4月25日上午，河北省政府新聞辦舉行政策吹風(fēng)會，解讀《河北省奶業(yè)振興規(guī)劃綱要（2019-2025年）》。

規(guī)劃提出，到2022年，我省奶業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，生鮮乳總產(chǎn)量595萬噸，銷售收入100億元以上的乳品集團(tuán)達(dá)到3家；到2025年，全面實(shí)現(xiàn)奶業(yè)振興，全省生鮮乳產(chǎn)量達(dá)到1000萬噸，在全國率先實(shí)現(xiàn)奶業(yè)現(xiàn)代化。

此外，通過創(chuàng)新養(yǎng)殖模式，2019年我省要建設(shè)智能奶牛場150個(gè)以上，篩選12家智能奶牛場建設(shè)典型案例，在全省進(jìn)行示范推廣。在提升加工能力方面，支持乳品企業(yè)建設(shè)智能工廠，引進(jìn)國際最先進(jìn)加工設(shè)備和加工工藝，擴(kuò)大優(yōu)勢產(chǎn)品生產(chǎn)能力，2019年全省計(jì)劃新擴(kuò)建加工廠5家，其中2個(gè)嬰幼兒乳粉加工廠、3個(gè)液體乳加工廠，年新增生鮮乳處理能力60萬噸以上，年新增乳制品產(chǎn)能46萬噸。同時(shí)，協(xié)調(diào)域內(nèi)所有乳企對社會承諾，2019年不拒收一滴奶，不強(qiáng)推強(qiáng)賣一分錢投入品。各乳企嚴(yán)格遵守我省生鮮乳收購參考價(jià)格，不能突破最低參考價(jià)。針對生鮮乳生產(chǎn)和市場需求不平衡問題，研究噴粉收儲和特殊群體乳品消費(fèi)補(bǔ)貼政策。

我省是奶業(yè)大省，在民族奶業(yè)振興中擔(dān)負(fù)著重要職責(zé)，其中，既有優(yōu)勢也有差距。優(yōu)勢在于奶業(yè)發(fā)展區(qū)位獨(dú)特、條件優(yōu)越。我省地處北緯36°至42°之間，屬于國際公認(rèn)的黃金奶源帶，氣候條件適宜奶牛養(yǎng)殖，飼草飼料資源充足豐富。同時(shí)，毗鄰京津，交通便利，物流通暢，加之京津冀協(xié)同發(fā)展、雄安新區(qū)規(guī)劃建設(shè)和北京冬奧會籌辦等國家重大戰(zhàn)略的實(shí)施，為奶業(yè)發(fā)展提供了歷史機(jī)遇和強(qiáng)大動力。2018年全省奶牛存欄115萬頭，生鮮乳產(chǎn)量391萬噸，均居全國第三位；乳制品加工企業(yè)43家，年產(chǎn)量365萬噸，位居全國第一位，嬰幼兒乳粉產(chǎn)量增速全國第一；生鮮乳質(zhì)量已經(jīng)達(dá)到發(fā)達(dá)國家標(biāo)準(zhǔn)。

在看到優(yōu)勢的同時(shí)也要正視差距。目前我省奶牛養(yǎng)殖競爭力不強(qiáng)，表現(xiàn)在生產(chǎn)成本高，我省每公斤生鮮乳成本比發(fā)達(dá)國家高0.5元-0.8元。單產(chǎn)水平低，我省泌乳牛平均單產(chǎn)7.3噸，雖高于全國平均水平0.3噸，但仍比發(fā)達(dá)國家低2.1噸，差距較大。同時(shí)乳品企業(yè)和乳品品牌市場影響力不強(qiáng)，乳制品結(jié)構(gòu)不完善、高端產(chǎn)品少，乳品企業(yè)與奶農(nóng)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制不健全等仍是需要解決的問題。

記者獲悉，從2019年到2025年，我省將開展綠色優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)工程，包括優(yōu)化布局結(jié)構(gòu)、發(fā)展農(nóng)戶適度規(guī)模養(yǎng)殖、建設(shè)優(yōu)質(zhì)專用飼草料基地、健全奶牛良種繁育體系、強(qiáng)化生鮮乳收購站監(jiān)管、加強(qiáng)動物疫病防控、提高養(yǎng)殖廢棄物資源化利用水平等七項(xiàng)重點(diǎn)工作；乳制品加工領(lǐng)軍企業(yè)培育工程，包括做大做強(qiáng)乳品企業(yè)、支持奶農(nóng)發(fā)展乳制品加工、優(yōu)化企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、健全乳制品銷售保障機(jī)制、創(chuàng)新利益聯(lián)結(jié)機(jī)制等五項(xiàng)重點(diǎn)工作；產(chǎn)品質(zhì)量提升工程，包括提高科技創(chuàng)新能力、提升乳品品質(zhì)、強(qiáng)化質(zhì)量安全監(jiān)管等三項(xiàng)重點(diǎn)工作；乳品知名品牌創(chuàng)建工程，包括擴(kuò)大市場影響力、提升品牌知名度、加強(qiáng)消費(fèi)體驗(yàn)等三項(xiàng)重點(diǎn)工作；通過這四大工程十八項(xiàng)重點(diǎn)工作推進(jìn)我省奶業(yè)振興，使我省奶源基地、乳品加工、乳品品質(zhì)、乳品品牌的整體水平進(jìn)入世界先進(jìn)行列。