2021年是蒙牛“再創(chuàng)一個(gè)新蒙?！睉?zhàn)略落地的第一年，這一成績(jī)單也讓市場(chǎng)感到驚喜。

3月31日，蒙牛乳業(yè)發(fā)布了2021年全年業(yè)績(jī)，實(shí)現(xiàn)收入881.4億元，同比增長(zhǎng)15.9%，歸母凈利潤(rùn)為50.3億元，同比增42.6%。收入增速也創(chuàng)下蒙牛近5年來(lái)的最高，遠(yuǎn)超市場(chǎng)預(yù)期，并呈現(xiàn)出高質(zhì)量、可持續(xù)的強(qiáng)大韌性。蒙牛旗下各分業(yè)務(wù)均取得領(lǐng)先行業(yè)的高速增長(zhǎng)，特侖蘇、優(yōu)益C、每日鮮語(yǔ)、隨變等明星單品持續(xù)創(chuàng)造最佳銷(xiāo)售記錄。

業(yè)務(wù)全線(xiàn)增長(zhǎng)

公告顯示，在分業(yè)務(wù)上，蒙牛呈現(xiàn)出全線(xiàn)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，旗下常溫、低溫、冰品、鮮奶、奶粉、奶酪等主要業(yè)務(wù)，均取得了可觀(guān)增長(zhǎng)，多個(gè)品類(lèi)保持行業(yè)第一。

其中，蒙牛的核心業(yè)務(wù)——包括常溫、低溫、鮮奶在內(nèi)的蒙牛液態(tài)奶業(yè)務(wù)共實(shí)現(xiàn)收入765.1億元，同比增長(zhǎng)12.9%，增速超越行業(yè)平均水平。特別是蒙牛的高端常溫奶品牌特侖蘇，2021年?duì)I收業(yè)績(jī)超300億，成為全球乳業(yè)最大單品之一。

在液態(tài)奶收入中，作為蒙牛新業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn)的鮮奶業(yè)務(wù)同樣增長(zhǎng)強(qiáng)勁，根據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2021年國(guó)內(nèi)鮮奶行業(yè)增長(zhǎng)17.8%，蒙牛的鮮奶業(yè)務(wù)增速遙遙領(lǐng)先達(dá)到85%，收入規(guī)模超過(guò)25億元，在鮮奶市場(chǎng)的總份額也提升了2.3個(gè)百分點(diǎn)至13.4%，并在2021年實(shí)現(xiàn)了盈利。

在其他業(yè)務(wù)方面，在完成了對(duì)東南亞冰淇淋品牌艾雪并購(gòu)后，蒙牛的冰淇淋業(yè)務(wù)2021年實(shí)現(xiàn)收入42.4億元，同比增長(zhǎng)61%；奶粉業(yè)務(wù)收入49.5億元，同比增長(zhǎng)8.2%；近兩年市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇的情況下，2021年蒙牛的奶酪業(yè)務(wù)也實(shí)現(xiàn)了超過(guò)40%的增長(zhǎng)。

從財(cái)報(bào)中可以看到，蒙牛在2021年實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)的高速增長(zhǎng)，與近年來(lái)蒙牛在消費(fèi)者需求深刻洞察和產(chǎn)品端持續(xù)創(chuàng)新等方面息息相關(guān)。特別是在2021年，蒙牛創(chuàng)新提出并開(kāi)始嘗試推動(dòng)DTV理念，即以消費(fèi)者為中心驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)，進(jìn)一步貼近消費(fèi)者的真實(shí)需求。

在超級(jí)大單品特侖蘇品牌上，2021年蒙牛就推出了沙漠有機(jī)純牛奶和CBP高鈣純牛奶等產(chǎn)品，進(jìn)一步滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的需求，這也推動(dòng)特侖蘇在高基數(shù)的情況下，2021年實(shí)現(xiàn)了33%的強(qiáng)勁增長(zhǎng)。

在低溫業(yè)務(wù)領(lǐng)域，蒙牛則抓住消費(fèi)者對(duì)控糖、益生菌等健康方面的訴求，推出0蔗糖和減糖、0脂肪等多種新品，其中核心品牌優(yōu)益C品牌一口氣推出2款新品，并帶動(dòng)全年銷(xiāo)售增長(zhǎng)了22%。

在低溫鮮奶領(lǐng)域，針對(duì)消費(fèi)者對(duì)天然優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的訴求，蒙牛在核心品牌每日鮮語(yǔ)旗下推出了包括4.0乳蛋白鮮牛奶、A2鮮牛奶、高鈣等創(chuàng)新高端產(chǎn)品，每日鮮語(yǔ)也實(shí)現(xiàn)了80%的高增速。

而上述這些創(chuàng)新產(chǎn)品在成為 “網(wǎng)紅”產(chǎn)品受到市場(chǎng)追捧、拉動(dòng)蒙牛收入增長(zhǎng)的同時(shí)，也進(jìn)一步提升蒙牛的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。

2020年以來(lái)，國(guó)內(nèi)原奶價(jià)格不斷攀升也成為影響乳制品企業(yè)經(jīng)營(yíng)的一大因素，但財(cái)報(bào)顯示，2021年蒙牛整體毛利率僅微降1個(gè)百分點(diǎn)，蒙牛持續(xù)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)也成為消化原奶成本上升的主要原因之一。

