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金領(lǐng)冠塞納牧躍界升級(jí)!或?qū)⒊蔀橛袡C(jī)嬰配粉“天花板”

放大字體  縮小字體🕓2022-01-05  來(lái)源:🔗乳業(yè)資訊網(wǎng)  💛4829
核心提示:目前,普通牛奶粉市場(chǎng)格局逐漸穩(wěn)定,各細(xì)分市場(chǎng)已成為各大乳企比拼的新戰(zhàn)場(chǎng),近年來(lái)有機(jī)奶粉產(chǎn)品在全球呈現(xiàn)了一個(gè)良好的發(fā)展勢(shì)頭

目前,普通牛奶粉市場(chǎng)格局逐漸穩(wěn)定,各細(xì)分市場(chǎng)已成為各大乳企比拼的新戰(zhàn)場(chǎng),近年來(lái)有機(jī)奶粉產(chǎn)品在全球呈現(xiàn)了一個(gè)良好的發(fā)展勢(shì)頭,越來(lái)越多的企業(yè)爭(zhēng)相布局。


一、有機(jī)奶粉“紅利期”,孕育行業(yè)新機(jī)遇

《2021年中國(guó)母嬰市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)研究報(bào)告》顯示,在消費(fèi)升級(jí)浪潮下,精細(xì)化喂養(yǎng)趨勢(shì)漸顯,新生代父母選購(gòu)奶粉,更加注重奶粉營(yíng)養(yǎng)/功能的豐富度和細(xì)分化,提升寶寶免疫力、促進(jìn)寶寶智力發(fā)展等已成為消費(fèi)者購(gòu)買奶粉的重要功效訴求。據(jù)了解,有機(jī)奶粉2021年市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)突破百億,年復(fù)合增長(zhǎng)率20%。

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近日,金領(lǐng)冠塞納牧新配方通過(guò)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局審核,是首款【1】實(shí)現(xiàn)了在有機(jī)嬰配粉中添加有機(jī)OPO和高量珍稀乳鐵蛋白的有機(jī)奶粉,同時(shí),還臻選0.1%【2】有機(jī)A2奶源,實(shí)現(xiàn)有機(jī)奶粉配方、奶源雙重創(chuàng)新升級(jí),開啟有機(jī)奶粉行業(yè)發(fā)展新紀(jì)元,樹立有機(jī)奶粉發(fā)展的新標(biāo)桿。
二、緊抓有機(jī)奶粉“核心”,刷新行業(yè)新高度

OPO結(jié)構(gòu)脂,一直被視為近一個(gè)多世紀(jì)以來(lái)嬰幼兒配方奶粉上的最新進(jìn)展之一。臨床試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明,OPO結(jié)構(gòu)脂不僅能有效降低鈣皂產(chǎn)生的可能,預(yù)防便秘,還能有效提高寶寶對(duì)營(yíng)養(yǎng)和礦物質(zhì)的吸收【3】。OPO已經(jīng)成為主流配方奶粉產(chǎn)品的“標(biāo)配”,但是直到2018年才作為新增項(xiàng),進(jìn)入《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證增補(bǔ)目錄(六)》,至此有機(jī)OPO才可添加到有機(jī)奶粉配方中。

可雖然政策放寬卻鮮少有品牌真正將有機(jī)OPO應(yīng)用于有機(jī)奶粉產(chǎn)品中。主要原因在于有機(jī)OPO的生產(chǎn)制備對(duì)于環(huán)境和原料作物等要求非常高,原料作物必須在農(nóng)業(yè)能量的封閉循環(huán)狀態(tài)下生產(chǎn),全部過(guò)程都利用動(dòng)物、植物、微生物和土壤4種生產(chǎn)因素的有效循環(huán),是一種不打破生物循環(huán)鏈的生產(chǎn)方式,有機(jī)油料作物是純天然、無(wú)污染、安全營(yíng)養(yǎng)的。

