portant;word-wrap:break-word="" !important;"="" style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: 微軟雅黑; font-size: 17px; text-align: justify; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100%;">

編者按：奶廳的日常管理中養(yǎng)牛人經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到兩個(gè)熱詞——產(chǎn)奶效率和擠奶效率，那么有多少人對(duì)這兩個(gè)詞代表的深層意思進(jìn)行過(guò)探究？擠奶效率和產(chǎn)奶效率指標(biāo)在牧場(chǎng)管理中分別意味著什么？它們是如何幫助牧場(chǎng)提升實(shí)際管理呢？

portant;overflow-wrap:break-word="" !important;"="" style="margin: 0px 16px; padding: 0px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: 微軟雅黑; font-size: 17px; text-align: justify; text-indent: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); max-width: 100%; clear: both; min-height: 1em;">01

portant;word-wrap:break-word="" !important;overflow-wrap:break-word="" !important;"="" style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: 微軟雅黑; font-size: 17px; text-align: justify; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); margin: 5px 16px 25px; padding: 0px; max-width: 100%;">產(chǎn)奶效率(Production Rate)，容易與之混淆的另一個(gè)效率為飼喂效率，后者是指這一群或者這一組奶牛消耗每千克干物質(zhì)所產(chǎn)生的牛奶量，抑或是生產(chǎn)每公斤牛奶所需的干物質(zhì)采食量；關(guān)于飼喂效率的內(nèi)容，今天不展開(kāi)講，因?yàn)樗挠?jì)算需要我們牧場(chǎng)飼喂管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)才能計(jì)算得出。

portant;overflow-wrap:break-word="" !important;"="" style="margin: 0px 16px 25px; padding: 0px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: 微軟雅黑; font-size: 17px; text-align: justify; text-indent: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); max-width: 100%; clear: both; min-height: 1em;">產(chǎn)奶效率，在阿菲金系統(tǒng)中的含義是指每頭奶牛各班次每小時(shí)產(chǎn)奶的效率，即奶牛在當(dāng)天飼喂環(huán)境，管理環(huán)境相同的情況下，表現(xiàn)出的不同的產(chǎn)奶狀態(tài)，以監(jiān)控奶牛的健康或提升牧場(chǎng)管理。

portant;overflow-wrap:break-word="" !important;"="" style="margin: 0px 16px 25px; padding: 0px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: 微軟雅黑; font-size: 17px; text-align: justify; text-indent: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); max-width: 100%; clear: both; min-height: 1em;">菲金軟件“聚焦”個(gè)體牛只的產(chǎn)奶效率，或者某個(gè)群體每小時(shí)生產(chǎn)牛奶的生產(chǎn)效率。只每天每班次的產(chǎn)奶效率的波動(dòng)用于評(píng)估可以指導(dǎo)養(yǎng)牛人更好地跟蹤奶牛的健康及應(yīng)激狀況，如下圖所示：

portant;word-wrap:break-word="" !important;overflow-wrap:break-word="" !important;"="" style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: 微軟雅黑; font-size: 17px; text-align: justify; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); margin: 5px 16px 25px; padding: 0px; max-width: 100%;">隨著當(dāng)前牧場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，幾乎所有牧場(chǎng)都開(kāi)始采用集約化飼養(yǎng)，TMR飼喂，加之牧場(chǎng)的分群飼養(yǎng)，同一組牛只的飼喂效率不能反映出個(gè)體牛只的存在的健康問(wèn)題。同時(shí)，由于轉(zhuǎn)群或擠奶時(shí)間的變化，會(huì)導(dǎo)致個(gè)體或群體的產(chǎn)奶量數(shù)據(jù)的波動(dòng)，這時(shí)單純依靠產(chǎn)量數(shù)據(jù)則無(wú)法準(zhǔn)確地判斷問(wèn)題。產(chǎn)奶效率幫助牧場(chǎng)避開(kāi)了時(shí)間維度的影響，使牧場(chǎng)能根據(jù)產(chǎn)奶效率的波動(dòng)情況更準(zhǔn)確地判斷奶牛個(gè)體和群體的健康或應(yīng)激情況。

portant;overflow-wrap:break-word="" !important;"="" style="margin: 0px 16px 25px; padding: 0px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: 微軟雅黑; font-size: 17px; text-align: justify; text-indent: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); max-width: 100%; clear: both; min-height: 1em;">產(chǎn)奶效率的波動(dòng)是相對(duì)穩(wěn)定的，即正常狀態(tài)下奶牛不同時(shí)間段每小時(shí)產(chǎn)奶的速度波動(dòng)不明顯。接下來(lái)，我們看看哪些因素會(huì)改變產(chǎn)奶效率？

portant;overflow-wrap:break-word="" !important;"="" style="margin: 0px 16px 25px; padding: 0px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: 微軟雅黑; font-size: 17px; text-align: justify; text-indent: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); max-width: 100%; clear: both; min-height: 1em;">▌1.泌乳天數(shù)較低的牛群擁有更高的產(chǎn)奶效率水平，因?yàn)榇穗A段的奶牛，會(huì)以犧牲生長(zhǎng)和增重為代價(jià)，同時(shí)，奶牛動(dòng)用自身體脂儲(chǔ)備，將更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)用于泌乳，產(chǎn)奶效率水平很高。

