奶牛良種是奶業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)，在現(xiàn)代奶業(yè)發(fā)展策略中，抓好奶牛品種遺傳改良和種質(zhì)資源創(chuàng)新利用是首要工作。2000年以來(lái)，我國(guó)奶業(yè)在數(shù)量、質(zhì)量和產(chǎn)值上都實(shí)現(xiàn)了快速增長(zhǎng)。2020年全國(guó)牛奶總產(chǎn)量為3440萬(wàn)噸，全國(guó)荷斯坦牛平均年單產(chǎn)達(dá)到8300千克，較2008年的單產(chǎn)增加了3500千克，增長(zhǎng)了73%。從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，過(guò)去10年全國(guó)奶牛存欄量呈下降趨勢(shì)，但牛奶總產(chǎn)量保持穩(wěn)定，主要是依靠奶牛單產(chǎn)水平的提高，奶牛群體遺傳改良和育種工作起到了重要作用。早在幾千年前，人類就馴化了能夠產(chǎn)奶的動(dòng)物（包括奶牛、水牛、山羊等）并開(kāi)始選擇提高其生產(chǎn)性能，奶牛是人類奶業(yè)生產(chǎn)的最重要產(chǎn)奶動(dòng)物。全世界最重要的大型奶牛品種為荷斯坦牛（Holstein），小型品種為娟姍牛（Jersey），其他較重要的奶牛品種還有愛(ài)爾夏牛（Ayrshire）、瑞士褐牛（Brown Swiss）、更賽牛（Guernsey）等。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的發(fā)展歷史后，不同品種之間存在很大的遺傳差異，每個(gè)品種也都具有一些獨(dú)有的特性。
圖1 美國(guó)飼養(yǎng)的六大乳用奶牛品種
在當(dāng)今所有的奶牛品種中，荷斯坦牛是影響力最大的世界性奶牛品種，在全球各地區(qū)分布最廣，存欄數(shù)量最多，以體型大、產(chǎn)奶量高、適應(yīng)性廣而著稱，是世界公認(rèn)的產(chǎn)奶性能最高的奶牛品種，在世界大多數(shù)國(guó)家的奶業(yè)生產(chǎn)中都占有主導(dǎo)地位。各國(guó)都對(duì)荷斯坦牛分別制定了育種目標(biāo)和育種方案，經(jīng)過(guò)多年的系統(tǒng)選育，形成了各具特色的荷斯坦牛群，如美國(guó)荷斯坦牛、德國(guó)荷斯坦牛、澳大利亞荷斯坦牛等。荷斯坦牛原產(chǎn)地是荷蘭北部的西弗里斯蘭省（Friesland）和北荷蘭?。∟orth Holland），以及德國(guó)北部的荷斯坦（Holstein）地區(qū)，據(jù)記載該品種的起源距今至少2000年前，是最古老的乳用牛品種之一。早在15世紀(jì)時(shí)就以產(chǎn)奶量高而聞名，1795年首次被引入到美國(guó)，1852-1886年間美國(guó)又大量從荷蘭和德國(guó)引入荷斯坦牛，并在1873年成立荷斯坦牛品種登記協(xié)會(huì)，1885年荷斯坦牛育種者協(xié)會(huì)（Holstein Breeders Association）和荷蘭弗里生牛協(xié)會(huì)（DutchFriesian Association）合并組成美國(guó)荷斯坦-弗里生牛協(xié)會(huì)（Holstein- Friesian Association），因此北美將該品種稱為荷斯坦-弗里生牛（Holstein-Friesian），后來(lái)簡(jiǎn)稱為荷斯坦牛，而在荷蘭和歐洲其他國(guó)家則習(xí)慣稱為弗里生牛（Friesian），因其毛色主要呈黑白花色，少量個(gè)體是紅白花色，故也常稱為“黑白花奶?！?。荷斯坦牛引入到美國(guó)后，通過(guò)品種登記、生產(chǎn)能能測(cè)定、體型鑒定、人工授精等育種工作，開(kāi)展了100多年的長(zhǎng)期系統(tǒng)選育。