近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、財政部、中國人民銀行、市場監(jiān)管總局、金融監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)《關于促進肉牛奶牛生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展的通知》(以下簡稱《通知》)，對穩(wěn)定肉牛奶牛生產(chǎn)作出部署，幫助養(yǎng)殖場戶渡過難關?！锻ㄖ芬?，各地要強化部門溝通協(xié)作，形成工作合力。在組織落實好現(xiàn)有資金渠道基礎上，結合實際出臺更有針對性的助農(nóng)助企紓困支持政策。建立與養(yǎng)殖場戶(企業(yè))常態(tài)化溝通交流機制，指導和幫助解決好生產(chǎn)經(jīng)營中遇到的實際困難，促進肉牛奶牛生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展。

在穩(wěn)定肉牛奶牛生產(chǎn)的同時，《通知》還特別強調了促進牛肉牛奶消費的重要性，并提出了具體的措施。其中第六條是促進牛肉牛奶消費，科學宣傳展示鮮牛肉、鮮牛奶品質和營養(yǎng)價值，推廣“學生飲用奶”，鼓勵有條件的地方通過發(fā)放消費券等方式，拉動牛奶消費。

多方協(xié)力，共同推進國家“學生飲用奶計劃”

在世界范圍內，“學生飲用奶計劃”也被廣泛認可，回溯至2000年，聯(lián)合國糧農(nóng)組織正式將每年9月最后一周的星期三確定為“世界學生奶日”。這一決定旨在全球范圍內推廣學生奶項目，提高兒童營養(yǎng)健康水平，確保每一個孩子都能享受到牛奶這一“白色血液”帶來的滋養(yǎng)。牛奶作為補充青少年兒童營養(yǎng)和均衡膳食不可或缺的食品，富含蛋白質、鈣、氨基酸、脂肪及多種礦物質，對他們的生長發(fā)育具有至關重要的作用。

長期以來，黨和政府一直高度重視青少年兒童的健康成長，不斷出臺一系列相關政策，全方位地關注青少年兒童的成長環(huán)境。2000年，國家七部委聯(lián)合啟動實施的國家“學生飲用奶計劃”，成為了青少年營養(yǎng)改善領域的標志性舉措。該計劃通過政府引導、學校落實、家庭支持以及社會各界的廣泛參與，推廣牛奶進校園，確保學生每天都能喝到安全、營養(yǎng)的牛奶。

2024年8月，河南省教育廳頒布了《關于進一步加強全省中小學校國家“學生飲用奶計劃” 管理工作的通知》，從提高思想認識、強化政策引導、科學規(guī)范實施、加強安全管理、壓緊壓實責任等角度進一步細化了工作措施，確保國家“學生飲用奶計劃”在全省范圍內的深入實施與高效運行;此外，山東省教育廳、財政廳、山東畜牧獸醫(yī)局等十部門聯(lián)合印發(fā)關于《推進奶業(yè)高質量發(fā)展十條措施》通知，重點提及“進一步挖掘農(nóng)村市場乳品消費潛力，支持‘學生飲用奶計劃’，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用，加強品牌推薦?！?

截止到2023年末，在地方各級政府的大力支持下，國家“學生飲用奶計劃”成果顯著，全國學生飲用奶在校日均供應量從2001年的50萬份，增長到2023年的2775萬份，惠及了3210萬名學生，覆蓋到全國31個省、自治區(qū)、直轄市的10萬多所學校。越來越多的中國學生通過國家“學生飲用奶計劃”形成了良好的飲奶習慣，為青少年健康成長打下堅實的基礎。

安全、營養(yǎng)、便捷——助力青少年成長每一步

伴隨著《關于促進肉牛奶牛生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展的通知》的深入實施，特別是針對“學生飲用奶”的進一步推動，這不僅彰顯了國家對青少年營養(yǎng)健康議題的高度重視，也預示著我國乳品行業(yè)將迎來一輪新的發(fā)展機遇與變革，通過加強奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游的緊密合作與協(xié)同，為農(nóng)村經(jīng)濟和農(nóng)民增收開辟新的路徑。