第一百六十七期（總第167）

主辦：國家奶牛產業(yè)技術體系奶業(yè)經濟研究室

主編：劉長全 李勝利

常務副主編：豆明

目 錄

一總體形勢分析

二奶類生產

三奶源基地建設

四乳品加工

一

總體形勢分析

1、生鮮乳市場

生鮮乳月度均價環(huán)比繼續(xù)下跌

據(jù)農業(yè)農村部監(jiān)測數(shù)據(jù)，2023年5月生鮮乳月度均價3.88元/千克，環(huán)比下跌1.53%，已連續(xù)7月下跌，同比下跌6.7%。最后一周3.86元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比下跌7.0%。

2、飼料原料

玉米月度均價連續(xù)5月環(huán)比下跌

農業(yè)農村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2023年5月份全國玉米月平均價格2.93元/千克，環(huán)比下跌0.3%，連續(xù)5月下跌，跌幅縮小1.2個百分點，同比下跌1.3%。主產區(qū)環(huán)比跌幅高于主銷區(qū)。

豆粕月度均價連續(xù)5月下跌后回升

農業(yè)部農村監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2023年5月份全國豆粕月平均價格4.53元/千克，環(huán)比上漲2.4%，連續(xù)5月下跌后回升，同比下跌0.7%。

3、乳制品生產

2023年1-5月乳制品產量1275.1萬噸，同比增長7.0%

根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2023年1-5月乳制品產量1275.1萬噸，同比增長7.0%，其中5月275.2萬噸，同比增長3.5%。

4、乳品企業(yè)動態(tài)

伊利召開首屆“ESG與社會價值論壇”，寧夏伊利數(shù)智化工廠300億包產品下線；蒙牛少年足球公益行正式啟動；飛鶴牽頭“基于中國母乳研究的新一代嬰配乳粉制造技術研究及示范”項目啟動；君樂寶將控股云南來思爾乳業(yè)。

5、國際市場

國際市場全脂奶粉價格上漲，脫脂奶粉先漲后跌

2023年5月，GDT兩次網上拍賣，全脂奶粉價格指數(shù)上漲，脫脂奶粉價格指數(shù)先漲后跌。與上次拍賣相比，5月2日舉行的第331次拍賣，脫脂奶粉拍賣價2,787美元/噸，價格指數(shù)上漲1.5%，全脂奶粉3,230美元/噸，價格指數(shù)上漲5.0%；5月16日舉行的第332次拍賣，脫脂奶粉2,766美元/噸，價格指數(shù)下跌1.6%，全脂奶粉3,244美元/噸，價格指數(shù)上漲0.3%。

二

奶類生產

1、生鮮乳市場

Table2-1 農業(yè)農村部監(jiān)測奶牛主產省（區(qū)）

生鮮乳平均價格

Figure2-1 農業(yè)農村部全國生鮮乳周價監(jiān)測

2020.01-2023.05

內蒙古二季度生鮮乳交易參考價3.85元/公斤

5月16日，內蒙古自治區(qū)生鮮乳價格協(xié)調委員會公布了內蒙古生鮮乳交易參考價3.85元/kg，交易參考最低價3.70元/kg。

生鮮乳購銷雙方參照上述價格，按照質價相符、以質論價、優(yōu)質優(yōu)價的原則協(xié)商確定生鮮乳實際收購價格。同時，乳品加工企業(yè)要及時續(xù)簽購銷合同，做到應收盡收，不拒收、不限收。

黑龍江二季度生鮮乳交易參考價4.05元/公斤

黑龍江省生鮮乳價格協(xié)調委員會通過測算及廣泛征求各方意見，確定2023年第二季度機械化榨乳的生鮮乳交易參考價格執(zhí)行中準價格4.05元/公斤，最低不低于3.90元/公斤，此價格為乳品企業(yè)結算到奶農的價格。