1908年美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）開(kāi)始組織地方和國(guó)家奶牛檢測(cè)協(xié)會(huì)進(jìn)入全國(guó)奶牛群體改良協(xié)會(huì)（DHIA），1914年生產(chǎn)性能測(cè)定（DairyHerd Improvement，DHI）工作轉(zhuǎn)由聯(lián)邦推廣人員負(fù)責(zé)，參與奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定的奶牛數(shù)量迅速增長(zhǎng)，1960年美國(guó)奶牛人工授精中心、生產(chǎn)性能測(cè)定中心和荷斯坦牛品種協(xié)會(huì)等育種組織聯(lián)合開(kāi)展育種工作，制訂了統(tǒng)一的選種標(biāo)準(zhǔn)和綜合選擇指數(shù)，選育優(yōu)秀種公牛用于奶牛場(chǎng)遺傳改良，使荷斯坦牛的生產(chǎn)性能、體型外貌發(fā)生很大變化，產(chǎn)奶量顯著提高，在全世界的影響力不斷擴(kuò)大，美國(guó)也不斷向世界各國(guó)出售種牛、冷凍精液和胚胎。目前美國(guó)所有奶牛品種中，荷斯坦牛占奶牛總數(shù)的90%左右，每年參加DHI測(cè)定的奶牛頭數(shù)在440萬(wàn)頭左右，每年參加后裔測(cè)定的公牛數(shù)量在1200-1500頭左右，奶牛群體的遺傳水平世界領(lǐng)先。2020年，美國(guó)品種登記的荷斯坦牛平均年單產(chǎn)達(dá)到12733千克，乳脂率3.84%，乳蛋白率3.10%（數(shù)據(jù)來(lái)源：美國(guó)奶牛育種委員會(huì)（CDCB））。當(dāng)前美國(guó)荷斯坦牛世界紀(jì)錄保持者（牛名：Selz-PralleAftershock 3918 VG-88）365天產(chǎn)奶量高達(dá)35461千克（數(shù)據(jù)來(lái)源：美國(guó)荷斯坦協(xié)會(huì)（Holstein Association USA））。
圖2 當(dāng)前美國(guó)世界記錄保持者（牛名：Selz-Pralle Aftershock 3918 VG-88，365天產(chǎn)奶量：35461千克）中國(guó)地方黃牛中沒(méi)有專門的乳用品種，主要都是役用或役肉兼用的品種。新中國(guó)成立以來(lái)，根據(jù)我國(guó)奶業(yè)的發(fā)展需求，在原有引進(jìn)荷斯坦牛與地方黃牛的雜交群體基礎(chǔ)上，培育了我國(guó)自己的奶牛品種——中國(guó)荷斯坦牛，在目前我國(guó)飼養(yǎng)的近1044萬(wàn)頭奶牛中，85%以上屬中國(guó)荷斯坦牛。概括來(lái)說(shuō)，中國(guó)荷斯坦牛品種的育成可分為三個(gè)階段：1.引進(jìn)、雜交改良的初級(jí)階段：這個(gè)時(shí)期可追溯到19世紀(jì)中葉，當(dāng)時(shí)隨著歐美商人和傳教士進(jìn)入中國(guó)，從北美、俄羅斯、歐洲等地陸續(xù)帶進(jìn)來(lái)一些荷斯坦牛進(jìn)行自繁自養(yǎng)或使用引進(jìn)的荷斯坦公牛與當(dāng)?shù)攸S牛母牛進(jìn)行級(jí)進(jìn)雜交，由于荷斯坦公牛的雜交改良效果優(yōu)于其他奶牛品種，且人們偏愛(ài)黑白花毛色，因此留下了大量荷斯坦牛的雜交后代。這一階段經(jīng)歷了幾乎一個(gè)世紀(jì)的時(shí)間，形成了培育中國(guó)荷斯坦牛品種的基礎(chǔ)群體。2.有計(jì)劃地雜交和橫交固定階段：自20世紀(jì)50年代起，在大中城市（如北京、天津、上海等）郊區(qū)和一些農(nóng)牧區(qū)（黑龍江省等）相繼建立了許多大型奶牛場(chǎng)，開(kāi)始對(duì)當(dāng)時(shí)的荷斯坦混血雜種牛群進(jìn)行整頓，逐漸開(kāi)展有計(jì)劃的奶牛選育和品種培育工作，使用經(jīng)過(guò)選育的荷斯坦雜種公牛在牛群中配種，以期達(dá)到橫交固定的目的，有的地區(qū)也直接引進(jìn)和使用純種荷斯坦公牛與當(dāng)?shù)攸S牛進(jìn)行級(jí)進(jìn)雜交。