正是因?yàn)槿绱藝?yán)苛的高門檻,以至全球有機(jī)OPO原料占整個(gè)OPO原料0.5%,其中獲得中歐雙重有機(jī)認(rèn)證的僅有0.02%,可謂是異常珍稀。而此次金領(lǐng)冠塞納牧有機(jī)奶粉新配方中,就含有這極其珍稀的有機(jī)OPO。據(jù)悉,相關(guān)臨床試驗(yàn)證明,金領(lǐng)冠塞納牧有機(jī)奶粉的有機(jī)OPO,對(duì)寶寶還有7大喂養(yǎng)功效,可以提高嬰幼兒能量攝入、減少便秘、增強(qiáng)骨密度、增加腸道益生菌、提高精細(xì)運(yùn)動(dòng)技能、減少哭鬧、改善夜間睡眠【4】。

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“對(duì)于寶寶來(lái)講,嬰配粉配方中如果有稀缺的有機(jī)OPO,可以讓寶寶更加充分吸收脂肪酸。此外,有機(jī)OPO是純天然、無(wú)污染、安全營(yíng)養(yǎng)的,不僅對(duì)寶寶好,對(duì)環(huán)境也好,其實(shí)也是在為寶寶的未來(lái)造?!庇袪I(yíng)養(yǎng)學(xué)專家指出。

同時(shí)金領(lǐng)冠塞納牧新配方中還添加了高量珍稀乳鐵蛋白,這一營(yíng)養(yǎng)因子是母乳中的核心免疫蛋白,可以幫助嬰幼兒抵抗細(xì)菌、病毒等有害微生物,預(yù)防病毒引起的呼吸道感染及腹瀉等嬰兒常見疾病,是寶寶抵抗力增強(qiáng)的關(guān)鍵【5】。雖然牛乳和母乳一樣也含有乳鐵蛋白,但牛奶中乳鐵蛋白含量不足母乳中的1/10,所以,想要在嬰兒配方奶粉中強(qiáng)化乳鐵蛋白,就需要把牛乳中的乳鐵蛋白進(jìn)行純化,每20000g鮮牛奶,才能提煉出1g乳鐵蛋白,可謂"萬(wàn)里挑一、精華萃取",正是因?yàn)檫@一點(diǎn),一般營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充相關(guān)產(chǎn)品的乳鐵蛋白添加量都比較有限,而此次升級(jí)的金領(lǐng)冠塞納牧有機(jī)奶粉中每100g產(chǎn)品中突破性添加100mg乳鐵蛋白,為寶寶帶來(lái)超"硬核"防護(hù)。

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除了OPO和高量珍稀乳鐵蛋白,金領(lǐng)冠塞納牧配方中還包含4倍于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的活性益生菌,可以全力保護(hù)寶寶的腸道健康,并添加了腦磷脂和DHA等配方,為寶寶的神經(jīng)組織發(fā)育提供了動(dòng)力,助力寶寶腦部發(fā)育。

依托伊利19年中國(guó)母乳研究成果,金領(lǐng)冠塞納牧不斷探索配方創(chuàng)新。新配方添加了有機(jī)OPO和高量珍稀乳鐵蛋白,這也標(biāo)志著金領(lǐng)冠塞納牧在有機(jī)嬰配粉的配方創(chuàng)新領(lǐng)域又邁出了關(guān)鍵性的一步,開啟了有機(jī)嬰配粉的超級(jí)配方【6】時(shí)代。
三、配方、奶源兩手抓,搶占行業(yè)制高點(diǎn)

好奶源是奠定奶粉品質(zhì)的基礎(chǔ),除了優(yōu)質(zhì)的配方,奶源也受到越來(lái)越多消費(fèi)者的重視。金領(lǐng)冠塞納牧此次配方升級(jí)的同時(shí),也對(duì)奶源進(jìn)行了迭代,實(shí)現(xiàn)了配方+奶源的雙重“進(jìn)階”。

