自2020年新冠疫情以來(lái)，消費(fèi)者更加注重自身健康及免疫力的提升，除了保健食品的銷量一路高漲，以乳品為主的健康食品消費(fèi)量也日漸增多。國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布的《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)》除了主要提到的蔬菜、水果、肉類等，還重點(diǎn)提出了“盡量保證每天一個(gè)雞蛋、300克奶及奶制品”，這讓“每天一杯奶”的觀念變得更加深入人心。

全國(guó)兩會(huì)期間，冷友斌、史玉東等十余位來(lái)自乳品行業(yè)的人大代表、政協(xié)委員們?yōu)樾袠I(yè)和社會(huì)發(fā)展積極獻(xiàn)言獻(xiàn)策。

蒙牛 史玉東：四舉措助力中國(guó)乳業(yè) “雙碳”標(biāo)桿引領(lǐng)綠色發(fā)展

蒙牛集團(tuán)的全國(guó)人大代表史玉東提出四大舉措提升中國(guó)乳業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力：一、將奶粉、奶酪等大宗乳品列為儲(chǔ)備物資，建立國(guó)家級(jí)儲(chǔ)備中心；二、建立國(guó)家級(jí)乳品交易中心，發(fā)揮中國(guó)超大規(guī)模市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，不斷提升國(guó)際話語(yǔ)；三、提升中國(guó)奶業(yè)自主研發(fā)創(chuàng)新能力，提升乳品加工裝備自主研制能力；四、國(guó)家支持嬰幼兒配方奶粉原料、功能配料等深加工技術(shù)攻關(guān)，引導(dǎo)企業(yè)加快推進(jìn)以生乳為原料提取嬰幼兒配方奶粉所需原料、功能配料的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高高端嬰幼兒配方奶粉的自給率水平。

中國(guó)乳業(yè)的發(fā)展，正在通過(guò)“綠色”為核心的可持續(xù)發(fā)展觀，史玉東建議，國(guó)家應(yīng)出臺(tái)鼓勵(lì)政策，針對(duì)具有代表性先行示范企業(yè)或“碳中和”案例給予政策支持，帶動(dòng)行業(yè)加速推動(dòng)科學(xué)減碳規(guī)劃與實(shí)施，助力國(guó)家“碳達(dá)峰、碳中和”目標(biāo)任務(wù)早日實(shí)現(xiàn)。

飛鶴 冷友斌：關(guān)注黑土地保護(hù)

全國(guó)人大代表、中國(guó)飛鶴董事長(zhǎng)冷友斌在黑土地保護(hù)、助力全面鄉(xiāng)村振興面提出建議：實(shí)施東北地域特色的“黑土地標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品”工程，打造一批面向國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的知名品牌；從國(guó)家層面制定出臺(tái)黑土地質(zhì)量、生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，建立以黑土地保護(hù)為核心的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。

伊利 李翠枝：乳業(yè)綠色發(fā)展 加速全鏈減碳

針對(duì)乳業(yè)上游農(nóng)牧業(yè)的減碳問(wèn)題，李翠枝建議：推動(dòng)乳業(yè)綠色發(fā)展，要把握好上游農(nóng)牧業(yè)這一關(guān)鍵環(huán)節(jié)。要完善農(nóng)牧業(yè)碳排放統(tǒng)計(jì)體系的構(gòu)建，更好地發(fā)揮草地碳匯功能，同時(shí)加快‘農(nóng)牧業(yè)+減碳’復(fù)合型人才的培養(yǎng)，從而加速全鏈減碳，共創(chuàng)“零碳”生活。

君樂(lè)寶 魏立華：扶持家庭牧場(chǎng)發(fā)展 推進(jìn)奶業(yè)振興

全國(guó)人大代表、君樂(lè)寶乳業(yè)董事長(zhǎng)兼總裁魏立華提出建議：繼續(xù)加強(qiáng)、完善和落實(shí)財(cái)稅金融支農(nóng)政策的引導(dǎo)和支持，更好地保障家庭牧場(chǎng)的土地經(jīng)營(yíng)權(quán)和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、促進(jìn)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體高質(zhì)量發(fā)展、推進(jìn)奶業(yè)振興。

銀香偉業(yè) 王銀香：加快出臺(tái)生乳新標(biāo)準(zhǔn) 促進(jìn)乳業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

銀香偉業(yè)董事長(zhǎng)王銀香指出，要加快出臺(tái)生乳新標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)乳業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。加快修訂《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 生乳》，使標(biāo)準(zhǔn)符合我國(guó)目前的乳業(yè)發(fā)展水平，更好地引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。同時(shí)，新標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)制定更高的底線控制標(biāo)準(zhǔn)，包括菌落總數(shù)、體細(xì)胞數(shù)等，以更好地體現(xiàn)我國(guó)生乳質(zhì)量，促進(jìn)我國(guó)乳業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

均瑤 王均金：盡快建立益生菌食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

全國(guó)政協(xié)委員、均瑤集團(tuán)董事長(zhǎng)王均金建議盡快建立益生菌食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)對(duì)食品實(shí)施分類管理。益生菌作為一種機(jī)能食品和膳食補(bǔ)充劑，沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)支持，被作為普通食品管理，不允許標(biāo)注功能作用，甚至專利名稱也不允許進(jìn)行標(biāo)注。因此，建議以益生菌食品為突破口，在一般食品與保健食品之間，建立機(jī)能性食品標(biāo)準(zhǔn)。

結(jié)語(yǔ)

多年來(lái)，國(guó)內(nèi)多家乳企不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)、提升創(chuàng)新能力，推動(dòng)乳業(yè)綠色發(fā)展，引領(lǐng)中國(guó)乳業(yè)滋養(yǎng)生命活力、助力國(guó)民健康。希望在未來(lái)的發(fā)展中，乳業(yè)能夠邁出更高質(zhì)量發(fā)展的步伐。