在中國的新冠肺炎疫情形勢已經日漸好轉的同時，全球多地卻出現了疫情蔓延的趨勢。海外疫情確診人數如今已超越中國。

在全球面臨疫情沖擊的當下，海外乳企和在海外擁有業(yè)務的中國乳企，顯然也遇到了巨大挑戰(zhàn)。

從2019年的情況來看，新西蘭是中國進口乳制品的第一大來源國，乳制品實物凈進口量為118萬噸，占凈進口總量的42.8%;其次是德國，凈進口量為37.4萬噸，占凈進口總量的12.8%。處于3至6位的分別是澳大利亞、法國、荷蘭和美國，其凈進口量分別為22.5、18.8、18.0和17.8萬噸，分別占凈進口總量的7.7%、6.5%、6.2%和6.1%。

同時，數據顯示，我國乳鐵蛋白嚴重依賴進口，進口份額高達98%。近兩年由于貨源緊張，采購價格從波谷期的兩千瘋漲到現在高端原料的破萬，國際主要進口商包括新西蘭西部乳業(yè)、新萊特，澳大利亞大拓，美國西爾瑪，法國ARMO，荷蘭DMW等。

另據中國海關總署統(tǒng)計，2019年我國進口乳清45.34萬噸，均價1338美元，同比上漲17.7%，主要來自歐盟(45.3%)、美國(35.7%)。

由于歐洲疫情爆發(fā)，我國乳制品進口來源國基本上采取封禁，封城等措施。

全球疫情蔓延，乳制品供應會受到影響嗎?

歐洲疫情現狀

新西蘭政府公布和平時期經濟對應計劃

3月18日，新西蘭政府公布了新西蘭現代史上最大規(guī)模的和平時期經濟應對計劃，以緩沖新冠疫情沖擊。

德國封禁措施

3月16日8點，德國關閉與主要國家的邊境人員通行，這是繼意大利、丹麥、奧地利等國的“封禁”措施。

德國是國內奶粉進口和海淘的重要來源國之一，很多知名品牌來自德國，諸如喜寶、特福芬、米拉山、能恩、愛他美等。

這次他們控制邊境，奶粉運輸物流也會受到很大影響，因為好多中歐班列經過幾個疫情嚴重國家，互相之間不容易協(xié)調。德國奶粉一部分走中歐班列，一部分走海運，還有的走空運。

法國禁止民眾非必要出行

3月16日，法國總統(tǒng)馬克龍通過電視講話進行全國動員，宣布自17日12時起，禁止民眾于未來15天內進行除購買食品、工作和就醫(yī)之外的所有非必要出行，關閉歐盟和申根區(qū)邊境30天。作為主要的奶粉出口國、奶粉原輔料出口國，可以想象奶粉廠屆時會多難過。

荷蘭進入緊急時刻

最大的奶粉出口國荷蘭也已進入緊急時刻。荷蘭政府下令，3月15日下午18點(北京時間3月16日凌晨)開始，所有餐廳、咖啡店和學校將臨時關閉至4月6日，包括酒吧、娛樂場所等。

美國舊金山封城

3月16日，舊金山市長宣布灣區(qū)六個市縣封城至少三周至4月7日，約700萬居民受影響。舊金山政府提醒市民非必要情況勿出門，禁令一出，多家超市門口外大排長龍采購。

丹麥封鎖邊境

另一奶粉主要出口國丹麥從14日中午12時起封鎖邊境，以應對目前在歐洲洶涌傳播的疫情。有了中國的前車之鑒，歐洲的奶粉廠防護升級，甚至達到最高級，口罩必備。

顯而易見，如果歐美疫情3個月內無法得到有效控制，不僅進口渠道受到影響，還會進一步影響其本國工廠生產，缺貨問題可能會更加普遍，另一方面交通受阻，運輸成本也會隨之增加，漲價不可避免。全球疫情大流行將加劇我國從歐洲國家進口乳制品影響。

全球乳制品行業(yè)面臨巨大沖擊

2019年我國生鮮乳產量3200萬噸，而進口乳制品折合生鮮乳約1400多萬噸，乳制品對外依存度為30%左右。新冠肺炎疫情席卷全球，對乳制品進口企業(yè)沖擊巨大。

