【一】、乳制品消費需求將持續(xù)向好

國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2022年我國牛奶產量3932萬噸，同比增長6.8%。與此同時，“經濟日報—伊利集團消費趨勢報告(乳制品)”顯示，2022年乳品市場銷售總體略微降低，液態(tài)乳品和成人奶粉消費均有所減少。

中國社會科學院農村發(fā)展研究所研究員、國家奶牛產業(yè)技術體系產業(yè)經濟研究室主任劉長全分析說，“雖然2022年乳品市場銷售額同比略有下降，但是乳制品消費需求繼續(xù)增長的長期趨勢沒有改變”。今年以來，隨著經濟和消費加速回暖，乳制品消費也恢復增長勢頭。特別是隨著城鄉(xiāng)居民收入增長和生活質量提升，我國食物消費需求加速升級，呈現(xiàn)多元化趨勢，其中以奶類為代表的低熱量高蛋白畜產品的消費需求將有較大增長。

從人均消費量來看，增長潛力也不小。2022年我國人均奶類消費量約43公斤，與2010年相比提高了48.3%，但與美國、日本等國家相比仍有較大差距。根據(jù)國家奶牛產業(yè)技術體系產業(yè)經濟研究室預測，到2025年，中國奶類消費總量有望達到6700萬噸至7000萬噸。預計2023年乳制品消費總量較2022年會有明顯增長。來源：中國經濟網-《經濟日報》乳業(yè)頭條發(fā)布!

【二】、“第七屆中國特殊食品大會”于2023年3月22日至25日在山東大廈召開。本屆大會主題為“奮楫篤行，臻于至善，在變局中尋先機創(chuàng)新局”。

2-1伊利集團執(zhí)行總裁劉春喜在接受中國經濟網記者采訪時表示，伊利始終堅持以消費者為中心，整合全球優(yōu)質資源打造“全球智慧鏈”，不斷深化全球健康產業(yè)鏈合作，持續(xù)為消費者提供高品質的產品和服務，推動健康食品行業(yè)高質量發(fā)展，助力建設健康中國。

2.2a2牛奶公司大中華區(qū)首席執(zhí)行官黎笑在接受中國經濟網記者采訪時表示，A2型β-酪蛋白牛奶市場備受關注，但只有專注于產品的企業(yè)才能獲得更長遠發(fā)展。他認為，應該把握新一代消費者需求，同時做好產品的迭代升級。

2-3惠氏營養(yǎng)品大中華大區(qū)總裁閔慧琳在接受中國經濟網記者采訪時表示，惠氏秉持著推崇母乳、研究母乳、學習母乳的理念，結合中國媽媽和寶寶的需求，將全球營養(yǎng)學研究與本土臨床實踐優(yōu)化結合，確保配方不斷升級，不斷為中國的寶寶和消費者提供更好的營養(yǎng)選擇。

2-4雀巢(中國)有限公司大陸地區(qū)副總裁裘曄在接受中國經濟網記者采訪時表示，雀巢母嬰珍視每一個嬰幼兒的健康，雀巢一直將食品質量安全作為工作的重中之重，從源頭開始進行質量安全把控。

2-5雀巢健康科學(中國)有限公司創(chuàng)新與法規(guī)副總經理柳云峰在接受中國經濟網記者采訪時表示，特醫(yī)食品在有效觸達消費者之前，需要破解認知與使用難題。期待在臨床中有更多便捷方式，破解特醫(yī)食品在使用上“最后一公里”。

2-6美贊臣中國總裁朱定平在接受中國經濟網記者采訪時表示，加強科研創(chuàng)新以實現(xiàn)行業(yè)高質量發(fā)展，已經成為行業(yè)共識。在他看來，隨著中國母嬰營養(yǎng)需求升級、健康老齡化趨勢加劇，國民營養(yǎng)健康需求的轉變正在帶來品類遷移的新機遇。

2-7健合集團中國區(qū)首席執(zhí)行官李鳳婷在接受中國經濟網記者采訪時表示，消費者對健康與營養(yǎng)方面的需求不斷增加，并呈現(xiàn)出精細化、細分化趨勢，這更好地為特殊食品行業(yè)指引了發(fā)展方向。同時，也促使更多的企業(yè)加入到特殊食品行業(yè)中來，用科學、創(chuàng)新來推動整個行業(yè)的發(fā)展。

2-8中國飛鶴董事長顧問盧光在中國經濟網記者采訪時表示，中國乳業(yè)高質量發(fā)展的核心是研發(fā)與創(chuàng)新，這也是企業(yè)尋求突破發(fā)展和提升國際競爭力的首要因素。他還強調，要敢于在基礎前沿領域進行突破，實現(xiàn)高水平自立自強和高質量發(fā)展，需要從源頭和底層解決關鍵技術問題。

