當(dāng)然，奶牛光靠吃草是不能滿足營養(yǎng)需要的，一頭日產(chǎn)40千克牛奶的高產(chǎn)奶牛，一天除了采食30多千克的草（包括苜蓿干草、新鮮牧草、青貯等），還需補(bǔ)充飼喂10多千克的奶牛精料補(bǔ)充料（主要由玉米等谷物、豆粕等餅粕、礦物質(zhì)、維生素等添加劑配制而成），同時，還要給予100多千克的清潔飲水。奶牛采食草料的速度快而咀嚼不細(xì)，每頓進(jìn)食量大，飽食后通過反芻將咀嚼不細(xì)的飼草料逆嘔至口腔，再咀嚼混合唾液后吞咽。