第一百八十期（總第180）

 

主辦：國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系奶業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室

 

主編：劉長(zhǎng)全   李勝利

 

常務(wù)副主編：豆明

 

目 錄

 

一總體形勢(shì)分析

 

二奶類生產(chǎn)

 

三奶源基地建設(shè)

 

四乳品加工

 

一

 

總體形勢(shì)分析

 

1、生鮮乳市場(chǎng)

 

生鮮乳月度均價(jià)繼續(xù)下跌，連續(xù)4月跌幅超2%

 

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2024年6月生鮮乳月度均價(jià)3.30元/千克，環(huán)比下跌2.5%，連續(xù)4個(gè)月環(huán)比跌幅超過(guò)2%，同比下跌13.7%。最后一周3.27元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比下跌13.7%。

 

2、飼料原料

 

玉米2024年6月均價(jià)上漲

 

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2024年6月份全國(guó)玉米平均價(jià)格2.57元/千克，環(huán)比上漲1.2%，同比下跌12.0%。產(chǎn)區(qū)漲幅大于銷區(qū)。

 

豆粕2024年6月均價(jià)跌幅擴(kuò)大

 

農(nóng)業(yè)部農(nóng)村監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2024年6月份全國(guó)豆粕平均價(jià)格3.70元/千克，環(huán)比下跌1.1%，跌幅擴(kuò)大0.3個(gè)百分點(diǎn)，同比下跌14.4%。

 

3、乳制品生產(chǎn)

 

2024年1-6月乳制品產(chǎn)量1433.0萬(wàn)噸，同比下降3.0%根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2024年1-6月乳制品產(chǎn)量1433.0萬(wàn)噸，同比下降3.0%，其中6月242.7萬(wàn)噸，同比下降4.9%。

 

4、乳品企業(yè)動(dòng)態(tài)

 

伊利獲四項(xiàng)世界乳品創(chuàng)新獎(jiǎng)；蒙牛獲國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，與蜜雪冰城洽談戰(zhàn)略合作，九期新建奶粉工廠項(xiàng)目有望今年10月投產(chǎn)，奶酪資產(chǎn)注入妙可藍(lán)多；新希望戰(zhàn)略入股一然生物，琴牌開(kāi)展“全民加奶計(jì)劃”活動(dòng)；認(rèn)養(yǎng)一頭牛入選農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)名單；百菲乳業(yè)三年后重返“新三板”；蓋亞高端乳品項(xiàng)目在江蘇海安奠基；瑞凌乳制品蛋白分離項(xiàng)目落戶長(zhǎng)沙；寧夏鼎和乳業(yè)揭牌暨液體奶項(xiàng)目戰(zhàn)略合作簽約儀式舉行。

 

5、國(guó)際市場(chǎng)

 

國(guó)際市場(chǎng)脫脂奶粉價(jià)格上漲，全脂奶粉先漲后跌2024年6月，GDT兩次網(wǎng)上拍賣，脫脂粉價(jià)格上漲，全脂粉先漲后跌。與上次拍賣相比，6月4日舉行的第357次拍賣，脫脂奶粉拍賣價(jià)2,722美元/噸，價(jià)格指數(shù)上漲3.0%，全脂奶粉3,478美元/噸，上漲1.7%；6月18日舉行的第358次拍賣，脫脂奶粉2,766美元/噸，上漲0.7%，全脂奶粉3,394美元/噸，下跌2.5%。

 

二

 

奶類生產(chǎn)

 

1、生鮮乳市場(chǎng)

 

上海地區(qū)2024年下半年生鮮乳收購(gòu)基礎(chǔ)價(jià)為4.10元/千克按照上海市生鮮乳價(jià)格協(xié)商機(jī)制規(guī)定，經(jīng)上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)召集市奶農(nóng)代表與光明乳業(yè)代表三方充分討論協(xié)商，鑒于當(dāng)前全國(guó)各地奶價(jià)和牛奶消費(fèi)市場(chǎng)情況，奶農(nóng)和乳企雙方達(dá)成一致意見(jiàn)：2024年下半年上海地區(qū)生鮮乳收購(gòu)基礎(chǔ)價(jià)為4.10元/千克，原有的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、嗜冷菌、乳脂率、乳蛋白率封頂、兩病檢測(cè)與奶價(jià)掛鉤等方案保持不變，原有奶農(nóng)結(jié)算價(jià)讓利0.3元/千克保持不變。菌落總數(shù)每車次檢測(cè)。生鮮乳價(jià)格執(zhí)行期從2024年7月1日～2024年12月31日。

