各市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局：
按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局《關(guān)于開展2021年生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽查工作的通知》（農(nóng)牧便函〔2021〕144號(hào)）文件要求，2021年我省將繼續(xù)組織開展生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下。
一、加強(qiáng)生鮮乳收購站和運(yùn)輸車的日常監(jiān)管
各市農(nóng)業(yè)畜牧主管部門要切實(shí)擔(dān)負(fù)起監(jiān)管職責(zé)，定期對(duì)轄區(qū)
內(nèi)的生鮮乳收購站和運(yùn)輸車開展巡查，堅(jiān)決取締不符合法定條件
的生鮮乳收購站和運(yùn)輸車?？缡I運(yùn)的生鮮乳運(yùn)輸車，既要受發(fā)證地的監(jiān)管也要受營運(yùn)地的監(jiān)管，確保監(jiān)管全覆蓋。
二、保障“奶業(yè)監(jiān)管平臺(tái)”運(yùn)行通暢
各市農(nóng)業(yè)畜牧主管部門要安排專人負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)生鮮乳收購站和運(yùn)輸車信息核查上報(bào)工作，及時(shí)更新信息，準(zhǔn)確掌握奶站和運(yùn)輸車的變化情況。許可證、準(zhǔn)運(yùn)證的發(fā)證權(quán)限移交當(dāng)?shù)匦姓髲d的，逾期需要辦理新證的，各市要督促企業(yè)負(fù)責(zé)人立即辦理新的《生鮮乳收購許可證》和《生鮮乳準(zhǔn)運(yùn)證明》，并在“奶業(yè)監(jiān)管平臺(tái)”打印出證，附帶有直接掃描即可生成該場(chǎng)信息的二維碼。嚴(yán)格落實(shí)《生鮮乳購銷合同》在“奶業(yè)監(jiān)管平臺(tái)”中的備案工作，尚未在平臺(tái)上傳《生鮮乳購銷合同》的須盡快完成，已經(jīng)上傳但發(fā)生變更的須重新備案上傳。
三、確保生鮮乳監(jiān)測(cè)工作有序開展
各市農(nóng)業(yè)畜牧部門要認(rèn)真組織轄區(qū)內(nèi)有關(guān)單位及早安排部署，積極配合生鮮乳檢測(cè)承擔(dān)單位開展抽樣和現(xiàn)場(chǎng)檢查，保質(zhì)保量完成農(nóng)業(yè)農(nóng)村部安排我省的監(jiān)測(cè)任務(wù)。抽樣過程如有特殊原因?qū)ΡO(jiān)測(cè)計(jì)劃進(jìn)行局部調(diào)整的，請(qǐng)各市予以配合，確保全省監(jiān)測(cè)任務(wù)順利完成。
1.農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧獸醫(yī)局
聯(lián) 系 人：荊 彪
聯(lián)系電話：0351-8235508
郵 箱：sxxmsyj@126.com
傳 真：0351-8235600
2.山西省畜牧遺傳育種中心
聯(lián) 系 人：郭 鵬 袁 瑞
聯(lián)系電話：0351-6830387
3.山西省畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)中心
聯(lián) 系 人：盧香玲
聯(lián)系電話：13700508830
電子郵箱：sxluxiangling@163.com
4.“奶業(yè)監(jiān)管平臺(tái)”技術(shù)支持單位
聯(lián) 系 人：梁海軍
聯(lián)系電話：010-62160212
郵 箱：67513193@qq.com
傳 真：010-62160213
6. 
生鮮乳抽樣方法
生鮮乳抽樣方法
山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳辦公室
編輯：劉金娥
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