中國奶業(yè)經(jīng)濟(jì)月報(bào)2024年01月
第一百七十四期(總第174)
主辦:國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系奶業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室
主編:劉長全 李勝利
常務(wù)副主編:豆明
目 錄 | |
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一 | 總體形勢分析 |
二 | 奶類生產(chǎn) |
三 | 奶源基地建設(shè) |
四 | 乳品加工 |
一
總體形勢分析
1、生鮮乳市場
生鮮乳月度均價下跌,跌幅擴(kuò)大
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù),2023年12月生鮮乳月度均價3.67元/千克,環(huán)比下跌0.8%,跌幅擴(kuò)大0.07個百分點(diǎn),同比下跌11.0%。最后一周3.66元/千克,比前一周下跌0.3%,同比下跌11.2%。
2、飼料原料
玉米2023年12月均價再度下跌,跌幅縮小
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,2023年12月份全國玉米月平均價格2.81元/千克,環(huán)比下跌2.6%,跌幅縮小0.9個百分點(diǎn),同比下跌8.2%。銷區(qū)跌幅大于產(chǎn)區(qū)。
豆粕2023年12月均價繼續(xù)大幅下跌
農(nóng)業(yè)部農(nóng)村監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,2023年12月份全國豆粕月平均價格4.32元/千克,環(huán)比下跌4.0%,同比下跌16.4%。
3、乳制品生產(chǎn)
2023年乳制品產(chǎn)量3054.6萬噸,同比增長3.1%
根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù),2023年1-12月乳制品產(chǎn)量3054.6萬噸,同比增長3.1%,其中12月254.7萬噸,同比增長1.6%。
4、乳品企業(yè)動態(tài)
蒙牛集團(tuán)與百勝中國達(dá)成戰(zhàn)略合作;君樂寶華南乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈一體化基地在廣東江門開工,戰(zhàn)略入股一然生物,與中金公司簽署上市輔導(dǎo)協(xié)議;南方乳業(yè)正式掛牌新三板;一鳴食品競拍土地,用于生態(tài)健康谷項(xiàng)目建設(shè);酪神世家完成數(shù)百萬美元Pre A+輪融資;品渥食品上海奶酪工廠投產(chǎn),預(yù)計(jì)年產(chǎn)量4032噸。
5、國際市場
2023年12月,GDT兩次網(wǎng)上拍賣,脫脂奶粉價格先漲后跌,全脂奶粉全部上漲。與上次拍賣相比,12月5日舉行的第345次拍賣,脫脂奶粉拍賣價2,671美元/噸,價格指數(shù)上漲1.2%,全脂奶粉3,104美元/噸,上漲2.1%;12月19日舉行的第346次拍賣,脫脂奶粉2,620美元/噸,價格指數(shù)下跌1.3%,全脂奶粉3,207美元/噸,上漲2.9%。
二
奶類生產(chǎn)
1、生鮮乳市場
Table2-1 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測奶牛主產(chǎn)?。▍^(qū))
生鮮乳平均價格
Figure2-1 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國生鮮乳周價監(jiān)測
2020.01-2023.12
2、飼料原料
2023年12月份國內(nèi)玉米價格環(huán)比下跌2.6%
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,2023年12月份全國玉米月平均價格2.81元/千克,環(huán)比下跌2.6%,同比下跌8.2%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價格2.57元/千克,環(huán)比下跌3.0%,同比下跌8.9%;主銷省廣東價格2.90元/千克,環(huán)比下跌3.3%,同比下跌8.7%。
2023年12月份國內(nèi)豆粕價格環(huán)比下跌4.0%
農(nóng)業(yè)部農(nóng)村監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,2023年12月份全國豆粕月平均價格4.32元/千克,環(huán)比下跌4.0%,同比下跌16.4%。
三
三
奶源基地建設(shè)
1、規(guī)模牧場建設(shè)項(xiàng)目
河南濟(jì)源大峪智慧牧業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目開工
12月11日,河南濟(jì)源大峪智慧牧業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目工程開工。
