5月29日上午，乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)發(fā)展論壇在長沙國際會(huì)議中心舉辦。論壇邀請了標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)的參與制定專家對最新發(fā)布或制定中的法規(guī)文件進(jìn)行講解，為行業(yè)法規(guī)人員答疑解惑，助力行業(yè)合規(guī)發(fā)展。會(huì)議由廣東省疾控中心首席科學(xué)家張永慧主持。

針對嬰幼兒配方液態(tài)奶生產(chǎn)許可的熱門話題，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長姜毓君做了《對嬰幼兒配方液態(tài)奶生產(chǎn)許可的理解和認(rèn)識(shí)》的報(bào)告，從專家角度介紹了對嬰幼兒配方液態(tài)奶生產(chǎn)許可的理解和認(rèn)知。他介紹說，嬰幼兒配方液態(tài)奶是近年來國內(nèi)嬰幼兒配方食品行業(yè)研究的重點(diǎn)產(chǎn)品之一，相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)也在積極推動(dòng)之中，《嬰幼兒配方液態(tài)奶生產(chǎn)許可審查細(xì)則（征求意見稿）》已經(jīng)于2023年11月公開征求意見。

國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心標(biāo)準(zhǔn)二室主任王君對《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 乳粉和調(diào)制乳粉》主要內(nèi)容進(jìn)行了介紹。乳粉是乳制品的重要品類，GB 19644-2024《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 乳粉和調(diào)制乳粉》已經(jīng)于2024年2月8日發(fā)布，將于2025年2月8日正式實(shí)施。

國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心標(biāo)準(zhǔn)三室副主任王華麗做了《GB 2760-2024 標(biāo)準(zhǔn)解讀》報(bào)告，對食品添加劑的管理情況、GB 2760修訂內(nèi)容進(jìn)行了講解。GB 2760-2024《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》已經(jīng)于2024年2月8日發(fā)布，將于2025年2月8日正式實(shí)施。

中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)法規(guī)委首席專家王蕓對《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 乳清粉和乳清蛋白粉》修訂情況進(jìn)行了介紹講解，同時(shí)對修訂依據(jù)進(jìn)行了說明。

科信食品與健康信息交流中心副主任阮光峰做了《調(diào)制乳及發(fā)酵乳標(biāo)準(zhǔn)修訂情況介紹》的報(bào)告，對調(diào)制乳和發(fā)酵乳標(biāo)準(zhǔn)的修訂進(jìn)展及修訂內(nèi)容和方向進(jìn)行了講解?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 發(fā)酵乳》目前已經(jīng)經(jīng)過食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會(huì)食品產(chǎn)品專業(yè)委員會(huì)審議。

論壇期間，中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)《兒童乳制品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式對外發(fā)布。內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)專家王玉瓊對《兒童乳制品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了介紹。《兒童乳制品》標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)行業(yè)兒童產(chǎn)品發(fā)展情況，順應(yīng)行業(yè)發(fā)展需求，為了規(guī)范和促進(jìn)兒童乳制品健康發(fā)展而制定的，標(biāo)準(zhǔn)制定得到了行業(yè)企業(yè)的支持，伊利、君樂寶、雀巢、飛鶴、三元、完達(dá)山等國內(nèi)外十幾家乳制品企業(yè)共同參與起草了《兒童乳制品》標(biāo)準(zhǔn)。

協(xié)會(huì)秘書處