1
高鋅問(wèn)題與意義
鋅是動(dòng)物機(jī)體維持生命活動(dòng)所必需的微量元素之一。自丹麥科學(xué)家Poulsen（1989年）首次報(bào)道了高劑量氧化鋅可以減少斷奶仔豬腹瀉并具有促生長(zhǎng)的作用后，國(guó)內(nèi)外大量的研究表明：添加2000-3000ppm的高鋅能有效的降低乳仔豬腹瀉，同時(shí)提高乳仔豬的日增重，相比使用不添加高鋅飼料，養(yǎng)豬效益得到了大大提高。生產(chǎn)實(shí)踐中，高劑量氧化鋅的使用在控制乳仔豬腹瀉方面確實(shí)起到了抗生素等抗菌物質(zhì)無(wú)法實(shí)現(xiàn)的效果，為減少抗生素在乳仔豬料中的添加做出了巨大的貢獻(xiàn)，目前已成為業(yè)內(nèi)控制斷奶后腹瀉，促進(jìn)仔豬生長(zhǎng)的最經(jīng)濟(jì)有效的手段。
高鋅問(wèn)題與意義
鋅是動(dòng)物機(jī)體維持生命活動(dòng)所必需的微量元素之一。自丹麥科學(xué)家Poulsen（1989年）首次報(bào)道了高劑量氧化鋅可以減少斷奶仔豬腹瀉并具有促生長(zhǎng)的作用后，國(guó)內(nèi)外大量的研究表明：添加2000-3000ppm的高鋅能有效的降低乳仔豬腹瀉，同時(shí)提高乳仔豬的日增重，相比使用不添加高鋅飼料，養(yǎng)豬效益得到了大大提高。生產(chǎn)實(shí)踐中，高劑量氧化鋅的使用在控制乳仔豬腹瀉方面確實(shí)起到了抗生素等抗菌物質(zhì)無(wú)法實(shí)現(xiàn)的效果，為減少抗生素在乳仔豬料中的添加做出了巨大的貢獻(xiàn)，目前已成為業(yè)內(nèi)控制斷奶后腹瀉，促進(jìn)仔豬生長(zhǎng)的最經(jīng)濟(jì)有效的手段。
關(guān)于藥理劑量氧化鋅的作用機(jī)制的研究已經(jīng)很多，包括增加小腸抗菌肽的基因表達(dá)；調(diào)節(jié)腸道菌群的穩(wěn)定性和多樣性；降低組胺的釋放；增加腸道IGF-1及其受體的表達(dá)，促進(jìn)腸道損傷的修復(fù)（李德發(fā)，2006）；介導(dǎo)腦腸肽的釋放從而刺激采食；減少腸細(xì)胞電解質(zhì)的分泌等等。日本學(xué)者Jun Sawai等（1998）研究，表明ZnO在腸道里產(chǎn)生過(guò)氧化氫自由基，是氧化鋅展示抗菌活性的重要因素；最近Zhang和Guo（2009）的研究表明，高劑量氧化鋅可以增加緊密連接蛋白（Tight Junction protein）的表達(dá)，從而降低腸道的滲透性，阻止病原菌通過(guò)腸道屏障。國(guó)內(nèi)普遍認(rèn)為氧化鋅的抗腹瀉是因?yàn)槠涫諗亢臀阶饔谩１M管ZnO確切的作用機(jī)制還不是很清楚，但實(shí)踐證明，此方法是非常經(jīng)濟(jì)有效的。
高劑量鋅對(duì)豬的促生長(zhǎng)作用是一種整體效應(yīng)。一方面通過(guò)增加食欲提高采食量和飼料消化率而促生長(zhǎng)；另一方面，似乎通過(guò)清除體內(nèi)自由基，提高機(jī)體免疫力，促進(jìn)胰島素、IGF-1的合成和分泌，加強(qiáng)合成代謝，而取得促生長(zhǎng)效果。
當(dāng)然，人們?cè)谏a(chǎn)實(shí)踐逐漸發(fā)現(xiàn)并認(rèn)識(shí)到氧化鋅使用帶來(lái)的諸多副作用。包括以下幾個(gè)方面：
1.導(dǎo)致糞便鋅大量排放，可能造成養(yǎng)殖場(chǎng)周邊環(huán)境污染；
