核心指導(dǎo)3：乳糖不耐受人群可選擇零乳糖或低乳糖奶制品[11-15]?指導(dǎo)首選零乳糖牛奶、酸奶和奶酪。?避免空腹食用奶制品，佐餐食用可以延長(zhǎng)胃排空時(shí)間，防止乳糖快速到達(dá)大腸，減輕腸胃不適的癥狀。?嘗試少量多次食用奶及奶制品，少量是指降低單次食用的奶及奶制品量，少量多次食用可使腸道逐漸接受奶及奶制品中的乳糖，提高耐受性。
注釋：
11. Dejan Micic, MD, et al. Clinical Approach to Lactose Intolerance [J]. JAMA, 2019, 10.1001/jama.2019.14740
12. 吳暉, 牛晨艷, 黃巍峰, 等. 乳糖不耐受癥的現(xiàn)狀及解決方法 [J]. 現(xiàn)代食品科技, 2006(01):158-161.
13. 陳健, 賽曉勇. 乳糖不耐受的研究進(jìn)展 [J]. 中華流行病學(xué)雜志, 2016, 37(2):299-302.
14. Brown-Esters O, Namara PM, Savaiano D. Dietary and biological factors influencing lactose intolerance [J]. International Dairy Journal, 2012, 22(2):98-103.
15. Agency for Healthcare Research and Quality, U.S. Department of Health and Human Services. Lactose intolerance and health (AHRQ Publication No 10-E004) [Z]. 2010. https://www.ahrq.gov/downloads/pub/evidence/pdf/lactoseint/lactint.pdf
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