【一】、男子稱蒙牛酸奶打開是清水，“孩子都喝了一半，不知道干不干凈”，市監(jiān)局回應(yīng)：正在調(diào)查

2月6日，在江蘇徐州，男子吐槽買到的蒙牛活菌好酸奶打開都是清水，沒有任何味道，引發(fā)關(guān)注。

當事男子表示，酸奶是在大超市買的，孩子喝了好多之后表示酸奶不甜，“我一喝發(fā)現(xiàn)味道不對，這是清水，打開一看全部都是清水”。

當事人還說，“都不知道這個水干不干凈，孩子都喝了一半了”。

隨后，他找到超市，該超市員工也解釋不清楚怎么回事，最后超市退貨并賠償了一盒同樣的酸奶。

2月7日，據(jù)九派新聞視頻報道，睢寧縣市場監(jiān)督管理局工作人員表示此事正在調(diào)查中，“幾個商家都過來了，廠家也來了，正在談這個事情”，有調(diào)查結(jié)果會發(fā)布公告。

對此，網(wǎng)友紛紛表示，“坐等官方調(diào)查”，“一只手這么齊的撕開酸奶?是不是博眼球啊?”“可能是假貨”。來源：九派新聞乳業(yè)頭條發(fā)布。

【二】、溫氏乳業(yè)鮮牛奶不合格再上黑榜，控股股東去年中期乳業(yè)營收6.45億元

近日，廣州市市場監(jiān)督管理局公示了2023年第3期食品抽檢信息。

本次抽檢中，抽檢乳制品480批次，其中，溫氏乳業(yè)生產(chǎn)的鮮牛奶被檢出菌落總數(shù)項目不合格。

據(jù)悉，此次涉事產(chǎn)品商標為“溫氏牧場”，規(guī)格為250ml/瓶，標稱生產(chǎn)單位或供貨單位名稱為“廣東溫氏乳業(yè)股份有限公司”(簡稱“溫氏乳業(yè)”)。

據(jù)廣州市市場監(jiān)督管理局披露，菌落總數(shù)是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品被細菌污染的程度、及在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。

菌落總數(shù)超標說明個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當?shù)扔嘘P(guān)。

在檢驗情況公布后，2月6日，溫氏乳業(yè)也在回應(yīng)媒體采訪表示，已對不合格產(chǎn)品進行下架、召回等處置措施，并對工廠進行了排查和檢查。來源：搜狐財經(jīng)乳業(yè)頭條發(fā)布。

【三】、洛南縣舉行衛(wèi)崗乳業(yè)綠色生態(tài)循環(huán)奶牛產(chǎn)業(yè)示范園三產(chǎn)融合項目簽約儀式

2月6日，洛南縣舉行衛(wèi)崗乳業(yè)綠色生態(tài)循環(huán)奶牛產(chǎn)業(yè)示范園三產(chǎn)融合項目合作合同簽約儀式。項目簽約儀式采取線上方式舉行。南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司負責人參加簽約儀式，副縣長張玉主持簽約儀式，縣委常委、副縣長姚猛出席并講話。 來源： 洛南縣人民政府乳業(yè)頭條發(fā)布!

【四】、奶酪博士損害對手聲譽被罰10萬，好產(chǎn)品也要好人品

近日，奶酪博士(上海)科技有限公司因編造、傳播虛假信息或者誤導(dǎo)性信息，損害競爭對手的商業(yè)信譽、商品聲譽，被上海市市場監(jiān)督管理局罰款10萬元。

業(yè)內(nèi)人士表示，目前，奶酪行業(yè)的競爭激烈，但市場規(guī)模依然很大。企業(yè)只要搞好創(chuàng)新，守得住品質(zhì)，采取正當?shù)母偁幨侄?，就能從中分一杯?相反，依靠一些虛假信息，或是詆毀競品的手段去謀求利益是不可長久的，還有可能偷雞不成反被蝕把米。乳業(yè)頭條發(fā)布!