3.選育提高階段：到了20世紀(jì)70年代，中國(guó)荷斯坦牛群已具有一定規(guī)模，各項(xiàng)育種工作逐步規(guī)范，這一時(shí)期的主要工作是在高代荷斯坦牛雜種牛群中進(jìn)行系統(tǒng)的選育，開(kāi)展品種登記和性能測(cè)定工作，并根據(jù)需要有計(jì)劃地引入國(guó)外優(yōu)秀公牛和冷凍精液對(duì)牛群進(jìn)行改良雜交，以提高牛群的產(chǎn)奶性能和體型結(jié)構(gòu)。經(jīng)過(guò)多年的育種工作，培育的奶牛群生產(chǎn)性能達(dá)到一定水平，體型結(jié)構(gòu)明顯改善，特征一致性良好，1985年經(jīng)原農(nóng)業(yè)部審定，正式命名為“中國(guó)黑白花奶?！逼贩N。為了與國(guó)際接軌，1992年經(jīng)原農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)將“中國(guó)黑白花奶?！闭礁麨椤爸袊?guó)荷斯坦?！?。
圖3 1981年北京市奶牛比賽會(huì)冠軍（牛名：東郊 20782，第二胎次產(chǎn)奶量9681千克）
圖4 中國(guó)黑白花奶牛（荷斯坦牛）育種過(guò)程，引自：家畜育種學(xué)（第二版），張沅，2018。奶牛育種工作與豬、禽等繁殖力高的動(dòng)物有很大不同，奶牛是單胎動(dòng)物，繁殖效率低、世代間隔長(zhǎng)，母牛絕大多數(shù)需要留種繁殖，公牛本身又不表現(xiàn)產(chǎn)奶性狀；奶牛育種數(shù)據(jù)收集工作涉及面廣，需要多部門開(kāi)展聯(lián)合育種。因此，奶牛育種不可能像豬、家禽、作物那樣廣泛開(kāi)展雜交和雜種優(yōu)勢(shì)利用，也不可能持續(xù)培育新品種，而是在原有品種群體基礎(chǔ)上進(jìn)行長(zhǎng)期系統(tǒng)的本品種選育提高，實(shí)施品種登記、生產(chǎn)性能測(cè)定、體型鑒定、準(zhǔn)確遺傳評(píng)估等育種技術(shù)措施，實(shí)現(xiàn)奶牛群體的持續(xù)遺傳改良。在奶牛遺傳改良中，隨著人工授精技術(shù)的廣泛應(yīng)用，一頭種公牛每年可承擔(dān)一萬(wàn)頭以上母牛的配種，優(yōu)秀種公牛對(duì)奶牛群體遺傳改良的貢獻(xiàn)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于母牛，因此不斷培育出一代好于一代的優(yōu)秀種公牛是奶牛育種工作的核心。國(guó)內(nèi)外現(xiàn)代奶牛育種發(fā)展情況
近幾十年來(lái)，奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家總結(jié)出一套有效的奶牛群體遺傳改良技術(shù)措施，即在牛群中實(shí)施準(zhǔn)確規(guī)范的生產(chǎn)性能測(cè)定和體型鑒定，開(kāi)展大規(guī)模的青年公?；蚪M選擇（genomicselection, GS：基于基因組高密度遺傳標(biāo)記信息估測(cè)個(gè)體的種用價(jià)值）和后裔測(cè)定（progeny testing，PT：根據(jù)其一定數(shù)量女兒的性能表型信息，通過(guò)統(tǒng)計(jì)分析估測(cè)種公牛的種用價(jià)值），并經(jīng)過(guò)科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪z傳評(píng)定技術(shù)選育出優(yōu)秀種公牛，然后應(yīng)用人工授精技術(shù)將優(yōu)秀的遺傳物質(zhì)推廣到全部牛群，實(shí)現(xiàn)奶牛群整體的遺傳改良。