portant;overflow-wrap:break-word="" !important;"="" style="margin: 0px 16px 25px; padding: 0px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: 微軟雅黑; font-size: 17px; text-align: justify; text-indent: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); max-width: 100%; clear: both; min-height: 1em;">▌2.年齡和胎次（頭胎牛）。胎次低的奶牛產(chǎn)奶效率水平較低，因?yàn)槠湓诿谌橹衅诤秃笃跁r(shí)會(huì)將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)用于體重和體高的增長(zhǎng)。一般預(yù)估年輕奶牛的產(chǎn)奶效率比成年奶牛低0.1—0.2個(gè)單位。

portant;overflow-wrap:break-word="" !important;"="" style="margin: 0px 16px 25px; padding: 0px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: 微軟雅黑; font-size: 17px; text-align: justify; text-indent: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); max-width: 100%; clear: both; min-height: 1em;">▌4.相對(duì)于牛奶產(chǎn)量，如果奶牛采食量高，新產(chǎn)牛（泌乳天數(shù)小于21天）的產(chǎn)奶效率值可能會(huì)低于1.2（理想情況）；如果產(chǎn)奶效率值超過(guò)1.4，那么奶牛很可能是在動(dòng)用體脂以維持較高的產(chǎn)奶量需要（非理想情況）。

portant;overflow-wrap:break-word="" !important;"="" style="margin: 0px 16px 25px; padding: 0px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: 微軟雅黑; font-size: 17px; text-align: justify; text-indent: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); max-width: 100%; clear: both; min-height: 1em;">▌5.將產(chǎn)奶效率和飼喂效率相比較發(fā)現(xiàn)，當(dāng)奶牛出現(xiàn)亞臨床或臨床疾病時(shí)，個(gè)體牛只的產(chǎn)奶效率數(shù)據(jù)會(huì)出現(xiàn)異常下降，該牛的飼喂效率也會(huì)出現(xiàn)異常下降，即代表該牛可能存在健康相關(guān)問(wèn)題，即飼喂效率和產(chǎn)奶效率具備高的相關(guān)性。

portant;overflow-wrap:break-word="" !important;"="" style="margin: 0px 16px 25px; padding: 0px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: 微軟雅黑; font-size: 17px; text-align: justify; text-indent: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); max-width: 100%; clear: both; min-height: 1em;">▌6.奶牛應(yīng)激：熱應(yīng)激和冷應(yīng)激時(shí)，更改飼料配方或者其他應(yīng)激。如上一點(diǎn)所講，這些應(yīng)激會(huì)影響奶牛的飼喂效率，從而出現(xiàn)產(chǎn)奶效率的波動(dòng)，所以我們可以借群組的產(chǎn)奶效率曲線監(jiān)控奶牛群組的應(yīng)激狀況。

portant;overflow-wrap:break-word="" !important;"="" style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: 微軟雅黑; font-size: 17px; text-align: justify; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box;">

擠奶效率背景

portant;overflow-wrap:break-word="" !important;"="" style="margin: 0px 16px 25px; padding: 0px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: 微軟雅黑; font-size: 17px; text-align: justify; text-indent: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); max-width: 100%; clear: both; min-height: 1em;">擠奶效率的好壞是基于擠奶操作流程的執(zhí)行情況，如果每天擠奶操作都不規(guī)范，存在大的變化，將會(huì)對(duì)奶牛的健康帶來(lái)有不利的影響，所以每一班次的擠奶操作都需要管理人員給予足夠的關(guān)注。阿菲金管理軟件可以幫助收集并分析這些擠奶數(shù)據(jù)，使管理者可以對(duì)擠奶操作進(jìn)行持續(xù)的密切的關(guān)注。

portant;overflow-wrap:break-word="" !important;"="" style="margin: 25px 16px; padding: 0px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: 微軟雅黑; font-size: 17px; text-align: justify; text-indent: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); max-width: 100%; clear: both; min-height: 1em;">正確的擠奶流程執(zhí)行，即良好的擠奶效率，即保證套杯后牛奶立即流出并且保持一個(gè)穩(wěn)定的持續(xù)的流速；擠奶即將結(jié)束時(shí)出奶速度快速下降，短暫的低速出奶后，在合適的時(shí)間脫杯。維護(hù)良好的擠奶效率是保障奶牛乳頭健康的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。

portant;"="" style="margin: 0px 16px; padding: 0px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: 微軟雅黑; font-size: 17px; text-align: justify; text-indent: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); max-width: 100%; box-sizing: border-box; clear: both; min-height: 1em;">04

