那么大家聽了這么多，有點消化不了，那么我來總結一下純乳太的優(yōu)點。當我們換個順序來講的話，你發(fā)現(xiàn)會比較容易理解多了。

第一個它有45%的經(jīng)過均質、乳化、酶解的油脂，脂肪微粒小于2微米，也就是說它是一個能量飼料原料。

第二個它含22%高小肽含量的蛋白，小肽含量達18%。它可以部分代替血漿蛋白，全部代替腸膜蛋白和魚粉。

第三個它含有酶解活化動物組織，能修復腸道損傷

第四個它含醇鮮味肽、誘食強

這是我們純乳太的一些特點，那么大家可能覺得純乳太做的這么復雜，是否有必要，我們香保公司在工藝設計上面在行業(yè)里還是比較領先的，我們的速爆大豆，還有就是純乳太，都是領風氣之先的，我們設計一個生產工藝，我們總是把生產工藝運用到淋漓盡致，把產品性能的潛力發(fā)揮到極致，把生產工藝的成本降到最低。實際上純乳太是化繁為簡的一個產品。第一個我們的采用原料聚焦于修復腸道損傷的功能。第二個它們在75%水溶液處理下能把功能發(fā)揮到極致，所以說你去看，無論是油脂均質乳化它需要在水溶液中進行，酶解它需要75%的水，分子剪切需要在水溶液中進行，膠囊化需要水等等，我們充分運用了75%水溶液的這么一個共性，做成了純乳太這么一個產品，所以我們說純乳太是化繁為簡的代表。

香保速爆大豆

接下來的話題就比較輕松了，那么我來介紹一下我們香保公司的另外一只產品，叫香保速爆大豆，這個產品呢是應朋友的要求，我臨時補充的，象在江西的認識了二十來年的好朋友，他特意趕到杭州，希望我跟他介紹一下速爆大豆，那時候我在杭州特別忙，沒有時間去招待他，感到非常抱歉!這次我來到南昌順便介紹一下香保速爆大豆這個產品，因為時間關系我就簡單介紹下。

作為速爆大豆的發(fā)明專利持有者跟速爆的商標擁有者，我們很少在公開場合講到這個產品，實際上這個產品的運用心得我們還是比較多的，那么我來介紹一下。

實際上速爆大豆這個產品古今中外一直有之，像一些飼料行業(yè)的前輩，他們跟我說，在90年代的時候，往往炒黃豆，把黃豆炒熟了，然后加到斷奶乳豬的飼料里面去，后來這個產品一直沒有推廣開，原因由以下幾個：

一、 耐熱性抗營養(yǎng)因子不能去除

二、 品質不穩(wěn)定，會產生過生或過熟，過生導致不耐熱的抗營養(yǎng)因子沒法去除，過熟的話導致蛋白溶解度降低，營養(yǎng)不易吸收

三、 比較大的原因是它不能大規(guī)模的連續(xù)性生產，所以說它的生產成本非常高

香保速爆大豆是根據(jù)爆米花的原理，由香保工程人員自己設計、研發(fā)的產品，某些生產關鍵部位的模具由香保自己制作。那么它的軟件系統(tǒng)也是香保公司自己開發(fā)的，是國內最早以速爆的方式加工大豆的企業(yè)。這是我們香保速爆大豆的發(fā)明專利證書和速爆的商標注冊證。

我剛才也說了純乳太是化繁為簡的一個產品，但是速爆大豆是化簡為繁的一個產品，看上去很簡單，它就是把豆子炒熟而已，但實際上它里面碰到的問題很多1、安全性，要爆炸;2、每批大豆物理性質不同，就用不同的加工方式來處理它，這是很大的難點，大家知道我們的豆子基本上是采用進口的豆子，它有美豆、阿豆、阿根廷豆、巴西豆和烏拉圭豆。美豆又分成美西豆和美灣豆，它們每 一種豆子，它們的質地、顆粒大小，以及它們的油脂+蛋白含量這塊都是完全不同的;像巴西豆油脂+蛋白含量非常高，它的結構比較致密，密度也比較高，顏色偏紅;阿根廷豆顏色很漂亮，氣味也非常芳香，結構也很疏松，但蛋白+油脂非常低;像美豆偏這兩個中間，那么烏拉圭豆，我們公司目前是沒有采用過，即便是你同一種豆子，產自于同一地區(qū)的豆子，它受到天氣、溫度、種植期、收割期的影響。大豆的大小、飽滿度、成熟度、顆粒完整度和質地也完全是不一樣的，就這樣的話，我們如果是同一種方式去處理它，勢必它會產生品質的不穩(wěn)定，當時我們碰到這個困難的時候，我們開始采用了智能化的精準控溫，也就是我們設計了一個軟件系統(tǒng)，針對大豆的顆粒大小和質地采用不同的加工方法。所以說你把大豆炒熟容易，要把它做到品質一致，又要去除它的抗營養(yǎng)因子，又要保持它的蛋白溶解度是非常難的。香保速爆大豆就能做到。

那么速爆大豆有什么優(yōu)點?

1、超強誘食，它可以明顯的提高動物的食欲，因為第一它的香氣很濃、留香時間長，香氣自然。2、速爆導致大豆結構比較疏松，所以口感非常好，我們一般建議飼料的添加量是10%以上，在我們速爆大豆的運用過程當中，客戶的反饋第一點，就超強誘食，是速爆大豆的一大特點

那么第二大特點就是完全降解大豆的抗營養(yǎng)因子，速爆不但能降解不耐熱的抗營養(yǎng)因子，還能降低熱穩(wěn)定的抗營養(yǎng)因子，這里面的原理，我們跟在國際上做同類產品的像臺灣同行也交流過這個問題，他們說這個可能就是物理原因。所以說它不但能均勻的、能徹底的降解大豆的不耐熱抗營養(yǎng)因子，還能降低耐熱性抗營養(yǎng)因子。

這是我們不耐熱抗營養(yǎng)因子的一個圖表，那么我們在看到同類產品的紅點就比較多

實際上我們在測不耐熱抗營養(yǎng)因子，不但要測尿酶活性的定量檢測，還要檢測它的定性檢測，因為定性檢測比定量檢測更能直觀地觀察到抗營養(yǎng)因子。比如剛才的圖片，紅點很多，但用它去定量檢測往往是合格的，尿酶活性在0.02左右

那么速爆大豆第三個特點是它的蛋白品質在植物蛋白中首屈一指，能更好的代替魚粉。由于香保速爆大豆具有超強誘食、全面降解抗營養(yǎng)因子、粗蛋白消化率(CPD達到87.5%)高、能值高的優(yōu)點，所以它是代替魚粉的極佳的蛋白原料，用于斷奶乳豬、妊娠及哺乳母豬效果尤佳。這是速爆大豆的蛋白上的一個優(yōu)點。

第四個不易氧化，因為油脂是被蛋白和非淀粉多糖包在里面的，與空氣絕緣，所以所我們的速爆大豆你放多長時間都沒有問題，都不會氧化，但是我們一般建議速爆大豆在之內最一個季度之內最好把它用完，因為速爆大豆有一股香氣，如果時間放長，它的香氣會散失。

那么第六個特點極易微粉，速爆以后大豆結構酥松，非常容易粉碎，可以粉碎到任何目數(shù)，所以適合需要細粉的水產飼料及乳豬濃縮飼料等。

我就介紹就到這里，大家如果有興趣的話可以加我微信hzxbslc，然后在微信上的話大家可以把自己名字、公司寫進去，如果有不明白的地方或者覺得有商榷的地方，我們可以相互探討，謝謝大家!