自2009年開(kāi)始，北美和歐洲國(guó)家在奶牛育種中開(kāi)始應(yīng)用基因組選擇技術(shù)，大幅度縮短了世代間隔，加快了奶牛群體的遺傳進(jìn)展。近年來(lái)隨著全基因組選擇和分子育種技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用，國(guó)外奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家在奶牛產(chǎn)奶性能、體型外貌及繁殖、健康等方面都取得了顯著遺傳進(jìn)展?？v觀世界奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的育種現(xiàn)狀和成功經(jīng)驗(yàn)，主要集中在以下幾方面：1.奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定工作日趨完善。隨著機(jī)器人擠奶等人工智能技術(shù)在奶牛場(chǎng)的應(yīng)用，數(shù)據(jù)自動(dòng)化采集技術(shù)和體系不斷完善，飼料利用率、甲烷排放等更多的生產(chǎn)性狀和健康、繁殖等功能性狀的表型數(shù)據(jù)得到準(zhǔn)確記錄，形成了大數(shù)據(jù)育種的基礎(chǔ)，為奶牛群體的準(zhǔn)確遺傳評(píng)估和選種選配、平衡育種提供了科學(xué)依據(jù)。2.新的分子育種技術(shù)不斷應(yīng)用于育種實(shí)踐。特別是近幾年發(fā)展起來(lái)的全基因組選擇技術(shù)，可以更可靠的早期發(fā)現(xiàn)遺傳優(yōu)秀的奶牛個(gè)體，顯著增加奶牛的選種準(zhǔn)確性和群體遺傳進(jìn)展。在美國(guó)、德國(guó)等奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家，不僅所有后備公牛要進(jìn)行基因組檢測(cè)，許多奶牛場(chǎng)對(duì)小母牛也進(jìn)行基因組檢測(cè)，以便做到精準(zhǔn)選配，生產(chǎn)更優(yōu)秀的后代。目前，美國(guó)的基因組選擇參考群體規(guī)模已達(dá)到3.6萬(wàn)頭驗(yàn)證公牛和36萬(wàn)頭母牛（指荷斯坦奶牛），以荷蘭、德國(guó)、法國(guó)和北歐三國(guó)（丹麥、瑞典、芬蘭）為主的歐洲基因組計(jì)劃（EuroGenomics）參考群體規(guī)模為3.2萬(wàn)頭驗(yàn)證公牛和1.5萬(wàn)頭母牛（數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)際公牛組織（Interbull））。3.育種目標(biāo)更加趨于平衡育種。近年來(lái)國(guó)外奶牛育種目標(biāo)不斷完善，除主要生產(chǎn)性狀和體型性狀外，生產(chǎn)壽命、飼料利用率、產(chǎn)犢難易等更多新的健康、長(zhǎng)壽、繁殖等功能性狀日益受到重視，育種目標(biāo)和選擇指數(shù)不斷優(yōu)化，平衡育種理念不斷增強(qiáng)，使奶牛育種工作能夠?yàn)轲B(yǎng)殖者帶來(lái)更多經(jīng)濟(jì)效益。4.以集團(tuán)化大型育種公司為核心的育種創(chuàng)新體系日趨完善。奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家逐漸形成了以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以專業(yè)育種公司和育種協(xié)會(huì)為主導(dǎo)的奶牛聯(lián)合育種模式，通過(guò)整合資金、技術(shù)、市場(chǎng)等資源進(jìn)行種業(yè)科技創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)研發(fā)、培育、推廣一體化，加快了群體遺傳改良進(jìn)程，提高了種業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。