為了進(jìn)一步深化中愛(ài)乳制品領(lǐng)域的合作，由愛(ài)爾蘭食品局主辦的“2024中愛(ài)乳業(yè)論壇 – 聚力同行·共贏可持續(xù)未來(lái)”活動(dòng)于9月4日在上海成功舉行。本次活動(dòng)是今年愛(ài)爾蘭農(nóng)業(yè)貿(mào)易團(tuán)訪(fǎng)華行程中重要的一部分，愛(ài)爾蘭農(nóng)業(yè)、食品及海事部部長(zhǎng)查理·麥克納羅格（Charlie McConalogue T.D.）先生以及國(guó)務(wù)部長(zhǎng)馬丁·海頓（Martin Heydon）出席活動(dòng)并講話(huà)。這也是麥克納羅格部長(zhǎng)連續(xù)第二年帶領(lǐng)貿(mào)易團(tuán)訪(fǎng)問(wèn)中國(guó)。

本次論壇上，來(lái)自愛(ài)爾蘭食品局、愛(ài)爾蘭農(nóng)業(yè)食品發(fā)展研究中心以及中國(guó)本地的專(zhuān)家，就愛(ài)爾蘭在可持續(xù)乳制品生產(chǎn)供應(yīng)方面的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)以及中國(guó)乳品市場(chǎng)現(xiàn)狀做了全方位的分析與探討?；顒?dòng)吸引了近百位中國(guó)乳制品以及相關(guān)的功能食品行業(yè)貿(mào)易商、研發(fā)人員、生產(chǎn)商代表等蒞臨現(xiàn)場(chǎng)。六家愛(ài)爾蘭乳品企業(yè)的代表也參與了活動(dòng)，與中國(guó)企業(yè)互動(dòng)交流。

高層對(duì)話(huà)：攜手共進(jìn)，創(chuàng)造可持續(xù)未來(lái)

研討會(huì)上，愛(ài)爾蘭駐滬總領(lǐng)事莫大維（David Murphy）先生向到場(chǎng)嘉賓致歡迎辭。他提到：“中國(guó)是愛(ài)爾蘭農(nóng)業(yè)食品最重要的貿(mào)易伙伴之一，隨著中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展，愛(ài)爾蘭食品和飲料對(duì)華出口在過(guò)去十年間實(shí)現(xiàn)了飛速增長(zhǎng)?！彼€強(qiáng)調(diào)了乳制品在中愛(ài)經(jīng)貿(mào)關(guān)系中扮演的重要角色，是愛(ài)爾蘭對(duì)華出口的重要產(chǎn)品類(lèi)別：“2023年愛(ài)爾蘭向中國(guó)大陸市場(chǎng)一共出口了價(jià)值44億人民幣的食品和飲品，其中乳制品的出口額就達(dá)到了32億人民幣?！?

愛(ài)爾蘭駐滬總領(lǐng)事莫大維(David Murphy) 先生

麥克納羅格部長(zhǎng)在隨后的演講中指出，愛(ài)爾蘭憑借其豐富的自然資源、可持續(xù)的生產(chǎn)方式以及嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，已成為全球天然乳制品的領(lǐng)導(dǎo)者。愛(ài)爾蘭擁有豐富的自然資源和溫和的氣候，除了自然條件，愛(ài)爾蘭乳制品的另一大優(yōu)勢(shì)在于其創(chuàng)新能力。近年來(lái)，愛(ài)爾蘭乳制品行業(yè)在研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品多樣化方面不斷取得突破，特別是在功能性食品、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和特殊醫(yī)療用途食品等領(lǐng)域，愛(ài)爾蘭乳制品為全球市場(chǎng)提供了獨(dú)特的解決方案。

愛(ài)爾蘭農(nóng)業(yè)、食品及海事部部長(zhǎng)查理·麥克納羅格（Charlie McConalogue）先生發(fā)言

麥克納羅格部長(zhǎng)還表達(dá)了對(duì)未來(lái)與中國(guó)市場(chǎng)的合作的信心：“愛(ài)爾蘭的乳制品行業(yè)將繼續(xù)致力于為中國(guó)消費(fèi)者提供安全、高質(zhì)量和可持續(xù)的產(chǎn)品。我們期待與中國(guó)市場(chǎng)建立長(zhǎng)期的合作伙伴關(guān)系，攜手發(fā)展，創(chuàng)造可持續(xù)的未來(lái)?！?

