9月20日，中國(guó)企業(yè)聯(lián)合會(huì)發(fā)布了2023中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)榜單，中國(guó)乳業(yè)龍頭伊利集團(tuán)憑借2022年1231.71億元的營(yíng)業(yè)總收入，在榜單上的排名躍升了16位。此外，在中企聯(lián)首次公布的中國(guó)跨國(guó)公司100大排行榜中，伊利成為唯一上榜乳企。

作為乳業(yè)龍頭之一，伊利通過(guò)全面創(chuàng)新領(lǐng)跑、全鏈數(shù)智化升級(jí)，引領(lǐng)中國(guó)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。此次伊利在中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)排名穩(wěn)步提升，再次展現(xiàn)了中國(guó)乳企的強(qiáng)勁增長(zhǎng)勢(shì)能，為乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了樣本。

創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，滿足消費(fèi)者多元需求

伊利海外創(chuàng)新中心研發(fā)人員

當(dāng)前，日益多元化的消費(fèi)需求對(duì)中國(guó)乳業(yè)的創(chuàng)新能力提出了更高的要求。伊利堅(jiān)持以消費(fèi)者為中心，加速全生命周期健康營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品創(chuàng)新及升級(jí)節(jié)奏，在零糖、低糖、減脂、提升免疫力及睡眠功能等方面不斷突破，滿足不同年齡階段以及特殊人群的個(gè)性化健康營(yíng)養(yǎng)需求。

伊利構(gòu)建了減糖減脂技術(shù)平臺(tái)，結(jié)合天然代糖與技術(shù)優(yōu)化，重新定義了口感和甜味體驗(yàn)；運(yùn)用乳脂酶解生物技術(shù)，提升乳品的乳香風(fēng)味。伊利還打造了“感官評(píng)價(jià)中心”，組建了專業(yè)感官研究團(tuán)隊(duì)，從外觀、氣味、口味、口感等多個(gè)維度細(xì)致地描述和評(píng)估產(chǎn)品的感官表現(xiàn)，同時(shí)還應(yīng)用腦電、眼動(dòng)等先進(jìn)研究技術(shù)捕捉消費(fèi)者感官體驗(yàn)反饋，為消費(fèi)者提供既健康營(yíng)養(yǎng)又美味可口的產(chǎn)品。

數(shù)字賦能，助推行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

伊利智能工廠

推動(dòng)中國(guó)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，需要不斷加快乳業(yè)智能化進(jìn)程。多年來(lái)，伊利致力于完善全鏈條覆蓋、全場(chǎng)景滲透、全方位互動(dòng)、全品類共享的“四全運(yùn)營(yíng)體系”，全面賦能奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

在上游，伊利建設(shè)了全球智能化程度領(lǐng)先的智慧牧場(chǎng)；在中游，伊利打造了智能工廠，提升生產(chǎn)和管理效率；在下游，伊利推動(dòng)“全域、全場(chǎng)景、全生命周期”的消費(fèi)者數(shù)字化運(yùn)營(yíng)，開(kāi)發(fā)了與1.5億消費(fèi)者在線協(xié)同共創(chuàng)新品的智能洞察系統(tǒng)。其中伊利現(xiàn)代智慧健康谷代表了乳業(yè)數(shù)智化的最高水平。走進(jìn)液態(tài)奶全球智造標(biāo)桿基地，壯觀的現(xiàn)代化生產(chǎn)場(chǎng)面吸引了所有人的目光。車(chē)間內(nèi)的超高速灌裝機(jī)，灌裝速度可達(dá)到40000包/小時(shí)。

從奶源到生產(chǎn)，再到消費(fèi)端，伊利的數(shù)字化貫穿于產(chǎn)業(yè)鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)?！拔覀儼褦?shù)字化能力定義為驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力，將它嵌入到上游的牧場(chǎng)管理、生產(chǎn)、物流以及營(yíng)銷(xiāo)等各個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)可持續(xù)發(fā)展。”伊利集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

全球布局，提升行業(yè)全球影響力

伊利大洋洲生產(chǎn)基地

全球乳業(yè)正在邁向高質(zhì)量發(fā)展的新階段，擴(kuò)大全球“朋友圈”是乳業(yè)未來(lái)發(fā)展的關(guān)鍵。在乳制品行業(yè),伊利是國(guó)際化發(fā)展的引領(lǐng)者。

早在2006 年,伊利就已開(kāi)展“全球織網(wǎng)”行動(dòng)，在亞洲、歐洲、大洋洲、美洲進(jìn)行廣泛布局。在大洋洲，伊利投資建成了全球最大的一體化乳業(yè)基地之一的伊利大洋洲生產(chǎn)基地，收購(gòu)了新西蘭第二大乳企威士蘭，還與新西蘭林肯大學(xué)共建了大洋洲創(chuàng)新中心，開(kāi)展乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)創(chuàng)新研究；在歐洲，伊利與荷蘭瓦赫寧根大學(xué)共建了伊利歐洲創(chuàng)新中心；在東南亞，伊利打造了印尼乳業(yè)生產(chǎn)基地和東南亞創(chuàng)新中心，圍繞消費(fèi)者需求推出更多原創(chuàng)新品。

放眼全球，伊利的國(guó)際化進(jìn)程不斷加速，已形成一張覆蓋全球資源體系、全球創(chuàng)新體系、全球市場(chǎng)體系的骨干網(wǎng)絡(luò)。截至目前，伊利已在全球建設(shè)81個(gè)生產(chǎn)基地，產(chǎn)品銷(xiāo)往60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。全球化戰(zhàn)略下，伊利不只是將產(chǎn)品銷(xiāo)售到全世界，而是整合包括奶源、研發(fā)、生產(chǎn)、物流和終端零售在內(nèi)的全球產(chǎn)業(yè)鏈，助其成長(zhǎng)為當(dāng)之無(wú)愧的全球乳業(yè)巨頭。

伊利堅(jiān)持創(chuàng)新發(fā)展、加速數(shù)字轉(zhuǎn)型、深化全球布局，不斷探求乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新方法、新路徑、新模式，引領(lǐng)乳業(yè)加速升級(jí)，為中國(guó)乳業(yè)注入新活力。