2.對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)素的功能具有拮抗作用，如抑制其他微量元素的吸收，降低植酸酶的活性（Martinez等，2004）等；
3.長(zhǎng)期（4周）使用藥理劑量的氧化鋅，可以顯著降低豬的采食量，并抑制豬的生長(zhǎng)（NRC，1998）；
4.在高劑量氧化鋅環(huán)境下，細(xì)菌會(huì)產(chǎn)生某種形式的耐藥性，如Staphylococcus aureus對(duì)甲氧苯青霉素的耐藥性（MRSA）。
2
國(guó)內(nèi)外氧化鋅的使用情況
美國(guó)70-90%仔豬早期飼料中都在使用高鋅降低仔豬腹瀉。美國(guó)豬營(yíng)養(yǎng)指南（2010）中指出高劑量氧化鋅（2000-3000ppm）能夠刺激仔豬生長(zhǎng)和采食，并降低腹瀉，建議在4.1-6.8公斤仔豬階段使用3000ppm和6.8-11.3公斤的仔豬階段使用2000ppm。
美國(guó)NRC(2012)第6章礦物質(zhì)指出：鋅的毒性取決于鋅的來(lái)源、日糧鋅的水平，飼喂持續(xù)時(shí)間以及日糧中其他礦物元素的水平。豬日糧中鋅的最高耐受水平設(shè)定為1000ppm，氧化鋅除外，它可以更高水平添加并持續(xù)數(shù)周（NRC2005）
歐洲食品局獸醫(yī)用藥品委員會(huì)（CVMP）投票通過(guò)計(jì)劃歐盟5年內(nèi)撤銷所有含有氧化鋅的獸藥產(chǎn)品的營(yíng)銷許可，認(rèn)為氧化鋅可能對(duì)環(huán)境造成的危害或?qū)е履退幖?xì)菌的流行率增加。這只是一個(gè)5年的過(guò)渡計(jì)劃，期間存在較大的可變因素。
英國(guó)養(yǎng)豬協(xié)會(huì)(NPA)專家Georgina Crayford認(rèn)為，“氧化鋅可能對(duì)環(huán)境造成的危害當(dāng)然是需要考慮的一個(gè)重要因素，但是，CVMP之前所有的評(píng)估都表明，氧化鋅的好處大于其危害，如果禁止使用氧化鋅作為醫(yī)療用途，有可能造成斷奶后腹瀉率上升，危害生豬福利，并且嚴(yán)重限制了生豬產(chǎn)業(yè)在減少抗生素用量方面的進(jìn)程。并且抗菌藥物使用量的增加更有可能促進(jìn)抗耐藥性細(xì)菌的產(chǎn)生和帶來(lái)食品安全隱患”。
東南亞國(guó)家如越南、泰國(guó)等國(guó)已經(jīng)開始禁抗，但尚未對(duì)氧化鋅限制使用，仔豬日糧中會(huì)使用2500-3000ppm氧化鋅來(lái)應(yīng)對(duì)仔豬腹瀉。
3
不斷禁抗的情況下，防止仔豬腹瀉最好的選擇-高鋅
目前養(yǎng)殖場(chǎng)有效控制乳仔豬的腹瀉問(wèn)題，除了與飼料原料、豬場(chǎng)環(huán)境、生物安全控制有關(guān)外，主要?dú)w功于兩種添加劑的使用，一個(gè)是抗生素，另一個(gè)就是高鋅。若飼料中不添加高鋅，則配方師們首先想到的是增加抗生素的劑量來(lái)預(yù)防仔豬腹瀉。