2-9澳優(yōu)乳業(yè)股份有限公司執(zhí)行董事吳少虹在接受中國經濟網記者采訪時表示，中國特殊食品行業(yè)正處于轉型與價值提升的關鍵節(jié)點。在她看來，優(yōu)質化、個性化、便捷化、智能化的營養(yǎng)健康服務將步入尋常百姓家，這對中國營養(yǎng)及特殊食品企業(yè)提出了更高要求。

2023年3月22-25日，第七屆中國特殊食品大會在山東省濟南市順利召開。本屆大會主題為“奮楫篤行，臻于至善，在變局中尋先機創(chuàng)新局”，來自政府部門、監(jiān)管機構、科研院所、行業(yè)企業(yè)的嘉賓齊聚本次盛會，交流產業(yè)發(fā)展趨勢，探討最新科研成果，助推中國特殊食品產業(yè)持續(xù)創(chuàng)新與高質量發(fā)展。大會為期四天，共設有1個主論壇和13個分論壇，圍繞行業(yè)熱點、凝聚前沿研究、匯聚產業(yè)力量、鏈接營銷體系、展示行業(yè)成就、共商發(fā)展前景。稿源來自：中國經濟網乳業(yè)頭條整理發(fā)布!

【三】、飛鶴2022年營收超213億元，嬰配粉市占率第一

中國飛鶴3月28日晚發(fā)布2022年業(yè)績顯示，其營收為213.11億元，同比變動-6.4%;年內溢利為49.48億元，同比變動-28.4%。受益于上半年渠道庫存調整，飛鶴下半年營收增長顯著，達116.4億元，同比增長3.6%，環(huán)比增長20.3%。

2022年，飛鶴優(yōu)化產品結構，進行渠道改革，截至2023年1月市占率為21.5%，居市場第一;完善“星飛帆”大單品矩陣，推出星飛帆卓睿系列，月銷售突破3億元，全渠道份額增速第一。同時，飛鶴加碼布局全生命周期業(yè)務，兒童粉業(yè)務市占率達18.1%;飛鶴線上業(yè)務增速明顯，報告期內電商成交用戶814萬，同比增長19%。來源：新京報乳業(yè)頭條發(fā)布!

【四】、黃黎明掌舵一年半，光明乳業(yè)盈利能力跌回4年前

2022年是黃黎明掌舵光明乳業(yè)的完整一年，他制定的目標沒有一個實現(xiàn)。

3月21日，光明乳業(yè)發(fā)布2022年年報顯示，公司營業(yè)收入達282.15億元，同比下滑3.39%;凈利潤達3.61億元，同比下滑39.11%;扣非凈利潤達1.69億元，同比下滑61.08%。

鰲頭財經發(fā)現(xiàn)，這也是光明乳業(yè)2018年以來第二次出現(xiàn)業(yè)績“三降”的局面，而且凈利潤與2018年接近，相當于跌回4年前。

2022年，光明乳業(yè)的經營計劃為：爭取實現(xiàn)營業(yè)總收入317.77億元，歸屬于母公司所有者的凈利潤6.7億元，歸屬于母公司所有者凈資產收益率大于8%。

實際情況是，光明乳業(yè)2022年營業(yè)收入完成率為88.79%;凈利潤完成率為53.88%;凈資產收益率僅為4.57%，為公司歷史最低。來源：鰲頭財經乳業(yè)頭條發(fā)布!

【五】、妙可藍多首次凈利下滑！狂飆7年后，“奶酪女王”柴琇還是失策了

“奶酪茅”妙可藍多借殼上市后凈利首次下滑，本一路高歌的毛利也出現(xiàn)下滑跡象，剛完成8億加倉的的蒙?；帕?。

根據(jù)妙可藍多2022年的年度報告顯示，總營收48.3億元，同比增長7.8%;歸母凈利潤1.35億元，同比下降12.32%，扣非凈利潤6692.40萬元，同比下降45.14%。

而在此之前，妙可藍多的營收連續(xù)4年呈高位增長趨勢，2020年妙可藍多的凈利潤更是同比增長208.16%，在對2022年四季度業(yè)績進行預測時表示，得益于春節(jié)大眾的消費熱情奶酪業(yè)務將會再次得到增長。

然而財報顯示，第四季度的奶酪業(yè)務毛利下降最為明顯，原輔材料和物流成本大幅上漲，整體奶酪板塊的銷量都有所下滑，一批包括奶酪博士在內的新消費品牌也在賽道上狂飆。

或許妙可藍多迎來了上市后的第一個“七年之癢”。 來源：互聯(lián)網那些事乳業(yè)頭條發(fā)布!

