奶白的牛奶，小巧的玻璃杯，冬季，把一杯注滿元?dú)獾呐Ｄ涛赵谑中?，幸福感滿滿~

冬天的寒冷，讓人體的抵抗力下降，很多人會(huì)有手腳冰冷的情況，這時(shí)候喝一杯暖暖的牛奶就再好不過(guò)了~

冬季喝牛奶的好處

補(bǔ)肺養(yǎng)肺：冬季容易發(fā)生上呼吸道感染,喉嚨和鼻腔明顯不適感,每天一杯牛奶,可以增強(qiáng)肺部功能,減少呼吸道問(wèn)題。

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：冬季寒冷,人們習(xí)慣用運(yùn)動(dòng)來(lái)增強(qiáng)身體熱量,這樣身體代謝增強(qiáng),此時(shí)一杯牛奶,補(bǔ)充礦物質(zhì)與維生素,讓身體充滿能量。

積攢鈣質(zhì)：冬季是人體養(yǎng)生的最好時(shí)機(jī),牛奶中富含的鈣質(zhì),可以促進(jìn)人體吸收,增強(qiáng)骨骼活力。

補(bǔ)充腦力：牛奶中含有碘、鋅,可以提升大腦的思維能力及判斷力,對(duì)于冬季學(xué)習(xí)生活而言十分有益。

緩解疲勞：冬季容易疲憊,精神不濟(jì),牛奶有助于緩解身體疲勞和眼部疲勞。

美容養(yǎng)膚：冬季皮膚容易干燥,發(fā)生各種皮膚小問(wèn)題,牛奶中的鐵、銅和維生素A可以讓皮膚更細(xì)膩光滑。

保護(hù)心腦血管：牛奶中的鉀可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定,減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞。

冬季喝牛奶能放糖嗎

牛奶與糖在加熱條件下，牛奶中含有的賴氨酸與果糖反應(yīng),生成有毒的果糖基賴氨酸,有害于人體。鮮牛奶在煮沸時(shí)不要加糖,煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。

冬天喝牛奶怎么加熱？

《中國(guó)居民膳食指南》建議每人每天食用300g奶或等量乳制品。牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化吸收，而且食用方便，被稱為“白色血液”。冬季喝牛奶更是好處多多。

那么，怎樣加熱才能保證營(yíng)養(yǎng)不流失呢？小君為大家推薦幾種加熱方法：

NO.1  學(xué)生奶加熱柜或取奶機(jī)加熱?

為了不影響學(xué)生奶的營(yíng)養(yǎng)成分，學(xué)生奶的加熱時(shí)間一般為2-3個(gè)小時(shí)，加熱溫度為45-50度，而校園取奶機(jī)因需要持續(xù)加熱，溫度在一般設(shè)定在25-30度，這樣既能保證冬季學(xué)生能喝上熱牛奶，又不會(huì)讓牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分流失。

NO.2  微波爐加熱?

有實(shí)驗(yàn)證明，牛奶一旦被加熱到60℃以上，營(yíng)養(yǎng)成分就開(kāi)始被破壞。當(dāng)加熱到100℃以上時(shí)，奶中的乳糖可能會(huì)出現(xiàn)焦化現(xiàn)象，鈣出現(xiàn)磷酸沉淀，很多蛋白質(zhì)成分發(fā)生變性反應(yīng)，維生素會(huì)大量流失。特別是一些活性成分，很容易被破壞殆盡，大大降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。所以在微波爐里加熱到50度左右即可，能夠鎖住其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不流失。

NO.3  隔水加熱?

將牛奶倒入容器中，將容器放入熱水中隔水加熱，熱水溫度控制在40—50度，溫?zé)釙r(shí)不需要再對(duì)水進(jìn)行加熱。雖然這種方法相對(duì)麻煩，但可以有效避免營(yíng)養(yǎng)流失，針對(duì)賣場(chǎng)銷售的低溫牛奶來(lái)說(shuō)應(yīng)該是一種較好的加熱方式吧。以上加熱方法，選一種適合自己的，讓這個(gè)冬天溫暖起來(lái)。每天一杯濃濃的熱牛奶，暖身營(yíng)養(yǎng)又健康！