面對(duì)澎湃的數(shù)字化浪潮，伊利股份勇立潮頭，率先在業(yè)內(nèi)開展“數(shù)智融合”，不斷推動(dòng)數(shù)字新技術(shù)與產(chǎn)業(yè)鏈核心業(yè)務(wù)的增值融合，逐步實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)制造向“智能制造”的轉(zhuǎn)變。在伊利智能工廠，記者看到，“瀑布”般的盒裝牛奶產(chǎn)品傾瀉而下，“流”進(jìn)傳送帶，歷經(jīng)層層工序后，最終被機(jī)器人手臂抓起碼平，放入外包裝箱整裝待發(fā)。通過(guò)掃描奶粉罐上的二維碼或條形碼，能夠?qū)Ξa(chǎn)品的生產(chǎn)全過(guò)程進(jìn)行溯源

躋身全球乳業(yè)五強(qiáng)并連續(xù)11年穩(wěn)居亞洲乳業(yè)第一后，伊利股份如何繼續(xù)譜寫高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展篇章?

走進(jìn)伊利現(xiàn)代智慧健康谷，答案撲面而來(lái)。這座代表著目前全球乳制品智能制造最高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)基地，處處閃耀著“數(shù)智化”的光芒。在液態(tài)奶生產(chǎn)基地的智控中心，上海證券報(bào)記者注意到一塊集合了牧場(chǎng)端、工廠端、物流端實(shí)時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)數(shù)據(jù)的大屏幕，在不斷跳躍的數(shù)字和實(shí)時(shí)切換的海內(nèi)外生產(chǎn)基地的監(jiān)控畫面旁，醒目地印著“數(shù)字化能力是伊利業(yè)務(wù)增長(zhǎng)的新型核心驅(qū)動(dòng)力”的標(biāo)語(yǔ)。

在大力培育以數(shù)字化能力為代表的新質(zhì)生產(chǎn)力，深耕國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的同時(shí)，伊利股份還將業(yè)務(wù)延伸至海外，在亞洲、歐洲、大洋洲、美洲等乳業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)構(gòu)建了全球資源體系。目前，伊利股份在全球擁有15個(gè)研發(fā)創(chuàng)新中心、81個(gè)生產(chǎn)基地，產(chǎn)品覆蓋液態(tài)奶、奶粉、酸奶、冷飲、奶酪等品類，銷往60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

伊利股份董事會(huì)秘書邱向敏向記者表示，為達(dá)到2030年成為全球第一乳企的中長(zhǎng)期目標(biāo)，公司將采取“創(chuàng)新+國(guó)際化”的雙輪驅(qū)動(dòng)策略。

近日，上海證券報(bào)與上海證券交易所聯(lián)合開展的“我是股東·價(jià)值10年”系列調(diào)研活動(dòng)——走進(jìn)伊利股份，探尋這家領(lǐng)軍乳企穿越周期、引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“密碼”。

街道小廠變身乳業(yè)巨頭

從呼和浩特市的一個(gè)街道小廠，到業(yè)務(wù)覆蓋奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的乳業(yè)巨頭，再到在全球多個(gè)地區(qū)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)布局的國(guó)際化健康食品集團(tuán)，伊利股份華麗變身的背后，是始終與時(shí)代同行，不斷釋放與激活生產(chǎn)力，以科技創(chuàng)新推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，推動(dòng)中國(guó)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的探索與實(shí)踐。

目前，每天有1.2億份伊利產(chǎn)品到達(dá)消費(fèi)者手中，每年超過(guò)13億名消費(fèi)者可以享受到豐富多元的伊利產(chǎn)品。

一組數(shù)據(jù)反映了伊利股份的成長(zhǎng)能力：自1996年上市至今，公司營(yíng)收逐年穩(wěn)健增長(zhǎng);2014年，營(yíng)收突破500億元;2021年，營(yíng)收突破1100億元，成為亞洲首個(gè)營(yíng)收跨千億元的乳企。同時(shí)，公司凈利潤(rùn)也屢創(chuàng)新高，2023年凈利潤(rùn)超100億元。