如美國(guó)的奶牛育種委員會(huì)（CDCB）就包括了奶牛種公牛站和育種中心、生產(chǎn)性能測(cè)定中心（DHIA）、奶牛品種協(xié)會(huì)等育種單位，聯(lián)合統(tǒng)一開(kāi)展育種工作，由荷斯坦協(xié)會(huì)每年三次定期發(fā)布《公牛概要》及排名Top100驗(yàn)證公牛、Top200基因組評(píng)估青年公牛名單，包括各類性狀的遺傳評(píng)估結(jié)果及可靠性。各奶牛育種公司通過(guò)專業(yè)化的市場(chǎng)營(yíng)銷在全球種業(yè)市場(chǎng)進(jìn)行種質(zhì)產(chǎn)品銷售，搶占國(guó)際奶牛種業(yè)市場(chǎng)。
圖5 上：美國(guó)荷斯坦協(xié)會(huì)發(fā)布的公牛概要，2020年8月；下：Top200基因組評(píng)估青年公牛部分名單，2020年12月。（二）我國(guó)奶牛育種發(fā)展現(xiàn)狀我國(guó)奶牛育種工作經(jīng)過(guò)幾代人的努力，使奶牛群體在數(shù)量和質(zhì)量上都有了很大程度的提高，特別是2008年實(shí)施《全國(guó)奶牛群體遺傳改良計(jì)劃（2008-2020年）》以來(lái)，奶牛良種覆蓋率顯著提升，推動(dòng)了全國(guó)奶牛群體平均生產(chǎn)水平大幅提高，2020年全國(guó)奶牛平均單產(chǎn)已達(dá)到8300千克，接近德國(guó)（9873千克）、法國(guó)（9048千克）、瑞士（8724千克）等歐洲一些發(fā)達(dá)國(guó)家水平（數(shù)據(jù)來(lái)源：世界荷斯坦聯(lián)盟（WHFF））。1.初步構(gòu)建了奶牛遺傳改良技術(shù)體系。全國(guó)建設(shè)了39個(gè)生產(chǎn)性能測(cè)定中心、1個(gè)全國(guó)奶牛數(shù)據(jù)中心，遴選了10家國(guó)家奶牛核心育種場(chǎng)；現(xiàn)有22家奶牛種公牛站，年產(chǎn)凍精能力達(dá)1500萬(wàn)劑；組建了北方聯(lián)盟、香山聯(lián)盟等奶牛育種自主創(chuàng)新聯(lián)合體，聯(lián)合育種工作取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。2.奶牛個(gè)體性能測(cè)定規(guī)模不斷擴(kuò)大。2008年，原農(nóng)業(yè)部實(shí)施奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定（DHI）項(xiàng)目，促進(jìn)了奶牛DHI測(cè)定規(guī)模不斷擴(kuò)大。2020年，全國(guó)測(cè)定奶牛數(shù)量達(dá)到129.5萬(wàn)頭，但與奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)奶牛DHI參測(cè)比例仍較低，尚不足30%，測(cè)定數(shù)據(jù)的規(guī)范性和準(zhǔn)確性還有待提高。3.奶牛基因組選擇技術(shù)得到應(yīng)用。2012年，我國(guó)自主研發(fā)建立了奶?；蚪M選擇技術(shù)平臺(tái)，構(gòu)建了中國(guó)荷斯坦?；蚪M選擇參考群體，全面啟動(dòng)荷斯坦青年公?；蚪M遺傳評(píng)估，目前累計(jì)對(duì)3488頭青年公牛進(jìn)行了基因組遺傳評(píng)估，顯著提升了我國(guó)奶牛育種技術(shù)水平。研究制定了中國(guó)奶牛性能指數(shù)（CPI）和中國(guó)奶?；蚪M選擇性能指數(shù)（GCPI），每年定期發(fā)布《中國(guó)乳用種公牛遺傳評(píng)估概要》，指導(dǎo)全國(guó)奶牛場(chǎng)科學(xué)選種選配。但參考群體規(guī)模小，僅有9000頭多母牛和400頭驗(yàn)證公牛，與北美和歐洲相比評(píng)估準(zhǔn)確性不高。