【六】、新蔡縣：育奶牛產業(yè)品牌 推動農業(yè)高質量發(fā)展

作為全國秸稈養(yǎng)牛示范縣、河南省畜牧大縣，近年來，新蔡縣以新發(fā)展理念為引領，以實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為總抓手，堅持“四優(yōu)四化”，圍繞“做優(yōu)做大種植業(yè)、做強做亮養(yǎng)殖業(yè)、做精做深加工業(yè)”的工作思路，大力發(fā)展生態(tài)標準化奶牛養(yǎng)殖，培育壯大優(yōu)質奶牛養(yǎng)殖和生鮮乳深加工，擴大優(yōu)質農產品有效供給，推進種養(yǎng)產業(yè)和農產品加工業(yè)高質量發(fā)展，提高農業(yè)集約化、規(guī)?；I(yè)化、產業(yè)化水平，著力推進全縣農業(yè)高質量發(fā)展。

揚優(yōu)勢，夯實奶源基地建設基礎。該縣充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，積極實施奶業(yè)振興全株青貯玉米發(fā)展行動，年種植全株青儲玉米8.8萬畝、優(yōu)質牧草3萬畝，同時，加大糧改飼力度，實施奶牛遺傳改良計劃，打造國家奶牛核心育種場，已建成標準化奶牛養(yǎng)殖基地2座。來源：駐馬店網乳業(yè)頭條發(fā)布!

【七】、現(xiàn)代牧業(yè)發(fā)布2022年業(yè)績：銷售收入同比大增74％

2023年3月28日，中國現(xiàn)代牧業(yè)控股有限公司公布2022年全年業(yè)績：銷售收入122.95億元，同比增長74%。其中，原奶業(yè)務的銷售收入為99.45億元，同比增長42%;飼料業(yè)務錄得銷售收入23.5億元;凈利潤錄得5.8億元，剔除非現(xiàn)金的匯兌損益及衍生金融工具損益影響后的經調整凈利潤為9.50億元，同比增長3%，在一系列市場客觀因素擾動下，尤顯發(fā)展韌性。

規(guī)模穩(wěn)住發(fā)展根基底座。近年來，特別是2022年，現(xiàn)代牧業(yè)采取內生自繁和外延擴張并重的雙管齊下策略。目前，已在國內14個省布局規(guī)模牧場41個，奶牛存欄量40.5萬頭，較去年同期增長15%，單產總產創(chuàng)新高，日產鮮奶突破7000噸。成乳牛年化單產達12.2噸，同比提升8%，遠超預期并處于行業(yè)領先水平。得益于規(guī)模擴大和單產的顯著提升，原料奶產量實現(xiàn)歷史性的突破，達236萬噸，同比增長47%。 來源：騰訊新聞乳業(yè)頭條發(fā)布!

【八】、男子喝紅牛味道不對發(fā)現(xiàn)竟是“累?！?，謹防山寨產品

以為喝的是“紅?！?，仔細一看是“累?！?。

近日，黑龍江伊春市民馮濤遭遇的“烏龍事件”，再次讓存在多年的商標侵權與不正當競爭行為暴露無遺。

根據(jù)馮濤發(fā)布的視頻，第一財經記者發(fā)現(xiàn)，這款與“紅?！憋嬃项H為近似的罐裝飲料，真實名稱為累牛維生素能量飲料，生產商為河北華洋飲品有限公司，出品方則為紅牛維他命飲品(天津)有限公司。來源：第一財經乳業(yè)頭條發(fā)布!

【九】、內蒙古敖漢旗與赤峰市源美牧業(yè)簽約十萬頭奶牛養(yǎng)殖基地建設項目

近日，敖漢旗與赤峰市源美牧業(yè)有限公司在赤峰市廣播電視臺舉行十萬頭奶牛養(yǎng)殖基地建設項目簽約儀式。敖漢旗政府副旗長季旭東、敖漢旗農牧局局長張洪峰、源美牧業(yè)有限公司董事長曹化庚、CEO首席執(zhí)行官曹慶舒等相關負責人出席簽約儀式。據(jù)悉，雙方將發(fā)揮各自的優(yōu)勢，務實合作。旗委、旗政府將為源美牧業(yè)有限公司全力營造有利于項目建設和企業(yè)發(fā)展的投資環(huán)境，全力保障項目順利實施，高效推動敖漢旗經濟健康可持續(xù)發(fā)展，示范帶動敖漢旗奶牛養(yǎng)殖業(yè)向現(xiàn)代化、規(guī)?；?、標準化、產業(yè)化方向發(fā)展，助力敖漢旗奶業(yè)振興有效實施。

此次簽約儀式;這是源美牧業(yè)在赤峰市推動農業(yè)牧產業(yè)化發(fā)展中的又一件大事，標志著十萬頭奶牛養(yǎng)殖基地建設戰(zhàn)略合作即將進入全面實施階段。 來源：敖漢旗農牧局、最美赤峰乳業(yè)頭條發(fā)布!