“目前揚(yáng)翔存欄10萬頭母豬，5000頭公豬，為全國生豬復(fù)產(chǎn)提供了1000萬袋豬精。”10月20日，廣西揚(yáng)翔股份有限公司（下簡稱揚(yáng)翔）服務(wù)養(yǎng)豬事業(yè)部廣東區(qū)總裁全林安宣布了這一防非成果?！?strong>樓房公豬站5000頭公豬，樓房母豬場6萬頭母豬，全部100%保住?！睋P(yáng)翔服務(wù)養(yǎng)豬事業(yè)部總裁高遠(yuǎn)飛補(bǔ)充道，并且沒有一例陽性，這要得益于揚(yáng)翔的樓房養(yǎng)豬。

對樓房養(yǎng)豬生物安全擁有絕對信心

“揚(yáng)翔的樓房養(yǎng)豬在設(shè)計(jì)時(shí)，雖然未考慮非洲豬瘟，但是充分考慮了生物安全，并且100%承受住非洲豬瘟的肆虐。”高遠(yuǎn)飛介紹，2015年，揚(yáng)翔邀請了20余位專家研究，最后制定出來的方案便是樓房養(yǎng)豬。

“此樓非彼樓，并不是簡單的樓層疊加。”揚(yáng)翔服務(wù)養(yǎng)豬事業(yè)部總裁高遠(yuǎn)飛介紹，該樓房養(yǎng)豬模式樓棟獨(dú)立、樓層獨(dú)立、且是小間設(shè)計(jì)。每棟樓房就是一個(gè)獨(dú)立的集約化養(yǎng)殖豬場，每層間具有獨(dú)立性與封閉性，可避免人員、物資、豬只在高樓內(nèi)各層間的交叉流動(dòng)，每層豬舍形成獨(dú)立封閉的生物防控系統(tǒng)，有效阻斷層與層之間疾病傳播，避免老鼠、蚊蠅、鳥類等進(jìn)入帶來的疾病傳播風(fēng)險(xiǎn)。并且使用三層墻體的空氣過濾來屏蔽病原和四害。且豬場配套有中央廚房、隔離區(qū)、物資總倉、生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、污水廠、飼料廠、中轉(zhuǎn)站八大結(jié)構(gòu)性板塊；同時(shí)外圍道路專用化并結(jié)構(gòu)性區(qū)分洗消中心及飼料道路、人員進(jìn)場道路、出豬道路、物料通道、污水廠道路?！?strong>即便萬一有病毒進(jìn)入，只需要處理一個(gè)小間，最多也就是90多頭豬。”

不僅如此，揚(yáng)翔樓房養(yǎng)豬還創(chuàng)新了閉鎖繁育體系模式，把原種豬放在頂樓飼養(yǎng)，不用再引種，所需的后備豬全部由樓頂原種豬生產(chǎn)，降低了引種疾病風(fēng)險(xiǎn)。揚(yáng)翔還不斷地對樓房進(jìn)行升級，將可能存在的風(fēng)險(xiǎn)消滅。

2019年7月31日，揚(yáng)翔宣布第一波防非成功。高遠(yuǎn)飛說：“從此對樓房豬場生物安全擁有了絕對的信心?！?

“未來能存活下來的，不看豬場規(guī)模大小，而是看對生物安全的重視程度以及能夠做到的水平。”高遠(yuǎn)飛認(rèn)為，豬場防控非洲豬瘟并不是靠運(yùn)氣，而是與防控強(qiáng)度有關(guān)。把豬放在一個(gè)足夠安全的堡壘里，比放在十個(gè)籃子里好。

肉豬出欄成本僅5.27元/斤；占地僅為傳統(tǒng)模式的1/10

“當(dāng)初設(shè)計(jì)樓房養(yǎng)豬最終目標(biāo)直指實(shí)現(xiàn)最低生產(chǎn)成本?！备哌h(yuǎn)飛表示，當(dāng)時(shí)也有董事覺得樓房養(yǎng)豬建造費(fèi)用太貴，但是當(dāng)?shù)谝慌i出欄，7公斤仔豬斷奶成本僅180多元。

他介紹，樓房養(yǎng)豬屬于高投入、高回報(bào)、低成本的養(yǎng)豬模式，400畝土地年出欄50萬頭肉豬。而且成本低，7公斤斷奶成本，揚(yáng)翔樓房豬場200元/頭，行業(yè)優(yōu)秀水平260元/頭，行業(yè)較好水平280元/頭，行業(yè)普通水平在300元/頭以上。他舉例，桂妃山樓房母豬場存欄母豬3萬頭，最好成績PSY32.4，MSY30.2，全程成活率95.8%，肉豬綜合出欄成本僅5.12元/斤。而平均成績PSY28.8，MSY27.5，全程成活率92.1%，肉豬綜合出欄成本僅5.27元/斤。

“我們用不到中國一半的土地養(yǎng)了世界上一半的豬?！备哌h(yuǎn)飛分析，我國的養(yǎng)豬密度太大，豬周期的每次波動(dòng)都與疾病有關(guān)，每次都是流行病后豬大量死亡，密度變小后又恢復(fù)。他表示，如果要破除豬周期，則第一要養(yǎng)豬能力可靠，推薦揚(yáng)翔的樓房養(yǎng)豬模式。第二要發(fā)揮協(xié)會、合作社等行業(yè)組織的協(xié)調(diào)和行業(yè)自律作用，使得生豬生產(chǎn)有計(jì)劃性。第三可以發(fā)揮大型豬場的中流砥柱作用，在大城市周邊配套年出欄50萬、100萬的集群式樓房豬場，以穩(wěn)定供給。

而且樓房養(yǎng)豬土地占用極少，用地不到傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式的1/10。高遠(yuǎn)飛舉例，桂妃山1號樓占地11.4畝，而平地單層-團(tuán)結(jié)場豬舍占地122.1畝。并且由于產(chǎn)能集中，糞污便于集中處理，實(shí)現(xiàn)零排放以及廢氣除臭處理，對環(huán)境無污染對地下水、居民生活幾乎無影響。

而且發(fā)展樓房養(yǎng)豬的障礙已經(jīng)消除，各地批準(zhǔn)設(shè)施農(nóng)用地建設(shè)樓房模式手續(xù)；且從90年代開始，在福建晉江、三明、南平等地便有樓房養(yǎng)豬模式。

高遠(yuǎn)飛還進(jìn)一步設(shè)想，新一代集群式樓房養(yǎng)豬將升級為造肉工廠。進(jìn)去的只是豆粕、玉米等原料，出來的是豬肉。而終端肉品質(zhì)也會實(shí)現(xiàn)革命性的突破，用無臭養(yǎng)殖、潔凈空氣、恒溫環(huán)境、精準(zhǔn)營養(yǎng)、精準(zhǔn)選配、穩(wěn)定大批量等技術(shù)和手段保證終端豬肉的品質(zhì)高端、穩(wěn)定。

“接下來會有2棟13層的樓房建成?！备哌h(yuǎn)飛說。