核心提示：近日，以“共創(chuàng)共贏、鮮成標(biāo)桿”為主題的 2021 年蒙牛集團(tuán)鮮奶事業(yè)部合作伙伴大會(huì)在蘇州召開(kāi)。據(jù)悉，2020 年蒙牛鮮奶版塊銷(xiāo)售額
近日，以“共創(chuàng)共贏、鮮成標(biāo)桿”為主題的 2021 年蒙牛集團(tuán)鮮奶事業(yè)部合作伙伴大會(huì)在蘇州召開(kāi)。據(jù)悉，2020 年蒙牛鮮奶版塊銷(xiāo)售額達(dá) 15 億元，集團(tuán)總裁盧敏放在會(huì)上寄予了“ 2021 年翻一番”的期望。此外，集團(tuán)主打鮮奶品牌每日鮮語(yǔ)的最新產(chǎn)品——每日鮮語(yǔ)優(yōu)護(hù) A2 β- 酪蛋白鮮牛奶也在這場(chǎng)大會(huì)上正式亮相。
短短三年，銷(xiāo)售額成倍增長(zhǎng)
近年來(lái)，隨著收入的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，消費(fèi)者對(duì)鮮奶產(chǎn)品的需求愈發(fā)旺盛，鮮奶市場(chǎng)份額迅速擴(kuò)大，成為了乳制品行業(yè)中的熱門(mén)品類。在這一背景下，蒙牛準(zhǔn)確把握市場(chǎng)機(jī)遇，2017 年成立鮮奶事業(yè)部，并將其作為主要發(fā)力點(diǎn)，目前已經(jīng)在國(guó)內(nèi)鮮奶領(lǐng)域占據(jù)了重要席位，旗下誕生于 2018 年的每日鮮語(yǔ)鮮奶品牌更是被渠道和終端所熟知。那么，自誕生之日起，每日鮮語(yǔ)都有哪些大動(dòng)作？又取得了怎樣的成績(jī)？2018 年年初，每日鮮語(yǔ)正式面市，定位于高端鮮奶品牌，主要面向追求高品質(zhì)生活的都市精英媽媽一族，嚴(yán)格把關(guān)“量身定制”，打造高品質(zhì)專屬鮮奶牧場(chǎng)。2019 年，每日鮮語(yǔ)瞄準(zhǔn)以健身、塑形等為主要需求的消費(fèi)人群，推出了 0 脂肪鮮牛奶；下半年跨界推出了冷萃咖啡拿鐵，主張開(kāi)啟咖啡“鮮”時(shí)代。這一年里，蒙牛鮮奶業(yè)務(wù)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)顯著，市場(chǎng)份額翻番，其中每日鮮語(yǔ)品牌銷(xiāo)售同比增長(zhǎng)近 500% 。進(jìn)入 2020 年，受疫情影響，消費(fèi)者對(duì)鮮奶的需求量急速攀升，鮮奶市場(chǎng)更加引人矚目。據(jù)蒙牛半年報(bào)顯示，上半年蒙牛鮮奶版塊銷(xiāo)售額較去年同期增長(zhǎng)近 100% 。每日鮮語(yǔ)持續(xù)發(fā)力，簽約知名影視演員湯唯為品牌代言人，先后推出了沙漠有機(jī)鮮牛奶、大師尊享版鮮牛奶、A2 β- 酪蛋白鮮牛奶。其中，與另外兩款面向一線消費(fèi)者的產(chǎn)品不同，大師尊享版鮮牛奶主攻高端鮮奶專業(yè)賽道，旨在引領(lǐng)鮮奶原料市場(chǎng)。此外，在 2020 年步入尾聲之際，每日鮮語(yǔ)還推出了牛年限定款，寓意“鮮”開(kāi)新年活力，一步“?！鞭D(zhuǎn)乾坤。
尼爾森數(shù)據(jù)顯示，目前在加拿大、英國(guó)、美國(guó)、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家的乳品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，鮮奶的市場(chǎng)份額都在 99% 以上，而中國(guó)的鮮奶市場(chǎng)份額只有 14%，這表明我國(guó)鮮奶市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展空間巨大。2019 年國(guó)內(nèi)低溫鮮奶市場(chǎng)規(guī)模已高達(dá) 833 億元，同比增長(zhǎng) 14.7% 。此外，餓了么今年 9 月份發(fā)布的鮮奶外賣(mài)報(bào)告顯示，過(guò)去一年，低溫鮮奶市場(chǎng)滲透率已經(jīng)超過(guò) 30% 。種種跡象表明，未來(lái)我國(guó)的鮮奶版圖大有可為。作為其中的頭部企業(yè)代表，蒙牛在這一方面可謂是不遺余力。
在奶源供應(yīng)上，作為現(xiàn)代牧業(yè)、中國(guó)圣牧等國(guó)內(nèi)大型原奶供應(yīng)商的控股股東，蒙牛也是它們的主要客戶。此外，近年來(lái)蒙牛也在內(nèi)蒙古、寧夏、河北等地積極進(jìn)行奶源布局，這為其鮮奶版塊提供了強(qiáng)有力的奶源保障。在渠道建設(shè)上，2019 年蒙牛與阿里巴巴攜手建立“天鮮配”平臺(tái)，共同打造了全程冷鏈低溫鮮奶到戶配送模式，以推動(dòng)鮮奶新零售的增長(zhǎng)。截至 2019 年年底，蒙牛的鮮奶產(chǎn)品已覆蓋到華東、華南、華北、華中 及東北等區(qū)域 24 個(gè)省份和 50 個(gè)重點(diǎn)城市。與此同時(shí)，蒙牛與可口可樂(lè)合資打造的“可牛了乳制品有限公司”也在今年 10 月份正式成立，二者將合力打造一個(gè)全新的低溫奶品牌，其中部分產(chǎn)品將于 2021 年正式上市。這表明除每日鮮語(yǔ)以外，未來(lái)蒙牛在鮮奶市場(chǎng)上將會(huì)擁有新的發(fā)力點(diǎn)。天眼查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)今年 1-8 月共注冊(cè)成立了超 5000 家鮮奶相關(guān)企業(yè)，較去年同期上漲 43.83%，而以光明為代表的等傳統(tǒng)鮮奶企業(yè)也在加速布局和擴(kuò)張。作為我國(guó)乳制品行業(yè)的頭部企業(yè)，蒙牛能否憑借著品牌、渠道和資金等優(yōu)勢(shì)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中殺出重圍呢？我們拭目以待！
編輯：劉金娥
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