工作人員在河南DHI的實(shí)驗(yàn)室做檢測

走進(jìn)位于河南鄭州市金水科教園區(qū)的河南省奶牛生產(chǎn)性測定中心（后文簡稱為：河南DHI），最吸引人的是他們運(yùn)用聲光電和現(xiàn)代科技手段制作的奶業(yè)科普宣傳展示和各類科普資料，每年都吸引近萬人次的中小學(xué)生走進(jìn)這里，進(jìn)行科普教育和互動體驗(yàn)。

奶業(yè)是健康中國、強(qiáng)壯民族的大產(chǎn)業(yè)。近年來，河南省DHI圍繞奶牛育種核心工作，以“奶牛生產(chǎn)性能測定、品種登記”為基礎(chǔ)，建成為奶牛相關(guān)學(xué)科研究、咨詢和技術(shù)服務(wù)的研究機(jī)構(gòu)，2017年、2018年連續(xù)兩年發(fā)布區(qū)域性的“奶牛遺傳評估報告”，引領(lǐng)了行業(yè)育種工作的發(fā)展，助力河南奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

摸清奶業(yè)育種家底 打好數(shù)據(jù)基礎(chǔ)

2020年末，河南DHI歷時5個月組織，對全省104家牛場全株玉米青貯質(zhì)量開展的評鑒活動揭曉。獲獎受到表彰的30家牛場一時間成為了省內(nèi)行業(yè)交流觀摩的典型。河南省飼草飼料站站長李鵬飛表示，河南DHI組織的百家牛場評鑒活動很有意義，既是對“玉米全株青貯技術(shù)示范項目”推廣和糧改飼項目成果的檢驗(yàn)，又對牧場實(shí)現(xiàn)飼草飼料的精準(zhǔn)化利用起到指導(dǎo)作用。

成立于2008年的河南DHI，是一家集奶牛良種登記、性能測定、后裔測定、遺傳評估、生鮮乳質(zhì)量監(jiān)測、營養(yǎng)分析、疾病檢測、遺傳物質(zhì)檢測和牧場信息管理等為一體的區(qū)域奶業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)。

“要養(yǎng)好奶牛，就要摸清和掌握牛群和育種狀況的全部家底！”河南DHI負(fù)責(zé)人張震博士說，為此，我們積極建立、完善了全省奶牛生產(chǎn)性能測定體系、數(shù)據(jù)采集體系和品種登記體系建設(shè)，為下一步奶業(yè)的振興和高質(zhì)量發(fā)展奠定了數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。

2016年至今，河南DHI扎實(shí)做好奶牛生產(chǎn)性能測定和品種等基礎(chǔ)工作，已經(jīng)完成321個奶牛場34.22萬頭奶牛的生產(chǎn)性能測定任務(wù)，測定樣品389.16萬個，出具報告近9000份，河南全省DHI測定比例超過47％，位居全國第一。目前，河南DHI已經(jīng)建成了“河南奶牛綜合數(shù)據(jù)服務(wù)平臺系統(tǒng)”，共累積了312987頭奶牛的系譜、體型外貌鑒定、照片等數(shù)據(jù)，是目前國內(nèi)最大的省級奶牛品種登記平臺，為奶牛種質(zhì)創(chuàng)新奠定基礎(chǔ)。

同時，他們依托過去五年堅持實(shí)施“測料養(yǎng)牛”項目，立足河南農(nóng)業(yè)秸稈存量特點(diǎn)，建立了覆蓋全株玉米、花生秧、苜蓿、燕麥、麥秸等近5000個樣品的近紅外檢測數(shù)據(jù)庫，基本摸清了河南省奶牛養(yǎng)殖所需的粗飼料資源情況，探索了農(nóng)區(qū)奶業(yè)節(jié)本增效之路。截至2020年10月，共檢測飼草飼料917批次，其中近紅外儀器測定青貯樣品383批次。

為快速準(zhǔn)確的確定優(yōu)質(zhì)奶牛種質(zhì)品質(zhì)，河南DHI建立了奶牛遺傳評估體系，帶動奶?！胺N子芯片”產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新。開發(fā)了適合中原奶業(yè)發(fā)展的育種數(shù)據(jù)遺傳評估的BLUP模型，涵蓋奶牛3個產(chǎn)量性狀、11個繁殖性狀、5個產(chǎn)犢性狀、1個健康性狀、1個長壽性狀共5類21個性狀的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和遺傳參數(shù)。創(chuàng)建了包含3個產(chǎn)量性狀、3個繁殖性狀、2個產(chǎn)犢性狀和1個健康性狀的平衡選擇指數(shù)（HPI），兼顧了產(chǎn)量、健康、繁殖等影響生產(chǎn)效益和成本的重要經(jīng)濟(jì)性狀。

如今，河南DHI已經(jīng)連續(xù)五年發(fā)布奶牛群體遺傳評估報告，為選育核心種子母牛群和自主培育種公牛提供技術(shù)保障。

把好生鮮乳檢測第一關(guān)

2020年初，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種業(yè)管理司和全國畜牧總站啟動了“奶牛基因組選擇參考群體建設(shè)項目”，并同步開展新增牛只的系譜、DHI和體型外貌等育種數(shù)據(jù)的第三方核查項目。

河南DHI作為第三方牽頭單位，聯(lián)合中國奶業(yè)協(xié)會、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位組成專家組，完成5個?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）的8個牧場取樣、對5個實(shí)驗(yàn)室檢測過程規(guī)范性核查，以及42批次5760頭參考群奶牛DHI檢測復(fù)核工作。在由各方專家共同出席的“全國奶牛基因組參考群第三方核查總結(jié)會”上，全國畜牧總站畜禽指導(dǎo)處劉丑生處長認(rèn)為河南DHI此次組織的抽驗(yàn)、復(fù)核工作組織嚴(yán)謹(jǐn)、方法措施科學(xué)，數(shù)據(jù)評估客觀公正。