濟(jì)源大峪智慧牧業(yè)產(chǎn)業(yè)園是省級重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目,總投資5.1億元,占地面積633畝,設(shè)計(jì)奶牛存欄量為10000頭。項(xiàng)目建成后,年產(chǎn)鮮奶達(dá)5萬噸。
內(nèi)蒙古鄂托克前旗2000頭奶牛養(yǎng)殖項(xiàng)目開工
12月13日,由內(nèi)蒙古鄂托克前旗敖勒召其鎮(zhèn)招商,總投資5000萬元的荷斯坦奶牛養(yǎng)殖建設(shè)項(xiàng)目正式開工建設(shè)。
項(xiàng)目計(jì)劃2024年6月份完成建設(shè),年底實(shí)現(xiàn)投產(chǎn)。項(xiàng)目建成后,計(jì)劃引進(jìn)高品質(zhì)荷斯坦奶牛2000頭,日產(chǎn)奶可達(dá)50噸。
云南賓川縣萬頭奶牛養(yǎng)殖示范場首批奶牛進(jìn)場投運(yùn)
12月20日,云南省賓川縣舉行萬頭奶牛養(yǎng)殖示范場項(xiàng)目進(jìn)牛儀式,首批70頭娟姍奶牛進(jìn)場,正式投入運(yùn)營。
項(xiàng)目計(jì)劃總投資2.5億元,項(xiàng)目占地面積4000畝,其中,養(yǎng)殖區(qū)用地300畝,配套飼草飼料用地3700畝,建成后奶牛存欄可達(dá)5000頭。
四
四
乳品加工
1、乳制品產(chǎn)量
2023年乳制品產(chǎn)量3054.6萬噸,同比增長3.1%
根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù),2023年1-12月乳制品產(chǎn)量3054.6萬噸,同比增長3.1%,其中12月254.7萬噸,同比增長1.6%。
Figure4-1 全國乳制品月度產(chǎn)量
2022~2023
注:圖中2022數(shù)據(jù)根據(jù)2023月度數(shù)據(jù)計(jì)算。
Figure4-2 全國液態(tài)奶年產(chǎn)量,2000~2022
2、重點(diǎn)乳品企業(yè)
01
企業(yè)動態(tài)
蒙牛集團(tuán)與百勝中國達(dá)成戰(zhàn)略合作
12月12日,內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司(以下簡稱“蒙牛集團(tuán)”或“蒙?!保┡c百勝中國控股有限公司(以下簡稱“百勝中國”)在滬舉行戰(zhàn)略簽約及戰(zhàn)略供應(yīng)商授牌儀式。根據(jù)合作,雙方將共享資源優(yōu)勢,在產(chǎn)品創(chuàng)意開發(fā)、數(shù)智化供應(yīng)鏈、ESG等方面開展合作,攜手打造“乳品+餐飲”消費(fèi)場景合作的新樣板。
根據(jù)本次戰(zhàn)略合作,雙方將共同開創(chuàng)更多元的餐飲消費(fèi)場景,為增長提供新動力。蒙牛旗下常溫、低溫、鮮奶、奶酪、冰品五大事業(yè)部基于不同液態(tài)乳原料屬性,分別針對飲品、甜品、西餐點(diǎn)等領(lǐng)域進(jìn)行創(chuàng)意菜單設(shè)計(jì),為百勝中國旗下品牌提供全新的乳品原料應(yīng)用解決方案。未來,蒙牛還將持續(xù)為百勝中國提供原料端產(chǎn)品供應(yīng)服務(wù)及產(chǎn)品解決方案賦能,助力百勝中國打造兼具美味、安全、營養(yǎng)的高品質(zhì)產(chǎn)品。
君樂寶華南乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈一體化基地在廣東江門開工
12月18日,君樂寶華南乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈一體化基地項(xiàng)目奠基儀式在廣東江門舉行。
該項(xiàng)目將建設(shè)華南奶源基地、液態(tài)奶研發(fā)中心、生產(chǎn)基地、乳業(yè)科普基地、液態(tài)奶工業(yè)旅游中心及華南銷售總部,主要生產(chǎn)鮮奶、低溫酸奶、低溫乳飲料及學(xué)生奶四大類產(chǎn)品。項(xiàng)目分兩期建設(shè),一期主要建設(shè)鮮奶、酸奶、乳飲料和學(xué)生奶生產(chǎn)線,二期將根據(jù)市場需求逐步增資擴(kuò)產(chǎn),建設(shè)成為華南地區(qū)重要的乳制品產(chǎn)業(yè)基地,帶動當(dāng)?shù)仫暡莘N植、奶牛養(yǎng)殖、乳品加工、物流運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
君樂寶戰(zhàn)略入股益生菌企業(yè)——一然生物
繼今年11月戰(zhàn)略入股茉酸奶之后,君樂寶乳業(yè)集團(tuán)近日又戰(zhàn)略入股了國內(nèi)領(lǐng)先的益生菌企業(yè)——一然生物。
一然生物擁有自主選育的功能性菌株資源庫,迄今已完成產(chǎn)業(yè)化菌株200余株。
酸奶起家的君樂寶深耕益生菌相關(guān)開發(fā)與研究工作28年,已建立起擁有1100余株乳酸菌的自有菌種庫,并加入了“國際菌種聯(lián)盟”,成為我國乳品企業(yè)率先加入“國際菌種聯(lián)盟”的會員。
