關(guān)于“牛奶日”創(chuàng)意，最早是德國牛奶消費協(xié)會在上世紀(jì)50年代提出，后被國際乳業(yè)聯(lián)合會（IDF）采納，并于1961年5月在德國舉辦了第一個牛奶日活動。此后，每年5月的第三個星期二被定為“世界牛奶日”。每逢這一天，各地大大小小的奶牛場都會打掃得干干凈凈，張貼介紹牛奶生產(chǎn)和乳制品的繪畫，張燈結(jié)彩，吸引人們前來參觀，以各種形式向消費者介紹牛奶生產(chǎn)，宣傳牛奶營養(yǎng)價值和對人體健康的重要性，同時了解消費者對牛奶生產(chǎn)和乳制品供應(yīng)商的需求。2000年，聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）把每年6月1日確定為“世界牛奶日”。我國一些大中城市和乳品企業(yè)每年這一天都舉辦不同規(guī)模和形式的“世界牛奶日”公益宣傳活動，普及奶業(yè)知識，促進牛奶消費。