2024年5月27日至29日，以“打造乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力 推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題的中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)第三十次年會(huì)暨2024年中國(guó)（國(guó)際）乳業(yè)技術(shù)博覽會(huì)在湖南長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)議中心隆重舉行。本次大會(huì)以新質(zhì)生產(chǎn)力為核心，著重探討科技創(chuàng)新、綠色低碳發(fā)展、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、產(chǎn)業(yè)升級(jí)以及內(nèi)需擴(kuò)大等發(fā)展議題，舉辦十余場(chǎng)專業(yè)論壇，旨在為全球乳業(yè)搭建全產(chǎn)業(yè)鏈信息交流的平臺(tái)。

本次展會(huì)，GEA以“A TASTE OF BETTER 品味卓越”為主題精彩亮相。借助這一專業(yè)平臺(tái)，展示了其在乳品行業(yè)的最新研發(fā)成果及領(lǐng)先技術(shù)實(shí)力，并積極與行業(yè)同仁深入交流，共同探討乳業(yè)未來的創(chuàng)新與發(fā)展。

GEA大中華區(qū)總裁張強(qiáng)先生出席開幕式并剪彩

當(dāng)下，國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求已實(shí)現(xiàn)從單一需求到多元化、品質(zhì)型的華麗變身。隨著消費(fèi)場(chǎng)景的不斷拓寬，消費(fèi)者對(duì)乳制品的種類、口感和營(yíng)養(yǎng)要求也日趨精細(xì)化。乳制品消費(fèi)明顯升級(jí)，尤其在傳統(tǒng)常溫液態(tài)奶銷售明顯放緩的背景下，以奶油、奶酪為代表的深加工乳制品需求卻迅猛增長(zhǎng)，推動(dòng)了高品質(zhì)乳品的發(fā)展。

值得一提的是，經(jīng)過深加工的乳制品，不僅營(yíng)養(yǎng)倍增，還更便于儲(chǔ)存和攜帶，在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，這無疑是一種既健康又實(shí)用的選擇。此外，部分本土消費(fèi)者的乳糖消化能力較弱，通過深加工去除牛奶中的乳糖，或?qū)⑵滢D(zhuǎn)化為奶酪、酸奶、奶粉等乳制品，打造專屬呵護(hù)，營(yíng)養(yǎng)好吸收！

媒體專訪

展會(huì)首日，GEA大中華區(qū)總裁張強(qiáng)先生受邀參加展會(huì)開幕剪彩儀式，并接受了《人民日?qǐng)?bào)》健康客戶端的采訪，他提到：“1893年以來，GEA一直是乳制品行業(yè)的重要合作伙伴，GEA也始終以行業(yè)和市場(chǎng)的需求為導(dǎo)向，并在設(shè)備和解決方案層面引領(lǐng)著乳品行業(yè)的技術(shù)發(fā)展和趨勢(shì)。”

張強(qiáng)先生進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)：“GEA提供從牧場(chǎng)到餐桌的成熟全價(jià)值鏈解決方案，全球大約1/4乳品由GEA的設(shè)備加工而成。中國(guó)市場(chǎng)對(duì)乳制品的需求，從液奶逐步趨向于深加工的乳酪、奶油等產(chǎn)品，市場(chǎng)潛力巨大。GEA乳品深加工的工藝和技術(shù)幫助乳品企業(yè)在市場(chǎng)上贏得先機(jī)。

通過為營(yíng)養(yǎng)和制藥行業(yè)提供可持續(xù)的解決方案，確保的美好生活是GEA的愿景。

具體來說，GEA集團(tuán)加快邁向2040年實(shí)現(xiàn)凈零排放目標(biāo)的步伐，提高了中期氣候目標(biāo)，并確定了新的短期目標(biāo)。不僅如此，GEA在可持續(xù)發(fā)展的道路上全方位推進(jìn)，從對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行可持續(xù)發(fā)展考核，到確保自身運(yùn)營(yíng)的可持續(xù)性，再到為下游客戶提供可持續(xù)的解決方案，每一步都彰顯了對(duì)可持續(xù)的承諾。