荷蘭合作銀行表示，中國進口減少、供應鏈嚴重中斷(包括全球對海運集裝箱的激烈競爭)以及出口地區(qū)乳制品過剩的增加，將在2020年的大部分時間里給全球市場帶來下行壓力。

2019年第四季度，全球乳制品價格呈上升趨勢，但在2020年第一季度已停滯不前。對中國而言，荷蘭合作銀行預計，消費者的購買模式將在2020年下半年之前恢復正常。

荷蘭合作銀行在其最新報告中提醒，由于預計全球整體經濟將放緩，甚至在新冠肺炎大流行之前，2020年乳制品業(yè)就已經面臨風險，目前局勢有可能升級。

中國的情況已經對本土以及全球的牛奶市場產生了重大影響。物流流動的時效性、進出口產品的安全性以及檢疫時間的不確定性都有可能嚴重損害乳制品的消費，并進而影響整體的加工，生產和進口環(huán)節(jié)。據荷蘭合作銀行的數據，乳制品的總體需求可能下降1%，這可能導致進口量下降11%。如果總需求下降5%，到2020年進口量可能下降25%。

同時，金融服務機構INTL FCStone估計，未來12個月中國乳制品價格可能會下跌3%至10%。專家預計奶酪、黃油和奶油一類短保產品全球制造商和出口商可能會轉向脫脂奶粉和全脂奶粉。然后，這將導致世界市場上奶粉量的增加。

據悉，脫脂奶粉的進出口貿易已經受到了較為明顯的影響，整個交通物流環(huán)節(jié)成本與時間明顯增加。消費者在市場上的購買脫脂奶粉的行為已變得更加謹慎和觀望。

受疫情影響，全球旅游業(yè)下滑，這也已經影響到了餐飲服務行業(yè)，東南亞尤其脆弱。同時對物流供應鏈等行業(yè)也是一次大考驗。

疫情會對中國供應鏈產生怎樣的影響?

短期來看，疫情對中國經濟的影響不可避免，一些行業(yè)和企業(yè)也會受到一定沖擊。尤其是，全球供應鏈深度融合，你中有我、我中有你，國外的疫情防控形勢，反過來也會對國內產生影響，部分外貿企業(yè)可能會遭遇接單難、履約難、國際物流不暢、貿易壁壘增多等問題。

以下物流企業(yè)調查來自食研匯FTA(疫情蔓延全球，食品原料行業(yè)有何影響?業(yè)內專家這么解讀)

多數受訪企業(yè)專家表示，物流成本在成倍增加，影響到了項目進程。樂斯福諾斯事業(yè)部李云川對食研匯表示，“目前意大利疫情對工廠生產影響不大。但是，現在意大利到中國的航班減少了很多，發(fā)貨速度慢了，物流成本也增加了很多。據公司財務反饋，近期發(fā)往中國貨物的運費是之前的4倍以上。在此影響下，之前在進行的一些項目會有2-3個月時間順延”。華誠生物市場總監(jiān)周展表示，“全球越發(fā)擴散的疫情對外貿型企業(yè)的影響在慢慢擴大，部分國家除了限制人員入境外，貨物也開始進行抽檢，加長了交貨期，空運的運費也比同期上漲了一倍，物流成本的增加以及交貨期的延長導致客戶訂單不能按約履行，貨款無法按時收回，這都對我們產生了不利的影響”。不過，得益于完善的供應鏈系統(tǒng)，也有企業(yè)并未受到影響。荷蘭皇家菲仕蘭中國高級副總裁楊國超表示，“菲仕蘭注重產品預測及進口計劃，擁有完善的供應鏈系統(tǒng)。疫情之下，各個工廠生產并未受到影響，部分進口貨物預計稍有延遲，但總體供應平穩(wěn)?！眹鴥饶持谴计髽I(yè)表示，”公司采用年度合同制，短期內不會受海外疫情影響，但是若疫情長期持續(xù)，依然會對產品出口有所打擊?！?