 

四川2024年下半年生鮮乳收購(gòu)指導(dǎo)價(jià)格4.50元/千克四川省2024年第一次生鮮乳價(jià)格協(xié)調(diào)會(huì)于2024年6月28日在四川省畜牧總站召開(kāi)。

 

會(huì)議通報(bào)了四川省奶業(yè)協(xié)會(huì)和四川省成本調(diào)查監(jiān)審局對(duì)調(diào)研牧場(chǎng)的成本情況，分析研判了生鮮乳市場(chǎng)行情，經(jīng)奶農(nóng)代表、乳企代表和奶業(yè)專家協(xié)商評(píng)估，達(dá)成了2024年下半年生鮮乳收購(gòu)指導(dǎo)價(jià)格為4.50元/千克，最低收購(gòu)限價(jià)4.32元/千克，生鮮乳質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行國(guó)標(biāo)GB19301-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 生乳》，鼓勵(lì)生鮮乳優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。

 

2、飼料原料

 

2024年6月份國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格2.57元/千克 環(huán)比上漲1.2%農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2024年6月份全國(guó)玉米平均價(jià)格2.57元/千克，同比下跌12.0%，環(huán)比上漲1.2%，主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米價(jià)格2.39元/千克，環(huán)比上漲1.7%。主銷省廣東價(jià)格為2.64元/千克，環(huán)比上漲0.4%。

 

2024年6月份國(guó)內(nèi)豆粕價(jià)格3.70元/千克 環(huán)比下跌1.1%農(nóng)業(yè)部農(nóng)村監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2024年6月份全國(guó)豆粕平均價(jià)格3.70元/千克，同比下跌14.4%，環(huán)比下跌1.1%。

 

三

 

奶源基地建設(shè)

 

1、規(guī)模牧場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目

 

河北珊瑚農(nóng)業(yè)新建奶牛肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目奠基

 

6月18日，河北珊瑚農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司新建奶牛肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目在塞北管理區(qū)奠基。

 

珊瑚農(nóng)業(yè)依托以色列公司技術(shù)資金及資源優(yōu)勢(shì)，計(jì)劃投資7億美元，約合人民幣50億元，主要建設(shè)萬(wàn)頭養(yǎng)牛場(chǎng)1個(gè)，2400畝溫室大棚種植基地1個(gè)，乳品廠1個(gè)，200兆瓦風(fēng)電場(chǎng)1個(gè)。

 

珊瑚農(nóng)業(yè)新建奶牛肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)項(xiàng)目總投資37527.24萬(wàn)元。年內(nèi)投資完成5000萬(wàn)元，分別建設(shè)一個(gè)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)和一個(gè)肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)以及一個(gè)立體牧草工廠。項(xiàng)目建成后，計(jì)劃年養(yǎng)殖奶牛6000頭，肉牛5000頭。

 

山東臨朐沂荷農(nóng)牧萬(wàn)頭奶牛養(yǎng)殖項(xiàng)目二期正式啟動(dòng)位于山東省濰坊市臨朐縣的沂荷奶牛場(chǎng)，總占地面積1000畝，目前有近6000頭奶牛，主要是培育改良的荷斯坦品種。

 

沂荷農(nóng)牧項(xiàng)目一共分為兩期，一期項(xiàng)目已經(jīng)落成，二期也已正式啟動(dòng)。二期將投資4.5億元，建設(shè)奶?？破諈^(qū)、奶牛互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)、奶牛喂養(yǎng)體驗(yàn)區(qū)、擠奶體驗(yàn)區(qū)、奶牛創(chuàng)意雕塑區(qū)等。

 

 

四

 

乳品加工

 

1、乳制品產(chǎn)量

 