在全球禁抗浪潮中，中國(guó)政府順應(yīng)國(guó)際潮流和關(guān)注人民健康角度，也正在一步一步禁抗，相關(guān)法規(guī)相繼出臺(tái)后，飼料中可選擇的抗生素越來(lái)越少?？股刈罱K將會(huì)禁止作為預(yù)防劑量與促生長(zhǎng)劑在飼料中使用，而防止仔豬腹瀉最好的選擇只有高鋅，這是超過(guò)30年的實(shí)踐證明，大勢(shì)所趨無(wú)需多言。如果通過(guò)新技術(shù)推廣、新產(chǎn)品研發(fā)，有更好且經(jīng)濟(jì)的替代方案能夠避免氧化鋅負(fù)面問(wèn)題同時(shí)，又能發(fā)揮氧化鋅的功效，無(wú)論是政府監(jiān)管部門還是企業(yè)，都應(yīng)該去推動(dòng)技術(shù)進(jìn)步，嘗試新的產(chǎn)品方案。
下面是中國(guó)近幾年禁抗的行動(dòng)與未來(lái)幾年禁抗的計(jì)劃：
2015年農(nóng)業(yè)部2292公告，洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星
2016年農(nóng)業(yè)部2428號(hào)公告，硫酸粘桿菌素退出“藥添字”
2017年藥典辦〔2017〕14號(hào)，氨苯胂酸、洛克沙胂和喹乙醇
具體可參考農(nóng)業(yè)部“全國(guó)遏制動(dòng)物源細(xì)菌耐藥行動(dòng)計(jì)劃（2017—2020年）（征求意見(jiàn)稿）”
4
合理使用高鋅可緩解土壤缺鋅的問(wèn)題
高劑量的氧化鋅作為一種有效控制仔豬腹瀉的手段被普遍使用，有觀點(diǎn)認(rèn)為由于氧化鋅吸收利用率低，大量未被吸收的鋅會(huì)隨糞便排放至環(huán)境中，給環(huán)境帶來(lái)安全隱患。但據(jù)國(guó)際鋅協(xié)會(huì)調(diào)查認(rèn)證，全球種植谷物的土地中有50%存在缺鋅潛在危險(xiǎn)，鋅是全球農(nóng)業(yè)最缺乏的微量元素養(yǎng)分。全國(guó)第二次土壤調(diào)查結(jié)果同時(shí)也顯示，土壤缺鋅是中國(guó)第二大養(yǎng)分缺乏限制因素，土壤有效鋅的缺乏面積比例由90年代的51.5%上升到2002年的65.8%。且隨著高產(chǎn)品種栽培，種植集約化程度加強(qiáng)，高純度化肥施用增多，作物本身吸收的鋅回歸土壤也越來(lái)越少，導(dǎo)致土壤中缺乏中鋅的范圍越來(lái)越大，作物缺鋅呈增加趨勢(shì)。高鋅糞便制作富鋅有機(jī)肥可以緩解我國(guó)耕地缺鋅的現(xiàn)狀，還可以實(shí)現(xiàn)畜禽糞便資源化處理，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展（李榮華，2012）。
高鋅糞便可以通過(guò)微生物處理技術(shù)將排泄物進(jìn)行無(wú)害化處理轉(zhuǎn)化成安全、環(huán)保的有機(jī)肥原料，回歸土壤，可以實(shí)現(xiàn)鋅在動(dòng)物、植物、人類、整個(gè)生態(tài)環(huán)境中的健康良性循環(huán)。所以高鋅糞便關(guān)鍵在于如何合理使用，變廢為寶。
反觀歐盟國(guó)家，日本等，國(guó)土面積小，養(yǎng)殖量大，長(zhǎng)期排放會(huì)使鋅在土壤中富集，土壤中鋅的承載量超標(biāo)。所以不同國(guó)情，不可等同待之。
此外，實(shí)際養(yǎng)殖過(guò)程中高鋅日糧使用時(shí)間非常短，高鋅日糧只占豬只整個(gè)飼養(yǎng)周期全部日糧的5%左右，仔豬階段是否使用高鋅對(duì)鋅的整體排放影響不大。
5
高鋅技術(shù)升級(jí)需要一個(gè)過(guò)程
