前段時間，大家一定都被“超級細菌”鬧得人心惶惶，由于之前人們?yōu)E用抗生素類藥物，已經(jīng)造成很多細菌也有了極強的耐藥性，讓人們難以應(yīng)對。因而，人們已經(jīng)意識到了濫用抗生素的危害，甚至有一部分極端人士開始呼吁禁止使用抗生素。歐盟早已宣布，禁止在飼料中添加抗生素類物質(zhì)，我國也有了禁止在飼料中添加某些人畜可以共用的抗生素。由此看來，不含抗生素的“無抗飼料”是一個重大的發(fā)展趨勢。

相信大家看到這里，心里已經(jīng)有了疑慮。如果不能在飼料中添加抗生素的話，那我們飼喂的畜禽怎么辦？應(yīng)該怎么增強它們的抗病能力？有沒有什么好的替代物？對此，早就開始禁用抗生素飼料的歐洲國家已經(jīng)進行了一些探究。他們發(fā)現(xiàn)，采用液態(tài)發(fā)酵飼料是一種比較安全且有效的方式。

一、什么是液態(tài)發(fā)酵飼料？

所謂“液態(tài)發(fā)酵飼料”，就是把農(nóng)副產(chǎn)品、食品工業(yè)產(chǎn)生的副產(chǎn)品（燕麥、高粱、牧草、次粉、臨期食品等等）按照相應(yīng)的比例與水混合，經(jīng)過益生菌發(fā)酵后形成的一種呈液態(tài)狀的飼料。由于它經(jīng)過了多種益生菌的充分發(fā)酵，使得原本飼料原料中的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)分解成更小，或者轉(zhuǎn)化成對畜禽有益的物質(zhì)，易于畜禽吸收。同時還抑制了里面所含的大腸桿菌、沙門氏菌等有害物質(zhì)。因而，液態(tài)發(fā)酵飼料作為一種新型無抗飼料，發(fā)展前景廣闊。如果把液態(tài)發(fā)酵飼料廣泛應(yīng)用于咱們的養(yǎng)豬行業(yè)，將會有什么好處呢？

二、對仔豬的影響

由于液態(tài)發(fā)酵飼料的物理性狀與母乳類似，都是液體，因而在仔豬斷奶時，應(yīng)激反應(yīng)減小，不會因為物理性質(zhì)差別太大而導(dǎo)致仔豬進食困難的情況發(fā)生，同時也避免了仔豬脫水的情況。并且經(jīng)過發(fā)酵的液態(tài)飼料，適口性好，里面所含的乳酸菌含量增加，從氣味和口感上來說，仔豬都喜歡吃。發(fā)酵飼料中含有豐富的益生菌，對仔豬的腸胃健康也有著保護作用，還進一步促進了消化率和吸收率的提升，對仔豬今后的生長好處多多。

三、對母豬的影響

使用液態(tài)發(fā)酵飼料的母豬，可以維持良好的體重，避免在懷孕期間體重大幅度地下滑。相應(yīng)的是，采用這種飼料，母豬的采食量會有所上漲，再加之液態(tài)發(fā)酵飼料營養(yǎng)豐富、利于消化吸收，使得懷孕期間的母豬能夠獲取到足夠的營養(yǎng)，來供給腹中的胎兒，使其發(fā)育良好。在母豬生產(chǎn)后，不僅有效避免奶水不足的情況，反而能提供營養(yǎng)豐富的奶水。

四、對育肥豬的影響

液態(tài)發(fā)酵飼料對生長發(fā)育時期的豬只，增重速度要比使用其他飼喂方式快，能夠讓豬只提前十天出欄。除了影響膘情、利于增重之外，對它肉質(zhì)的影響也很大。經(jīng)對比，使用液態(tài)發(fā)酵飼料喂養(yǎng)大的豬，肉質(zhì)鮮嫩、色澤紅潤，膻腥味明顯減小，自然受到人們的喜愛。

總而言之，液態(tài)發(fā)酵飼料作為一種新型飼料，在增強豬只抗病能力、影響膘情等方面顯然有著優(yōu)勢。并且原料來源廣、降低飼料成本也是其他方式不能比擬的，因而發(fā)展前景廣闊。