萬物向新：2024年分論壇專題講座

在備受矚目的“新技術(shù)、新設(shè)備、新輔料、新產(chǎn)品（四新）發(fā)布會(huì)”上，GEA專家以“牛奶深加工 - 探索乳制品的奇跡”為主題發(fā)表演講，詳細(xì)闡述了GEA前沿技術(shù)如何為牛奶深加工賦能。

GEA的牛奶深加工涵蓋從分離、膜過濾、殺菌、濃縮、結(jié)晶、干燥到包裝等一系列技術(shù)，有效增強(qiáng)產(chǎn)品的安全性及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，延長(zhǎng)保質(zhì)期，保障多樣化的產(chǎn)品和風(fēng)味特征。

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，GEA展臺(tái)備受矚目，一系列“硬核“設(shè)備成為焦點(diǎn)，成功吸引了大批專業(yè)人士駐足，與GEA專家深入的探討和交流。

膜過濾Model R，實(shí)現(xiàn)乳品、飲料和食品的分離、濃縮、除菌和除雜

高脂奶油奶酪碟片離心機(jī)，高效連續(xù)運(yùn)行，可生產(chǎn)脂肪含量高達(dá)55%的奶油奶酪

NiSoMate在線質(zhì)量監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)產(chǎn)品質(zhì)量，助力優(yōu)化生產(chǎn)

Hilge NOVATWIN Plus雙螺桿泵，靈活整合產(chǎn)品和CIP功能

ASEPTOMAG®無菌閥及部件，確保無菌生產(chǎn)，保障產(chǎn)品品質(zhì)

Procomac博高瑪無菌灌裝機(jī)，提供多樣化的無菌灌裝解決方案。

乳品深加工未來會(huì)有怎樣的發(fā)展趨勢(shì)？

如何通過精細(xì)化加工滿足多樣的市場(chǎng)需求？

想打造深加工新品及下一代爆品？

GEA專家深度剖析深加工背后的“流量密碼“！

展會(huì)期間，4場(chǎng)技術(shù)講座線上線下同步呈現(xiàn)，專家們深度解讀G家“獨(dú)門秘籍“，讓聽眾們領(lǐng)略到了牛奶深加工的無限可能！講座中詳細(xì)介紹了GEA凝乳拉伸奶酪工藝、高脂奶油奶酪生產(chǎn)、GEA Hilge NOVATWIN雙螺桿泵應(yīng)用以及GEA NiSoMate在線質(zhì)量監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，旨在提升牛奶深加工的附加值和產(chǎn)品質(zhì)量。

云游GEA展臺(tái)，線上探秘乳品深加工新境界

數(shù)字化浪潮來襲，GEA以全新的視角帶您云逛2024乳業(yè)技術(shù)博覽會(huì)，專家團(tuán)隊(duì)在線解讀一站式創(chuàng)新技術(shù)及應(yīng)用前景，打破時(shí)空界限，與“行業(yè)脈搏”同頻共振。

GEA提供了一整套成熟的從牧場(chǎng)到餐桌的全價(jià)值鏈解決方案，實(shí)現(xiàn)了全鏈條的高效連接，讓乳制品能夠迅速觸達(dá)中國(guó)消費(fèi)者，充分滿足多元化需求。展望未來，我們將繼續(xù)以創(chuàng)新精神為引領(lǐng)，在乳制品深加工領(lǐng)域持續(xù)深耕，并助力客戶品類創(chuàng)新。我們期待與全球乳業(yè)同仁攜手合作，共同推動(dòng)乳制品行業(yè)向著更高質(zhì)量、更可持續(xù)的方向發(fā)展，確保全球消費(fèi)者都能享受到舌尖上的鮮甜，“品味卓越”的乳制品。