農(nóng)業(yè)部公開征求《飼料添加劑安全使用規(guī)范》修訂意見(jiàn)，第一輪修訂將仔豬日糧中鋅降低到150ppm，主要是針對(duì)仔豬階段是否取消藥理性高鋅在全國(guó)范圍內(nèi)征求意見(jiàn)，全國(guó)飼料企業(yè)和養(yǎng)殖企業(yè)紛紛用各種方式來(lái)表達(dá)自己的意見(jiàn)，認(rèn)為在后抗生素時(shí)代，應(yīng)該保留仔豬階段的高鋅，發(fā)揮動(dòng)物藥理性功效的需要，據(jù)說(shuō)中國(guó)行業(yè)知名的6家大型飼料企業(yè)聯(lián)名給農(nóng)業(yè)部遞交報(bào)告，要求保留高鋅。在第一輪廣泛征求社會(huì)各界的意見(jiàn)之后，又進(jìn)行了第二輪修訂，充分體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)部?jī)A聽民意，順應(yīng)行業(yè)健康良性發(fā)展的責(zé)任感。
我國(guó)中小養(yǎng)殖群體仍占生豬產(chǎn)業(yè)50%以上，就目前養(yǎng)殖環(huán)境來(lái)看，欄舍條件差異大，飼養(yǎng)管理參差不齊，對(duì)于乳仔豬養(yǎng)殖過(guò)程中腹瀉的控制在較大程度上依賴于飼料企業(yè)，而由于禁抗的影響，飼料中可選擇的藥物添加劑較少，飼料企業(yè)對(duì)于乳仔豬腹瀉的控制很難離開藥理性劑量的氧化鋅。
目前社會(huì)各界已經(jīng)對(duì)鋅源藥理性劑量的降低做出了很多努力，如：高品質(zhì)氧化鋅、納米氧化鋅、包被氧化鋅、堿式氯化鋅等在1200-1500PPM范圍內(nèi)有明顯的抗腹瀉功效。此外，其他抗腹瀉替代產(chǎn)品或方案也在進(jìn)一步完善，包括植物精油、植物提取物、酸化劑、酶制劑、益生菌、益生元等產(chǎn)品或產(chǎn)品組合都有一定的效果。但就目前評(píng)估結(jié)果來(lái)看，仍缺乏經(jīng)濟(jì)且穩(wěn)定有效的抗腹瀉方案。因此，對(duì)飼料行業(yè)來(lái)講，在藥理性鋅源相對(duì)減量的情況下既能幫助養(yǎng)殖終端乳仔豬階段的控制腹瀉，同時(shí)也能減少排放，降低環(huán)保壓力，是現(xiàn)階段較合適的選擇。
氧化鋅在仔豬日糧中是作為一種藥理性鋅源使用，與營(yíng)養(yǎng)性鋅源添加量無(wú)關(guān)，綜合國(guó)際國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的政策、使用現(xiàn)狀、與養(yǎng)殖實(shí)際的需求，從2250ppm降低到1600ppm是目前較適合的選擇。不僅在原有基礎(chǔ)上大幅降低鋅的使用，而且對(duì)于行業(yè)的技術(shù)升級(jí)給了一定的時(shí)間和空間，不斷的改進(jìn)與創(chuàng)新，在禁抗的背景下，保護(hù)仔豬的健康和安全生產(chǎn)。
高劑量鋅對(duì)豬的促生長(zhǎng)作用是一種整體效應(yīng)。一方面通過(guò)增加食欲提高采食量和飼料消化率而促生長(zhǎng)；另一方面，似乎通過(guò)清除體內(nèi)自由基，提高機(jī)體免疫力，促進(jìn)胰島素、IGF-1的合成和分泌，加強(qiáng)合成代謝，而取得促生長(zhǎng)效果。
當(dāng)然，人們?cè)谏a(chǎn)實(shí)踐逐漸發(fā)現(xiàn)并認(rèn)識(shí)到氧化鋅使用帶來(lái)的諸多副作用。包括以下幾個(gè)方面：