【五】、君樂寶喊話五年內(nèi)穩(wěn)居奶酪第一陣營，勝算有多大？

近日，君樂寶乳業(yè)集團有限公司新增對外投資，投資對象為上海酪神世家健康科技發(fā)展有限公司(下稱“酪神世家”)。

近年來贏得諸多品牌布局，包括光明乳業(yè)、三元、熊貓乳品、認養(yǎng)一頭牛、妙飛、吉士汀、百吉福、安佳等乳企，紛紛介入或持續(xù)加碼奶酪業(yè)務(wù)。

這是一家成立不到1年的新公司，天眼查APP上的工商資料顯示，酪神世家成立于2022年3月21日，今年年初，其注冊資本由1000萬元增至1428.5713萬元。其中君樂寶出現(xiàn)在新增投資酪神世家的股東中，認繳出資額約為142.86萬元，持股比例10%。

酪神世家的實際控制人則是郭本恒，他曾是乳制品行業(yè)的“老面孔”。2007年至2015年他曾任光明乳業(yè)股份有限公司總經(jīng)理、黨委副書記等職務(wù)，2015年因涉嫌受賄罪，在2016年判處有期徒刑六年。

不過君樂寶在酪神世家中占比不多，嚴格意義上并不能算是戰(zhàn)略投資。業(yè)內(nèi)稱或許是君樂寶乳業(yè)集團董事長魏立華與郭本恒關(guān)系不淺，在郭本恒復(fù)出后之后魏立華扶持一把。 來源：界面新聞乳業(yè)頭條發(fā)布!

【六】、2023年內(nèi)蒙古現(xiàn)代乳業(yè)指數(shù)第5周周評

據(jù)“內(nèi)蒙古現(xiàn)代乳業(yè)指數(shù)”信息系統(tǒng)監(jiān)測，1月30日-2月5日，內(nèi)蒙古生鮮乳收購價格維持穩(wěn)定，生鮮乳價格指數(shù)仍為120.22點，與上周持平。

根據(jù)指數(shù)走勢來看，本周生鮮乳價格指數(shù)是繼2022年第45周以來再次環(huán)比持平，同時也是連續(xù)下跌6周后呈現(xiàn)止跌企穩(wěn)。與往年相比，此階段生鮮乳價格指數(shù)處于低位，且上漲動力顯現(xiàn)不足，整個市場呈現(xiàn)出供給端飽和、消費端疲軟的態(tài)勢。而此輪原料奶產(chǎn)需失衡主要由短期因素引起，需求短期快速下降與生產(chǎn)能力剛性增長的矛盾導(dǎo)致了原料奶的階段性過剩。來源：內(nèi)蒙古自治區(qū)價格監(jiān)測和認定中心乳業(yè)頭條發(fā)布!

【七】、瞅準“奶瓶子” 發(fā)展“羊經(jīng)濟” 陜西寶雞 奶山羊為農(nóng)民增收挑大梁

陜西省寶雞市氣候溫潤，飼草豐富，生態(tài)良好，是業(yè)界公認的奶山羊養(yǎng)殖適生區(qū)。近年來，寶雞市委、市政府審時度勢，把奶山羊產(chǎn)業(yè)作為畜牧業(yè)發(fā)展的首位產(chǎn)業(yè)，形成了以隴縣和千陽縣為核心、輻射川塬五縣區(qū)的養(yǎng)殖、加工及相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)集群。隴縣成功創(chuàng)建為全國唯一的以奶山羊產(chǎn)業(yè)為主的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，榮膺“世界生態(tài)羊奶名城”。千陽縣建成全國規(guī)模最大的純種莎能奶山羊繁育場，獲評“世界奶山羊良種繁育示范基地”。2021年末，全市奶山羊存欄達到85.3萬只，羊奶產(chǎn)量14.8萬噸，產(chǎn)值突破100億元。來源：陜西農(nóng)村網(wǎng)乳業(yè)頭條發(fā)布!

【八】、閻良區(qū)狠抓兩個關(guān)鍵點 誓要打造“世界羊乳之都”

近年來，陜西省西安市閻良區(qū)大力推進質(zhì)量強區(qū)戰(zhàn)略，服務(wù)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系發(fā)展，堅持“一城兩帶”空間布局，聚力“六個閻良”推動產(chǎn)業(yè)質(zhì)量競爭力持續(xù)提升羊乳產(chǎn)業(yè)等位居全國前列。

建設(shè)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，閻良區(qū)緊緊抓住質(zhì)量和效益這兩個關(guān)鍵。閻良區(qū)委書記牛愷表示，高質(zhì)量發(fā)展是以“質(zhì)量變革、動力變革、效率變革”的新成效為鮮明特征的。

持續(xù)質(zhì)量創(chuàng)新讓閻良羊乳產(chǎn)業(yè)走在了全國前列，成為“中國羊乳基地”。 來源：陜西農(nóng)村網(wǎng)乳業(yè)頭條發(fā)布!