圖6 中國(guó)乳用種公牛遺傳評(píng)估概要
圖7 奶牛基因組選擇技術(shù)的發(fā)展及應(yīng)用情況4.優(yōu)秀種牛自主培育技術(shù)體系不斷完善。近年來(lái)通過(guò)實(shí)施奶牛遺傳改良計(jì)劃，遴選了10家國(guó)家奶牛核心育種場(chǎng)，組建奶牛育種核心群，通過(guò)開(kāi)展奶牛品種登記、生產(chǎn)性能測(cè)定、后裔測(cè)定和遺傳評(píng)估等工作，自主培育了一批優(yōu)秀青年公牛和驗(yàn)證種公牛；種公牛站通過(guò)組建奶牛育種創(chuàng)新聯(lián)盟等，使青年公牛后裔測(cè)定工作不斷加強(qiáng)，奶牛人工授精技術(shù)得到普及，人工授精比例達(dá)到95%以上；性控凍精、胚胎移植等良種高效擴(kuò)繁技術(shù)日趨完善，良種推廣模式不斷創(chuàng)新。
圖7 中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)育種專業(yè)委員會(huì)第24次聯(lián)合后裔測(cè)定交流會(huì)5.奶牛重要性狀功能基因挖掘與鑒定取得進(jìn)展。近年，國(guó)內(nèi)一些院校和科研單位利用全基因組關(guān)聯(lián)分析、基因組和轉(zhuǎn)錄組測(cè)序等多組學(xué)技術(shù)，挖掘和鑒定了一批產(chǎn)奶、體型、繁殖和抗病等重要性狀的功能基因和SNP位點(diǎn)，為自主設(shè)計(jì)和研制奶?；蚪M檢測(cè)芯片奠定了基礎(chǔ)。雖然我國(guó)奶牛育種工作取得了很大進(jìn)展，但不可否認(rèn)，國(guó)內(nèi)奶牛種業(yè)整體水平與奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家相比還存在許多問(wèn)題和差距，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1.奶牛繁育基礎(chǔ)工作相對(duì)薄弱。一些已被發(fā)達(dá)國(guó)家證明行之有效的育種技術(shù)措施在我國(guó)還沒(méi)有得到科學(xué)、規(guī)范的應(yīng)用，奶牛品種登記的規(guī)模小，生產(chǎn)性能測(cè)定總體參測(cè)比例低，測(cè)定數(shù)據(jù)質(zhì)量不高，繁殖、健康等功能性狀數(shù)據(jù)收集缺乏有效的體系，導(dǎo)致遺傳評(píng)估的準(zhǔn)確性有待提高，奶牛群整體的遺傳改良進(jìn)展遲緩。2.奶牛核心種源自主培育能力不強(qiáng)。我國(guó)自主培育優(yōu)秀奶牛種公牛的占比僅為30%，大部分優(yōu)質(zhì)種牛精液和胚胎從國(guó)外引進(jìn)；國(guó)外凍精產(chǎn)品已占國(guó)內(nèi)凍精市場(chǎng)的50%以上。地方奶畜資源的保護(hù)和創(chuàng)新利用不夠，核心種源自主培育和奶牛良種快速擴(kuò)繁技術(shù)依然是短板。3.基因組選擇遺傳評(píng)估的準(zhǔn)確性亟待提高。雖然我國(guó)自2012年建立了自主荷斯坦?；蚪M選擇技術(shù)平臺(tái)，但與國(guó)外相比，參考群體規(guī)模小，評(píng)估準(zhǔn)確性不高，綜合選擇指數(shù)缺乏繁殖、健康等功能性狀，迫切需要開(kāi)展實(shí)施“國(guó)家奶?；蚪M育種計(jì)劃”。4.奶牛良種快速擴(kuò)繁技術(shù)效率低。