2018年1-6月全國液態(tài)奶產(chǎn)量1235.84萬噸，同比增長7.97%，其中，6月份產(chǎn)量219.83萬噸，同比增長3.96%。

6月，液態(tài)奶產(chǎn)量10萬噸以上的有6個省份，其中河北、內(nèi)蒙古、山東產(chǎn)量下降，6省份合計6月產(chǎn)量114.25萬噸，同比增長1.24%，占全國總產(chǎn)量的51.97%，1-6月累計產(chǎn)量658.45萬噸，同比增長7.84%，占全國總產(chǎn)量的53.28%，河北產(chǎn)量第一，6月產(chǎn)量32.18萬噸，同比下降3.64%，占全國總產(chǎn)量的14.64%，1-6月累計產(chǎn)量185.70萬噸，同比增長7.61%，占15.03%。

2018年1-6月全國干乳制品產(chǎn)量92.37萬噸，同比增長9.26%，其中6月份產(chǎn)量16.44萬噸，同比增長4.40%。

6月，干乳制品產(chǎn)量超過1萬噸的有4個省份，內(nèi)蒙古、黑龍江產(chǎn)量下降，4省份合計6月產(chǎn)量9.25萬噸，同比增長9.55%，占全國總產(chǎn)量的56.25%，1-6月累計產(chǎn)量51.75萬噸，同比增長15.77%，占56.03%。廣東月產(chǎn)量第一，6月產(chǎn)量3.04萬噸，同比增長25.04%，占全國總產(chǎn)量的18.51%，1-6月產(chǎn)量15.10萬噸，同比增長29.76%，占全國總產(chǎn)量的16.34%。

2018年1-6月全國奶粉產(chǎn)量48.69萬噸，同比增長1.95%，其中6月份產(chǎn)量8.39萬噸，同比下降2.13%。

6月，內(nèi)蒙古、黑龍江、陜西3個主產(chǎn)省中，只有陜西產(chǎn)量增長，3省份合計6月產(chǎn)量5.40萬噸，同比增長4.97%，占全國總產(chǎn)量的64.32%，1-6月累計產(chǎn)量31.74萬噸，同比增長13.05%，占65.19%。黑龍江與陜西產(chǎn)量相差不大，黑龍江6月產(chǎn)量2.46萬噸，同比下降2.97%，占全國總產(chǎn)量的29.26%，1-6月累計產(chǎn)量17.95萬噸，同比增長9.98%，占36.86%。

2018年1-6月進入統(tǒng)計范圍的企業(yè)有574家，其中虧損企業(yè)146家，與1-5月數(shù)據(jù)相同，虧損比例25.44%;銷售收入1678.68億元，同比增長11.80%，利潤總額132.42億元，同比增加4.93%。與1-5月數(shù)據(jù)相比，銷售收入增幅擴大了0.89個百分點，但銷售成本增幅擴大了1.81個百分點，管理費用、財務(wù)費用增幅擴大的幅度也超過收入增幅，因此利潤總額由負轉(zhuǎn)正的原因可能在于其他收入增加，比如投資收益、營業(yè)外收入等。

2018年1-6月鮮奶(巴氏奶和UHT奶)進口27.54萬噸，同比減少1%，6月實際到港3.60萬噸，與2017年同期實際進口數(shù)據(jù)相比減少38%;2018年1-6月工業(yè)奶粉1-6月進口45.21萬噸，同比增加5%，6月實際到港5.41萬噸，與2017年同期實際進口數(shù)據(jù)相比減少16%。