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怎樣制作牛奶核桃酪?

放大字體  縮小字體🕓2018-12-12  來源:🔗中國奶業(yè)信息網(wǎng)  💛2595
核心提示:怎樣制作牛奶核桃酪?

食材:核桃仁,牛奶,糯米,紅棗,冰糖。

制作步驟:

(1)紅棗50克、核桃仁200克、糯米100克用溫水浸泡2小時(shí)以上;

(2)將紅棗去皮取棗泥,核桃仁去皮;

(3)將泡好的三種料加等量的水分別入攪拌機(jī)打碎成漿,分幾次加入水,以保證細(xì)膩;

(4)將打好的漿倒入鍋內(nèi),加入適量冰糖,邊加熱邊攪拌;

(5)當(dāng)濃縮成稠糊時(shí),加入牛奶約800克,繼續(xù)攪拌加熱,直至熬制成理想的濃稠度關(guān)火出鍋即成。

 編輯:姚紅

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