為積極響應(yīng)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》，推動(dòng)落實(shí)其中有關(guān)提高奶牛單產(chǎn)量的目標(biāo)，8 月 29 日，利樂公司、利拉伐公司與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)在北京共同簽署了 2020 至 2024 年《中瑞奶業(yè)合作提質(zhì)增效項(xiàng)目合作協(xié)議》。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、瑞典駐華大使館、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國奶業(yè)協(xié)會(huì)的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓出席見證了簽約儀式，并與合作企業(yè)代表共同啟動(dòng)了中國、瑞典奶業(yè)合作新項(xiàng)目。據(jù)悉，該項(xiàng)目作為兩國奶業(yè)合作的又一重要舉措，已經(jīng)被納入了兩國于 2012 年簽署的農(nóng)業(yè)合作備忘錄框架之中。
現(xiàn)階段，中國奶業(yè)正面臨著不斷增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求與有限的原奶供給之間的供需失衡。一方面，中國的乳制品消費(fèi)需求量明顯上升，預(yù)計(jì) 2017 至 2023 年復(fù)合年增長(zhǎng)率將達(dá) 1.5%，拉動(dòng)原料奶需求年增長(zhǎng)近 5% 。另一方面，國內(nèi)奶牛存欄數(shù)及原奶產(chǎn)能則下滑明顯，難以滿足消費(fèi)需求?！疤岣吣膛萎a(chǎn)水平將從源頭解決供需挑戰(zhàn)?！?strong>國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)李勝利教授表示，“2018 年，我國奶牛平均單產(chǎn)水平為 7.4 噸。此次提質(zhì)增效項(xiàng)目順應(yīng)國家對(duì)奶業(yè)發(fā)展工作的規(guī)劃與部署，通過樹立一批典型示范牧場(chǎng)，總結(jié)出一套切實(shí)可行的方案，輻射帶動(dòng)更多牧場(chǎng)，最終助力全國奶牛單產(chǎn)平均水平實(shí)現(xiàn)到 2025 年突破 9 噸的目標(biāo)，確保國內(nèi)原料奶的供給?！?/section>早在改革開放之初，中瑞兩國就已開始了奶業(yè)合作，至今已超過 30 年，對(duì)中國奶業(yè)的發(fā)展影響深遠(yuǎn)。2015 年啟動(dòng)的中瑞現(xiàn)代化奶牛場(chǎng)高級(jí)管理和技術(shù)人才培訓(xùn)合作項(xiàng)目于 2019 年 8 月 29 日順利收官，五年來培養(yǎng)了逾 130 名現(xiàn)代化奶牛場(chǎng)的高級(jí)管理技術(shù)人才，為推動(dòng)奶業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程奠定了堅(jiān)實(shí)的人才基礎(chǔ)。
此次簽署《協(xié)議》標(biāo)志著中瑞奶業(yè)合作順利邁入下一個(gè)全新的階段。“作為中國乳品產(chǎn)業(yè)鏈的一員，利樂一直以來積極參與和推動(dòng)中國奶業(yè)的發(fā)展，根據(jù)各階段的不同需要提供全力支持?！?strong>利樂公司大中華區(qū)總經(jīng)理朱屹東表示，“在圓滿完成了五年人才培訓(xùn)計(jì)劃后，我們立即著力規(guī)劃提質(zhì)增效項(xiàng)目，整合各方資源推動(dòng)實(shí)現(xiàn)國家關(guān)于提高奶牛單產(chǎn)量的目標(biāo)，以保障原奶供給，也繼續(xù)踐行利樂與中國奶業(yè)共成長(zhǎng)的承諾?！?/section>接下來，乳業(yè)君為大家介紹一下《中瑞奶業(yè)合作提質(zhì)增效項(xiàng)目合作協(xié)議》的相關(guān)情況：助力中國奶業(yè)在 2025 年實(shí)現(xiàn)全國奶牛平均單產(chǎn)突破 9 噸。● 建立一批示范牧場(chǎng)：實(shí)現(xiàn)單產(chǎn)水平 10 噸● 帶動(dòng)一批牧場(chǎng)提高：?jiǎn)萎a(chǎn)水平提高到 9 噸● 編撰一套奶業(yè)手冊(cè)：形成一套奶牛場(chǎng)管理技術(shù)指南● 培養(yǎng)一批隊(duì)伍：形成“國家-區(qū)域-牧場(chǎng)”三級(jí)梯隊(duì)● 嘗試一種模式：探討乳企與牧場(chǎng)聯(lián)動(dòng)新模式該項(xiàng)目將在 2020 至 2024 年間分為兩大階段實(shí)施：● 在東北和內(nèi)蒙古產(chǎn)區(qū)、華北和中原產(chǎn)區(qū)、西北產(chǎn)區(qū)，南方產(chǎn)區(qū)全國四大優(yōu)勢(shì)奶源區(qū)選取并創(chuàng)建 30 個(gè)示范牧場(chǎng)，組建專家團(tuán)隊(duì)和項(xiàng)目管理團(tuán)隊(duì)，為示范牧場(chǎng)編制“一場(chǎng)一策”指導(dǎo)意見書，助推示范牧場(chǎng)實(shí)現(xiàn)單產(chǎn) 10 噸目標(biāo)。● 總結(jié)不同區(qū)域、不同養(yǎng)殖規(guī)模、不同飼養(yǎng)模式的單產(chǎn)提升經(jīng)驗(yàn)，形成一套奶牛場(chǎng)管理技術(shù)指南。● 每個(gè)示范牧場(chǎng)輻射帶動(dòng) 3-5 個(gè)臨近牧場(chǎng)，推廣成功經(jīng)驗(yàn)，幫助 150 個(gè)牧場(chǎng)實(shí)現(xiàn)單產(chǎn) 9 噸以上。● 借鑒示范牧場(chǎng)創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)和管理技術(shù)指南，結(jié)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部奶業(yè)培訓(xùn)專項(xiàng)計(jì)劃，培養(yǎng)區(qū)域?qū)＜覉F(tuán)隊(duì)。總之，中瑞奶業(yè)合作提質(zhì)增效項(xiàng)目旨在促進(jìn)奶牛單產(chǎn)水平提升，最終助力全國奶牛單產(chǎn)平均水平實(shí)現(xiàn)到 2025 年突破 9 噸的目標(biāo)，確保國內(nèi)原料奶的供給，以此保障市場(chǎng)供需平衡，持續(xù)助力中國奶業(yè)發(fā)展。
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