擁有“現(xiàn)金奶牛”特質(zhì)的伊利股份在股東回報(bào)方面也成為A股的價(jià)值標(biāo)桿。據(jù)統(tǒng)計(jì)，上市以來(lái)公司累計(jì)分紅24次，總分紅金額超過(guò)508億元，2023年度現(xiàn)金分紅比例達(dá)到73.25%。

“在食品行業(yè)，公司應(yīng)該可以算是一個(gè)能夠穿越周期、穩(wěn)定增長(zhǎng)的標(biāo)的?！币晾煞萃顿Y者關(guān)系總經(jīng)理趙琳說(shuō)。

據(jù)介紹，盡管面臨各種挑戰(zhàn)，但伊利股份的液態(tài)奶，尤其是白奶的消費(fèi)量近年來(lái)還是保持著持續(xù)上升的趨勢(shì)。“這說(shuō)明，乳制品的健康屬性，有助于公司業(yè)務(wù)跨越周期，也說(shuō)明這是一個(gè)持續(xù)向上的朝陽(yáng)行業(yè)?！鼻裣蛎舯硎荆鎸?duì)新一輪調(diào)整周期，公司正從產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道調(diào)整等方面積極著手，努力增強(qiáng)自身及產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展韌性，積極踐行龍頭乳企的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)，引領(lǐng)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

以產(chǎn)品創(chuàng)新為例，2023年，伊利股份旗下安慕希推出了全球首款常溫活性益生菌酸奶，產(chǎn)品每包添加10億活性明星益生菌LGG，首次突破了益生菌在常溫環(huán)境下失活的技術(shù)壁壘。此外，公司還推出國(guó)內(nèi)首款旋蓋式現(xiàn)泡茶——伊刻活泉現(xiàn)泡茶，通過(guò)對(duì)瓶蓋一擰一搖，即可享受新鮮現(xiàn)泡的茶飲料?！斑@款產(chǎn)品出來(lái)后反響特別好，現(xiàn)在產(chǎn)線是滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，我們正加碼瓶蓋生產(chǎn)線?！壁w琳說(shuō)。

從制造邁向智造

奶業(yè)作為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的標(biāo)志性產(chǎn)業(yè)，其高質(zhì)量發(fā)展離不開全產(chǎn)業(yè)鏈“數(shù)智化”轉(zhuǎn)型升級(jí)。

面對(duì)澎湃的數(shù)字化浪潮，伊利股份勇立潮頭，率先在業(yè)內(nèi)開展“數(shù)智融合”，不斷推動(dòng)數(shù)字新技術(shù)與產(chǎn)業(yè)鏈核心業(yè)務(wù)的增值融合，逐步實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)制造向“智能制造”的轉(zhuǎn)變。

在伊利智能工廠，記者看到，“瀑布”般的盒裝牛奶產(chǎn)品傾瀉而下，“流”進(jìn)傳送帶，歷經(jīng)層層工序后，最終被機(jī)器人手臂抓起碼平，放入外包裝箱整裝待發(fā)。通過(guò)掃描奶粉罐上的二維碼或條形碼，記者能夠?qū)Ξa(chǎn)品的生產(chǎn)全過(guò)程進(jìn)行溯源，實(shí)現(xiàn)“從一棵草、一頭牛到一杯奶”的全鏈路追溯。

伊利股份證券事務(wù)代表賴春玲透露，“數(shù)智伊利”正在做的事就是把“數(shù)智”技術(shù)應(yīng)用在養(yǎng)殖、運(yùn)輸、生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等全鏈條的各個(gè)環(huán)節(jié)。

以上游養(yǎng)殖端為例，記者在伊利敕勒川生態(tài)智慧牧場(chǎng)看到，牧場(chǎng)工作人員只需通過(guò)手機(jī)App就能實(shí)時(shí)掌握每一頭奶牛的動(dòng)態(tài)，牛舍則用上了世界領(lǐng)先的“智能家居”?！巴ㄟ^(guò)應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，牛舍的溫度、濕度、光照等可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)調(diào)節(jié)。這不僅極大地提高了牧場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)效率，也提高了奶牛生活的幸福指數(shù)。”牧場(chǎng)工作人員說(shuō)。此外，全自動(dòng)擠奶機(jī)器人、推料機(jī)器人、清糞機(jī)器人、自動(dòng)飼喂機(jī)器人等智能設(shè)備也頗為吸睛。只見奶牛們有序排隊(duì)，悠然接受這些“大家伙”的“保姆式”服務(wù)。據(jù)悉，智能自動(dòng)飼喂系統(tǒng)可以精準(zhǔn)控制飼料的添加量，精準(zhǔn)度能夠達(dá)到98%，并且實(shí)現(xiàn)全程可追溯，保障原奶品質(zhì)。

