各位多年來關(guān)心、關(guān)注我們中荷奶業(yè)發(fā)展中心的領(lǐng)導們,老師們,朋友們
首先,感謝大家對中荷奶業(yè)發(fā)展中心的持續(xù)關(guān)注,我原本非常期待,期待與很久未曾謀面的朋友們,今天齊聚一堂,共同見證SDDDC揮別舞臺的重要時刻。
但很遺憾,由于疫情防控的原因,今年,我們依舊只能在線上相聚。
回想9年前,我非常榮幸地,受中國農(nóng)業(yè)大學的委派,參與了中荷奶業(yè)發(fā)展中心的策劃、籌建的工作,并有幸成為了這個中心的主任,直至今天。
2013年11月16日,我們?yōu)橹泻赡虡I(yè)發(fā)展中心舉辦了一次隆重的啟動儀式,荷蘭首相呂特先生,我們農(nóng)業(yè)部的領(lǐng)導,農(nóng)大的校領(lǐng)導,瓦大的校領(lǐng)導,以及很多行業(yè)精英人士,都來到了現(xiàn)場,共同參與、見證了這一激動人心的時刻。
那時的中國奶業(yè),還處于波動發(fā)展的階段,還以學習、引進北美的集約化、機械化生產(chǎn)技術(shù)為主流,追求高產(chǎn)奶量,對乳成分、終生效益、動物福利、環(huán)境效益、奶農(nóng)教育水平提升等問題,還不太重視。
中荷奶業(yè)發(fā)展中心提出的目標,在中國推廣“從牧場到餐桌”的奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全體系,對當時的中國奶業(yè)來說,正是非常需要的,而荷蘭奶業(yè)的“金三角”創(chuàng)新模式,也是我們奶業(yè)管理部門和科技工作者,都可以借鑒的。
回看這九年中心做出的各項工作和取得的成果,我可以自豪地說:我們以非常高的質(zhì)量,向行業(yè),向時代,交上了一份滿意的答卷。
9年中,我們資助了9位優(yōu)秀的研究生前往瓦大攻讀博士學位,圍繞中國奶業(yè)發(fā)展面臨的關(guān)鍵科技問題進行研究。我們?yōu)槊课粚W生提供20萬歐元的科研經(jīng)費、學費和生活補貼?,F(xiàn)在,這些同學中已經(jīng)有7位已順利獲得學位,畢業(yè)歸國,他們有的在華東理工大學、南京財經(jīng)大學、中國農(nóng)科院等院校中從事研究工作,有的在首農(nóng)集團、達農(nóng)威公司等行業(yè)知名企業(yè)中擔任技術(shù)專家,成為了我們行業(yè)需要的青年才俊。
9年中,我們累計投入科研經(jīng)費超過人民幣1400萬元,資助立項了39項自主研究課題,研究內(nèi)容從青貯玉米加工技術(shù)到中國奶牛場碳足跡研究,從乳制品加工關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)到乳制品消費行為研究,覆蓋產(chǎn)業(yè)鏈的每個關(guān)鍵環(huán)節(jié),我們發(fā)布了很多高質(zhì)量的研究報告,如生鮮乳中的體細胞對UHT奶的品質(zhì)穩(wěn)定性的影響,中國規(guī)?;翀瞿膛iL壽性研究報告、中國規(guī)模化奶牛場飼喂效率研究、中國乳制品消費行為研究報告,中國規(guī)?;膛鎏甲阚E調(diào)查和碳減排技術(shù)策略,等等,在行業(yè)內(nèi)獲得廣泛關(guān)注。
9年中,我們組織了23次荷蘭奶業(yè)考察,總計派出327人前往荷蘭進行為期一周的奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈深度考察學習,從家庭牧場到乳制品加工廠,從育種公司到DHI服務公司,從第三方疫病防控機構(gòu)到食品安全監(jiān)管機構(gòu),從乳企的創(chuàng)新中心到奶業(yè)科研院校和示范牧場,立體、直觀的展示荷蘭奶業(yè)“從牧場到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全控制體系的運作模式。
9年中,我們打造了很多行業(yè)知名培訓課程,奶牛大學、奶牛信號、奶業(yè)深度培訓、奶牛營養(yǎng)師、奶廳管理師培訓,等等。我們的培訓借鑒荷蘭的小課堂授課與實操相結(jié)合的模式,每個培訓班的人數(shù)控制在25人以內(nèi),面對面、手把手教學,充分保證了培訓效果,獲得了業(yè)內(nèi)的廣泛好評。至今,我們已經(jīng)組織了奶牛大學培訓班26期,奶牛信號注冊培訓師專業(yè)班15期,奶業(yè)深度培訓等其他培訓12期,培訓人員超過1000人,并為中國培養(yǎng)出了235位有國際資質(zhì)的奶牛信號學培訓師、72位奶牛營養(yǎng)師和50位奶廳管理師,他們現(xiàn)在大多以技術(shù)專家的身份活躍在中國奶業(yè)中,如嘉吉公司的郭望山博士,天津嘉立荷的周娟博士,等等。
