發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)來源于日韓等國，在我國的普及率一直不高，直到最近兩年發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)忽然成為香餑餑，開始在我國養(yǎng)豬場(chǎng)大面積出現(xiàn)。原來發(fā)酵床得以迅速傳播與養(yǎng)殖環(huán)保政策不無關(guān)系，發(fā)酵床有一個(gè)最突出的優(yōu)點(diǎn)就是能有效減少養(yǎng)殖場(chǎng)糞污的排放量，能減少80%污水的排放，因此很多養(yǎng)豬場(chǎng)采用發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)來處理糞污污染。

可以說養(yǎng)殖環(huán)保問題目前是養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的頭等大事，因?yàn)轲B(yǎng)豬場(chǎng)糞污濫排或處理不達(dá)標(biāo)就會(huì)被處以巨額罰款，甚至被關(guān)停的危險(xiǎn)，也就是說養(yǎng)殖戶今后如果想繼續(xù)養(yǎng)豬糞污處理一定要達(dá)標(biāo)。傳統(tǒng)的豬場(chǎng)糞污處理方法投入成本高，不碩運(yùn)營費(fèi)用，單單是糞污處理設(shè)備就得數(shù)十萬，甚至上百萬，另外糞污處理程序繁瑣困難，致使很多養(yǎng)殖戶陷于兩難境地。

而發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)投入成本較少，可操作性強(qiáng)，而且對(duì)豬糞便處理效果理想。似乎發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)剛好能解了現(xiàn)階段養(yǎng)殖戶的燃眉之急，如果真這樣認(rèn)為那就大錯(cuò)而特錯(cuò)了!發(fā)酵床有它天然的劣勢(shì)，這也是它不能被外界，特別是西方國家接納的原因。

發(fā)酵床是豬場(chǎng)天然的火爐

發(fā)酵床養(yǎng)豬工作的原料是通過在墊料中(秸稈、鋸末等)，混入特定的菌種，通過菌種發(fā)酵分解豬糞的方式來處理豬場(chǎng)糞污。發(fā)酵就預(yù)示著產(chǎn)熱，發(fā)酵床產(chǎn)熱量是驚人的，發(fā)酵床表層以下20cm處的溫度高達(dá)40℃，發(fā)酵床表層以下40cm處的溫度高達(dá)60℃。

發(fā)酵床會(huì)不斷地向外界釋放熱量，這放到冬季就是天然的暖氣，如果放到夏季那就是火爐。在夏季，有些豬場(chǎng)因?yàn)椴捎冒l(fā)酵床養(yǎng)殖開始叫苦不迭，因?yàn)榘l(fā)酵床產(chǎn)生大量的熱量，本來夏季就天氣炎熱，豬舍溫度居高不下，讓豬只燥熱難耐。

很多采用發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)的豬場(chǎng)，因?yàn)榘l(fā)酵床過熱而使豬群濕疹病多發(fā)，嚴(yán)重影響豬群的健康，甚至有些豬只因?yàn)榘l(fā)酵床過熱導(dǎo)致應(yīng)激死亡。

發(fā)酵床維護(hù)難度大

為了保障發(fā)酵床菌種的活性，以及充分發(fā)酵豬糞，需要定期對(duì)發(fā)酵床翻覆。一個(gè)60米長(zhǎng)，6米寬的發(fā)酵床，一個(gè)員工需要4天多才能翻完，而且翻的時(shí)候需要把豬群趕出去，操作難度大，而且人工成本也高。

高床發(fā)酵床養(yǎng)豬投入成本高

有人在發(fā)酵床基礎(chǔ)上升級(jí)，采用高床發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)，就是建個(gè)兩層樓，二樓養(yǎng)豬，豬糞漏到一樓發(fā)酵。這樣做也是不可取的，這樣建設(shè)豬場(chǎng)的成本就大大提高，建設(shè)這樣一個(gè)豬場(chǎng)的成本是一般豬場(chǎng)的2-3倍，在養(yǎng)豬利潤(rùn)低下的當(dāng)前，這進(jìn)一步壓榨了養(yǎng)豬利潤(rùn)空間，甚至?xí)r錢。