近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所組織編著的《奶牛養(yǎng)殖場病原微生物耐藥性風(fēng)險防控》由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社發(fā)行。參編人員包括農(nóng)業(yè)農(nóng)村部奶及奶制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（北京）、新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所和華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位在內(nèi)的52位專家。

自2015年起，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部奶產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估實驗室（北京）、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部奶及奶制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（北京）和農(nóng)村農(nóng)村部奶及奶制品質(zhì)量安全控制重點實驗室，聯(lián)合全國17家風(fēng)險評估實驗室（實驗站），在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司的指導(dǎo)下，在國家奶產(chǎn)品風(fēng)險評估重大專項的支持下，圍繞我國奶牛養(yǎng)殖場潛在有害微生物耐藥性開展系統(tǒng)的風(fēng)險評估工作，明確了國內(nèi)乳房炎生乳中的主要病原微生物種類、耐藥性現(xiàn)狀和趨勢，對防控工作提出了具體目標(biāo)和實施方案。

本書基于多年項目研究結(jié)果，分抗生素的種類、耐藥性的產(chǎn)生和危害、檢測方法、耐藥性現(xiàn)狀、耐藥機(jī)制以及應(yīng)對措施等6個方面對奶牛養(yǎng)殖場病原微生物耐藥性進(jìn)行詳細(xì)闡述，希望能夠引發(fā)社會對潛在有害微生物耐藥性問題更廣泛的思考和更深刻的認(rèn)識。

本書出版得到了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部奶產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估實驗室（北京）、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部奶及奶制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（北京）、農(nóng)村農(nóng)村部奶及奶制品質(zhì)量安全控制重點實驗室和國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟的大力支持。