕嬰配粉市場(chǎng)，通過持續(xù)聚焦創(chuàng)新升級(jí)，打造系列精品，深耕市場(chǎng)，有效推動(dòng)了業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。

在全民營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí)提高的大環(huán)境下，蒙牛把握消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，同時(shí)積極執(zhí)行“再創(chuàng)一個(gè)新蒙?！睉?zhàn)略，持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新升級(jí)，大力開拓線上線下全渠道發(fā)展。常溫液態(tài)奶、低溫酸奶及乳酸菌飲料、鮮奶業(yè)務(wù)積極推進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌升級(jí)、渠道精耕，冰淇淋業(yè)務(wù)持續(xù)聚焦隨變、蒂蘭圣雪、綠色心情等品牌，不斷提升產(chǎn)品創(chuàng)新力、品牌力和渠道銷售力。

隨著消費(fèi)者對(duì)健康、營(yíng)養(yǎng)、高端乳制品的需求不斷升級(jí)，蒙牛積極推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新及數(shù)字化營(yíng)銷。在今年的國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日前夕，蒙牛召開“3·15我和消費(fèi)者在一起”主題活動(dòng)，號(hào)召全員踐行“消費(fèi)者第一第一第一”的核心價(jià)值觀；4月，蒙牛開啟了以“為愛發(fā)酵，異想天開”為主題的首屆創(chuàng)新月暨創(chuàng)新大賽活動(dòng)，營(yíng)造積極向上的創(chuàng)新氛圍，激發(fā)蒙牛人的創(chuàng)新思維，推動(dòng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)和價(jià)值再創(chuàng)造；7月，蒙牛啟動(dòng)以“講誠(chéng)信、樹正氣”為主題的“誠(chéng)信日”活動(dòng)，秉承“正直立本、誠(chéng)信立事”的企業(yè)文化精神，旨在從對(duì)內(nèi)到對(duì)外打造正直誠(chéng)信生態(tài)圈。

推動(dòng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型

賦能全產(chǎn)業(yè)鏈新生態(tài)新模式

今年是蒙牛實(shí)施“再創(chuàng)一個(gè)新蒙?！蔽迥陸?zhàn)略的啟動(dòng)之年。蒙牛在經(jīng)濟(jì)“穩(wěn)中加固、穩(wěn)中向好”的形勢(shì)下，不斷挖掘國(guó)內(nèi)市場(chǎng)潛力，從消費(fèi)者至愛（First-Choice）、國(guó)際化（International）、更具責(zé)任感（Responsibility）、文化基因強(qiáng)大（Spirit）和數(shù)智化（Technology）五個(gè)維度，堅(jiān)決落實(shí)“FIRST”戰(zhàn)略、不斷開創(chuàng)業(yè)務(wù)新局面，為實(shí)現(xiàn)未來(lái)五年的高質(zhì)量發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

近幾年，蒙牛密切洞察市場(chǎng)的變化，積極推動(dòng)數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型，形成了從奶源、生產(chǎn)、物流、銷售再到消費(fèi)者溝通的全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化體系。乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈涉及種草、養(yǎng)牛、運(yùn)輸、加工、銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)，必然要通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型，借助數(shù)字化經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，以消費(fèi)者為中心來(lái)構(gòu)建和探索一種新的商業(yè)模式，為消費(fèi)者提供更高品質(zhì)、更個(gè)性化的產(chǎn)品和服務(wù)。

蒙牛的數(shù)字化戰(zhàn)略包括“四個(gè)在線”，即“渠道在線”，幫助合作伙伴部署數(shù)字化運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，開展科學(xué)的決策與管理；“消費(fèi)者在線”，完善自有的消費(fèi)者大數(shù)據(jù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)全域消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)及洞察；“供應(yīng)鏈在線”，實(shí)現(xiàn)牧場(chǎng)、工廠協(xié)同，市場(chǎng)、研發(fā)的數(shù)字化協(xié)同，及貨物、倉(cāng)儲(chǔ)、配送的數(shù)字化協(xié)同；“管理在線”，內(nèi)部不斷建設(shè)完善財(cái)務(wù)、人力共享服務(wù)中心，企業(yè)運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)中心，外部搭建面向上下游合作伙伴的供應(yīng)鏈金融生態(tài)體系。

以這些扎實(shí)的數(shù)字化工作，蒙牛為跨越式發(fā)展注入了數(shù)字化動(dòng)力。正如蒙?？偛帽R敏放所言，“上半年的業(yè)績(jī)表現(xiàn)，為蒙牛FIRST戰(zhàn)略指引下的發(fā)展藍(lán)圖創(chuàng)造了良好的開局，未來(lái)蒙牛將繼續(xù)堅(jiān)持為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，為打造世界一流的中國(guó)乳企而努力?！?