2024年1-6月乳制品產(chǎn)量1433.0萬(wàn)噸，同比下降3.0%根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2024年1-6月乳制品產(chǎn)量1433.0萬(wàn)噸，同比下降3.0%，其中6月242.7萬(wàn)噸，同比下降4.9%。

 

2、重點(diǎn)乳品企業(yè)

 

01

 

企業(yè)動(dòng)態(tài)

 

伊利獲四項(xiàng)世界乳品創(chuàng)新獎(jiǎng)

 

英國(guó)當(dāng)?shù)貢r(shí)間6月25日，第十七屆全球乳業(yè)大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，在全球乳業(yè)精英的共同見(jiàn)證下，2024年度世界乳品創(chuàng)新獎(jiǎng)（World Dairy Innovation Awards）獲獎(jiǎng)名單正式揭曉。伊利斬獲最佳乳制品飲品、最佳功能性乳品、最佳生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新、最佳包裝設(shè)計(jì)4項(xiàng)世界乳品創(chuàng)新獎(jiǎng)及4項(xiàng)推薦獎(jiǎng)，覆蓋液態(tài)奶、酸奶、奶酪等品類，獲獎(jiǎng)數(shù)量、獎(jiǎng)項(xiàng)質(zhì)量持續(xù)領(lǐng)跑全球行業(yè)。

 

世界乳品創(chuàng)新獎(jiǎng)由全球乳業(yè)大會(huì)主辦方Zenith Global與英國(guó)權(quán)威媒體FoodBev Media共同創(chuàng)立，是全球乳制品行業(yè)最具影響力的創(chuàng)新產(chǎn)品評(píng)選活動(dòng)之一。

 

蒙牛九期新建奶粉工廠項(xiàng)目有望今年10月投產(chǎn)

 

作為蒙牛中國(guó)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園中的重點(diǎn)項(xiàng)目，蒙牛九期新建奶粉工廠項(xiàng)目如期推進(jìn)，主體結(jié)構(gòu)施工已進(jìn)入倒計(jì)時(shí)，有望在今年10月份投產(chǎn)，預(yù)計(jì)于2025年4月份正式出產(chǎn)相關(guān)產(chǎn)品。

 

據(jù)了解，蒙牛九期新建奶粉工廠項(xiàng)目總投資7.82億元，占地313畝，建成后可日處理鮮奶量1200噸，擁有年產(chǎn)成品4.4萬(wàn)噸的生產(chǎn)能力。建設(shè)主體包含一套奶粉干燥塔及11座單體配套建筑。目前，11座單體配套建筑均已封頂，在建的乳粉噴霧干燥塔將成為奶粉工廠的收官之作。建成后，在這臺(tái)亞洲最大的單體乳粉噴霧干燥塔的配合下，九期奶粉項(xiàng)目可實(shí)現(xiàn)配方粉年產(chǎn)能3.6萬(wàn)噸，助力蒙牛集團(tuán)實(shí)現(xiàn)奶粉產(chǎn)值沖破百億的戰(zhàn)略目標(biāo)。

 

蒙牛奶酪資產(chǎn)注入妙可藍(lán)多

 

6月12日，妙可藍(lán)多發(fā)布了《關(guān)于現(xiàn)金收購(gòu)內(nèi)蒙古蒙牛奶酪有限責(zé)任公司100%股權(quán)暨關(guān)聯(lián)交易的公告》。

 

根據(jù)公告，妙可藍(lán)多擬以約4.48億元現(xiàn)金收購(gòu)控股股東內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司所持有的內(nèi)蒙古蒙牛奶酪有限責(zé)任公司100%股權(quán)。本次交易完成后，蒙牛奶酪將成為妙可藍(lán)多全資子公司，將納入妙可藍(lán)多合并報(bào)表范圍。

 

妙可藍(lán)多在公告中表示，本次交易是為了解決公司與蒙牛乳業(yè)及內(nèi)蒙蒙牛在奶酪業(yè)務(wù)上存在的同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)問(wèn)題，并進(jìn)一步增強(qiáng)公司盈利能力及核心競(jìng)爭(zhēng)力，鞏固公司奶酪品類領(lǐng)導(dǎo)者地位。

 

蒙牛獲得國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)