我國(guó)奶牛胚胎移植技術(shù)、活體采卵體外受精胚胎（OPU-IVF）生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)力度不夠，總體應(yīng)用效率低，推廣使用規(guī)模和范圍小，難以滿足奶業(yè)發(fā)展對(duì)良種牛的實(shí)際需求；冷凍精液生產(chǎn)工藝和人工授精技術(shù)近20年無(wú)實(shí)質(zhì)性突破，性控凍精X/Y精子分離技術(shù)受國(guó)外公司壟斷，奶牛配種受胎率有待提高。5.奶牛冷凍精液產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管不完善。雖然近年來(lái)我國(guó)制定了一系列保障冷凍精液產(chǎn)品質(zhì)量的技術(shù)規(guī)程和管理措施，使國(guó)內(nèi)種公牛站的凍精質(zhì)量和合格率不斷提升。但目前的質(zhì)量監(jiān)管主要集中于國(guó)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)，對(duì)國(guó)外進(jìn)口冷凍精液的質(zhì)量監(jiān)管力度不夠，沒(méi)有樹(shù)立行業(yè)對(duì)于高水平遺傳物質(zhì)的正確評(píng)價(jià)，不利于鼓勵(lì)國(guó)內(nèi)奶牛育種企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新和發(fā)展。“十四五”期間，要以推動(dòng)種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為主線，繼續(xù)編制實(shí)施新一輪全國(guó)奶牛群體遺傳改良計(jì)劃，優(yōu)化完善奶牛良種繁育體系，夯實(shí)我國(guó)奶牛品種登記、生產(chǎn)性能測(cè)定和種牛遺傳評(píng)定等基礎(chǔ)育種工作，建立奶牛育種數(shù)據(jù)平臺(tái)和遺傳評(píng)估中心；重點(diǎn)突破一批奶牛良種繁育的關(guān)鍵技術(shù)，加快現(xiàn)代育種技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用；建立以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、企業(yè)為主體、產(chǎn)學(xué)研深度融合的奶牛種業(yè)創(chuàng)新體系，顯著提升我國(guó)奶牛核心種源的自主供種能力。重點(diǎn)需要做好以下幾方面的工作：1.夯實(shí)奶牛群體遺傳改良的基礎(chǔ)工作。要進(jìn)一步完善品種登記和生產(chǎn)性能測(cè)定體系，加強(qiáng)奶牛性能測(cè)定中心建設(shè)，擴(kuò)大性能測(cè)定規(guī)模，規(guī)范開(kāi)展奶牛體型鑒定，推進(jìn)奶牛育種表型數(shù)據(jù)采集標(biāo)準(zhǔn)化和智能化，大幅提高數(shù)據(jù)采集能力和質(zhì)量，增加奶牛健康、繁殖等功能性狀的數(shù)據(jù)收集，建立完善的全國(guó)奶牛育種大數(shù)據(jù)平臺(tái)，優(yōu)化包括產(chǎn)奶、體型、繁殖、健康等育種目標(biāo)性狀的奶牛選擇指數(shù)。2.加強(qiáng)奶?；蚪M選擇分子育種技術(shù)創(chuàng)新研究與應(yīng)用。重點(diǎn)完善和優(yōu)化中國(guó)荷斯坦?；蚪M選擇技術(shù)平臺(tái)，擴(kuò)大參考群體，自主研發(fā)基因組選擇芯片，加快基因組檢測(cè)技術(shù)的迭代升級(jí)，構(gòu)建具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的奶?；蚪M遺傳評(píng)估體系，提高評(píng)估準(zhǔn)確性；開(kāi)展奶牛重要性狀主效基因挖掘以及品種資源的創(chuàng)新利用，加強(qiáng)奶牛遺傳改良科技基礎(chǔ)條件平臺(tái)建設(shè)，促進(jìn)我國(guó)奶牛分子育種關(guān)鍵技術(shù)升級(jí)，為核心種源自主培育和選擇提供技術(shù)支撐。