有機(jī)奶源一直是純凈、天然、安全的代表詞,對(duì)寶寶健康更為有益,但是有機(jī)奶源因?qū)δ翀?chǎng)凈化時(shí)間及生產(chǎn)技術(shù)都有嚴(yán)苛要求,所以有機(jī)奶源產(chǎn)量不高,據(jù)行業(yè)監(jiān)測(cè)報(bào)告顯示,有機(jī)奶粉全球年總產(chǎn)量不足3萬(wàn)噸。然而金領(lǐng)冠塞納牧新品有機(jī)奶粉卻是堅(jiān)持優(yōu)中擇優(yōu),臻選0.1%有機(jī)A2奶源,不僅有機(jī),還是更為珍稀的有機(jī)A2奶源。

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據(jù)相關(guān)研究表明,不同于普通奶源,A2奶源中含有A2-β酪蛋白,其與母乳中的β-酪蛋白更為接近,能夠更好地緩解乳糖不耐受引起的腸胃不適,為寶寶消化吸收提供原生親和營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)寶寶對(duì)有機(jī)營(yíng)養(yǎng)素的吸收【7】。

但是只有A2奶牛產(chǎn)出的牛奶才能被稱為A2牛奶,然而在全世界范圍內(nèi),僅有30%的奶牛成功通過(guò)專業(yè)的基因檢測(cè),擁有純正A2基因,十分珍稀,但秉承好牛才能產(chǎn)好奶,金領(lǐng)冠塞納牧不僅經(jīng)過(guò)國(guó)際權(quán)威DNA檢測(cè)技術(shù)嚴(yán)選而出A2型奶牛,并遵循人道產(chǎn)奶,順應(yīng)自然不催乳,因此奶牛產(chǎn)出的牛奶中天然蘊(yùn)含了純正的A2-β酪蛋白。

從稀缺的有機(jī),到更珍稀的A2,金領(lǐng)冠塞納牧對(duì)品質(zhì)的追求一次次樹立了行業(yè)的新標(biāo)準(zhǔn),并憑借奶源以及配方上的差異化優(yōu)勢(shì),獲得了中國(guó)、歐盟雙重有機(jī)認(rèn)證,這代表了其不僅對(duì)奶源、加工方式、生產(chǎn)與包裝過(guò)程有國(guó)際化的有機(jī)標(biāo)準(zhǔn),還在本土實(shí)現(xiàn)了有機(jī)身份的透明可信化。

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可以說(shuō),金領(lǐng)冠塞納牧全新配方既滿足了消費(fèi)者對(duì)更高品質(zhì)的需求,又助力品牌在行業(yè)中實(shí)現(xiàn)高端市場(chǎng)占位,奶源+配方實(shí)現(xiàn)了“1+1≥2”的增量效果。

中國(guó)嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)的品牌集中度在逐步提高,有機(jī)奶粉領(lǐng)域亦是如此,高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求讓有機(jī)奶粉自帶高端屬性,已成為存量競(jìng)爭(zhēng)下的新增長(zhǎng)極。金領(lǐng)冠塞納牧精準(zhǔn)定位,聚焦細(xì)分品類來(lái)進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí),成為國(guó)產(chǎn)有機(jī)嬰幼兒配方奶粉中率先搶位有機(jī)細(xì)分領(lǐng)域的品牌,差異化優(yōu)勢(shì)逐漸凸顯。金領(lǐng)冠塞納牧用科研為產(chǎn)品賦能,領(lǐng)跑有機(jī)奶粉行業(yè),樹立有機(jī)奶粉品質(zhì)標(biāo)桿,這或?qū)⒓铀傩袠I(yè)洗牌,助力有機(jī)奶粉行業(yè)邁入新時(shí)代。

參考文獻(xiàn)

【1】金領(lǐng)冠旗下首款添加有機(jī)opo和高量珍稀乳鐵蛋白

【2】 從伊利1000多家牧場(chǎng)中臻選4家有機(jī)牧場(chǎng),其中純有機(jī)A2奶牛僅占20%-30%,約為0.1%.

