日前，世界經(jīng)濟(jì)論壇舉辦期間，2024騰訊財(cái)經(jīng)“韌性增長(zhǎng)下的世界與中國(guó)經(jīng)濟(jì)”主題活動(dòng)在瑞士達(dá)沃斯舉辦。“經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，中國(guó)乳業(yè)的供應(yīng)鏈已經(jīng)被重構(gòu)，這讓我國(guó)乳品的成本和品質(zhì)具備了相當(dāng)?shù)膰?guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。”就此主題，中國(guó)乳企代表蒙牛集團(tuán)總裁盧敏放在會(huì)上指出，中國(guó)乳業(yè)的整體實(shí)力已經(jīng)走在國(guó)際前列。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)國(guó)際經(jīng)濟(jì)交流中心副理事長(zhǎng)朱民，中國(guó)香港特別行政區(qū)財(cái)政司司長(zhǎng)陳茂波，清華大學(xué)蘇世民書(shū)院院長(zhǎng)薛瀾，清華五道口金融學(xué)院副院長(zhǎng)張曉燕，全國(guó)人大常委會(huì)委員、國(guó)家氣候變化專(zhuān)家委員會(huì)副主任王毅，倫敦政經(jīng)學(xué)院經(jīng)濟(jì)學(xué)教授金刻羽等政經(jīng)領(lǐng)域知名嘉賓到場(chǎng)分享。

“15年前，中國(guó)的酸奶市場(chǎng)基本是外資主導(dǎo)，如今本土品牌已經(jīng)成為主流，”盧敏放說(shuō)，“其中一個(gè)重要的原因就是我們產(chǎn)品本身品質(zhì)的提升，我國(guó)乳業(yè)的供應(yīng)鏈已經(jīng)從歐洲家庭作坊式走向美國(guó)大市場(chǎng)大供應(yīng)鏈的模式，從而在產(chǎn)品品質(zhì)控制上有了飛躍式提升?！?

得益于近年來(lái)中國(guó)乳品品類(lèi)進(jìn)一步完善、品質(zhì)的持續(xù)提升，中國(guó)本土品牌還將在黃油、奶酪等西方占據(jù)優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng)上獲得更多的發(fā)展機(jī)會(huì)?！艾F(xiàn)在把中國(guó)、歐盟、新西蘭、美國(guó)的乳制品放在一個(gè)桌上，進(jìn)行對(duì)標(biāo)比較，我相信中國(guó)產(chǎn)品的品質(zhì)絕對(duì)走在前面，因?yàn)槲覀兊耐度胧呛芫薮蟮?，結(jié)果是必然的。”

盧敏放指出，未來(lái)乳品行業(yè)需要在綠色低碳、質(zhì)量數(shù)據(jù)挖掘等方面加大技術(shù)投入，以釋放出更多生產(chǎn)力，讓產(chǎn)業(yè)具備更大的競(jìng)爭(zhēng)力。此外，乳品企業(yè)要在基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)研發(fā)上加大投入，消費(fèi)者需要更營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品，這是不確定的大環(huán)境下市場(chǎng)依然確定的需求。

據(jù)了解，2023年，蒙牛成功自研的母乳低聚糖(HMO)，獲得了中美兩國(guó)審批，讓蒙牛在HMO配方奶粉和液態(tài)奶上占得先機(jī);蒙牛自主培育的益生菌“副干酪乳桿菌PC-01”榮獲中國(guó)專(zhuān)利銀獎(jiǎng)，并成功產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用于優(yōu)益C等產(chǎn)品中，成為現(xiàn)象級(jí)產(chǎn)品。