1.導(dǎo)致糞便鋅大量排放，可能造成養(yǎng)殖場(chǎng)周邊環(huán)境污染；
2.對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)素的功能具有拮抗作用，如抑制其他微量元素的吸收，降低植酸酶的活性（Martinez等，2004）等；
3.長(zhǎng)期（4周）使用藥理劑量的氧化鋅，可以顯著降低豬的采食量，并抑制豬的生長(zhǎng)（NRC，1998）；
4.在高劑量氧化鋅環(huán)境下，細(xì)菌會(huì)產(chǎn)生某種形式的耐藥性，如Staphylococcus aureus對(duì)甲氧苯青霉素的耐藥性（MRSA）。
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國(guó)內(nèi)外氧化鋅的使用情況
美國(guó)70-90%仔豬早期飼料中都在使用高鋅降低仔豬腹瀉。美國(guó)豬營(yíng)養(yǎng)指南（2010）中指出高劑量氧化鋅（2000-3000ppm）能夠刺激仔豬生長(zhǎng)和采食，并降低腹瀉，建議在4.1-6.8公斤仔豬階段使用3000ppm和6.8-11.3公斤的仔豬階段使用2000ppm。
美國(guó)NRC(2012)第6章礦物質(zhì)指出：鋅的毒性取決于鋅的來(lái)源、日糧鋅的水平，飼喂持續(xù)時(shí)間以及日糧中其他礦物元素的水平。豬日糧中鋅的最高耐受水平設(shè)定為1000ppm，氧化鋅除外，它可以更高水平添加并持續(xù)數(shù)周（NRC2005）
歐洲食品局獸醫(yī)用藥品委員會(huì)（CVMP）投票通過(guò)計(jì)劃歐盟5年內(nèi)撤銷所有含有氧化鋅的獸藥產(chǎn)品的營(yíng)銷許可，認(rèn)為氧化鋅可能對(duì)環(huán)境造成的危害或?qū)е履退幖?xì)菌的流行率增加。這只是一個(gè)5年的過(guò)渡計(jì)劃，期間存在較大的可變因素。
英國(guó)養(yǎng)豬協(xié)會(huì)(NPA)專家Georgina Crayford認(rèn)為，“氧化鋅可能對(duì)環(huán)境造成的危害當(dāng)然是需要考慮的一個(gè)重要因素，但是，CVMP之前所有的評(píng)估都表明，氧化鋅的好處大于其危害，如果禁止使用氧化鋅作為醫(yī)療用途，有可能造成斷奶后腹瀉率上升，危害生豬福利，并且嚴(yán)重限制了生豬產(chǎn)業(yè)在減少抗生素用量方面的進(jìn)程。并且抗菌藥物使用量的增加更有可能促進(jìn)抗耐藥性細(xì)菌的產(chǎn)生和帶來(lái)食品安全隱患”。
東南亞國(guó)家如越南、泰國(guó)等國(guó)已經(jīng)開始禁抗，但尚未對(duì)氧化鋅限制使用，仔豬日糧中會(huì)使用2500-3000ppm氧化鋅來(lái)應(yīng)對(duì)仔豬腹瀉。
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不斷禁抗的情況下，防止仔豬腹瀉最好的選擇-高鋅
目前養(yǎng)殖場(chǎng)有效控制乳仔豬的腹瀉問(wèn)題，除了與飼料原料、豬場(chǎng)環(huán)境、生物安全控制有關(guān)外，主要?dú)w功于兩種添加劑的使用，一個(gè)是抗生素，另一個(gè)就是高鋅。若飼料中不添加高鋅，則配方師們首先想到的是增加抗生素的劑量來(lái)預(yù)防仔豬腹瀉。