在中游制造端和下游消費(fèi)端，“數(shù)智化”同樣大展身手。記者參觀了解到，伊利現(xiàn)代智慧健康谷中的智能工廠，應(yīng)用了全世界工藝領(lǐng)先、速度最快的生產(chǎn)線，每小時(shí)可灌裝40000包牛奶，每天生產(chǎn)的牛奶可以保障千萬(wàn)級(jí)人口城市的日飲奶需求。在下游，伊利股份建立完善的數(shù)字化產(chǎn)品、系統(tǒng)和工具，并開發(fā)了智能消費(fèi)洞察系統(tǒng)，可與消費(fèi)者在線協(xié)同共創(chuàng)新品，將市場(chǎng)洞察時(shí)間縮短至三天半，能更直接、更準(zhǔn)確、更高效地滿足消費(fèi)者的新消費(fèi)需求。

到國(guó)際市場(chǎng)搏擊風(fēng)浪

隨著中國(guó)乳企創(chuàng)新力、產(chǎn)品力的不斷增強(qiáng)，海外消費(fèi)者對(duì)中國(guó)乳制品的接受度正不斷提升。2023年，伊利股份國(guó)際化戰(zhàn)略深入推進(jìn)，海外業(yè)務(wù)收入較上年增長(zhǎng)超過(guò)10%。

記者在調(diào)研過(guò)程中感受到，伊利股份大踏步走出去的底氣，與其在產(chǎn)品品質(zhì)及研發(fā)創(chuàng)新能力方面的自信密不可分。

據(jù)介紹，伊利股份堅(jiān)守“伊利即品質(zhì)”的企業(yè)信條，將質(zhì)量管理工作戰(zhàn)略升級(jí)為“品質(zhì)領(lǐng)先3310戰(zhàn)略”。即從聚焦食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理到關(guān)注消費(fèi)者品質(zhì)體驗(yàn)，從卓越質(zhì)量管理到引領(lǐng)消費(fèi)者品質(zhì)觀，由質(zhì)量管理向品質(zhì)管理升級(jí)，聚焦“全球最優(yōu)品質(zhì)”，整合全球優(yōu)質(zhì)資源，持續(xù)升級(jí)全球質(zhì)量管理體系，將嚴(yán)苛的質(zhì)量管控標(biāo)準(zhǔn)貫穿于全球產(chǎn)業(yè)鏈，保證零食品安全事件。

近5年來(lái)，伊利股份持續(xù)提升全生命周期和全生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量管理水平，在裝備升級(jí)、工藝升級(jí)、體系升級(jí)和檢驗(yàn)檢測(cè)等方面累計(jì)投入50多億元。其中，2023年檢驗(yàn)費(fèi)用約6億元。

同時(shí)，秉持“以科技創(chuàng)新推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新”的理念，伊利股份牽頭建設(shè)了國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心，帶領(lǐng)行業(yè)實(shí)現(xiàn)多項(xiàng)“卡脖子”技術(shù)的突破與成果轉(zhuǎn)化，擺脫產(chǎn)業(yè)原料桎梏和發(fā)展瓶頸，筑牢發(fā)展根基，探索奶業(yè)“新深度”。

邱向敏表示，公司緊緊圍繞國(guó)際乳業(yè)研發(fā)的重點(diǎn)領(lǐng)域，整合海內(nèi)外研發(fā)資源，從全球視角布設(shè)一張涵蓋全球領(lǐng)先研發(fā)機(jī)構(gòu)的全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)，開展全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新合作。同時(shí)，公司將以全球健康食品消費(fèi)需求持續(xù)增長(zhǎng)為契機(jī)，積極開拓海外市場(chǎng)，在全球打造伊利品牌，最終實(shí)現(xiàn)全球第一的戰(zhàn)略愿景。