從2014年開始,我們每年的12月,都會舉辦一次中心的年會暨中荷奶業(yè)科研成果交流會。我們的年會策劃得充滿創(chuàng)意巧思,我們在會上向全行業(yè)匯報我們的科技成果,一直持續(xù)到2019年——2019年12月6日,我們在河南鄭州舉辦了SDDDC最盛大的,也是最后一次線下的年會盛典,這場以“可持續(xù)發(fā)展的中國奶業(yè)”為主題的年會,吸引了國內(nèi)外300余位行業(yè)人士出席。在那次會上,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部馬有祥副部長對我們的工作給予了高度評價,稱贊SDDDC在中國奶業(yè)質(zhì)量安全建設(shè)方面取得了顯著的業(yè)績,已經(jīng)成長為具有較高影響力的國際合作平臺。
2020年3月,我們?yōu)榱藥椭虡I(yè)人在新冠疫情最為艱難的特殊時刻重振信心,用專家觀點引導行業(yè)恢復發(fā)展,適時啟動了全新的項目——“乳事說”系列線上直播論壇,首場直播以“危機之下,奶業(yè)機會在哪”為主題,邀請中外學者和行業(yè)領(lǐng)軍人物共同剖析危機之下的奶業(yè)破局之路,獲得了行業(yè)內(nèi)的廣泛關(guān)注和好評?,F(xiàn)在,“乳事說”直播論壇已經(jīng)成為了我們在疫情期間與大家分享知識,交流想法的工具,我們累計舉辦14期直播論壇,累計觀看量超過22萬人次,在疫情波動阻礙了面對面交流的特殊時期,“乳事說”成為了我們?yōu)槿袠I(yè)提供的經(jīng)驗交流、知識分享的平臺。
2021年,我們又啟動了全新的link合作伙伴提升計劃,運用中荷奶業(yè)的專家、知識和技術(shù)成果,幫助合作伙伴提升生產(chǎn)管理水平,為中荷奶業(yè)合作的成果進行廣泛的良好示范。link項目為合作伙伴帶來實打?qū)嵉募夹g(shù)提升,生產(chǎn)管理明顯改善,例如幫助菲仕蘭的合作牧場改進繁育工作,全群21天妊娠率提升了10個百分點;幫助花花牛瑞亞牧場改善牛群整體健康狀況,同時減少擠奶應激,成母牛日產(chǎn)奶量提升超過1千克;幫助廣東燕塘牧場提升奶牛舒適度,減少應激,顯著降低了乳房炎發(fā)病率,生乳體細胞數(shù)由40萬降低至30萬/mL以下。
回顧9年的發(fā)展歷程,SDDDC陪伴著中國奶業(yè)走過了起起伏伏的振興發(fā)展的歷程,以出色的成績達成了成立之初的工作目標,為中國奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量安全建設(shè)作出了突出的貢獻。
非常感謝三個發(fā)起方,中國農(nóng)業(yè)大學、瓦赫寧根大學和菲仕蘭公司,對中心的傾力支持,非常感謝我們所有合作伙伴,對中心的工作,對中國奶業(yè)發(fā)展的無私奉獻,也非常非常感謝所有關(guān)注過、參與過中心工作的同行,對我們工作的肯定和支持!
如今,中國奶業(yè)已經(jīng)進入了一個全新的發(fā)展時代,中國的乳制品質(zhì)量安全水平已經(jīng)達到了歷史最高水平,消費者對國產(chǎn)乳制品的信任已經(jīng)得到了很好的恢復,中國奶業(yè)正在穩(wěn)步走向世界舞臺。中國奶業(yè)需要更廣泛的國際交流,全球化的合作發(fā)展,來推動中國的進一步發(fā)展。
中荷奶業(yè)發(fā)展中心即將在今年年底結(jié)束運行,但是,這并不是這個故事的終點。
2021年,在北京市政府的大力支持下,由北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭,在中國農(nóng)業(yè)大學、瓦赫寧根大學緊密合作下,充分借鑒荷蘭“金三角”創(chuàng)新模式,建成了一個國際化的新型農(nóng)業(yè)創(chuàng)新機構(gòu)——北京京瓦農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心,其中設(shè)立了奶業(yè)、溫室園藝和果業(yè)三個分中心,致力于搭建從科學研究到產(chǎn)業(yè)應用的橋梁,為行業(yè)輸送實用技術(shù)成果。2022年為了進一步提升國際合作創(chuàng)新的能力,京瓦中心吸納借鑒了SDDDC的成功經(jīng)驗,啟動了京瓦中心的一個國際合作平臺——中國國際奶業(yè)發(fā)展中心,CIDDC。
我們認為,CIDDC以中荷合作為基礎(chǔ),并將合作的范圍擴大至全球奶業(yè)國家,這是一個起點更高、更順應中國奶業(yè)發(fā)展需要的平臺。
在SDDDC結(jié)束運營后,我們的合作伙伴們將共同攜手,來到CIDDC的平臺上,繼續(xù)將SDDDC積累、創(chuàng)造的知識和成果傳承下去。
未來,CIDDC將接過SDDDC的接力棒,進一步搭建更加廣闊的國際奶業(yè)“產(chǎn)學研”合作發(fā)展平臺,為行業(yè)培養(yǎng)輸送人才,為政府提供產(chǎn)業(yè)政策和制度優(yōu)化方面的專家咨詢支持,為企業(yè)提供專家和知識解決其面臨的卡脖子問題,為中國奶業(yè)的振興和騰飛貢獻力量。
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