 

6月24日，全國(guó)科技大會(huì)、國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)大會(huì)、兩院院士大會(huì)在京召開(kāi)。會(huì)上，2023年度國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)等一系列國(guó)家級(jí)科技獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)選結(jié)果揭曉。其中，蒙牛作為主要完成單位提報(bào)的“優(yōu)良乳酸菌種質(zhì)資源挖掘與產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及應(yīng)用”，獲得國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，成為行業(yè)唯一獲此殊榮的企業(yè)。

 

蒙牛與蜜雪冰城洽談戰(zhàn)略合作

 

6月20日，蒙牛集團(tuán)與大咖國(guó)際食品有限公司（蜜雪冰城全資子公司）戰(zhàn)略合作洽談會(huì)議在河南焦作市舉行，雙方達(dá)成了多項(xiàng)具有戰(zhàn)略意義的合作意向。

 

作為蒙牛旗下B端專業(yè)餐飲原料品牌，蒙牛專業(yè)乳品為蜜雪集團(tuán)旗下品牌提供純牛奶、稀奶油等原料型產(chǎn)品供應(yīng)，雙方還就巴氏奶、奶粉、大包奶等生產(chǎn)原料供應(yīng)合作達(dá)成共識(shí)。未來(lái)，雙方計(jì)劃針對(duì)蜜雪集團(tuán)旗下各類型門店推出更多產(chǎn)品，共同開(kāi)拓更廣闊的市場(chǎng)空間。

 

新希望戰(zhàn)略入股一然生物

 

近日，新希望草根知本集團(tuán)昇望基金戰(zhàn)略入股一然生物。

 

此次合作雙方建立了持續(xù)夯實(shí)中國(guó)益生菌的國(guó)產(chǎn)化競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的目標(biāo)，立足特色益生菌科研探索，開(kāi)發(fā)適合農(nóng)牧端、人用端需求的“益生菌+”創(chuàng)新產(chǎn)品。同時(shí)，新希望昇望基金戰(zhàn)略入股一然生物，更能助力其乳品賽道企業(yè)新希望乳業(yè)擴(kuò)大自有菌種庫(kù)。目前，一然生物的部分菌種已運(yùn)用在新希望乳業(yè)的酸奶、營(yíng)養(yǎng)健康品等產(chǎn)品上。

 

新希望琴牌“全民加奶計(jì)劃”走進(jìn)青島新聞網(wǎng)

 

為全面貫徹“全民加奶計(jì)劃”，6月21日，新希望琴牌乳業(yè)走進(jìn)青島新聞網(wǎng)，為大家提供了醇香的奶制品品鑒活動(dòng)，并就如何科學(xué)飲奶等問(wèn)題進(jìn)行了健康大科普，相關(guān)營(yíng)養(yǎng)健康飲食的理念，通過(guò)互動(dòng)游戲的方式更加深入人心。

 

本次活動(dòng)，新希望琴牌乳業(yè)帶來(lái)了24小時(shí)鮮牛乳，初心酸奶等多款明星產(chǎn)品，其中最受歡迎的還是新鮮只賣上市當(dāng)天的24小時(shí)鮮牛乳。

 

據(jù)悉，本次新希望琴牌走進(jìn)青島新聞網(wǎng)只是“全民加奶計(jì)劃”中的第一站，未來(lái)，新希望琴牌將繼續(xù)推動(dòng)此活動(dòng)進(jìn)入更多的企業(yè)，讓更多消費(fèi)者享受到“新鮮就在你身邊”的鮮活體驗(yàn)。

 

認(rèn)養(yǎng)一頭牛入選農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)名單

       日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家發(fā)展改革委、商務(wù)部、中國(guó)人民銀行、中國(guó)證券監(jiān)督管理委員會(huì)、中華全國(guó)供銷合作總社聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于公布第八批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)名單的通知》，認(rèn)養(yǎng)一頭牛被認(rèn)定為“第八批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。

 

百菲乳業(yè)三年后重返“新三板”

 

6月28日，百菲乳業(yè)正式登陸新三板。

 

