奶嘴作為嬰幼兒補充非母乳食品的重要工具，并且作為與口腔直接接觸的高敏感類產品，其質量安全也受到了越來越多消費者的關注。海關在風險監(jiān)測中，也曾發(fā)現(xiàn)進口奶嘴中高錳酸鉀消耗量超標、標簽標識不合格等現(xiàn)象。

奶嘴材質種類

按奶嘴的原料材質分類，奶嘴主要分為天然橡膠奶嘴和硅橡膠奶嘴。

天然橡膠奶嘴：

天然橡膠奶嘴俗稱乳膠奶嘴，顏色呈黃色，是以順式-1,4-聚異戊二烯橡膠為主要成分的天然高分子化合物。質感近似媽媽的乳頭、具有優(yōu)良的回彈性及可塑性，抗拉扯。但有少許異味、易老化、不耐高溫、抗腐蝕性較差。

硅橡膠奶嘴：

硅橡膠奶嘴俗稱硅膠奶嘴，顏色透明，無毒無異味、不宜老化，具有耐蒸煮性、耐老化性、化學穩(wěn)定性好等特點，可煮沸消毒。但需要注意的是硅膠的彈性不及乳膠，易出現(xiàn)破損和撕裂。

海關如何對奶嘴進行檢測

奶嘴直接與嘴長時間接觸，有害物質很容易通過消化道被人體吸收。大部分化學有害物質屬于具有潛伏、累積作用的物質，它們能在不知不覺中對消費者造成巨大的難以逆轉的危害和嚴重的后果，加之嬰幼兒自身免疫系統(tǒng)還未完善，危害發(fā)生的可能性較高。因此，由海關專家為我們介紹安全風險較高的幾個項目。

（一）總遷移量

總遷移量是指從食品接觸材料及制品中遷移到與之接觸的食品模擬物中的非揮發(fā)性物質的最大允許量，這些非揮發(fā)性物質來自于產品生產過程中所使用的膠黏劑、樹脂原料、添加劑等。根據(jù)GB 4806.2-2015《食品安全國家標準 奶嘴》中的要求，使用蒸餾水、4%乙酸和50%乙醇作為模擬物，測定指定條件下奶嘴的總遷移量。這三種模擬物分別代表了奶嘴在水性、酸性食品和油脂類食品中反復使用可能遷移出的總量。

（二）高錳酸鉀消耗量

高錳酸鉀消耗量反映的是奶嘴中可被氧化的有害小分子有機物向水性食品中的遷移情況。根據(jù)國家標準GB 31604.2-2016中的要求，奶嘴經浸泡后，浸泡液在酸性條件下加過量高錳酸鉀標準溶液，再用定量草酸標準溶液中和，充分反應后再用高錳酸鉀標準溶液反滴定，以測定高錳酸鉀消耗量，其結果表示可溶出有機物質的含量。

（三）揮發(fā)性物質

僅硅橡膠奶嘴需要進行揮發(fā)性物質項目的檢測，硅膠奶嘴在生產過程中會加入過氧化物硫化劑，其所含的低分子物質需要通過二次硫化工藝來釋放，否則會殘留揮發(fā)物等有毒有害物質，造成安全隱患。目前實驗室按照GB 28482-2012的規(guī)定進行檢測，將預處理過的奶嘴樣品剪成樣片，平衡結束后放入溫度為200℃的干燥箱中，根據(jù)重量差計算揮發(fā)物的百分含量。

（四）N-亞硝胺和N-亞硝胺生成物

由于受橡膠材料內在特性和生產工藝等因素的影響，橡膠在硫化過程可能會生成N-亞硝胺化合物。N-亞硝胺是一類強致癌性化合物，致癌部位涉及肝、肺、腎等器官。目前實驗室所使用的檢測方法為國家標準GB 28482-2012，以人工唾液鹽溶液作為提取試劑，將N-亞硝胺和N-亞硝基物質遷移到人工唾液鹽溶液中，經過轉化和濃縮后，用配化學發(fā)光檢測器的氣相色譜分析測試溶液中的N-亞硝胺。

（五）標簽標識

標簽標識應符合GB 4806.1-2016 《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》。標簽標識的不合格現(xiàn)象較為普遍，消費者需重點關注以下內容：首先是奶嘴材質，除天然橡膠、順式-1,4-聚異戊二烯橡膠、硅橡膠外，其他橡膠不得用于生產奶嘴，如產品含有天然乳膠，應標明“產品含有天然乳膠”；其次是合規(guī)性，例如產品所執(zhí)行的標準、質量登記和合格證明等；最后，重點關注一下使用方法和注意事項，以免因使用不當影響嬰幼兒健康。

那寶爸寶媽們應該如

何選購和使用奶嘴呢？

（一）可靠貨源

建議通過正規(guī)商店、超市購買奶瓶。購買時要注意產品的標簽是否清晰、標注的內容是否齊全。消費者在購買時應該認真閱讀標簽上的資料，關注標簽標識內容是否按照要求標注材質。

（二）明辨顏色

應重點確認一下奶嘴是否色澤正常，無污物和毛刺，選擇無異味、無雜質、無破損的產品。

（三）正確使用

使用時要注意奶嘴的使用溫度和消毒說明，并定期更換。不要在高溫下長時間蒸煮，否則有害物質可能會析出溶入食品中，影響嬰幼兒的健康。

（四）權威信息

請消費者多關注海關和其他政府監(jiān)管部門的質量安全信息，每年都有監(jiān)督抽查信息公布，可據(jù)此盡量選擇合格企業(yè)生產的產品。

供稿單位：濟南海關