2020年中國乳制品工業(yè)協(xié)會第二十六次年會將舉辦“乳業(yè)供應(yīng)鏈與奶源管理發(fā)展論壇”。本論壇主要包括奶源管理及乳制品生產(chǎn)所需原輔配料的供應(yīng)鏈設(shè)計、建設(shè)、質(zhì)量安全水平；加強奶源管理及奶源基地建設(shè)；交流乳品企業(yè)在優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)方面的經(jīng)驗等。

論壇將邀請各乳企采購總監(jiān)、奶源總監(jiān)、優(yōu)質(zhì)奶源牧場和產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)商參加，歡迎大會報名。

聚焦乳業(yè)供應(yīng)鏈|乳品原料供應(yīng)與冷鏈物流現(xiàn)代化論壇回顧

奶源是保障乳制品質(zhì)量安全的基礎(chǔ)，只有原料乳質(zhì)量好才能生產(chǎn)出好的乳制品。“乳品原料供應(yīng)與冷鏈物流現(xiàn)代化論壇”于9月1日在河北正定召開。

作為2019年中國乳制品工業(yè)協(xié)會年會的首創(chuàng)論壇，本次創(chuàng)新論壇不僅豐富了年會內(nèi)容，而且為原料乳品供應(yīng)和冷鏈物流建設(shè)提供了一個交流先進經(jīng)驗、分享實操案例的平臺。

出席嘉賓

▲中國乳制品工業(yè)協(xié)會常務(wù)副秘書長 劉超

我國北方是生鮮乳主產(chǎn)區(qū)，南方是乳制品主消費區(qū)，西部產(chǎn)奶、東部消費，要解決好原料奶與市場消費的矛盾，冷鏈物流運輸?shù)闹匾匀诊@重要。

中國乳制品工業(yè)協(xié)會副秘書長劉超在發(fā)言中談到，目前，各大乳企充分看到奶源的重要性，或參股或獨資，大力發(fā)展規(guī)模飼養(yǎng)，大力發(fā)展自有奶源，從牧草飼料種植、奶牛飼養(yǎng)到乳制品加工，實施全產(chǎn)業(yè)鏈管理新模式，使原料乳的質(zhì)量安全得到了很好的保障，大有得奶源者得天下之勢。

從國家市場監(jiān)督管理總局國家抽檢結(jié)果得知，我國生鮮乳質(zhì)量水平已達到世界先進水平，我們的生鮮乳、乳制品合格率都保持著相當高的水平。

劉超副秘書長強調(diào)，我們也應(yīng)看到，中國奶業(yè)在冷鏈物流、運輸設(shè)施等方面還需進一步完備。8月27日，國務(wù)院辦公廳也發(fā)布了(42)號文，即《關(guān)于加快發(fā)展流通促進商業(yè)消費意見》，提出加快農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流，完善農(nóng)產(chǎn)品流通體系。

▲河北奶業(yè)協(xié)會秘書長 袁運生

河北奶業(yè)協(xié)會秘書長袁運生強調(diào)，乳制品的原料供應(yīng)和冷鏈物流作為伴隨奶業(yè)發(fā)展不可回避的重要一環(huán)，是不能忽略的重要部分。冷鏈是對乳制品保障的一個基本信心。

▲中國乳制品工業(yè)協(xié)會奶源基地建設(shè)委員會副主任 鄧榮臻

鄧榮臻指出，在經(jīng)歷了“市場為王”、“奶源為王”兩個階段后，中國奶業(yè)已經(jīng)邁進第三階段“供應(yīng)鏈為王”，這是本次論壇舉辦的原因，也是行業(yè)首次聚焦乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，從供應(yīng)鏈、冷鏈和物流等方面充分進行經(jīng)驗交流。

《原料乳質(zhì)量安全風險控制要點》

中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品及加工品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(北京)質(zhì)檢中心副主任 單吉潛

《中國冷鏈物流市場現(xiàn)狀和發(fā)展機會》

中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會副秘書長 李勝

《可持續(xù)的供應(yīng)鏈為產(chǎn)品品質(zhì)保駕護航》

內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司供應(yīng)商發(fā)展副總監(jiān) 王凌鶴

《“愛養(yǎng)?！比蛉闃I(yè)生態(tài)共享平臺》

內(nèi)蒙古愛養(yǎng)牛科技有限公司總經(jīng)理 劉曉江

《用高質(zhì)量發(fā)展助力中國奶業(yè)振興》

君樂寶乳業(yè)集團奶源管理本部總監(jiān) 王彥生

《乳企供應(yīng)鏈管理案例分享》

南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司生產(chǎn)物流板塊副總經(jīng)理 ト賢松

《丹麥有機供應(yīng)鏈體系建設(shè)》

Thise Melen銷售經(jīng)理 Steven Kool

《新興營養(yǎng)素乳制品創(chuàng)新中的應(yīng)用》

嘉必優(yōu)生物技術(shù)(武漢)股份有限公司高級技術(shù)支持經(jīng)理 唐孝

《現(xiàn)代冷鏈供應(yīng)鏈在全產(chǎn)業(yè)鏈的運用》

江蘇輝源供應(yīng)鏈管理有限公司副總裁 陸維斌

《為最后1公里護航》

青島海爾特種電冰柜有限公司副總經(jīng)理 郝東先

論壇誠邀各乳企采購總監(jiān)、奶源總監(jiān)、優(yōu)質(zhì)奶源牧場和產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)商參加，歡迎大會報名。

會議時間：2020年9月12日 13：30

會議地址：重慶悅來國際會議中心一層