2、飼料原料

2023年5月份國內玉米價格環(huán)比下跌0.3%

農業(yè)農村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2023年5月份全國玉米月平均價格2.93元/千克，環(huán)比下跌0.3%，同比下跌1.3%。主產區(qū)東北三省玉米平均價格2.69元/千克，環(huán)比下跌0.6%，同比下跌1.5%；主銷省廣東價格3.00元/千克，環(huán)比下跌0.3%，同比下跌4.1%。

2023年5月份國內豆粕價格環(huán)比上漲2.4%

農業(yè)部農村監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2023年5月份全國豆粕月平均價格4.53元/千克，環(huán)比上漲2.4%，同比下跌0.7%。

三

奶源基地建設

1、規(guī)模牧場建設項目

菊樂萬頭有機牧場在甘肅古浪縣建設

5月10日，甘肅省菊樂牧業(yè)有限公司萬頭奶牛有機牧場項目開工建設，一期項目預計于2023年12月底進牛運營。

甘肅省菊樂牧業(yè)由四川菊樂食品投資成立，項目總投資6億元，設計存欄奶牛1.5萬頭。分兩期建設，其中一期奶牛養(yǎng)殖規(guī)模為8000頭，二期養(yǎng)殖規(guī)模為7000頭，全部建成后，年產鮮奶將達7萬噸。

內蒙古恒富利榮1.5萬頭 嘉立荷伊興3.6萬頭牧場開工

近日，內蒙古托克托縣伊利18萬頭奶牛綠色智慧養(yǎng)殖示范園區(qū)恒富利榮1.5萬頭牧場和嘉立荷伊興牧場開工儀式分別在托縣古城鎮(zhèn)太水營村恒富利榮牧場場區(qū)、伍什家鎮(zhèn)大北窯村嘉立荷伊興牧場場區(qū)舉行。

恒富利榮牧場占地面積1200畝，建設規(guī)模為1.5萬頭奶牛，建設期為3年，達到滿產時日產鮮奶240噸，總投資約5億元。嘉立荷伊興牧場建設規(guī)模為3.6萬頭奶牛，一期設計規(guī)模為1.2萬頭奶牛，牧場占地面積1500畝。

內蒙古赤峰嘉峰3000頭奶?？萍际痉秷@區(qū)項目開工

5月7日，內蒙古赤峰嘉峰3000頭奶?？萍际痉秷@區(qū)項目在五家鎮(zhèn)金橋村破土動工。

該項目總投資1.1億元，占地面積210.23畝。整體規(guī)劃飼養(yǎng)奶牛3000頭，其中成母牛1800頭，后備牛1200頭，建成后日產鮮奶約60噸。

浙江嘉興首個奶牛主題休閑園開工

5月25日，浙江嘉興市?；ɑㄐ℃?zhèn)暨東興種牛智慧牧場項目正式開工建設，將成為嘉興首個奶牛主題的特色旅游休閑園。

東興奶牛場始建于1999年，現(xiàn)存欄750多頭，年產鮮牛乳4000多噸。東興種牛智慧牧場項目占地58畝，計劃在原有基礎上新建高標準牛舍、擠奶大廳、種業(yè)研發(fā)大樓、大數(shù)據(jù)中心等。

“?；ɑㄐ℃?zhèn)”項目預計總投資2.7億元，分三期實施。一期已完成投資1.2億元，建設萬畝方高標準農田連片整治和鄉(xiāng)村振興展示館項目；二期包括?；ɑú惋嬅袼扪b修和道路沿線整治提升改造項目，投資約2000萬元，預計8月底完工；三期包括“?；ɑㄞr文牧旅休閑園”項目和東興種牛智慧牧場項目，投資約1.3億元。

四

乳品加工

1、乳制品產量

2023年1-5月乳制品產量1275.1萬噸，同比增長7.0%

根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2023年1-5月乳制品產量1275.1萬噸，同比增長7.0%，其中5月275.2萬噸，同比增長3.5%。