在全球禁抗浪潮中，中國(guó)政府順應(yīng)國(guó)際潮流和關(guān)注人民健康角度，也正在一步一步禁抗，相關(guān)法規(guī)相繼出臺(tái)后，飼料中可選擇的抗生素越來(lái)越少?？股刈罱K將會(huì)禁止作為預(yù)防劑量與促生長(zhǎng)劑在飼料中使用，而防止仔豬腹瀉最好的選擇只有高鋅，這是超過(guò)30年的實(shí)踐證明，大勢(shì)所趨無(wú)需多言。如果通過(guò)新技術(shù)推廣、新產(chǎn)品研發(fā)，有更好且經(jīng)濟(jì)的替代方案能夠避免氧化鋅負(fù)面問(wèn)題同時(shí)，又能發(fā)揮氧化鋅的功效，無(wú)論是政府監(jiān)管部門還是企業(yè)，都應(yīng)該去推動(dòng)技術(shù)進(jìn)步，嘗試新的產(chǎn)品方案。
下面是中國(guó)近幾年禁抗的行動(dòng)與未來(lái)幾年禁抗的計(jì)劃：
2015年農(nóng)業(yè)部2292公告，洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星
2016年農(nóng)業(yè)部2428號(hào)公告，硫酸粘桿菌素退出“藥添字”
2017年藥典辦〔2017〕14號(hào)，氨苯胂酸、洛克沙胂和喹乙醇
具體可參考農(nóng)業(yè)部“全國(guó)遏制動(dòng)物源細(xì)菌耐藥行動(dòng)計(jì)劃（2017—2020年）（征求意見(jiàn)稿）”
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合理使用高鋅可緩解土壤缺鋅的問(wèn)題
高劑量的氧化鋅作為一種有效控制仔豬腹瀉的手段被普遍使用，有觀點(diǎn)認(rèn)為由于氧化鋅吸收利用率低，大量未被吸收的鋅會(huì)隨糞便排放至環(huán)境中，給環(huán)境帶來(lái)安全隱患。但據(jù)國(guó)際鋅協(xié)會(huì)調(diào)查認(rèn)證，全球種植谷物的土地中有50%存在缺鋅潛在危險(xiǎn)，鋅是全球農(nóng)業(yè)最缺乏的微量元素養(yǎng)分。全國(guó)第二次土壤調(diào)查結(jié)果同時(shí)也顯示，土壤缺鋅是中國(guó)第二大養(yǎng)分缺乏限制因素，土壤有效鋅的缺乏面積比例由90年代的51.5%上升到2002年的65.8%。且隨著高產(chǎn)品種栽培，種植集約化程度加強(qiáng)，高純度化肥施用增多，作物本身吸收的鋅回歸土壤也越來(lái)越少，導(dǎo)致土壤中缺乏中鋅的范圍越來(lái)越大，作物缺鋅呈增加趨勢(shì)。高鋅糞便制作富鋅有機(jī)肥可以緩解我國(guó)耕地缺鋅的現(xiàn)狀，還可以實(shí)現(xiàn)畜禽糞便資源化處理，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展（李榮華，2012）。
高鋅糞便可以通過(guò)微生物處理技術(shù)將排泄物進(jìn)行無(wú)害化處理轉(zhuǎn)化成安全、環(huán)保的有機(jī)肥原料，回歸土壤，可以實(shí)現(xiàn)鋅在動(dòng)物、植物、人類、整個(gè)生態(tài)環(huán)境中的健康良性循環(huán)。所以高鋅糞便關(guān)鍵在于如何合理使用，變廢為寶。
反觀歐盟國(guó)家，日本等，國(guó)土面積小，養(yǎng)殖量大，長(zhǎng)期排放會(huì)使鋅在土壤中富集，土壤中鋅的承載量超標(biāo)。所以不同國(guó)情，不可等同待之。
