近年來國內(nèi)奶粉、奶酪、煉乳等干乳制品的產(chǎn)量與進(jìn)口量持續(xù)增長，同比增速顯著高于液態(tài)奶，在乳制品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中的比重逐年上升。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，目前國內(nèi)人均乳制品消費(fèi)量對比歐美等發(fā)達(dá)國家仍有距離，乳制品消費(fèi)結(jié)構(gòu)以液態(tài)奶為主。隨著消費(fèi)者從“喝奶”向“吃奶”轉(zhuǎn)變，對乳制品的消費(fèi)頻次和消費(fèi)類型將逐漸增多，中國干乳制品市場將迎來高增速。

2021年中國主要乳制品進(jìn)口量大數(shù)據(jù)監(jiān)測分析

數(shù)據(jù)顯示，2021年中國進(jìn)口量最大的三類產(chǎn)品分別是大包粉、包裝牛奶和乳清類產(chǎn)品，進(jìn)口量分別為127.5、99.6和72.3萬噸。除嬰幼兒奶粉和酸奶兩類產(chǎn)品出現(xiàn)較大幅度下降外，煉乳、稀奶油、奶酪類、大包粉和乳清類產(chǎn)品同比增長均在20%以上。

2021年中國嬰幼兒奶粉進(jìn)口規(guī)模大數(shù)據(jù)監(jiān)測分析

數(shù)據(jù)顯示，2021年中國共進(jìn)口奶粉154.0萬噸，同比增長16.9%;進(jìn)口額89.2億美元，同比增長6.8%。其中嬰幼兒奶粉進(jìn)口量為26.2萬噸，同比減少22.1%，進(jìn)口額43.3億美元，占比48.5%，同比下降14.6%。國內(nèi)嬰幼兒奶粉進(jìn)口來源地主要是歐盟和新西蘭，其比重分別是69.1%和23.1%。

2020年中國進(jìn)口乳制品主要來源國

數(shù)據(jù)顯示，按進(jìn)口額排序，2020年我國主要乳制品進(jìn)口國依次為新西蘭、荷蘭、德國、澳大利亞、法國、愛爾蘭和美國。其中新西蘭進(jìn)口額51.0億美元，占2020年乳制品進(jìn)口總額的40.5%，是我國最重要的乳制品來源國。

中國進(jìn)口乳制品來源國分析：新西蘭（一）

新西蘭是全球乳業(yè)主產(chǎn)國之一，20/21產(chǎn)季原奶產(chǎn)量為2238萬噸，較上一產(chǎn)季上升2.3%。新西蘭也是國際市場重要的乳制品出口國家，超過90%的乳制品產(chǎn)量用于出口，出口量占國際乳制品貿(mào)易的1/3。20/21產(chǎn)季乳制品出口額為190億新西蘭元，同比降低5.4%。

中國進(jìn)口乳制品來源國分析：新西蘭（二）

2021年1月26日，《中華人民共和國政府與新西蘭政府關(guān)于升級的議定書》正式簽署，標(biāo)志著中國與新西蘭的乳制品貿(mào)易進(jìn)入新階段，中新雙方的乳制品貿(mào)易將更為緊密。2021年新西蘭銷至中國的干乳制品共計(jì)114.9萬噸，液態(tài)奶共計(jì)36.4萬噸，新西蘭已成為中國乳制品進(jìn)口的最大來源國。

2021年中國乳制品出口市場及大數(shù)據(jù)監(jiān)測分析

中國乳制品出口量很小，多年來主要出口產(chǎn)品一直是包裝牛奶，從廣東供向香港。而近年來嬰幼兒配方粉成為最主要出口產(chǎn)品，主要目的地也是我國香港地區(qū)。2021年我國共計(jì)出口各類乳制品45138.8噸，同比增加4.6%;出口額3.0億美元，同比增長38.2%。