【九】、熱點調(diào)查|業(yè)績預(yù)虧4億的麥趣爾，何來底氣對投資人亮劍？

牛羊乳的價值早已得到人們的充分認同，但生產(chǎn)銷售乳制品的企業(yè)卻未必。兔年還未出正月，乳制品企業(yè)麥趣爾集團股份有限公司(以下簡稱麥趣爾股份)，就因深交所的一紙問詢函，被瞬間推上了輿論的風尖浪口。

到底是什么原因，連深交所也對麥趣爾股份如此關(guān)注?

01愿賭不服輸?shù)墓蓹?quán)拍賣，從拒絕被委派董事做起

“惡意收購”的認定標準語焉不詳，極大方便了按照主觀意愿肆意操作。

點評：是否屬于“惡意收購”，完全是麥趣爾股份的當局者說了算。說你不行，你就不行，行也不行。

為什么麥趣爾股份會成為“惡意收購”的目標?其實，并非收購方不講武德，麻煩還是麥趣爾股份的實控人招致的。

02麥趣爾股份的前世今生

麥趣爾股份的前身是2002年12月成立的新疆麥趣爾乳業(yè)有限公司(以下簡稱麥趣爾乳業(yè))。2008年底，麥趣爾乳業(yè)又將已經(jīng)被麥趣爾股份控股的麥趣爾冰淇淋和麥趣爾食品整合，形成了以乳制品和烘焙食品為核心的兩大生產(chǎn)銷售體系。麥趣爾股份于2009年從有限責任公司整體變更為股份有限公司，并于2014年1月登陸深交所上市。

03預(yù)虧4億，乳業(yè)虧損王加冕

2023年1月30日，麥趣爾股份的一則業(yè)績預(yù)虧公告，將其散戶股東從對未來的美好憧憬中驚醒。公告披露：麥趣爾股份2022年預(yù)計全年虧損3.7億元至4.8億元，上年同期為盈利1845.75萬元，同比下降2104.60%到2700.57%。

雖然確鑿的虧損額還要等年報出來，但即使按最低3.7億的虧損額，麥趣爾股份加冕新任乳業(yè)虧損王，已經(jīng)毫無懸念。

04網(wǎng)紅牛奶為何失去消費者信賴?違規(guī)添加丙二醇引發(fā)信任危機

新疆昌吉市市場監(jiān)督管理局收到國家食品安全抽檢信息系統(tǒng)平臺推送浙江麗水市慶元縣市場監(jiān)管局檢驗報告：發(fā)現(xiàn)麥趣爾股份的2批次純牛奶均含有食品添加劑丙二醇。

消息一出，麥趣爾股份的最初反應(yīng)是很無辜，不清楚丙二醇從何而來，猜測是否因為其牛奶和其他允許添加丙二醇的食品共用生產(chǎn)管線，而管線使用前又未被清洗干凈導(dǎo)致。

乍一聽，這個解釋的因果關(guān)系似乎很合理，但即使這樣，“虎兕出于柙，龜玉毀于櫝”，也還是麥趣爾股份之過也。

但監(jiān)管機構(gòu)顯然沒這么好糊弄，因為導(dǎo)致牛奶出現(xiàn)丙二醇的可能性，除了麥趣爾股份的解釋，還有以下三種主要可能：1.生產(chǎn)事故;2.飼料混入;3.人為添加

最終查明：麥趣爾在生產(chǎn)麥趣爾純牛奶、純牛奶的前處理環(huán)節(jié)中，將原奶導(dǎo)入存儲罐過程中超范圍使用食品添加劑丙二醇;因此決定對決定對麥趣爾股份沒收違法所得36萬元，再罰款7315.1萬元，同時沒收全部不合格純牛奶產(chǎn)品。另外，麥趣爾股份還因此承諾退賠消費者456萬元。

05瓦釜雷鳴，實控人4.8億債務(wù)未清償被東方證券起訴

除了上述事件涉及的股權(quán)質(zhì)押，實控人麥趣爾集團還在被其他債務(wù)困擾。

06公告前股價突然離奇翻倍又下跌

自丙二醇事件以來，麥趣爾股份呈現(xiàn)大幅下跌之勢。其2022年第3季度營收僅1.41億元，同比下滑58.66%;凈利潤-1.41億元，同比驟降2227.99%。來源：估值之家乳業(yè)頭條發(fā)布!

