奶嘴作為嬰幼兒補充非母乳食品的重要工具，并且作為與口腔直接接觸的高敏感類產(chǎn)品，其質(zhì)量安全也受到了越來越多消費者的關(guān)注。海關(guān)在風(fēng)險監(jiān)測中，也曾發(fā)現(xiàn)進(jìn)口奶嘴中高錳酸鉀消耗量超標(biāo)、標(biāo)簽標(biāo)識不合格等現(xiàn)象。

奶嘴材質(zhì)種類

按奶嘴的原料材質(zhì)分類，奶嘴主要分為天然橡膠奶嘴和硅橡膠奶嘴。

天然橡膠奶嘴：

天然橡膠奶嘴俗稱乳膠奶嘴，顏色呈黃色，是以順式-1,4-聚異戊二烯橡膠為主要成分的天然高分子化合物。質(zhì)感近似媽媽的乳頭、具有優(yōu)良的回彈性及可塑性，抗拉扯。但有少許異味、易老化、不耐高溫、抗腐蝕性較差。

硅橡膠奶嘴：

硅橡膠奶嘴俗稱硅膠奶嘴，顏色透明，無毒無異味、不宜老化，具有耐蒸煮性、耐老化性、化學(xué)穩(wěn)定性好等特點，可煮沸消毒。但需要注意的是硅膠的彈性不及乳膠，易出現(xiàn)破損和撕裂。

海關(guān)如何對奶嘴進(jìn)行檢測

奶嘴直接與嘴長時間接觸，有害物質(zhì)很容易通過消化道被人體吸收。大部分化學(xué)有害物質(zhì)屬于具有潛伏、累積作用的物質(zhì)，它們能在不知不覺中對消費者造成巨大的難以逆轉(zhuǎn)的危害和嚴(yán)重的后果，加之嬰幼兒自身免疫系統(tǒng)還未完善，危害發(fā)生的可能性較高。因此，由海關(guān)專家為我們介紹安全風(fēng)險較高的幾個項目。

（一）總遷移量

總遷移量是指從食品接觸材料及制品中遷移到與之接觸的食品模擬物中的非揮發(fā)性物質(zhì)的最大允許量，這些非揮發(fā)性物質(zhì)來自于產(chǎn)品生產(chǎn)過程中所使用的膠黏劑、樹脂原料、添加劑等。根據(jù)GB 4806.2-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 奶嘴》中的要求，使用蒸餾水、4%乙酸和50%乙醇作為模擬物，測定指定條件下奶嘴的總遷移量。這三種模擬物分別代表了奶嘴在水性、酸性食品和油脂類食品中反復(fù)使用可能遷移出的總量。

（二）高錳酸鉀消耗量

高錳酸鉀消耗量反映的是奶嘴中可被氧化的有害小分子有機物向水性食品中的遷移情況。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GB 31604.2-2016中的要求，奶嘴經(jīng)浸泡后，浸泡液在酸性條件下加過量高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液，再用定量草酸標(biāo)準(zhǔn)溶液中和，充分反應(yīng)后再用高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液反滴定，以測定高錳酸鉀消耗量，其結(jié)果表示可溶出有機物質(zhì)的含量。

（三）揮發(fā)性物質(zhì)

僅硅橡膠奶嘴需要進(jìn)行揮發(fā)性物質(zhì)項目的檢測，硅膠奶嘴在生產(chǎn)過程中會加入過氧化物硫化劑，其所含的低分子物質(zhì)需要通過二次硫化工藝來釋放，否則會殘留揮發(fā)物等有毒有害物質(zhì)，造成安全隱患。目前實驗室按照GB 28482-2012的規(guī)定進(jìn)行檢測，將預(yù)處理過的奶嘴樣品剪成樣片，平衡結(jié)束后放入溫度為200℃的干燥箱中，根據(jù)重量差計算揮發(fā)物的百分含量。

（四）N-亞硝胺和N-亞硝胺生成物

由于受橡膠材料內(nèi)在特性和生產(chǎn)工藝等因素的影響，橡膠在硫化過程可能會生成N-亞硝胺化合物。N-亞硝胺是一類強致癌性化合物，致癌部位涉及肝、肺、腎等器官。目前實驗室所使用的檢測方法為國家標(biāo)準(zhǔn)GB 28482-2012，以人工唾液鹽溶液作為提取試劑，將N-亞硝胺和N-亞硝基物質(zhì)遷移到人工唾液鹽溶液中，經(jīng)過轉(zhuǎn)化和濃縮后，用配化學(xué)發(fā)光檢測器的氣相色譜分析測試溶液中的N-亞硝胺。

（五）標(biāo)簽標(biāo)識

標(biāo)簽標(biāo)識應(yīng)符合GB 4806.1-2016 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》。標(biāo)簽標(biāo)識的不合格現(xiàn)象較為普遍，消費者需重點關(guān)注以下內(nèi)容：首先是奶嘴材質(zhì)，除天然橡膠、順式-1,4-聚異戊二烯橡膠、硅橡膠外，其他橡膠不得用于生產(chǎn)奶嘴，如產(chǎn)品含有天然乳膠，應(yīng)標(biāo)明“產(chǎn)品含有天然乳膠”；其次是合規(guī)性，例如產(chǎn)品所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量登記和合格證明等；最后，重點關(guān)注一下使用方法和注意事項，以免因使用不當(dāng)影響嬰幼兒健康。

那寶爸寶媽們應(yīng)該如

何選購和使用奶嘴呢？

（一）可靠貨源

建議通過正規(guī)商店、超市購買奶瓶。購買時要注意產(chǎn)品的標(biāo)簽是否清晰、標(biāo)注的內(nèi)容是否齊全。消費者在購買時應(yīng)該認(rèn)真閱讀標(biāo)簽上的資料，關(guān)注標(biāo)簽標(biāo)識內(nèi)容是否按照要求標(biāo)注材質(zhì)。

（二）明辨顏色

應(yīng)重點確認(rèn)一下奶嘴是否色澤正常，無污物和毛刺，選擇無異味、無雜質(zhì)、無破損的產(chǎn)品。

（三）正確使用

使用時要注意奶嘴的使用溫度和消毒說明，并定期更換。不要在高溫下長時間蒸煮，否則有害物質(zhì)可能會析出溶入食品中，影響嬰幼兒的健康。

（四）權(quán)威信息

請消費者多關(guān)注海關(guān)和其他政府監(jiān)管部門的質(zhì)量安全信息，每年都有監(jiān)督抽查信息公布，可據(jù)此盡量選擇合格企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。

供稿單位：濟(jì)南海關(guān)