乳制品作為人們用來維持健康的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的重要來源，隨著人均收入水平不斷提高，大眾對(duì)于健康也越來越重視。近年來，消費(fèi)者的消費(fèi)觀念和購(gòu)物行為逐步發(fā)生改變，高品質(zhì)、健康化、功能性產(chǎn)品受到追捧。為了進(jìn)一步豐富乳制品行業(yè)的產(chǎn)品種類，以及加速高質(zhì)量的發(fā)展進(jìn)程，國(guó)家和地方各級(jí)政府相繼出臺(tái)各項(xiàng)政策，重點(diǎn)扶持和鼓勵(lì)乳制品行業(yè)的發(fā)展。

2024年2月8日，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)與國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布了包含《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 乳粉和調(diào)制乳粉》（GB 19644-2024）等47項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和6項(xiàng)修改單。新國(guó)標(biāo)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)名稱、特色奶畜乳粉要求、產(chǎn)品原料來源、活性菌種活菌數(shù)要求以及產(chǎn)品標(biāo)識(shí)等多個(gè)方面進(jìn)行了重要修訂和完善，從而更科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乇Ｕ先榉酆驼{(diào)制乳粉的產(chǎn)品質(zhì)量安全，有力地維護(hù)了消費(fèi)者權(quán)益，也積極推動(dòng)了乳制品行業(yè)的健康發(fā)展。

為全力推動(dòng)乳及乳制品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為更好地幫助乳品及乳制品企業(yè)理解國(guó)家食品安全監(jiān)管政策及最新發(fā)布的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，食品伙伴網(wǎng)將舉辦2024第二屆乳及乳制品食品安全與質(zhì)量提升大會(huì)，具體安排如下：

會(huì)議日程

主會(huì)場(chǎng)

乳及乳制品食品安全營(yíng)養(yǎng)與健康

“四個(gè)最嚴(yán)”引領(lǐng)乳企高質(zhì)量發(fā)展

持續(xù)完善的標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)，助力乳企國(guó)際化發(fā)展

乳品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

乳品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及監(jiān)測(cè)計(jì)劃

乳企質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)分析及控制

乳及乳制品食品安全監(jiān)督抽檢案例解析

聚焦標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用創(chuàng)新 驅(qū)動(dòng)乳業(yè)綠色低碳發(fā)展

分會(huì)場(chǎng)一 乳品新標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)解讀與合規(guī)管理

《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB12693-2023）解讀

《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB23790-2023）解讀

《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 乳粉和調(diào)制乳粉》（GB19644-2024）解讀

乳品食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理與實(shí)踐

乳及乳制品出口合規(guī)與監(jiān)管實(shí)務(wù)

乳制品產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)合規(guī)管理分析

乳制品標(biāo)簽要求及營(yíng)養(yǎng)聲稱合規(guī)探討

乳品企業(yè)質(zhì)量管理體系實(shí)踐應(yīng)用

分會(huì)場(chǎng)二 數(shù)智化創(chuàng)新賦能質(zhì)量提升

液態(tài)奶多種工藝質(zhì)量控制要點(diǎn)解析

通過數(shù)字化在巴氏殺菌乳全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)施質(zhì)量管控

人工智能加速產(chǎn)品創(chuàng)新及品質(zhì)提升

包裝設(shè)備創(chuàng)新應(yīng)用，提升產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和可靠性

多元奶酪產(chǎn)品，創(chuàng)新品類助力質(zhì)量提升

乳品加工關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用

第三天上午

乳企參觀

北京三元食品股份有限公司是國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、國(guó)家技術(shù)創(chuàng)新示范企業(yè)、國(guó)家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心和首批國(guó)家 級(jí)兩化融合示范企業(yè)。70多年來，三元食品始終堅(jiān)持質(zhì)量立市，以促進(jìn)國(guó)人健康為己任，為促進(jìn)人民的健康做出了卓越貢獻(xiàn)。

三元食品產(chǎn)品涵蓋屋型包裝鮮奶系列、超高溫滅菌奶系列、酸奶系列、袋裝鮮奶系列、奶粉系列、干酪系列及各種乳飲料等百余品種，擁有“三元”、“燕山”等著名商標(biāo);去三元參觀，參觀者在實(shí)地體驗(yàn)三元食品全自動(dòng)現(xiàn)代化的生產(chǎn)線生產(chǎn)牛奶全過程的同時(shí)，也可以了解到北京奶業(yè)七十多年歷史文化的精髓。

* 議題更新中，具體發(fā)言議題及日程安排詳詢會(huì)務(wù)組。

本次大會(huì)特色環(huán)節(jié)

特色展示區(qū)，可進(jìn)行產(chǎn)品展示，包括新產(chǎn)品、特色產(chǎn)品、中國(guó)地域特色奶制品等，助力企業(yè)品宣。參會(huì)人員可攜帶企業(yè)樣品在展示區(qū)展示介紹，為企業(yè)品牌宣傳提供機(jī)會(huì)。

探會(huì)直播，會(huì)議同期開展線上逛會(huì)直播，同步線上宣傳展示會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)、嘉賓風(fēng)采、參會(huì)代表風(fēng)采、參展商及相關(guān)產(chǎn)品展示推廣等，為參會(huì)企業(yè)提供多種形式的產(chǎn)品展示和企業(yè)風(fēng)采展示機(jī)會(huì)。

人物專訪，會(huì)議特設(shè)嘉賓專訪區(qū)，對(duì)與會(huì)嘉賓、參會(huì)企業(yè)代表、展商代表等與會(huì)人員進(jìn)行隨機(jī)采訪，同線上網(wǎng)友探討交流乳品企業(yè)文化、食品安全、質(zhì)量管理、產(chǎn)品介紹等。

本次大會(huì)特色環(huán)節(jié)

（一）普通參會(huì)

標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用：2600元/人；

早報(bào)優(yōu)惠：7月12日前報(bào)名，可享受優(yōu)惠價(jià) 2400 元/人；

團(tuán)體報(bào)名：同一家單位3人及以上參會(huì)2400元/人。

費(fèi)用包括：參會(huì)注冊(cè)費(fèi)、會(huì)刊資料費(fèi)、會(huì)議期間午餐費(fèi)用。其他費(fèi)用自理。

更多參會(huì)形式：大會(huì)提供技術(shù)發(fā)言、展臺(tái)展示、茶歇贊助等多種參會(huì)形式，歡迎聯(lián)系會(huì)務(wù)組咨詢。

（二）贊助參會(huì)

贊助形式

技術(shù)發(fā)言20000元

展臺(tái)展示20000元

會(huì)刊扉頁(yè)8000元

資料入袋 2000元

更多贊助方式及贊助方案，詢會(huì)務(wù)組

乳制品食品安全、食品檢測(cè)、寵物食品、食品飲料、糧食安全、功能食品等會(huì)議。

2024第二屆乳及乳制品食品安全與質(zhì)量提升大會(huì)（北京）

時(shí)間：2024-08-14 至 2024-08-16

地點(diǎn)：北京

聯(lián)系人：胡老師 18153592317（微信同號(hào)）