作為各自領(lǐng)域的“佼佼者”,君樂寶與一然生物將基于菌種研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化布局開展全方位的合作,推動自主知識產(chǎn)權(quán)菌種的開發(fā)與應(yīng)用,共同助力中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
君樂寶與中金公司簽署上市輔導(dǎo)協(xié)議
12月28日,河北證監(jiān)局網(wǎng)站披露中金公司《關(guān)于君樂寶乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司首次公開發(fā)行股票并上市輔導(dǎo)備案報(bào)告》。報(bào)告顯示,君樂寶已于2023年12月22日與中金簽署輔導(dǎo)協(xié)議。
據(jù)了解,2022年7月,君樂寶宣布正式啟動IPO上市項(xiàng)目,并表示爭取在2025年完成上市。
南方乳業(yè)正式掛牌新三板
12月26日,南方乳業(yè)正式掛牌新三板。
公開資料顯示,南方乳業(yè)屬貴陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)墾投資發(fā)展集團(tuán)有限公司控股子公司,前身是1953年成立的“花溪奶牛場”。1958年,烏當(dāng)奶牛場(貴陽山花乳業(yè)有限公司)在貴陽北郊建成,并于2001年4月與貴陽三利乳業(yè)有限公司、花溪奶牛場共同組建為貴陽三聯(lián)乳業(yè)有限公司。2020年6月,經(jīng)貴陽市農(nóng)投集團(tuán)批準(zhǔn),將三聯(lián)乳業(yè)所涉及的乳業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營性資產(chǎn)劃轉(zhuǎn)入南方乳業(yè)。
在12月16日披露的《公開轉(zhuǎn)讓說明書(申報(bào)稿)》中,南方乳業(yè)曾透露,公司已與中信證券、大華會計(jì)師和德恒律師簽訂北交所發(fā)行上市服務(wù)協(xié)議,擬于新三板掛牌后18個月內(nèi)向北交所提交發(fā)行上市申請文件。
一鳴食品競拍土地,用于生態(tài)健康谷項(xiàng)目建設(shè)
一鳴食品12月22日發(fā)布公告稱,公司近日依法定程序參加土地掛牌出讓競拍,最終以5275萬元的價格競得溫州市平陽縣昆陽鎮(zhèn)沙崗村A-01-03地塊的國有建設(shè)用地使用權(quán),擬用于公司生態(tài)健康谷項(xiàng)目建設(shè)。
項(xiàng)目總投資20億元,依托現(xiàn)有占地115畝的老舊園區(qū)和新增園區(qū),打造以生產(chǎn)中心、創(chuàng)新中心、體驗(yàn)中心、智慧中心、文化中心等5個區(qū)塊為核心的未來工業(yè)社區(qū)。目前園區(qū)進(jìn)展順利,聯(lián)合創(chuàng)新工廠、電子商務(wù)園即將完成驗(yàn)收并投入使用。全面建成后,可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)乳制品12萬噸、烘焙產(chǎn)品2萬噸。
酪神世家完成數(shù)百萬美元Pre A+輪融資
12月25日,據(jù)青山資本官微消息,奶酪品牌“酪神世家”已于近期完成數(shù)百萬美元的Pre A+輪融資,青山資本獨(dú)家投資。酪神世家創(chuàng)始人郭本恒博士稱,本輪融資將主要用于新產(chǎn)品的推廣,以產(chǎn)品來帶動品牌。
公開資料顯示,酪神世家成立于2022年,希望做“源于奶酪、高于奶酪”的產(chǎn)品,滿足家庭中不同成員的需求。在去年年底打造“五維成長奶酪棒”后,酪神世家又于近期推出國內(nèi)首款常溫原制新鮮奶酪——“五維素顏奶酪”,瞄準(zhǔn)女性營養(yǎng)賽道,想要“從新定義中國奶酪”。
品渥食品上海奶酪工廠投產(chǎn) 預(yù)計(jì)年產(chǎn)量4032噸
12月22日上午,品渥食品位于上海市松江區(qū)的德亞奶酪工廠正式投產(chǎn)。據(jù)悉,該項(xiàng)目投資超1億元,正式投產(chǎn)后預(yù)計(jì)年生產(chǎn)量4032噸。
據(jù)了解,德亞奶酪工廠是品渥食品第一次完全自主自建的工廠,首期引進(jìn)兩條意大利的全自動奶酪生產(chǎn)線,一條小圓奶酪線每小時全產(chǎn)能達(dá)600kg;另一條手撕奶酪線是最新推出的也是國內(nèi)第一條該類型奶酪生產(chǎn)線,每小時全產(chǎn)能達(dá)500kg。
成立于1997年的品渥食品專注進(jìn)口食品品牌運(yùn)營,2012年開創(chuàng)德亞牛奶品牌,轉(zhuǎn)型自有品牌模式,其液態(tài)奶從2019年至今保持進(jìn)口液態(tài)奶市場份額第一。2023年,德亞擴(kuò)充乳制品產(chǎn)品線,成立“酪純”品牌,進(jìn)軍奶酪市場。
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