與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)奶源基地的建設(shè)和布局也是這兩年行業(yè)內(nèi)聚焦的熱點(diǎn)。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的進(jìn)一步加劇，各家乳企紛紛以入股、并購(gòu)以及自建等方式加大了在奶源建設(shè)上的投入。奶源的結(jié)構(gòu)演化、奶業(yè)供需關(guān)系的再平衡，推動(dòng)了奶源的整體穩(wěn)定和發(fā)展。雖然短缺仍在所難免，但大多也只是區(qū)域性和季節(jié)性的現(xiàn)象。

        2021年，也是奶牛養(yǎng)殖行業(yè)在近幾年中受到極端災(zāi)害天氣影響最大的一年，夏季和秋季多地區(qū)的強(qiáng)降水和寒冷天氣導(dǎo)致全國(guó)范圍內(nèi)的飼料成本上升。由于今年收貯季節(jié)的惡劣天氣，明年飼料成本的上漲似乎也是可以預(yù)見的。如此一來，供需關(guān)系的改變以及飼料成本的上升對(duì)于生鮮乳收購(gòu)價(jià)格的影響或多或少呢？更進(jìn)一步說，明年養(yǎng)殖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效益是否將面臨更嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)？

  對(duì)于產(chǎn)業(yè)下游的加工端和消費(fèi)端，盡管疫情帶動(dòng)了消費(fèi)者健康觀和乳制品消費(fèi)觀的改變，但隨著大眾對(duì)健康、方便、可持續(xù)等關(guān)鍵點(diǎn)的愈發(fā)重視，對(duì)乳企的要求也越來越高，無論是加工方式、產(chǎn)品包裝、產(chǎn)品理念文化還是日常的產(chǎn)品購(gòu)買渠道，消費(fèi)者都提出了更高的需求。乳企是否可以挖掘并滿足消費(fèi)者更大的消費(fèi)能量，很大程度上取決于乳企的定位和發(fā)力是否能夠做到穩(wěn)、準(zhǔn)、狠。

  提到2021年的關(guān)鍵詞，不得不說的一個(gè)詞就是“可持續(xù)性”，可持續(xù)發(fā)展并不是近幾年剛剛提出的概念，但隨著奶業(yè)進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段，可持續(xù)發(fā)展從最初的理念認(rèn)知，落實(shí)到了實(shí)處。從“碳達(dá)峰”、“碳中和”到“生物多樣性”已經(jīng)貫穿到整個(gè)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。2021年，中荷奶業(yè)發(fā)展中心聚焦“低碳包裝”和“生物多樣性”舉辦的兩期線上論壇掀起了行業(yè)內(nèi)關(guān)于奶業(yè)綠色發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展的一波高潮，未來一段時(shí)間內(nèi)，能否有更多的業(yè)內(nèi)人士身體力行的實(shí)踐奶業(yè)綠色、可持續(xù)發(fā)展？綠色發(fā)展如何實(shí)現(xiàn)與節(jié)本增效的相互成就？

        中荷奶業(yè)發(fā)展中心作為一個(gè)非常重要的國(guó)際奶業(yè)合作平臺(tái)，始終致力于成為中國(guó)牧場(chǎng)最值得信賴的專業(yè)知識(shí)共享平臺(tái)、中國(guó)奶業(yè)企業(yè)最值得加入的第三方合作平臺(tái)和中國(guó)政府最值得合作的國(guó)際專家咨詢團(tuán)隊(duì)。為中國(guó)奶業(yè)的發(fā)展始終貢獻(xiàn)著前瞻性和技術(shù)性的指導(dǎo)和引領(lǐng)。中心舉辦的各類活動(dòng)在業(yè)內(nèi)匯聚智慧，推進(jìn)共識(shí)，架起了行業(yè)橋梁，發(fā)揮了智庫(kù)作用。

本次8周年慶典暨線上論壇已經(jīng)有超過一萬(wàn)人次的關(guān)注，屆時(shí)行業(yè)主管部門領(lǐng)導(dǎo)、中心創(chuàng)始成員單位代表以及國(guó)內(nèi)外產(chǎn)業(yè)鏈重要企業(yè)和機(jī)構(gòu)的行業(yè)專家等將作客直播間，共話奶業(yè)未來。

Ernst vanden Ende

瓦赫寧根大學(xué)與研究中心的董事會(huì)成員

題目：從國(guó)際科學(xué)角度看奶業(yè)2022

Ernst van den Ende 博士 (1962) 在瓦赫寧根大學(xué)學(xué)習(xí)植物病理學(xué)，并獲得植物病理學(xué)博士學(xué)位。隨后，他在水果種植和園藝領(lǐng)域的多個(gè)研究站擔(dān)任科學(xué)家。瓦赫寧根大學(xué)研究站的研究具有很強(qiáng)的區(qū)域性。當(dāng) Greenports 在荷蘭成立時(shí)，Ernst參加了多個(gè)咨詢委員會(huì)，為區(qū)域創(chuàng)新的形成做出了貢獻(xiàn)。2011年2月起，Ernst 成為 Topteam Horticulture and Starting material 的成員，該組織負(fù)責(zé)荷蘭最重要經(jīng)濟(jì)部門的國(guó)家創(chuàng)新政策。

2009年9月1日起，他擔(dān)任植物科學(xué)組 (PSG) 的主任和瓦赫寧根大學(xué)與研究中心的董事會(huì)成員。從2022年1月1日起，他將被任命為動(dòng)物科學(xué)組 (ASG) 的主任。

Berndt Kodden

荷蘭皇家菲仕蘭全球營(yíng)養(yǎng)業(yè)務(wù)總裁

題目：我們應(yīng)該如何看待奶業(yè)的未來

 Berndt Kodden先生擁有格羅寧根大學(xué) (RuG) 國(guó)際關(guān)系碩士學(xué)位，并于2007-2013年在 瑞士國(guó)際管理發(fā)展學(xué)院和歐洲工商管理學(xué)院進(jìn)修參與了行政領(lǐng)導(dǎo)計(jì)劃以及亞洲國(guó)際高管項(xiàng)目。Berndt Kodden先生目前擔(dān)任荷蘭皇家菲仕蘭營(yíng)養(yǎng)總裁，負(fù)責(zé)全球營(yíng)養(yǎng)業(yè)務(wù)，包括嬰兒食品和幼兒營(yíng)養(yǎng) (IFT)、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)和成人營(yíng)養(yǎng)。Berndt Kodden先生也是荷蘭皇家菲仕蘭執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì) (ELT) 的一員。

李勝利教授

題目：2022年中國(guó)奶業(yè)面臨的挑戰(zhàn)與機(jī)遇

中荷奶業(yè)發(fā)展中心主任、國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院教授

主持人：蘇昊

中荷奶業(yè)發(fā)展中心秘書長(zhǎng)、北京東石北美牧場(chǎng)科技有限公司執(zhí)行總裁、北京大學(xué)國(guó)家發(fā)展研究院MBA、中國(guó)農(nóng)業(yè)工程協(xié)會(huì)畜牧工程分會(huì)常務(wù)理事