portant;overflow-wrap:break-word="" !important;"="" style="margin: 0px 16px 25px; padding: 0px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: 微軟雅黑; font-size: 17px; text-align: justify; text-indent: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); max-width: 100%; clear: both; min-height: 1em;">▌過(guò)度擠奶之低流速擠奶：過(guò)度擠奶很多情況下是指擠奶流速低于低流速（1升/分鐘）的情況，分前期低流速擠奶和后期低流速擠奶兩部分。過(guò)度擠奶所產(chǎn)生的乳頭末端真空壓過(guò)高，將影響擠奶時(shí)長(zhǎng)，同時(shí)增加了奶?；既榉垦椎娘L(fēng)險(xiǎn)。

portant;overflow-wrap:break-word="" !important;"="" style="margin: 0px 16px 25px; padding: 0px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: 微軟雅黑; font-size: 17px; text-align: justify; text-indent: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); max-width: 100%; clear: both; min-height: 1em;">▌過(guò)度擠奶之多次套杯：對(duì)于自動(dòng)脫杯的奶牛再次上杯擠盡最后一滴奶是一種錯(cuò)誤的習(xí)慣。這樣二次上杯會(huì)激發(fā)最低擠奶時(shí)間參數(shù)，從而迫使奶牛在低流速情況下擠奶，在造成乳頭損傷的同時(shí)，會(huì)讓奶牛對(duì)奶廳產(chǎn)生恐懼，最終造成踢杯增多，奶牛不愿上廳擠奶等現(xiàn)象。

portant;overflow-wrap:break-word="" !important;"="" style="margin: 0px 16px 25px; padding: 0px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: 微軟雅黑; font-size: 17px; text-align: justify; text-indent: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); max-width: 100%; clear: both; min-height: 1em;">▌如何減少過(guò)度擠奶：防止過(guò)擠的關(guān)鍵點(diǎn)是確保套杯前的擠奶前操作都做好了，即前刺激和刺激間隔的把握要到位；并在擠奶達(dá)到最低流速在合適的時(shí)間內(nèi)脫杯，即自動(dòng)脫杯（ACR）參數(shù)設(shè)置合理。

portant;overflow-wrap:break-word="" !important;"="" style="margin: 0px 16px 25px; padding: 0px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: 微軟雅黑; font-size: 17px; text-align: justify; text-indent: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); max-width: 100%; clear: both; min-height: 1em;">維護(hù)好奶廳的擠奶效率的意義在于幫助牧場(chǎng)以最有效率的方式經(jīng)營(yíng)奶廳管理，通過(guò)恰當(dāng)?shù)墓芾恚黾幽虖d的吞吐量和吞吐速度，從而增加奶廳的利用率，使盈利能力最大化。

portant;overflow-wrap:break-word="" !important;"="" style="margin: 0px 16px 25px; padding: 0px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: 微軟雅黑; font-size: 17px; text-align: justify; text-indent: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); max-width: 100%; clear: both; min-height: 1em;">▌改善乳腺健康。減少擠奶時(shí)間，避免過(guò)擠現(xiàn)象對(duì)乳頭的損傷，降低乳房炎發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，從而可以降低體細(xì)胞計(jì)數(shù)水平（SCC）。牧場(chǎng)奶牛乳腺健康的改善，牛奶產(chǎn)量和質(zhì)量雙提升，從而保障牧場(chǎng)的盈利。

portant;overflow-wrap:break-word="" !important;"="" style="margin: 0px 16px 25px; padding: 0px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: 微軟雅黑; font-size: 17px; text-align: justify; text-indent: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); max-width: 100%; clear: both; min-height: 1em;">▌規(guī)范擠奶工的擠奶操作，縮短工作時(shí)長(zhǎng)。系統(tǒng)幫助牧場(chǎng)改掉擠奶工不良的擠奶操作習(xí)慣，良好的流程執(zhí)行，保障了奶廳的運(yùn)作效率，從而幫助牧場(chǎng)縮短擠奶工的工作時(shí)間和勞動(dòng)強(qiáng)度。

portant;overflow-wrap:break-word="" !important;"="" style="margin: 0px 16px 25px; padding: 0px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: 微軟雅黑; font-size: 17px; text-align: justify; text-indent: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); max-width: 100%; clear: both; min-height: 1em;">▌提高了擠奶臺(tái)的吞吐量。通過(guò)監(jiān)控和跟蹤，不斷提升擠奶臺(tái)的運(yùn)行效率。擠奶臺(tái)的擠奶能力顯著提高，增加了吞吐量，保障了奶臺(tái)的投資回報(bào)率。

portant;overflow-wrap:break-word="" !important;"="" style="margin: 0px 16px 25px; padding: 0px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: 微軟雅黑; font-size: 17px; text-align: justify; text-indent: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); max-width: 100%; clear: both; min-height: 1em;">產(chǎn)奶效率和擠奶效率，乍一聽(tīng)極其相似，希望通過(guò)今天的交流，大家能辨得更清楚。簡(jiǎn)而言之，前者是奶牛在吃料、喝水、休息等過(guò)程中每小時(shí)產(chǎn)奶的平均速度，后者是奶牛在奶廳套杯后擠奶流速的變化情況。

編輯：劉金娥

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養(yǎng)牛人容易混淆的兩個(gè)概念：產(chǎn)奶效率和擠奶效率