如今,奶制品是生活中不可或缺的營養(yǎng)品。隨著我國經(jīng)濟逐步攀升,國民對于這類產(chǎn)品的需求也在日益增長。為了更好滿足消費者需要,找到更適合中國人體質(zhì)的高營養(yǎng)牛奶,蒙牛乳業(yè)著手打造功能牛奶標桿品牌“三只小牛”,從源頭探尋“中國胃”的優(yōu)良品質(zhì)。近期,三只小牛產(chǎn)業(yè)鏈受到新華網(wǎng)、人民網(wǎng)等主流媒體記者探訪,全面向大眾揭開一杯好牛奶由一棵草走向千家萬戶所走過的道路。

好牛產(chǎn)好奶,從奶源開始精準匹配中國胃

“初入口感覺特別清甜,沒有奶腥味,口感醇厚且細膩順滑,而且我有輕微乳糖不耐,喝完后絲毫沒有腸鳴、脹氣不適的感覺。”記者品嘗了三只小牛高鈣軟牛奶之后,分享了第一手的味蕾體驗:

這種極致的飲奶體驗感是有據(jù)可依的。三只小牛軟牛奶采用EHT酶水解技術(shù),添加了乳糖酶分解牛奶中的乳糖,主打“空腹也能喝”、“冷熱都能喝”、“乳糖不耐隨意喝”三大場景,破解6.6億國人飲奶痛點。高鈣軟牛奶還額外添加了來自牛奶的乳鈣,讓整個牛奶的鈣含量比普通牛奶高出50%,達到了150毫克每 100 毫升;另外添加維生素D,能夠使腸胃對鈣的吸收率提升30%-40%,營養(yǎng)更好,吸收率更高。

好牛產(chǎn)好奶,是一條亙古不變判斷好奶的標準,而好牛,天然來自好牧場。蚌埠牧場位于北緯40°,這里日照充足,晝夜溫差大,空氣濕度高,為多汁牧草的生長提供了良好的條件。牧場占地約3500畝,是亞洲單體存欄量最大的牧場。

自誕生之日起,蒙牛乳業(yè)旗下三只小牛就專注數(shù)字養(yǎng)牛、智能養(yǎng)牛、科學養(yǎng)牛,讓每一頭奶牛都能吃的好、住的好、身體好、心情好,保證每一頭奶牛的健康成長。三只小牛深知掌握核心養(yǎng)牛技術(shù),運用科學管理手段,保證優(yōu)質(zhì)奶源,才有資格有條件談“為中國胃造中國奶”。

牧場負責人向記者介紹,三只小牛不光養(yǎng)牛有方,其實從選牛環(huán)節(jié)就開始優(yōu)中選優(yōu)。目前牧場主要飼養(yǎng)的是荷斯坦牛、A2基因型牛和娟姍牛,之所以選這三種牛,也是基于三只小牛對國人的飲奶痛點和多樣化飲奶需求的充分洞察。

荷斯坦牛是世界上公認的產(chǎn)奶量最高的奶牛,三只小牛高鈣軟牛奶就是用荷斯坦牛產(chǎn)的奶生產(chǎn)的;A2基因型牛全世界僅有3.8%,是很珍惜的品種,它產(chǎn)的奶含有A2β酪蛋白,更加親和國人的腸胃,更好吸收,也更適合孩子飲用,三只小牛的DNA牛奶和睡前30分就是產(chǎn)自A2基因型牛;另外,娟姍牛也是很珍稀的牛種,富含優(yōu)質(zhì)乳蛋白和乳脂,它生產(chǎn)的牛奶口感非常醇厚。該負責人還表示,“像這樣的大規(guī)模牧場在全國有50多個,目前優(yōu)質(zhì)奶牛存欄量超過48萬頭,日產(chǎn)鮮奶可達到7700噸,完全可以滿足國人對牛奶的需求量。”

生產(chǎn)標準對標全球,“智”造國人專屬好奶

跟隨鏡頭來到三只小牛產(chǎn)品的生產(chǎn)工廠,記者在工廠經(jīng)理的帶領(lǐng)下,深度感知三只小牛在生產(chǎn)環(huán)節(jié)的穩(wěn)扎穩(wěn)打。

在生產(chǎn)模式上,三只小牛先人一步,創(chuàng)新采用“種養(yǎng)加一體化”的集約化生產(chǎn)模式,從種植、養(yǎng)殖、加工到產(chǎn)品完成,上百道工序嚴格把控,實現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈、各環(huán)節(jié)零距離無縫鏈接,生產(chǎn)過程無死角全面監(jiān)管,保證了原奶營養(yǎng)純凈。

講究技術(shù)和效率的同時,三只小牛也不放過任何一個細節(jié)。三只小牛生產(chǎn)的每一批原奶都要經(jīng)過上百項原奶國際標準檢測,其中包括2項毒素檢測、4項重金屬檢測、8項污染物檢測等等,且標準遠高于歐盟。三只小牛站在全球視角,堅持高起點、高定位、高標準,通過先進的管理理念、裝備設(shè)施、生產(chǎn)技術(shù),讓牛奶品質(zhì)以量化數(shù)據(jù)與消費者溝通。

以高鈣軟牛奶為藍本,始終為中國胃造中國奶

溫鳳亮表示,“中國有6.6億人的乳糖不耐,這些人喝牛奶的痛點就是肚子響或者拉肚子。我們這款產(chǎn)品就是想讓更多想喝牛奶的中國人喝到適合自己的牛奶!”

三只小牛高鈣軟牛奶,是在充分洞察到6.6億國人乳糖不耐的問題后的積極探索。從原奶生產(chǎn),到成分創(chuàng)新,再到持續(xù)進行科學飲奶消費者教育,在這“三大科學體系”的層層加持下,三只小牛筑起了為中國胃造中國奶的優(yōu)勢壁壘,夯實了三只小牛的功能牛奶賽道的領(lǐng)先地位。

成立至今,蒙牛乳業(yè)旗下“三只小?！笔冀K堅持探索創(chuàng)新,從功能性升級的角度出發(fā),探索適合國人體質(zhì)的高端高端牛奶。歷經(jīng)風雨,三只小牛如今已經(jīng)走出一條無人能夠替代的發(fā)展道路,憑借多重品類和優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)取得各類型消費者廣泛認可。未來,三只小牛將在蒙牛集團的支持下,繼續(xù)拓寬前行道路,增加研發(fā)品類,深度洞察市場需求,緊緊抓住消費者喜好。在提供適合腸胃好牛奶的同時,朝著“國貨之光”的目標不斷奮進,為中國奶業(yè)發(fā)展之路添磚加瓦。