此外，實(shí)際養(yǎng)殖過(guò)程中高鋅日糧使用時(shí)間非常短，高鋅日糧只占豬只整個(gè)飼養(yǎng)周期全部日糧的5%左右，仔豬階段是否使用高鋅對(duì)鋅的整體排放影響不大。
5
高鋅技術(shù)升級(jí)需要一個(gè)過(guò)程
農(nóng)業(yè)部公開征求《飼料添加劑安全使用規(guī)范》修訂意見(jiàn)，第一輪修訂將仔豬日糧中鋅降低到150ppm，主要是針對(duì)仔豬階段是否取消藥理性高鋅在全國(guó)范圍內(nèi)征求意見(jiàn)，全國(guó)飼料企業(yè)和養(yǎng)殖企業(yè)紛紛用各種方式來(lái)表達(dá)自己的意見(jiàn)，認(rèn)為在后抗生素時(shí)代，應(yīng)該保留仔豬階段的高鋅，發(fā)揮動(dòng)物藥理性功效的需要，據(jù)說(shuō)中國(guó)行業(yè)知名的6家大型飼料企業(yè)聯(lián)名給農(nóng)業(yè)部遞交報(bào)告，要求保留高鋅。在第一輪廣泛征求社會(huì)各界的意見(jiàn)之后，又進(jìn)行了第二輪修訂，充分體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)部?jī)A聽民意，順應(yīng)行業(yè)健康良性發(fā)展的責(zé)任感。
我國(guó)中小養(yǎng)殖群體仍占生豬產(chǎn)業(yè)50%以上，就目前養(yǎng)殖環(huán)境來(lái)看，欄舍條件差異大，飼養(yǎng)管理參差不齊，對(duì)于乳仔豬養(yǎng)殖過(guò)程中腹瀉的控制在較大程度上依賴于飼料企業(yè)，而由于禁抗的影響，飼料中可選擇的藥物添加劑較少，飼料企業(yè)對(duì)于乳仔豬腹瀉的控制很難離開藥理性劑量的氧化鋅。
目前社會(huì)各界已經(jīng)對(duì)鋅源藥理性劑量的降低做出了很多努力，如：高品質(zhì)氧化鋅、納米氧化鋅、包被氧化鋅、堿式氯化鋅等在1200-1500PPM范圍內(nèi)有明顯的抗腹瀉功效。此外，其他抗腹瀉替代產(chǎn)品或方案也在進(jìn)一步完善，包括植物精油、植物提取物、酸化劑、酶制劑、益生菌、益生元等產(chǎn)品或產(chǎn)品組合都有一定的效果。但就目前評(píng)估結(jié)果來(lái)看，仍缺乏經(jīng)濟(jì)且穩(wěn)定有效的抗腹瀉方案。因此，對(duì)飼料行業(yè)來(lái)講，在藥理性鋅源相對(duì)減量的情況下既能幫助養(yǎng)殖終端乳仔豬階段的控制腹瀉，同時(shí)也能減少排放，降低環(huán)保壓力，是現(xiàn)階段較合適的選擇。
氧化鋅在仔豬日糧中是作為一種藥理性鋅源使用，與營(yíng)養(yǎng)性鋅源添加量無(wú)關(guān)，綜合國(guó)際國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的政策、使用現(xiàn)狀、與養(yǎng)殖實(shí)際的需求，從2250ppm降低到1600ppm是目前較適合的選擇。不僅在原有基礎(chǔ)上大幅降低鋅的使用，而且對(duì)于行業(yè)的技術(shù)升級(jí)給了一定的時(shí)間和空間，不斷的改進(jìn)與創(chuàng)新，在禁抗的背景下，保護(hù)仔豬的健康和安全生產(chǎn)。
編輯：劉金娥
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