【3】opo的作用:

https://baike.baidu.com/item/opo%E7%BB%93%E6%9E%84%E8%84%82/9738102?fr=aladdin

【4】有機(jī)OPO7大黃金喂養(yǎng)功效:

Lucas A, Quinlan P, Abrams S, Ryan S, Meah S, LucasPJ (1997) Randomised controlled trial of a synthetic triglyceride milk formulafor preterm infants Arch Dis Child Fetal Neonatal Ed 1997 77(3) F178-84

Savino F, Maccario S, Castagno E, Cresi F, CavalloF, Dalmasso P, Fanaro S, Oggero R, Silvestro L (2005) Advances in themanagement of digestive problems during the first months of life Acta PaediatrSuppl 94(449) 120-124 Yao MJ, Lien EL, Capeding MRZ, Fitzgerald M, Ramanujam K,Yuhas R, Northington R, Lebumfacil J, Wang L and DeRusso PA (2014) Effects ofterm infant formulas containing high Sn-2 palmitate with and withoutoligofructose on stool composition, stool characteristics, and bifidogenicity.JPGN (59) 4: 440-448.

Wu, W., Zhao, A., Liu, B., Ye, W. H., Su, H. W., Li,J., & Zhang, Y. M. (2021). Neurodevelopmental Outcomes and GutBifidobacteria in Term Infants Fed an Infant Formula Containing High sn-2Palmitate: A Cluster Randomized Clinical Trial. Nutrients, 13(2), 693

Savino F, Palumeri E, Castagno E, Cresi F, DalmassoP, Cavallo F, Oggero R (2006) Reduction of crying episodes owing to infantilecolic: A randomized controlled study on the efficacy of a new infant formula.Eur J Clin Nutr 60(11) 1304-1310

【5】乳鐵蛋白功效:

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營(yíng)養(yǎng)分會(huì),乳鐵蛋白嬰幼兒健康效應(yīng)專家共識(shí),臨床兒科雜志,2018年第36卷第11期

Dhennin-Duthille I, Masson M, Damiens E, et al.Lactoferrin upregulates the expression of CDA aptigen through the stimulationof the mitogen-activated protein kinase in the human lymphoblastic T Jurkatcell line. J Cell Biochem, 2000, 79: 583-593

https://baike.baidu.com/item/opo%E7%BB%93%E6%9E%84%E8%84%82/9738102?fr=aladdin

【6】超級(jí)配方指:金領(lǐng)冠塞納牧升級(jí)首次添加有機(jī)OPO且乳鐵蛋白含量在金領(lǐng)冠系列產(chǎn)品中最高,是金領(lǐng)冠品牌下唯一一款含有機(jī)OPO和乳鐵蛋白的奶粉。

【7】Michele J. Sadler,Nicholas Smith.β-酪蛋白與嬰幼兒生長(zhǎng)和發(fā)育[J].臨床兒科雜志,2014,(2).β-酪蛋白與嬰幼兒生長(zhǎng)和發(fā)育[J]

李建斌, 劉文嬌, 王秀革, 侯磊, 李榮嶺, & 張汝美, et al. (2017). 奶牛β-酪蛋白基因分型及a2型牛群培育技術(shù)研究進(jìn)展. 中國(guó)奶牛(6).

孫建琴,et,al.,2016,僅含A2-β酪蛋白的牛奶與含A1和A2-β酪蛋白的牛奶對(duì)自述存在牛奶不耐受人群的消化道生理,不適癥狀和認(rèn)知行為的影響,Nutrition Joumal(2016)15:35 DOI 10.1186/s12937-016-0147-z


 編輯:劉金娥

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