3.開(kāi)展奶牛核心群選育和自主培育優(yōu)秀種公牛的研究。深入推進(jìn)國(guó)家奶牛核心育種場(chǎng)建設(shè)，繼續(xù)遴選國(guó)家奶牛核心育種場(chǎng)，擴(kuò)大奶牛育種核心群，利用全基因組選擇和高效胚胎移植等技術(shù)準(zhǔn)確選擇優(yōu)良個(gè)體并快速擴(kuò)繁優(yōu)良基因，整體提升我國(guó)自主培育優(yōu)秀后備種公牛能力，形成我國(guó)自主培育核心種源的繁育體系，實(shí)現(xiàn)自主供種能力達(dá)到70%以上，擺脫對(duì)國(guó)外進(jìn)口種源的依賴。4.建立全國(guó)奶牛大數(shù)據(jù)育種平臺(tái)和遺傳評(píng)估中心。隨著自動(dòng)化表型數(shù)據(jù)測(cè)定技術(shù)的不斷完善，一些重要經(jīng)濟(jì)性狀高通量智能化精準(zhǔn)測(cè)定技術(shù)將加快奶牛育種和遺傳進(jìn)展速度，需要建立全國(guó)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化奶牛育種大數(shù)據(jù)平臺(tái)和國(guó)家遺傳評(píng)估中心，集數(shù)據(jù)收集、存貯、分析、種用價(jià)值評(píng)定和育種技術(shù)服務(wù)為一體，深入開(kāi)展大數(shù)據(jù)信息挖掘和綜合應(yīng)用，提高遺傳評(píng)定準(zhǔn)確性和效率，為全國(guó)奶牛群體遺傳改良提供技術(shù)支撐。5.加強(qiáng)奶牛良種擴(kuò)繁和推廣工作，培育國(guó)內(nèi)一流奶牛種業(yè)企業(yè)。充分發(fā)揮種公牛站和大型奶牛養(yǎng)殖企業(yè)在奶牛擴(kuò)繁和良種推廣中的作用，支持奶牛育種聯(lián)盟發(fā)展，支持國(guó)內(nèi)優(yōu)勢(shì)育種企業(yè)開(kāi)展有效整合和創(chuàng)新發(fā)展，培養(yǎng)一批具有自主育種能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的“育繁推一體化”種業(yè)集團(tuán)，支持這些育種企業(yè)逐步確立在國(guó)內(nèi)奶牛種業(yè)市場(chǎng)的主導(dǎo)地位。同時(shí)，加強(qiáng)國(guó)際交流與合作，鼓勵(lì)參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，促進(jìn)國(guó)內(nèi)奶牛育種企業(yè)與國(guó)際接軌，提升國(guó)產(chǎn)奶牛種質(zhì)品牌的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。6.開(kāi)展地方奶畜品種遺傳資源的挖掘和創(chuàng)新利用。在進(jìn)一步開(kāi)展新疆褐牛、三河牛育種的基礎(chǔ)上，充分利用我國(guó)地方奶畜品種資源，培育2-3個(gè)適合我國(guó)不同區(qū)域環(huán)境和養(yǎng)殖條件的奶牛和乳肉兼用牛新品種（系），增加奶牛品種的多元化利用，提高奶牛養(yǎng)殖效益。
7.建立種牛和遺傳物質(zhì)質(zhì)量安全監(jiān)控體系。開(kāi)展種牛、冷凍精液和胚胎等遺傳物質(zhì)的遺傳缺陷基因分子檢測(cè)、親仔關(guān)系鑒定、種公牛遺傳性能檢測(cè)、冷凍精液產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)等，開(kāi)展有效市場(chǎng)質(zhì)量監(jiān)管，健全奶牛遺傳物質(zhì)質(zhì)量安全監(jiān)管體系，確保奶牛遺傳物質(zhì)質(zhì)量安全和推廣使用效果。（來(lái)源：國(guó)家畜牧科技創(chuàng)新聯(lián)盟，作者：張勝利，孫東曉）