根據(jù)百菲乳業(yè)發(fā)布的公告，公司股票于2024年6月28日起在全國(guó)股轉(zhuǎn)系統(tǒng)掛牌公開(kāi)轉(zhuǎn)讓，交易方式“集合競(jìng)價(jià)交易”，所屬層級(jí)“基礎(chǔ)層”。

 

百菲乳業(yè)主打品牌為“百菲酪”，產(chǎn)品包括水牛純奶、水牛高鈣奶、小衛(wèi)菌、水牛酸奶、低溫奶以及學(xué)生奶。

 

百菲乳業(yè)母公司廣西百菲曾于2018年掛牌新三板，于2021年3月29日摘牌。

 

02

 

新擴(kuò)建項(xiàng)目

 

蓋亞高端乳品項(xiàng)目在江蘇海安奠基

 

6月6日，江蘇海安商貿(mào)物流園盒馬食品智能產(chǎn)業(yè)園首個(gè)開(kāi)工項(xiàng)目——蓋亞高端乳品項(xiàng)目奠基儀式舉行。

 

2023年，商貿(mào)物流園成功簽約盒馬食品智能產(chǎn)業(yè)園重大項(xiàng)目，以龍頭項(xiàng)目吸附冷鏈全產(chǎn)業(yè)鏈集聚發(fā)展。此次新開(kāi)工的蓋亞高端乳品項(xiàng)目，由江蘇家惠生物科技有限公司投資建設(shè)，計(jì)劃總投資2.5億元，占地面積37畝，一期投產(chǎn)后，預(yù)計(jì)日產(chǎn)乳制品200噸，將有效填補(bǔ)海安市優(yōu)質(zhì)乳制品生產(chǎn)加工市場(chǎng)的空白。

 

瑞凌乳制品蛋白分離項(xiàng)目落戶長(zhǎng)沙

 

6月7日，瑞凌乳制品蛋白分離項(xiàng)目簽約落戶長(zhǎng)沙市望城經(jīng)開(kāi)區(qū)。項(xiàng)目總投資為2億元，用地20畝，主要建設(shè)酪蛋白及其系列產(chǎn)品、D40-D90乳清粉生產(chǎn)線，將以進(jìn)口脫脂奶粉為主要原料，經(jīng)過(guò)精深加工，產(chǎn)出酪蛋白酸鈉、酪蛋白及其系列產(chǎn)品，D40-D90乳清粉等，產(chǎn)品可廣泛應(yīng)用于精細(xì)化工、食品、生物醫(yī)藥等領(lǐng)域，從而實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)替代。

 

寧夏鼎和乳業(yè)揭牌暨液體奶項(xiàng)目戰(zhàn)略合作簽約儀式舉行6月24日上午，寧夏鼎和乳業(yè)有限公司揭牌暨液體奶項(xiàng)目戰(zhàn)略合作簽約儀式在石嘴山市礦業(yè)集團(tuán)成功舉辦。鼎和乳業(yè)與石嘴山市礦業(yè)集團(tuán)簽署液體奶項(xiàng)目戰(zhàn)略合作協(xié)議，一期項(xiàng)目總投資2億元，項(xiàng)目建成后日處理鮮奶500噸，年產(chǎn)液態(tài)奶21萬(wàn)噸。

 

四川內(nèi)江年產(chǎn)60萬(wàn)噸乳制品及果蔬飲料產(chǎn)業(yè)園明年投產(chǎn)近日，四川省內(nèi)江經(jīng)開(kāi)區(qū)年產(chǎn)60萬(wàn)噸全智能化乳制品及果蔬飲料產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目正在施工，目前該項(xiàng)目正在實(shí)施的是一期，計(jì)劃2024年10月底主體封頂，2025年3月投產(chǎn)。

 

項(xiàng)目由山東季子圓公司投資建設(shè)，總投資額約20億元，占地面積320余畝，分三期實(shí)施，建設(shè)周期40個(gè)月。其中一期建設(shè)8條益生菌乳酸菌產(chǎn)品、低溫灌裝純鮮奶產(chǎn)品、果蔬飲料產(chǎn)品生產(chǎn)線以及預(yù)制菜產(chǎn)品生產(chǎn)線，建設(shè)周期約16個(gè)月。