近日，由蒙牛集團(tuán)舉辦的國家乳業(yè)基地創(chuàng)新大會如期召開。在活動現(xiàn)場，蒙牛集團(tuán)總裁盧敏放受邀出席，并深度分享了集團(tuán)在綠色發(fā)展與標(biāo)法創(chuàng)新方面所作出的努力。圍繞未來發(fā)展的核心主題，盧總做出的重要講話得到與會嘉賓一致肯定，充分展現(xiàn)出集團(tuán)對于未來產(chǎn)業(yè)的前行決心。據(jù)悉，本次大會邀請到全國多地的學(xué)者與專家，其中還包括中國科學(xué)院、中國工程院、國家市場監(jiān)督管理總局等單位相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，是以此影響面積較大的重要會議。

(圖說：國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新基地(乳業(yè))2023年度大會在京召開)

政策引領(lǐng)、標(biāo)法引導(dǎo)，指明行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路

馬純良表示，黨中央、國務(wù)院高度重視乳業(yè)發(fā)展，近年來圍繞奶業(yè)振興和乳制品質(zhì)量安全提升等，從體制機(jī)制、法律法規(guī)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、監(jiān)督管理等方面采取了一系列重大舉措，取得了階段性成果。他強(qiáng)調(diào)，行業(yè)應(yīng)始終牢記“奶以安為要”，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，并對行業(yè)和乳業(yè)創(chuàng)新基地在完善法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)等方面提出要求。

(圖說：國家市場監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)司司長馬純良致辭)

(圖說：國家衛(wèi)生健康委食品司二級巡視員史根生致辭)

(圖說：工業(yè)和信息化部消費(fèi)品司副處長孫璐致辭)

(圖說：內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局二級巡視員馮曄致辭)

盧敏放總結(jié)了乳業(yè)創(chuàng)新基地自籌建運(yùn)行5年以來，在乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化方面開展的工作。他結(jié)合國內(nèi)外乳業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，指出中國乳制品行業(yè)應(yīng)積極探討轉(zhuǎn)型發(fā)展，應(yīng)以“大食物觀”為指導(dǎo)，加強(qiáng)基礎(chǔ)研究和戰(zhàn)略性研究，促使乳制品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)組成調(diào)整；同時，應(yīng)以“雙碳”戰(zhàn)略為導(dǎo)向，積極履行社會責(zé)任，推動行業(yè)綠色發(fā)展。盧敏放表示，乳業(yè)創(chuàng)新基地將通過整合資源，加強(qiáng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和創(chuàng)新互動發(fā)展，推動自主創(chuàng)新和綠色發(fā)展，共促行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

(圖說：蒙牛集團(tuán)總裁盧敏放致辭)

專家建言、行業(yè)研討，共商行業(yè)未來之路

乳業(yè)創(chuàng)新基地自籌建至今，始終重視專家的力量，匯聚了包含7位院士在內(nèi)的13名頂級專家組成的咨詢委員會，對乳業(yè)創(chuàng)新基地和行業(yè)的發(fā)展建言獻(xiàn)策，充分發(fā)揮平臺作用，“開放、合作、創(chuàng)新、共享”——共商行業(yè)未來之路。

專家指出，“大食物觀”給乳制品及整個食品行業(yè)指明了未來發(fā)展之路。合成生物學(xué)為發(fā)展“大食物觀”帶來新選擇，將有助于發(fā)展更營養(yǎng)美味、更安全可持續(xù)的未來食品。鄧子新院士在開幕式上帶來“模擬和重塑微生物代謝秘訣的合成生物學(xué)創(chuàng)新之路”的專題報告，詳細(xì)介紹了合成生物學(xué)在大健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研發(fā)的前景，為乳制品行業(yè)踐行“大食物觀”指明創(chuàng)新發(fā)展之路。

(圖說：中國工程院鄧子新院士作報告)

王加啟在開幕式上帶來“牛奶品質(zhì)研究進(jìn)展”的專題報告，他提出牛奶具有基礎(chǔ)營養(yǎng)與活性營養(yǎng)雙重營養(yǎng)功能的科學(xué)理念，報告從我國乳業(yè)現(xiàn)狀和未來方向出發(fā)，倡導(dǎo)行業(yè)建立乳業(yè)優(yōu)質(zhì)發(fā)展的科學(xué)理念，應(yīng)在科技創(chuàng)新上下功夫，持續(xù)實(shí)施國家優(yōu)質(zhì)乳工程，進(jìn)一步提升我國奶業(yè)核心競爭力，提振消費(fèi)信心。

(圖說：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所所長王加啟作報告)

(圖說：營養(yǎng)健康與標(biāo)法專題會議、質(zhì)量提升專題會議、綠色低碳專題會議)

創(chuàng)新發(fā)展、示范引領(lǐng)，第二屆“金鬲項目”成果發(fā)布

為進(jìn)一步落實(shí)《國家標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展綱要》《質(zhì)量強(qiáng)國建設(shè)綱要》等文件精神，貫徹落實(shí)創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，推進(jìn)中國乳業(yè)的創(chuàng)新及發(fā)展，乳業(yè)創(chuàng)新基地始終重視標(biāo)準(zhǔn)化與科技創(chuàng)新互動發(fā)展，推動創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化標(biāo)準(zhǔn)和推廣應(yīng)用。乳業(yè)創(chuàng)新基地組織開展了第二屆“金鬲項目”甄選活動，經(jīng)三輪評審篩選出26個項目獲評“金鬲項目”，并在會議期間揭曉評選結(jié)果與展示推廣。

(圖說：第二屆“金鬲項目”評選結(jié)果揭曉)

通過持續(xù)不斷的研發(fā)投入，目前蒙牛已經(jīng)擁有一套制度完善的綜合發(fā)展體系，能夠?qū)I(yè)界資源有效整合，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新與標(biāo)準(zhǔn)化共同驅(qū)動的發(fā)展形式。面對復(fù)雜多變的市場，蒙牛集團(tuán)將在總裁盧敏放的帶領(lǐng)下，繼續(xù)為推進(jìn)國內(nèi)國際標(biāo)準(zhǔn)化同步工作助力，努力打造全球乳業(yè)新格局，深入優(yōu)化調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，為中國乳業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)自身力量。同時，集團(tuán)也將聚焦國家重點(diǎn)戰(zhàn)略，為健康中國、智造強(qiáng)國等目標(biāo)努力奮斗，讓中國乳企站上世界舞臺。