在甘肅省平?jīng)鍪徐`臺縣上良鎮(zhèn)楊家莊村背灣社，占地570畝的靈臺縣昊康農(nóng)牧業(yè)有限公司現(xiàn)代化肉牛養(yǎng)殖基地氣勢恢宏，17棟標(biāo)準(zhǔn)化牛舍整齊排列，青貯池、飼料加工車間、草料棚一應(yīng)俱全，每年可“青貯”草料8萬噸，為肉牛養(yǎng)殖提供充足的飼料保障。這個目前全市最大的養(yǎng)?；兀?/span>最大可存欄1.2萬頭，目前存欄8000多頭，已然成為平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展的一張亮麗名片。

靈臺縣昊康農(nóng)牧業(yè)有限公司現(xiàn)代化肉牛養(yǎng)殖基地

作為中華民族早期農(nóng)耕文明發(fā)祥地之一，平?jīng)鲳B(yǎng)牛歷史悠久，得天獨厚的自然環(huán)境，孕育出了獨具特色的平?jīng)黾t牛。近年來，平?jīng)鍪芯o緊圍繞這一優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，集各方資源，推動平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)一路“犇”騰，成為強(qiáng)市富民、助推鄉(xiāng)村振興的“金鑰匙”。通過多年發(fā)展，如今的平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)，成績亮眼，備受矚目。

近日，記者在崆峒區(qū)白水鎮(zhèn)白水村看到，建設(shè)中的中濱平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)園一派繁忙。產(chǎn)業(yè)園總經(jīng)理宋永斌介紹：“產(chǎn)業(yè)園1號棚的卷簾和門窗已全部安裝到位，目前正在建設(shè)后面的5棟棚，預(yù)計4月底10棟棚就全部竣工了?！痹?/span>項目計劃總投資5.1億元，分三期建設(shè)。建成后飼養(yǎng)量將達(dá)到1萬多頭，同時發(fā)展觀光、研學(xué)等新業(yè)態(tài)。

平?jīng)鰞?yōu)然牧業(yè)有限責(zé)任公司百里高產(chǎn)奶牛牧場

平?jīng)鍪袌猿帧靶∪后w，大規(guī)?！钡陌l(fā)展路子，大力實施“萬千百十”擴(kuò)繁計劃。一個個萬頭產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)、千頭養(yǎng)牛專業(yè)村如雨后春筍般涌現(xiàn)，一座座標(biāo)準(zhǔn)化示范場、規(guī)模養(yǎng)牛場拔地而起，眾多養(yǎng)牛大戶也如繁星般散布在平?jīng)龃蟮亍Ｈ欣塾嬅f頭產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)22個、創(chuàng)建千頭養(yǎng)牛專業(yè)村67個，創(chuàng)建百頭以上標(biāo)準(zhǔn)化示范場70個，建成規(guī)模養(yǎng)牛場369個，累計扶持養(yǎng)牛大戶1.67萬戶。2024年，全市牛飼養(yǎng)量達(dá)105.76萬頭，存欄量57.10萬頭，出欄量48.66萬頭。這些數(shù)字的背后，是無數(shù)養(yǎng)殖戶的辛勤付出，也是產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的有力見證。

眾多龍頭企業(yè)和鏈主企業(yè)紛紛崛起，如同產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“領(lǐng)頭雁”，帶動著整個產(chǎn)業(yè)鏈向前飛翔。通過不斷探索創(chuàng)新，研發(fā)生產(chǎn)冷鮮肉、熟肉制品、生物保健品等產(chǎn)品7大類118種，豐富多樣的產(chǎn)品滿足了不同消費者的需求。在銷售方面，不僅在國內(nèi)大中城市開設(shè)了60多個實體專賣店、直營店，還搭乘互聯(lián)網(wǎng)快車，讓“平?jīng)黾t?！逼炫灥瓿晒θ腭v京東、淘寶等電商平臺。同時，一條條肉牛屠宰及牛肉分割、有機(jī)肥加工、飼草加工生產(chǎn)線高效運轉(zhuǎn)，“平?jīng)黾t牛·中央廚房”等高端品鑒體驗店也為消費者帶來了全新的體驗，推動平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展，全市牛產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到180億元，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的道路越走越寬廣。

重點項目是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“強(qiáng)勁引擎”,是集聚產(chǎn)業(yè)的重要載體。大力推進(jìn)重點項目建設(shè),就能蓄足高質(zhì)量發(fā)展后勁。近三年來，平?jīng)鍪兄\劃實施了162個重點項目，投入大量資金，如同為紅牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了一支支“強(qiáng)心針”。這些項目涵蓋了養(yǎng)殖、加工、交易等各個環(huán)節(jié)，平?jīng)黾t牛交易中心、昊康萬頭規(guī)模養(yǎng)殖場等項目建成投運，成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支撐。同時，積極開展招商引資，吸引了“中國民營企業(yè)500強(qiáng)”北京大北農(nóng)科技集團(tuán)等一大批知名企業(yè)落戶平?jīng)?。園區(qū)建設(shè)也取得了重大突破，崆峒區(qū)成功創(chuàng)建平?jīng)黾t牛國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“新高地”，發(fā)揮著強(qiáng)大的支撐引領(lǐng)作用。