為了監(jiān)測生鮮乳品質(zhì)，把好乳品安全的第一道關(guān)，河南DHI從2012年開始，牽頭建設(shè)了河南省生鮮乳質(zhì)量安全檢測數(shù)據(jù)平臺，建立并統(tǒng)一了從抽樣到檢測、實(shí)驗(yàn)室間比對、校準(zhǔn)、再到數(shù)據(jù)上傳的標(biāo)準(zhǔn)化流程，將原有生鮮乳質(zhì)量數(shù)據(jù)靜態(tài)監(jiān)測提升到實(shí)時動態(tài)監(jiān)測，并對各類數(shù)據(jù)進(jìn)行系統(tǒng)分析挖掘，生鮮乳質(zhì)量第三方檢測體系為牧場生產(chǎn)提供指導(dǎo)，為主管部門決策提供依據(jù)，帶動全省奶牛單產(chǎn)水平和生鮮乳質(zhì)量不斷提高。

截至目前，河南DHI先后承擔(dān)了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、鄭州市和新鄉(xiāng)市的生鮮乳第三方檢測等任務(wù)，共完成生鮮乳檢測4640批次。河南省參測奶牛日產(chǎn)奶量、305天產(chǎn)奶量、乳脂率、乳蛋白率和體細(xì)胞數(shù)分別是29.92公斤、9013.68公斤、3.96％、3.32％和23.94萬個/mL，生鮮乳質(zhì)量已達(dá)到世界先進(jìn)水平。到2020年，河南全省連續(xù)參測6年以上奶牛場平均單產(chǎn)突破10噸，平均乳蛋白、乳脂率和體細(xì)胞等指標(biāo)超過歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

與此同時，河南DHI研發(fā)了奶牛疾病檢測預(yù)警與診斷系統(tǒng)，創(chuàng)建了涵蓋奶站、運(yùn)輸車輛、收購站和生鮮乳第三方檢測等全鏈條的生鮮乳檢測全過程信息化系統(tǒng)，建立了主要疾病防控與生鮮乳質(zhì)量安全追溯體系。目前，該體系已經(jīng)在河南省范圍內(nèi)大幅推廣，可以實(shí)現(xiàn)對全省生鮮乳質(zhì)量的實(shí)時動態(tài)檢測。

助力牧場信息化 科學(xué)高效養(yǎng)好牛

河南鼎元種牛是河南省規(guī)模最大的種牛繁育企業(yè)。為了服務(wù)好種公牛的養(yǎng)殖，河南DHI依托自身技術(shù)優(yōu)勢，給鼎元種牛提供營養(yǎng)、育種、疫病等各類技術(shù)服務(wù)，使鼎元種牛品牌成為業(yè)內(nèi)佼佼者。河南DHI閆磊博士說，我們積極引導(dǎo)牛場運(yùn)用DHI報告指導(dǎo)生產(chǎn)、著力推進(jìn)牧場信息化管理，實(shí)現(xiàn)科學(xué)高效養(yǎng)殖。

DHI數(shù)據(jù)的全面性和多樣性，是牧場生產(chǎn)管理的重要借鑒依據(jù)。河南DHI通過整合DHI檢測結(jié)果和牧場數(shù)據(jù)，可以分析和判斷牧場管理和牛群中存在的問題，成為新型牧場管理工具。

為提升奶牛場信息化水平，河南DHI為奶牛場免費(fèi)配備電腦、各類流量計、采樣瓶等硬件設(shè)備近3000臺套，免費(fèi)安裝選種選配、牧場管理系統(tǒng)等軟件120余套，累計發(fā)放牧場數(shù)占河南牧場總量的50％以上。

據(jù)統(tǒng)計，2008年河南省參加DHI的奶牛養(yǎng)殖場（戶）只有55個牛場中的11539頭奶牛；到2014年底，河南省DHI參測牛場已達(dá)到156個，測定規(guī)模突破5.6萬頭，當(dāng)年累計檢測樣品441226頭次。自河南奶牛DHI檢測項目開展以來，參測牛場從DHI技術(shù)的應(yīng)用中獲得了良好的效益，奶牛場生產(chǎn)管理和技術(shù)指標(biāo)也都有明顯的提高。特別是最近5年，河南DHI累計完成321個奶牛參測場的34.22萬頭奶牛測定工作，測定規(guī)模達(dá)到389.16萬個奶牛樣品。

與此同時，河南DHI借鑒國外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)規(guī)模奶牛場疫病發(fā)病規(guī)律，建成涵蓋奶牛呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、繁殖系統(tǒng)和泌乳系統(tǒng)等在內(nèi)的完整快檢體系，幫助牧場盡早確診病原和發(fā)病機(jī)理，減少用藥、減少牧場人力物力消耗。“十三五”期間，河南DHI累計完成各類常見病檢測32386頭（份），為牧場節(jié)約成本1619.3萬元。

“十年來，我們做了大量基礎(chǔ)性的工作，建立了完善的測定體系、數(shù)據(jù)采集體系和品種登記體系，摸清了河南省牛群和育種狀況的全部家底。”張震認(rèn)為，河南還是要堅持農(nóng)區(qū)發(fā)展奶業(yè)的特點(diǎn)和優(yōu)勢，通過奶牛場信息化、智能化改造推動傳統(tǒng)奶業(yè)向智慧奶業(yè)轉(zhuǎn)型，為河南奶業(yè)甚至是全國奶業(yè)的快速發(fā)展打下堅實(shí)基礎(chǔ)。(農(nóng)民日報)