Figure4-1 全國乳制品月度產量，2022～2023

注：圖中2022數(shù)據(jù)根據(jù)2023月度數(shù)據(jù)計算。

Figure4-2 全國液態(tài)奶年產量，2000～2022

Figure4-3 全國干乳制品年產量，2000～2022

Figure4-4 全國奶粉年產量，2008～2022

2、重點乳品企業(yè)

01

企業(yè)動態(tài)

伊利召開首屆“ESG與社會價值論壇”

5月22日，“伊利集團ESG與社會價值論壇暨伊利集團ESG‘三報告’發(fā)布會”在呼和浩特伊利現(xiàn)代智慧健康谷召開，會上，伊利正式發(fā)布ESG“三報告”，包括：《2022可持續(xù)發(fā)展報告》《2022年度生物多樣性保護報告》《零碳未來報告2022》，《2022可持續(xù)發(fā)展報告》甫一發(fā)布，就獲得中國企業(yè)社會責任報告評級專家委員會“五星佳”評價。伊利還聯(lián)合多方發(fā)布《WISH2030美好宣言》，率行業(yè)之先發(fā)起“共創(chuàng)價值、共享美好”的倡議。

寧夏伊利300億包產品下線

5月26日，2023寧夏奶業(yè)高質量發(fā)展論壇暨寧夏伊利300億包產品下線儀式在吳忠市舉行。

寧夏伊利數(shù)智化工廠投產以來保持快速發(fā)展，在2021年便實現(xiàn)了年營收突破100億元、年產量突破100萬噸。此次隨著寧夏伊利工廠300億包產品成功下線，相當于繞赤道75圈，標志著伊利助力寧夏奶業(yè)振興實現(xiàn)了新跨越，引領寧夏智慧乳業(yè)發(fā)展邁上了新臺階。

寧夏伊利已建成具有領先智造水平的生產線53條，日處理鮮奶4700噸，在2021年實現(xiàn)“雙百突破”后，繼續(xù)保持快速發(fā)展，極大助力了區(qū)域奶業(yè)發(fā)展。

2023希望工程·蒙牛少年足球公益行正式啟動

5月30日，由中國青少年發(fā)展基金會主辦、內蒙古蒙牛乳業(yè)集團股份有限公司承辦的“踢球吧！少年強——2023希望工程？蒙牛少年足球公益行”啟動儀式在南京舉行。

啟動會上，“2023希望工程？蒙牛少年足球夏令營”招募正式開啟、“萬顆足球百所校園”捐贈計劃也同步上線。

飛鶴牽頭“中國新一代奶粉研制”重點專項啟動

5月22日獲悉，“基于中國母乳研究的新一代嬰配乳粉制造技術研究及示范”項目近日啟動。該項目由飛鶴乳業(yè)牽頭，將在未來五年通過對標準化的母嬰隊列、精準的檢測技術、多層次的功效評價、高?；畹墓に嚰夹g等方面進行科研攻關，研制出基于中國母乳研究的中國新一代嬰配粉。

君樂寶將控股云南來思爾乳業(yè)

5月28日，皇氏集團發(fā)布公告稱，公司與君樂寶、云南皇氏來思爾乳業(yè)、云南皇氏來思爾智能化乳業(yè)簽署了《股權轉讓協(xié)議》。

皇氏集團擬將所持有的來思爾乳業(yè)32.8996%的股權和來思爾智能化32.8996%的股權以總價款約3.29億元人民幣轉讓給君樂寶。其中，來思爾乳業(yè)的股權價格約為3.04億元，來思爾智能化股權的價格為2489.35萬元。

本次股權轉讓后，皇氏集團不再持有來思爾乳業(yè)和來思爾智能化股權。

君樂寶將成為來思爾乳業(yè)和來思爾智能化的控股股東。2022年1月，皇氏集團向君樂寶乳業(yè)轉讓了來思爾乳業(yè)、來思爾智能化各20%的股權。2022年6月，君樂寶持有兩家企業(yè)的股權各增至25%。此次交易完成后，君樂寶將持有來思爾乳業(yè)、來思爾智能化各57.8996%股權。