愛(ài)爾蘭食品局局長(zhǎng)吉姆·歐特（Jim OToole）先生發(fā)言

愛(ài)爾蘭食品局局長(zhǎng)吉姆·歐特（Jim OToole）則進(jìn)一步闡述了愛(ài)爾蘭在乳制品領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。他表示：“中國(guó)消費(fèi)者對(duì)高質(zhì)量食品有著極高的要求，愛(ài)爾蘭草飼乳制品的生產(chǎn)方式使我們?cè)谶@些方面具有天然的優(yōu)勢(shì)，我們非常珍惜這些得天獨(dú)厚的自然條件，所以愛(ài)爾蘭政府制定并頒布了世界上第一個(gè)也是唯一個(gè)國(guó)家層面的食品可持續(xù)發(fā)展計(jì)劃 – 綠色本源Origin Green，幫助我們的乳品企業(yè)在規(guī)劃生產(chǎn)的同時(shí)，協(xié)同控制溫室氣體排放，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)-環(huán)境-社會(huì)的和諧發(fā)展?！?

愛(ài)爾蘭的乳牛大部分時(shí)間在廣袤的綠草地上放牧，這不僅為乳制品帶來(lái)了獨(dú)特的天然風(fēng)味，也確保了產(chǎn)品的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。愛(ài)爾蘭乳制品行業(yè)秉持著嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的每一個(gè)環(huán)節(jié)都經(jīng)過(guò)精心把控，確保產(chǎn)品的安全性和高質(zhì)量。此外，愛(ài)爾蘭在可持續(xù)農(nóng)業(yè)和食品生產(chǎn)方面處于全球領(lǐng)先地位，致力于減少碳足跡并提升環(huán)境可持續(xù)性。吉姆·歐特還表示，愛(ài)爾蘭乳品行業(yè)增長(zhǎng)戰(zhàn)略的核心是價(jià)值創(chuàng)造，愛(ài)爾蘭乳制品可以成為中國(guó)乳制品公司進(jìn)一步高端化的合作伙伴。

專(zhuān)家洞見(jiàn)：聚力同行，探索中愛(ài)乳制品合作新機(jī)遇

愛(ài)爾蘭食品局區(qū)域（亞洲、非洲、中東）經(jīng)理基蘭·加拉格（Ciaran Gallagher）先生發(fā)言

愛(ài)爾蘭農(nóng)業(yè)、食品及海事部肉類(lèi)和乳品政策處主任瑪瑞·鄧恩（Maria Dunne）和愛(ài)爾蘭食品局區(qū)域（亞洲、非洲、中東）經(jīng)理基蘭·加拉格（Ciaran Gallagher）分別就愛(ài)爾蘭在乳制品質(zhì)量安全和管控標(biāo)準(zhǔn)方面以及可持續(xù)生產(chǎn)方面的最新發(fā)展與成果。

愛(ài)爾蘭農(nóng)業(yè)食品發(fā)展研究中心奶酪化學(xué)與技術(shù)首席研究官迪爾米德·希恩教授（Prof. Diarmuid Sheehan）發(fā)言

中國(guó)高級(jí)乳業(yè)分析師宋亮先生發(fā)言

愛(ài)爾蘭農(nóng)業(yè)食品發(fā)展研究中心奶酪化學(xué)與技術(shù)首席研究官迪爾米德·希恩教授（Diarmuid Sheehan）教授分享了如何通過(guò)調(diào)整技術(shù)和生化指標(biāo)去生產(chǎn)具有不同功能特性的奶酪。中國(guó)高級(jí)乳業(yè)分析師宋亮在會(huì)上對(duì)中國(guó)乳制品市場(chǎng)的消費(fèi)特點(diǎn)及功能性營(yíng)養(yǎng)趨勢(shì)進(jìn)行了深入分析。

深化合作，共享未來(lái)

愛(ài)爾蘭農(nóng)業(yè)、食品及海事部國(guó)務(wù)部長(zhǎng)馬丁·海頓（Martin Heydon）先生致辭

在研討會(huì)的尾聲，愛(ài)爾蘭農(nóng)業(yè)、食品及海事部國(guó)務(wù)部長(zhǎng)馬丁·海頓（Martin Heydon）向各個(gè)參會(huì)嘉賓致答謝辭，并表示盡管今年全球面臨諸多挑戰(zhàn)，愛(ài)爾蘭乳制品行業(yè)對(duì)與中國(guó)市場(chǎng)的長(zhǎng)期未來(lái)充滿(mǎn)樂(lè)觀，愛(ài)爾蘭乳制品堅(jiān)定承諾將持續(xù)推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展，并期待未來(lái)能見(jiàn)證中愛(ài)貿(mào)易關(guān)系的進(jìn)一步深化。研討會(huì)結(jié)束后，與會(huì)者參加了商務(wù)交流和品鑒會(huì)，進(jìn)一步加深了中愛(ài)雙方的了解與合作。

此次活動(dòng)不僅展示了愛(ài)爾蘭作為優(yōu)質(zhì)乳制品供應(yīng)國(guó)的國(guó)際聲譽(yù)，也為中愛(ài)乳制品行業(yè)的未來(lái)合作開(kāi)辟了新的機(jī)遇。愛(ài)爾蘭乳制品以其天然、優(yōu)質(zhì)、可持續(xù)的特點(diǎn)，必將在中國(guó)市場(chǎng)中占據(jù)更加重要的地位。