離開(kāi)豬場(chǎng)
豬必須被平靜地裝車(chē)。電棒引起應(yīng)激,使豬變的更加筋疲力盡。準(zhǔn)備好可以使裝豬更容易。 記住豬喜歡從暗的地方走向亮的地方,面對(duì)突然變化則有困難。過(guò)道上的一個(gè)獨(dú)輪手推車(chē)從身體上阻擋住了豬,不過(guò)豬還有“心理上的”障礙。大聲的、高頻的或者突然的噪音以及明亮的、閃爍的燈光會(huì)嚇到豬。賊風(fēng)也是一個(gè)心理障礙。
要想使豬輕松地走上裝載斜坡,坡度不能夠超過(guò)15°-20° ,而且兩邊必須是封閉的。一旦豬上了卡車(chē),通往屠宰場(chǎng)的平靜之旅就可以開(kāi)始了。讓您的畜禽運(yùn)輸司機(jī)平靜地工作。
去屠宰場(chǎng)途中
豬,和人一樣,也會(huì)暈車(chē)。如果是飽腹,豬會(huì)嘔吐,甚至窒息而死。短途運(yùn)輸(<3小時(shí)} 豬可以保持站立,但是長(zhǎng)途運(yùn)輸則必須要能夠躺下。因此短途運(yùn)輸和長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)难b載密度一定要有所區(qū)別。長(zhǎng)途運(yùn)輸時(shí)每平方米豬太多(超過(guò) 235kg/m2),引起皮膚受傷和脫肛,這是因?yàn)樨i無(wú)法躺下,在不停地運(yùn)動(dòng)所致。
DFD和PSE肉的問(wèn)題可以很容易地通過(guò)平靜地運(yùn)輸和良好的屠宰設(shè)施而得到預(yù)防。給豬2-4小時(shí)的休息,給豬噴霧,平靜地處置豬就足夠了。
運(yùn)輸前禁食12-24小時(shí)的優(yōu)點(diǎn)
●沙門(mén)氏菌污染少
●節(jié)約飼料(每頭豬2-3kg )
●廢棄物處理費(fèi)用降低
●劈半時(shí)問(wèn)題較少
●暈車(chē)少
一旦豬上了卡車(chē),就不允許再返回豬舍??ㄜ?chē)司機(jī)負(fù)責(zé)從豬舍門(mén)到卡車(chē)的裝栽過(guò)程,飼養(yǎng)員待在豬舍內(nèi)。 這樣可以避免將疾病帶進(jìn)豬場(chǎng)。
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