科技賦能讓平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)如虎添翼。中國農(nóng)科院西部肉牛種質(zhì)創(chuàng)新基地項目穩(wěn)步推進(jìn)，就像為產(chǎn)業(yè)發(fā)展打造了一個“智慧大腦”?？蒲腥藛T利用“基因組選擇”等先進(jìn)技術(shù)，如同開啟了一場奇妙的育種之旅，精心培育平?jīng)黾t牛，積極打造國家級育種核心區(qū)。同時，強(qiáng)化院地聯(lián)合科技攻關(guān)，組建專業(yè)的育種專家團(tuán)隊，開展了大量細(xì)致的工作，如體尺體重測量、系譜記錄等。還發(fā)布實施了一系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，初步構(gòu)建起了科學(xué)完善的標(biāo)準(zhǔn)體系，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了堅實的技術(shù)保障，讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展更加規(guī)范化、科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化。

大寨鄉(xiāng)窯洞養(yǎng)?；?/span>

走進(jìn)位于涇川縣的甘肅旭康食品有限公司的生產(chǎn)車間，工人們在各自崗位上忙碌而有序地工作著，一塊塊新鮮的牛肉在現(xiàn)代化的生產(chǎn)線上經(jīng)過精細(xì)加工，即將成為走向市場的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。公司市場部經(jīng)理張靖臉上洋溢著自豪的笑容，她興奮地介紹道：“去年我們與海底撈達(dá)成業(yè)務(wù)合作，差不多每天都在向其供貨，這可是對我們產(chǎn)品品質(zhì)的極大認(rèn)可！不僅如此，我們的各種線上平臺銷量也在持續(xù)增長?！?/span>

平?jīng)鍪欣喂虡淞⒋笃放?、大市場理念，堅持高端定位，精心打造特色品牌。?008年“平?jīng)黾t牛”注冊為全國第一個活牛類證明商標(biāo)以來，它就像一顆璀璨的明星，在市場的天空中閃耀。先后取得直供國家運動員“入場券”和直供港澳高檔活牛配額及活牛出口“通行證”，成為“甘味”農(nóng)產(chǎn)品家族中的“好中優(yōu)”。榮獲首屆中國?！?yōu)質(zhì)牛肉品鑒大會“品質(zhì)特別獎”和“最具風(fēng)味獎”、2023中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周“最受關(guān)注品牌”“最受關(guān)注產(chǎn)品”和中國畜牧地理標(biāo)志區(qū)域公用品牌“品牌傳播獎”、2024年全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接活動“最受歡迎產(chǎn)品獎”、第二屆肉牛種業(yè)發(fā)展研討會與優(yōu)質(zhì)牛肉品鑒活動“最佳煎制牛肉獎”“最佳烤制牛肉”等一系列獎項，入選“2023中國地理標(biāo)志區(qū)域公用品牌聲譽(yù)畜牧類100強(qiáng)”、中國農(nóng)業(yè)品牌目錄2024年農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌名單和《農(nóng)耕農(nóng)品記憶索引名錄》。經(jīng)蘭州大學(xué)評估，“平?jīng)黾t?！眳^(qū)域公用品牌價值達(dá)222.77億元，品牌知名度、影響力和市場競爭力日益增強(qiáng)。

建設(shè)中的中濱平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)園

立足產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際，市縣兩級制定出臺了一系列扶持政策，圍繞擴(kuò)繁增量、品種培育等12個方面，細(xì)化扶持措施，每年投入扶持資金3億元以上。同時，積極搭建政、銀、企對接交流平臺，拓寬融資渠道，2024年全市平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)鏈累計融資31.2億元，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了充足的資金保障，讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展在面對市場風(fēng)浪時更加穩(wěn)健。

平?jīng)鍪信．a(chǎn)業(yè)開發(fā)辦公室主任李浩說：“今年，我們將緊盯建設(shè)‘隴東百萬頭紅牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地’這一目標(biāo)，組織實施好4類74個產(chǎn)業(yè)鏈強(qiáng)鏈延鏈補(bǔ)鏈項目，在規(guī)模擴(kuò)張、鏈條延伸、品牌培育等方面下功夫求突破，堅定不移走好品種優(yōu)化、品質(zhì)提升、品牌驅(qū)動、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、全鏈升級之路，全力推動平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！?/span>