【十】、菊樂股份四戰(zhàn)IPO：區(qū)域性困境明顯，毛利率持續(xù)堪憂

這已經(jīng)是菊樂股份2017年至今的第四次IPO沖刺。

在《港灣商業(yè)觀察》于2022年8月發(fā)布的《菊樂股份五年三遞表：曾挪用近億資金未披露，毛利率連年下滑，去年被淪為被執(zhí)行人》一文中，曾詳細介紹2020年，菊樂股份挪用近億元資金未披露被警示、淪為被執(zhí)行人屢屢被罰、研發(fā)費用低等該企業(yè)存在的種種問題。

此次招股書預(yù)披露更新，菊樂股份對證監(jiān)會提出的毛利率具體變動及緣由、蜀漢牧業(yè)與菊樂、前進牧業(yè)的資金往來情況等做出相應(yīng)解釋。

01 營收凈利潤雙增長，毛利率持續(xù)下滑

公司表示，2019年至2021年，含乳飲料的單位售價、單位成本、毛利率均較為平穩(wěn);2022年1-6月，單位售價略有降低、單位成本略有上升，導(dǎo)致毛利率有所降低。

高級乳業(yè)分析師宋亮表示，近三到四年，含乳飲料的發(fā)展已經(jīng)走上了疲憊期，一方面，含乳飲料門檻很低，因而其品類越來越多，市場競爭越來越激烈。另一方面，原來更多的人喝含乳飲料是因為補鈣、補充蛋白質(zhì)，事實上是將含乳飲料當成了牛奶，但消費者的認知日益提高，尤其是處于三四線的居民，所以更多的人選擇飲用牛奶，而放棄了含乳飲料。因此，含乳飲料的消費進一步的下滑，這是行業(yè)普遍的現(xiàn)象。

02 一地區(qū)集中，擴張受阻

菊樂股份成長于四川地區(qū)，公司產(chǎn)品在四川區(qū)域占有較高的市場份額。報告期內(nèi)，菊樂股份在四川省市場實現(xiàn)的銷售收入分別為8.11億、9.07億、10.59億、5.24億，占當期主營業(yè)務(wù)收入的比例分別為98.07%、91.53%、74.72%和74.04%。

2020年公司收購惠豐乳品55%股權(quán)，開啟全國化布局。惠豐乳品主營業(yè)務(wù)為乳制品的生產(chǎn)與銷售，主要產(chǎn)品為嚼酸奶、俄羅斯風味炭燒酸奶等特色產(chǎn)品，業(yè)務(wù)區(qū)域覆蓋黑龍江、吉林、遼寧、山東、河南等北方省份。

2020年-2021年、2022年上半年，菊樂股份在東北三省市場實現(xiàn)的銷售收入依次為3697.80萬元、2.00億元、8894.73萬元，占比依次為3.73%、14.14%、12.56%。

截至2020年7月31日，惠豐乳品總資產(chǎn)9596.77萬元，負債1.06億，凈資產(chǎn)-953.94萬元。

03 關(guān)聯(lián)方前進牧業(yè)，采購金額占比超三成

報告期內(nèi)，菊樂股份向前五名原材料供應(yīng)商采購的主要內(nèi)容為生鮮乳、白砂糖、膜卷等。公司向前五名原材料供應(yīng)商的采購額合計分別為3.08億、3.70億、4.54億、1.95億，占當期采購總額的比例為64.50%、62.09%、51.15%及44.79%。

其中，2019年-2021年，公司向甘肅前進牧業(yè)科技有限責任公司(以下簡稱：前進牧業(yè))采購金額占比均超30%。來源：港灣商業(yè)觀察乳業(yè)頭條發(fā)布!

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