國產奶粉“逆襲”的機遇來了

隨著新冠肺炎疫情的發(fā)展，各航空公司紛紛取消或削減了中國航線，直接影響了奶粉的代購業(yè)務，即使是疫情情況略好的澳新，海外直郵奶粉的運輸時間也大幅延長甚至翻倍。

一些在國外從事代購生意的人前幾日表示，“目前法國巴黎的一些轉運公司已經不接發(fā)私人包裹的業(yè)務，美國那邊還可以發(fā)但是嚴重延誤，因此也不敢發(fā)”。此外，中國香港2月初陸續(xù)關閉大部分關口，也導致香港奶粉水客業(yè)務暫停。據悉，2019年國內800億的嬰幼兒配方奶粉市場中，代購和跨境購奶粉的總量就占到20%左右。

現在由于歐洲疫情爆發(fā)，代購受阻或物流時效過長，很多消費者主動或被迫將視線轉投國內行貨，這無疑讓國產奶粉有了被更多人認識和信任的機會。

危機，是國產奶粉企業(yè)增強“體質”的好機會。

時間倒回到疫情嚴重期，由于部分工廠暫停生產、母嬰門店的長時間歇業(yè)以及物流運輸供應不足，致使嬰幼兒配方奶粉在部分地區(qū)出現“缺貨”的情況。

多家嬰幼兒配方奶粉企業(yè)于春節(jié)期間加班加點開展穩(wěn)生產保供給的工作，竭力保障每個孩子的口糧不中斷。某企業(yè)營養(yǎng)顧問徒步7公里，橫穿疫區(qū)送奶粉，有些企業(yè)還提供母嬰專家直播在線答疑，還有部分企業(yè)開展在線問診，為消費者提供最貼心的服務。

疫情期間，國產嬰幼兒配方奶粉企業(yè)不僅保障了孩子口糧的穩(wěn)定供應，還給數以萬計的母嬰家庭提供全方位的營養(yǎng)咨詢和健康指導，更多的是給消費者帶來支持和鼓勵。

阿里數據顯示，疫情時期，國產奶粉銷售額快速增長。2月份阿里線上渠道嬰幼兒配方奶粉銷售額9.41億，同比增長108.30%。其中，中國飛鶴0.84億，同比增長142.53%，高于A2增速。

在3月10日開盤后，中國飛鶴(06186 HK)在全球股市集體爆冷的時候，逆勢領漲，盤中大漲7個點，市值升至1115億港元，躍升為港股乳制品行業(yè)市值第一的企業(yè)。

此外，去年奶粉產銷量達到7.5萬噸的君樂寶近日發(fā)布新品，據透露其訂單在前一個月的試銷期內就已超過1.2億元。

中國奶粉品牌在產品品質和技術上的不斷努力，近兩年國內奶粉企業(yè)市場占有率增長顯著。

需要注意的是，盡管疫情下國產嬰幼兒配方奶粉力爭彎道超車，但國內嬰配粉市場的“存量之爭”仍舊愈發(fā)激烈，2017-2019年我國新出生人口數連續(xù)三年下降，2019年新出生人口1465萬，比2016年減少了321萬，新出生人口數量降至1949年以來的最低水平。

從目前看，預計2020年新出生人口數量下降的趨勢不會有質的變化，嬰幼兒數量的持續(xù)減少將直接表現為對嬰配粉的市場需求下降。2020年，國產奶粉能否把握時機，順勢增長，尤為重要。

對國產嬰幼兒奶粉企業(yè)來說，一是要憑借在母嬰渠道和三四線市場的優(yōu)勢，繼續(xù)挖掘市場，擁抱“互聯(lián)網+”，推動線上線下深度融合，促使更多實體店開拓線上途徑。二是要加強科研創(chuàng)新，讓國產奶粉更具新鮮、營養(yǎng)特性，具有更高的性價比。三是要增強抗風險能力，目前嬰幼兒配方奶粉的部分原料仍依賴于進口，一旦國外疫情嚴重，供應受阻，則對國產嬰幼兒配方奶粉的生產影響較大。因此企業(yè)還應完善自身供應鏈，讓資源盡可能掌握在自己手中。