7月3日至5日，第十五屆中國奶業(yè)大會(huì)、2024中國奶業(yè)20強(qiáng)(D20)論壇暨2024中國奶業(yè)展覽會(huì)在武漢國際博覽中心召開。本屆展會(huì)設(shè)置有中國奶業(yè)20強(qiáng)企業(yè)展區(qū)、國家展團(tuán)、專業(yè)展區(qū)等，展覽面積約10萬平方米，530余家企業(yè)參展，一站式呈現(xiàn)中國奶業(yè)的全方位發(fā)展態(tài)勢(shì)。

大會(huì)期間，伊利集團(tuán)、中國飛鶴、優(yōu)然牧業(yè)、京鵬畜牧等多家企業(yè)參會(huì)參展，并做客人民優(yōu)選《健康消費(fèi)新觀察》欄目，圍繞賦能奶業(yè)發(fā)展的新產(chǎn)品、新模式，助推奶業(yè)進(jìn)步的新市場(chǎng)、新需求發(fā)表觀點(diǎn)。

伊利集團(tuán)副總裁徐克分享了對(duì)奶業(yè)發(fā)展的體會(huì)。他說：“當(dāng)前奶業(yè)發(fā)展來到關(guān)鍵時(shí)期，應(yīng)緊扣產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、數(shù)據(jù)鏈和人才鏈，實(shí)現(xiàn)‘四鏈融合’，全面構(gòu)建高效協(xié)同、互融互通的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新生態(tài)，加快創(chuàng)新步伐，提升核心競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展?！蓖瑫r(shí)，基于大會(huì)強(qiáng)調(diào)的數(shù)智化這一話題，徐克認(rèn)為，數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代，奶企也應(yīng)該推進(jìn)全鏈數(shù)智化轉(zhuǎn)型升級(jí)，擺脫傳統(tǒng)增長(zhǎng)路徑?！敖陙?，伊利為推進(jìn)數(shù)智化轉(zhuǎn)型，構(gòu)建了全鏈條覆蓋、全場(chǎng)景滲透、全方位互動(dòng)、全品類共享的‘四全運(yùn)營體系’，打造更加高效和可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)鏈，以‘?dāng)?shù)智之力’助推行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”。

本屆大會(huì)主題為“數(shù)智賦能引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展增長(zhǎng)點(diǎn) 產(chǎn)業(yè)融合驅(qū)動(dòng)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”。中國飛鶴首席科學(xué)家蔣士龍認(rèn)為，奶業(yè)數(shù)智化的背后是持續(xù)重視科研、加大科研投入。他介紹說：“飛鶴一直高度重視嬰配粉等奶制品的科研投入，攜手國內(nèi)外權(quán)威科研機(jī)構(gòu)，在腦發(fā)育領(lǐng)域謀求突破。同時(shí)，從2010年開始規(guī)劃推進(jìn)數(shù)智化建設(shè)，目前已將數(shù)智化系統(tǒng)逐步運(yùn)用于牧場(chǎng)、工廠、供應(yīng)鏈、渠道管控和消費(fèi)者服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)，致力于實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈的智能化發(fā)展?！?

優(yōu)然牧業(yè)技術(shù)總監(jiān)王典同樣認(rèn)為數(shù)字化、智能化將成為奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的助推器。基于乳業(yè)上游產(chǎn)業(yè)鏈的相關(guān)舉措，他介紹了優(yōu)然牧業(yè)發(fā)展數(shù)字化的五個(gè)方面：“數(shù)字種業(yè)方面，組建育種參考群，升級(jí)育種數(shù)據(jù)質(zhì)量，建立奶牛育種大數(shù)據(jù)平臺(tái);數(shù)字草業(yè)方面，開發(fā)‘優(yōu)草云’牧草種植信息系統(tǒng)平臺(tái)，引入互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)終端和自動(dòng)駕駛系統(tǒng)，對(duì)田間作業(yè)進(jìn)行遠(yuǎn)程掌控;數(shù)字營養(yǎng)方面，通過智能裝備收集、識(shí)別、選擇、過濾和使用奶牛實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)，并利用數(shù)字化技術(shù)評(píng)價(jià)飼料營養(yǎng);數(shù)字養(yǎng)殖方面，通過‘無人牛舍’和‘慧牧云’智慧牧場(chǎng)管理系統(tǒng)，實(shí)時(shí)掌握奶牛的產(chǎn)奶量、采食量和運(yùn)動(dòng)量等數(shù)據(jù)信息;數(shù)字電商方面，建設(shè)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈交易中心‘聚牧城科技’，幫助農(nóng)牧民足不出戶就可以快速解決養(yǎng)殖過程中遇到的問題?！?

在奶產(chǎn)業(yè)鏈條中，牧場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)和建造是上游奶源基地基礎(chǔ)建設(shè)的重要一步。作為牧場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)和建造領(lǐng)域的代表之一，中國奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、京鵬畜牧董事長(zhǎng)高繼偉分享說，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)的《“十四五”奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升行動(dòng)方案》明確提出支持養(yǎng)殖場(chǎng)開展“智慧牧場(chǎng)”建設(shè)。“在相關(guān)政策的引導(dǎo)支持下，京鵬畜牧運(yùn)用智能化、信息化手段對(duì)所提供的奶牛養(yǎng)殖服務(wù)的各環(huán)節(jié)進(jìn)行硬件改造、軟件升級(jí)，在加速推進(jìn)奶業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面打造未來數(shù)字化生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，幫助牧場(chǎng)打通數(shù)字化管理的‘最后一公里’”。

高繼偉還建議，目前我國奶業(yè)已經(jīng)積累了豐富的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，在發(fā)展數(shù)字化方面也有著巨大的市場(chǎng)需求，可通過建設(shè)一站式智慧云平臺(tái)及數(shù)字生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)牧場(chǎng)、數(shù)據(jù)、平臺(tái)等多方之間的共享互聯(lián)，為牧場(chǎng)管理者決策提供科學(xué)支撐。