在當(dāng)天的業(yè)績(jī)會(huì)上，蒙牛總裁盧敏放對(duì)全年的業(yè)績(jī)表現(xiàn)點(diǎn)贊。

他表示，對(duì)2021年的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)超出預(yù)期，疫情下消費(fèi)者對(duì)乳制品的需求持續(xù)增長(zhǎng)，并且更加關(guān)注營(yíng)養(yǎng)、健康、免疫等領(lǐng)域，蒙牛充分把握了行業(yè)增長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。近年來(lái)蒙牛所布局的一些重要品類(lèi)和本身的優(yōu)勢(shì)品類(lèi)，都實(shí)現(xiàn)了非常好的、高于市場(chǎng)水平的增長(zhǎng)。

2022年還要打漂亮仗

2021年是蒙牛錨定國(guó)家“十四五”規(guī)劃，實(shí)施“再創(chuàng)一個(gè)新蒙牛”五年戰(zhàn)略的啟動(dòng)之年，2021年的高質(zhì)量成績(jī)單也為蒙牛2025年戰(zhàn)略贏(yíng)得了“開(kāi)門(mén)紅”，盧敏放也用“打的非常漂亮”來(lái)形容。

2022年以來(lái)，由于原材料成本上漲，以及國(guó)內(nèi)多地的新一輪疫情，都給市場(chǎng)帶來(lái)了諸多不確定性，也引發(fā)了外界對(duì)于2022年乳制品市場(chǎng)前景的擔(dān)憂(yōu)。

在當(dāng)天的業(yè)績(jī)會(huì)上，盧敏放對(duì)外界關(guān)切的蒙牛2022年的表現(xiàn)等問(wèn)題進(jìn)行了回應(yīng)。

盧敏放認(rèn)為，2022年依然是機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn)并存的一年，管理層已經(jīng)看到了目前包括疫情、經(jīng)濟(jì)等不確定因素，但管理層依然有信心在2022年?duì)幦「玫某煽?jī)。因?yàn)閺拈L(zhǎng)期看來(lái)，國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)并沒(méi)有發(fā)生改變，行業(yè)仍會(huì)有6%到8%的總量增長(zhǎng)。這樣發(fā)展的機(jī)遇下，蒙牛能夠抓住品牌上的、渠道上以及各個(gè)高增長(zhǎng)細(xì)分品類(lèi)的機(jī)會(huì)，更好的實(shí)施2025戰(zhàn)略。

此外盧敏放也表示，2022年伊始，蒙牛重獎(jiǎng)中國(guó)女足、助力谷愛(ài)凌冰雪登頂，更創(chuàng)造了中國(guó)快消品行業(yè)體育營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)典案例，品牌力大幅提升，消費(fèi)者認(rèn)同顯著增強(qiáng)，也為蒙牛的2022年開(kāi)了一個(gè)好頭。

在外界看來(lái)，盧敏放底氣十足的預(yù)期背后，與近年來(lái)蒙牛增長(zhǎng)驅(qū)動(dòng)邏輯的變化有關(guān)。

2021年，在完成對(duì)蒙牛的基礎(chǔ)改造之后，盧敏放進(jìn)一步提出了“再創(chuàng)一個(gè)新蒙?！睉?zhàn)略，并用“FIRST”5個(gè)字母描繪了其未來(lái)發(fā)展的五個(gè)維度，即First-Choice，成為消費(fèi)者至愛(ài)的蒙牛；Technology，成為數(shù)智化的蒙牛；International，成為國(guó)際化的蒙牛；Spirit，成為擁有強(qiáng)大文化基因的蒙牛；Responsibility，成為更具責(zé)任感的蒙牛。

這也為蒙牛的發(fā)展提供了明確的戰(zhàn)略指引，經(jīng)過(guò)這一年的發(fā)展，隨著“FIRST”戰(zhàn)略的落地，蒙牛的增長(zhǎng)越來(lái)越多的來(lái)自于企業(yè)文化基因、數(shù)智化建設(shè)、產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同、品牌力提升、企業(yè)創(chuàng)新能力等內(nèi)生因素驅(qū)動(dòng)。

比如在數(shù)智化方面，蒙牛不僅僅對(duì)旗下60多個(gè)工廠(chǎng)進(jìn)行了數(shù)字化升級(jí)，實(shí)現(xiàn)了供應(yīng)鏈的全面優(yōu)化；更重要的是依據(jù)數(shù)字化來(lái)做業(yè)務(wù)的頂層設(shè)計(jì)，也就是用數(shù)字化的方式，把現(xiàn)有業(yè)務(wù)都重做一遍，讓蒙牛成為具備自我創(chuàng)新、迭代的進(jìn)化能力。

在消費(fèi)者層面，蒙牛一方面利用線(xiàn)上線(xiàn)下的消費(fèi)者數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，洞察消費(fèi)者真實(shí)需求，推動(dòng)產(chǎn)品的創(chuàng)新升級(jí)，實(shí)現(xiàn)“消費(fèi)者第一第一第一”的目標(biāo)；另一方面，借助數(shù)字化也可以為精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)提供數(shù)據(jù)支撐，提升運(yùn)營(yíng)效率。

分析人士認(rèn)為，在新戰(zhàn)略的指引下，蒙牛在奶源控制、研發(fā)創(chuàng)新、數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)、組織保障等諸多方面看到良好的成效，隨著改革的深入，相信蒙牛還有更多的提升空間值得期待。